2023年餐饮演讲稿

2023年餐饮演讲稿餐饮演讲稿1

敬重的各位领导：

大家好！

作为酒店的一名员工，回顾酒店的成长历程，我思绪万千，心潮澎湃；面对酒店的将来，我信念坚决，斗志激扬。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。或许，我们曾经被领导指责而心存不满，我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是，不经验风雨，又怎能见彩虹？

人们都说，真诚的友情来自不断的自我介绍．我叫何鹏飞，来自遥远大西北．我确信勤奋仔细是我工作基础，肃穆塌实是我工作的准则。从我自身来讲，无论是工作实力还是综合素养可能还不是最佳人选，但深深知道人往高处走，只有不断挑战自我，战胜自我才能实现自己的人生价值。再次特别感谢公司能给我们供应这样一次超越自我的机会，今日我要向着领班这一岗位冲刺．我很欣慰。

我心目中的好领班，我认为，她应当有、也必需具备超强的六个方面：

1、个人思想强。

2、专业技能精。

3、沟通技巧活。

4、作风纪律严。

5、完成任务好。

我认为，作为一个领班，她所起到的作用是巨大的．这样她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，她也是一个能把下面员工的看法和看法总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人．她还须要具备超强的视察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作．能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务学问和专业技能．能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决．当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解．要有肯定的执行实力和解决问题时坚决的思维方式等等．

假如我能竞聘上领班这一职，我将做好以下几点：

１．努力提高自身的学习实力．增加自身的业务学问和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的阅历及处理顾客投诉的实力．

２．在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步．定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的学问到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训．

３．沟通很重要．刚好的做好与员工的思想工作，细心视察她们的思想动态，以便能刚好驾驭她们的想法与看法，并做好记录，进行反馈．

４．一个企业的营业目标恒久是业绩为先，服务至上．要做到好的业绩，服务水准尤为重要．现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对服务的满足度有了更高的要求．怎样才能做到公司提倡的人性化服务呢？那就是肯定要把顾客当挚友看待．想挚友之所想，急挚友之所急．微笑是发自内心的，只有你真正把他们当挚友看了，你才能真正的做到微笑服务．这样，你的服务做到位了，产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升．怎样跟顾客做挚友，怎样做好顾客的挚友，这也是我须要跟她们共同学习的地方．

５．完成上级领导支配下来的各项其他事务．

公司的发展势头迅猛．只有公司这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台．现在有一个这么宽广的给我们施展幻想的舞台，我就要向着这个舞台最刺眼的地方冲刺！信任我总会胜利的！

感谢！

餐饮演讲稿2

各位领导、同事们：

大家好！我叫，现年岁，这次竞聘不仅是一次展示自我，相识自己的机遇，更是一次相互学习，相互沟通的机会。今日我竞聘的岗位是厨房领班。这次竞聘对我来说不仅是走上管理岗位的机遇，更主要是一次难得的学习和熬炼的机会。作为一名合格的领班不简单，在工作中不仅要爱岗敬业、吃苦耐劳.有责任心、有业务技能、擅长团结同志、有管理才能,还要起到带头的作用，帮助部门经理做好各项工作，检查，监督，各项工作完成状况。组织协调好后厨人员，合理支配班次，保证按时供餐。负责工作餐，客饭的加工制作，花样品种的支配，审查菜谱食谱。组织开发新品种，每周召开质量分析会对存在的问题制定改正措施。每周召开质量分析会对存在的问题制定改正措施。负责餐饮综合成本核算，以及单一主副食品的成本核算工作，审查进货申请提出主副食销售价格的建议。制定后厨人员的业务培训安排，组织开展技术沟通。负责对在人员和新聘请人员的业务考核工作。负责客饭的原料及餐饮用品设备实施选购 。每日检查后厨各岗位工作状况，及现场状况，设备管理，及平安制度落实实施状况并做好记录。对后厨人员完成岗位工作情进行监督检查，提出考核看法依据工作实际状况，提出完善内部管理的看法和建议。负责做好各项工作记录。负责完成部门经理交办的其他工作任务。还要熟识部门业务。对厨房的管理和改革有自己的见解和建议；

