实验九-水中总大肠菌群测定课件_第1页
实验九-水中总大肠菌群测定课件_第2页
实验九-水中总大肠菌群测定课件_第3页
实验九-水中总大肠菌群测定课件_第4页
实验九-水中总大肠菌群测定课件_第5页
已阅读5页，还剩12页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

实殓九水中总大历菌群的测定实殓九水中总大历菌群的测定1实验八(水中总大菌群的测定实验器材培养基乳糖蛋白胨发酵管(内有倒置小套管)培养基、伊红美兰琼脂平板2溶液和试剂革兰氏染色液3仪器和其他用品髙压湿热灭菌器、显微镜、载玻片、灭菌培养皿、灭菌吸管、试管、三角瓶、接种环目的要求1学习检测水中总大肠菌群的方法。2了解检测水中总大肠菌群各种方法的原理及其应用中的优、缺点。3了解水质评价的微生物学卫生标准,明白其应用的重要性。实验八(水中总大菌群的测定2三基本原理大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能总大肠菌群可用多管发酵法或滤膜法检验。多管发酵法的原理是根据大肠菌群能发酵乳糖、产酸、产气,以及具备革兰氏染色阴性,无芽孢,呈杆状等有关特性,通过三个步骤进行检验求得水样中的总大肠菌群数。试验结果以最可能数简称MPN表示。食品中大肠菌群数系以100mLg)检样内大肠菌群最可能数(mostprobablenumber,MPN)表示。三基本原理3四培养基的配制(1)乳糖蛋白胨培养液:按照说明称取适量培养基,溶于蒸馏水中,分装于试管中,每个试管10m,倒置一德汉氏小管,于115℃高压灭菌器中灭菌20min,贮存于冷暗处备用2)三倍浓缩乳糖蛋白胨培养液:按上述制备方法配制,除蒸馏水外,培养基用量增加至三倍,分装于试管中,每个试管5ml3)伊红美培养基:按照说明称取适量培养基,置于三角瓶中,加蒸馏水溶解,115℃高压灭菌15min,待冷却至45℃-50℃,倒平板待用培慕蕊慚蓀作图示:防潮纸、棉绳什:称量→滓亿→定容→调F→过滤→分滺→包扎→菌→撂剝面小烧杯小烧杯量箇大烧杯省嘧分液斗蒸汽高压灭菌纲四培养基的配制4分装培养基閏劍面用漏斗分蓑培基及撂斜面培养基的分装:一般制作斜面培养基时,每只15×150毫米的试管,约装3~4毫升(1/4~1/3试管高度),如制作深层培养基,每只20×220毫米的试管约装12-15毫升。每只锥形瓶装入的培养基,一般以其容积的一半为分装培养基5实验九-水中总大肠菌群测定课件6实验九-水中总大肠菌群测定课件7实验九-水中总大肠菌群测定课件8实验九-水中总大肠菌群测定课件9实验九-水中总大肠菌群测定课件10实验九-水中总大肠菌群测定课件11实验九-水中总大肠菌群测定课件12实验九-水中总大肠菌群测定课件13实验九-水中总大肠菌群测定课件1

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论