2023年服务行业技能考试-专业用酒顾问考试历年高频考题附答案_第1页
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2023年服务行业技能考试-专业用酒顾问考试历年高频考题附答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共10题)1.下列不属于多粮或者五粮酿造的白酒是（）A、五粮液C、国窖1573D、剑南春2.泸州老窖厂址位于（）省A、四川省B、山西省C、山东省D、贵州省A、赖高淮B、郑朝喜C、邓子均4.中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）A、芝麻香B、曲香C、儒雅香A、增长酒的后味B、消除燥辣感C、增加酒的醇和度A、花香C、乙酸乙酯D、乳酸乙酯A、牛肉；羊肉B、牛肉；鱼肉C、红肉；白肉D、白肉；红肉9.清香型白酒工艺的特点是（）A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、清蒸混烧B、王昭君D、杨贵妃第1卷参考答案一.参考题库1.正确答案:C2.正确答案:A3.正确答案:C4.正确答案:A5.正确答案:A,B,C,D6.正确答案:C7.正确答案:C8.正确答案:正确9.正确答案:C10.正确答案:A,B,D

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