1，要把客户放在第一位，狠抓菜品的质量。比如某些菜的一次炒的过多，刚出锅的时候符合成菜求，由于加热和，售饭速度影响，使菜品颜色变黄，看上去不簇新；有的成菜颜色深，芡大，没有食欲。限制炖菜数量，炖菜成菜要求须要长时间一次性炖制，成菜量大；受售饭的时间和速度的影响，菜品焖的时间过长，质量会大打折扣，没有买相。炒菜的时候由于原料多，受热面小达不到炒菜的要求，一次炒制过多，就会影响菜的质量。菜品的口味没有统一标准，只是靠个人阅历进行制作。为该进以上缺点制定炒制程序和成品标准。要把客户放在第一位，狠抓菜品的质量。比如某些菜的一次炒的过多，刚出锅的时候符合成菜求，由于加热和，售饭速度影响，使菜品颜色变黄，看上去不簇新；有的成菜颜色深，芡大，没有食欲。

限制炖菜数量，炖菜成菜要求须要长时间一次性炖制，成菜量大；受售饭的时间和速度的影响，菜品焖的时间过长，质量会大打折扣，没有买相。炒菜的时候由于原料多，受热面小达不到炒菜的要求，一次炒制过多，就会影响菜的质量。菜品的口味没有统一标准，只是靠个人阅历进行制作。为该进以上缺点制定炒制程序和成品标准。

在内部员工餐方面，建议对内部员工和客户错开用餐；

11:15————11:30为员工开，

11：30————12：15为客户开饭

12：15停止大餐食品制作选用快餐方法，同时为员工开饭，这样可以避开食品剩余。调查员工的口味和喜好同时根据公司员工餐标准制定菜单和花样品种。

周六日和下午用餐时间有1小时速短到35分钟。

2，降低成本。降低成本要从原料初步加工起先，选用最簇新的原料，抓原材料的出成率，原料的运用率，来降低成本。监督操作过程和制作程序，监督原材料出成率是否达到预期安排。制定标准的食谱，全部菜品，按标准食谱下料，某一道菜主料的多少，配料的多少。依据销售量选购 原材料，比免剩余量过多。依据饭菜的销售量和视察顾客饭菜的剩余状况，以及客户的评价，来分析各种食品的市场的需求量和客户满足度，全部食品按市场的需求量生产制作，避开生产过多，买不出去就会食品剩余，造成总成本上升和亏损。

还有一些日常工作中用的，洗洁灵，消毒液，手套，钢丝球等工具的运用状况，还有各种电器设备运用和维护。

3，供应小炒，盖浇饭增加刀削面，牛肉拉面，烩面等特色面食。

4，激励大家各方面技能，实现一人多能，在工作中更好的协作，共同为提高食品质量作出最大力气。

假如我能竞聘上这个岗位，将于同事一起努力，完成各项工作任务。

我的演讲结束了，感谢大家！

餐饮演讲稿3

敬重的各位领导：

大家下午好！我叫**，是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会，让我站在这里参与酒店此次餐饮经理的竞聘，我感到很荣幸。

自**时间来到酒店至今，转瞬间已经在酒店餐厅工作三年的时间，在这三年里，我学到了许多，也成长了许多。三年里，我虚心向同事和上级学会，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养；三年里，我学会了微笑和热忱，学会了宽容与理解，学会了爱岗与奉献；三年里，我从一个对酒店服务一窍不通的高校生渐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员；这全部的进步，除了个人自身的努力和学会外，当然也离不开酒店和在座领导的培育和关切，对我工作的支持与信任，离不开同事的帮助和协作，在此向你们表示感谢，感谢大家了！

