高中化学：《乙醇》教学设计 (人教版必修二)

高考资源网（）高考资源网（）您身边的高考专家版权所有@高考资源网版权所有@高考资源网-#-C.乙醇分子结构中，各种化学键如图所示：和金属钠反应时断裂键②|d.乙醇在Cu催化下和02反应时断裂②，⑤键形成性评价通过对形成性检测题进行批改，大部分同学都做得较好，能做对10道题以上，说明学生对本堂课内容掌握较好。可能由于学生刚接触官能团这个概念，第3题错的同学稍多，以后要加强这方面的训练。七、教学反思教学设计围绕促进学生的发展为核心进行设计，在整个教学中要能够关注学生的知识应用，思维能力和科学思想、科学方法培养，注重实验探究和问题探究。教学设计上从培养学生的问题意识和问题分析能力入手，通过演示实验、学生实验、教学模型等多种手段，让学生体验五彩缤纷的化学变化颜色，不断地激发学生学习兴趣，吸引学生的注意力，使学生较快得进入学习状态，并在整个教学过程中保持浓厚的研究性学习氛围，提高课堂的实效性。1．引入环节：我打破了大部分老师上课以酒或关于酒的诗句引入的方法，毕竟现在的高一学生还未成年，家长和老师都不允许喝酒，他们对酒没有什么特别的认识。通过一个学生实验，让学生感受化学中五彩缤纷的颜色变化，体现化学反应的美。将灼热的铜丝螺旋插入乙醇溶液中实验大部分老师都做过，但是让灼热的铜丝螺旋与乙醇蒸气反应，再拔出到试管口与氧气反应，那种由于生成氧化铜的厚薄不一样，对光的吸收和反射不一样造成铜丝螺旋上那种红橙黄绿青蓝紫的颜色变化，好多老师都没有做过。这么漂亮的颜色给学生提供一顿全新的视觉大宴，能够全面激发学生的兴趣。同时，引入时做完这个实验后，到下面讲乙醇性质时就可以不用再做了，还可以节省时间。2．物理性质：在讲物理性质时不但让学生知道物理性质，而且让学生知道研究物质物理性质的程序：色、味、态、密、溶、熔、沸。3•分子结构：首先让学生看书找出乙醇的分子式、结构式、结构简式，然后让学生分析分子中有哪几种键？哪些属于极性键和非极性键？化学反应中哪些键可能断裂？最后引入羟基和官能团概念。升华了学生对乙醇结构的认识。4．化学性质：（1）与金属钠的反应：从钠在液面位置、钠的形状、反应过程声音、是否产生气体、剧烈程度等方面比较乙醇与钠和水与钠反应的实验现象，然后在试管口演示点燃气体。让学生从断键的角度去探究H2中H的来源，并且教师从0—H键极性的角度去分析，加深学生印象。最后让学生写出这个置换反应的方程式。2）氧化反应：燃烧：写出酒精作燃料完全燃烧的化学方程式。探究酒精的完全燃烧与不完全燃烧乙醇完全燃烧的火焰？怎样才能使酒精完全燃烧？酒精的完全燃烧比不完全燃烧有什么优点？演示酒精喷灯的使用，让学生观察酒精的充分燃烧。最后拓展有关燃料乙醇、乙醇汽油的常识。催化氧化：主要从引入时的实验现象入手，为什么红色铜丝变黑，遇到乙醇或乙醇蒸气时又变红？给学生写出两个分步反应，让学生理解铜在这里做催化剂。再从断键的角度让学生掌握乙醇变乙醛的具体过程，包括现场用模型让学生自己演示。在这里，还为学生解释人为什么喝酒会醉等生活常识。被强氧化剂直接氧化成乙酸，这个反应联系其应用：交警检验司机是否酒后驾车，不作重点要求。5.用途：性质决定用途，让学生思考为什么杀菌用70%〜75%的酒精？还有酒精可以酿酒，那么酒瓶上我们常说的酒精度表示什么意思？6．总结：让学生从断键角度总结乙醇的化学性质，加深学生印象。最后，告诫青少年别喝酒。在教学的主线上，凸显STS的生活主线。如以学生想知道的为什么喝酒会醉为切入点，让学生从身边的化学，过渡到乙醇的能源价值。体现知识的层层递进，打开学生的知识域。学生在学习活动中感受化学科学与个人生活、生产和社会发展的密切关系，关注与化学有关的社会问题，进一步激发学习化学的兴趣。不足及今后改进的思考：我这节课还存在着一些遗憾。如在时间把握上，前松后紧；对一些概念没有打扎实，比如官能团；在知识的过渡方面应该更自然些；如何对学生进行课后评价的思考不够；在金属钠与乙醇反应的现象处理上有旧的