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文档简介

第1页共1页品控主管工作职责简单版1.有丰富的餐饮门店食安管理工作经验。____对门店现有食品安全管理系统进行完善和更新，确保门店操作流程符合食品安全规范。3.负责门店食安巡检，对生产现场、仓贮等各个环节进行监控，以预防为主，及时发现问题，解决问题。同时，对质量问题进行分析调查，采取纠正措施改进，辅导门店提升食品安全管理;4.负责门店品控新标准的培训、推进和追踪;5.负责门店出品标准的执行力检查，并反馈优化建议;6.定期组织分店员工进行必要的食品安全培训、质量体系知识培训、及与质量有关的法律法规方面的培训;7.针对门店出现的质量问题（可食、非可食、化学品、厨房半成品及加工过程异常）及时完成检查、分析，汇总，并及时上报公司;品控主管工作职责简单版（二）1、建立健全质量岗位责任制，完善部门组织架构，明确各岗位职责、权力和义务，督促部门人员全面完成本部的各项工作任务;2、建立和完善产品质量保证体系，组织完善各类质量管理、检验流程及制度，并监督落实;3、负责组织编制年、季、月度产品质量提高与改进工作计划，并组织实施、检查、协调、考核，组织不合格品审理及处理质量客诉工作，定期组织召开质量工作会议，通报公司质量运行情况及质量纠正与预防措施落实情况;4、负责组织编制、完善各类产品实施过程质量检验规范、大纲，并督促检查落实到位;5、组织质量检验的上岗资格培训，及日常的业务技能培训，开展全员质量培训教育工作，有计划地定期组织不同岗位的质量教育培训工作;6、协助做好产品质量问题归零、合格供应商评审及产品各阶段评定工作。品控主管工作职责简单版（三）1、对供应商进行评鉴，完成工厂评估文件，并给出整改意见;2、对供应商样品及大货产品进行检验、测试，并制作相应的质检报告;3、对供应商产品提出整改建议，以满足客户要求;4、将供应商要求和建议准确转达给客户，起到质量桥梁作用;5、负责走访供应商，维护公司与供应商的关系;6、负责公司质量管理体系的建立，品质管理制度的制定与实施，并确保其持续有效，不断改进;7、负责统计及汇总产品质量情况，定期召开品质会议;8、根据公司的质量管理规定及验货流程开展工作;9、负责对客户投

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