餐饮领班是个全新的职位，也有着更高的岗位和实力要求。假如我有幸竞聘胜利，我将不辜负你们的期望，努力工作：

一。加强学会，提高实力。加强技能学问的学会，不断给自己“充电”，尽快完成角色转换，提高自己的管理实力，胜任本职工作。

二、端正看法，爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的精神，本着为客人服务，为员工服务，为上级服务的心态，更好的完成工作。

三、宽容理解，不计得失。我将兢兢业业，踏踏实实，吃苦肯干团结同事，以身作则，带领我们的团队取得更好的成果。

今日，我是本着熬炼、学会、提高的目的来参与竞聘。假如我竞聘胜利，我会努力；假如我竞聘不成，我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点：对待人生，会多一份幻想；对待工作，会多一份努力；对待领导，会多一份敬重；对待同事，会多一份微笑；对待生活，会多一份酷爱；我信任，机会只会垂青

那些有打算的人。感谢大家！

餐饮演讲稿4

我是来自满满海鲜肇源店的服务员孙美玉，我今日演讲的题目是“我的满满我的家”。提起家，我想在脑海中出现的是自己诞生，成长的那个地方。一位闻名的诗人曾经这样写到“家是心灵停靠的港湾，是人们抚平创伤的良药，他更是人类心灵情感的寄予和归宿”餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇演讲稿。可见人们对家有着特别的深厚情感，为了使家的明天更加美妙，人们付出了毕生的精力全心拼搏在自己的岗位上，当我加入到满满这个大家庭的时候，就是被她的服务宗旨所深深吸引。两年来的工作让我对她的认知越来越深，她有着创新的服务理念、完善的管理制度，更重要的是坚守着诚信对客的为商之道。

顾客需求在不断改变，我们的超值服务在不断创新。我们用《一生有你》改编的生日欢乐歌，其寓意是---感谢满满的一路上有你们支持。我们的生日歌不知感动了多少人，因为我们平凡歌声中透着真诚，我们不满意于现在，因为企业要发展、要进步。逆水行舟不进则退，历史的年轮滚滚向前，肇源满满的航船已经驶过了2年的风风雨雨，两年来，满满人用务实的作风，大胆的创新，以及优秀的企业文化，让这颗种子强壮成长。

一个企业的蓬勃发展，同样须要每一个员工脚踏实地、真抓实干，须要每个员工爱岗敬业、视店如家。在满满，管理者勤勤恳恳、以身作则，以主动进取的敬业精神感染着每一位员工餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇。我们的领导没有保安他去车场指挥，传菜人员缺少，他去顶替，他就这样始终静默付出着，我们看在眼里，疼在心里。我们也情愿成为满满的一块砖，哪里须要哪里搬!

满满吸引我的不光是这些，从985工程到1010法则的实施，你的每一步变革让人为之震撼，把权力给了服务员，把满足给了顾客。不满足就退菜，这是对传统餐饮经营价值观的一个突破。从曾经的大排档，到后来的餐饮连锁，再到今日的进军首都。你是多么让人艳羡，让人感叹，只因你不骄不躁、不气不馁，向着自己的目标前进。你是中国餐饮百强的参赛者，你更是大庆餐饮的领头军。你的不断进取，让你可以遍布大地的每一个角落，矗立在每一个城市

满满海也是我们的傲慢，是我们满满的一大特色、一个亮点餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇演讲稿。他更是集团与店面沟通的桥梁。满满海供应了更宽广的学问面，让我们了解企业的文化，明确企业的发展方向，供应了不断进取的业务学问，从显明的案例中摄取阅历和教训，从而让我更好的服务于顾客、满足于顾客。满满海让我受益匪浅，你让我学会了扬长避短，向着自己的目标前进。

满满你就像烟花一样千姿百态，绚丽夺目，你像松树长青不老、傲然矗立;你像高山气概磅礴、宏伟壮美;你像小溪涓涓流水、川流不止;你像大海海纳百川、汹涌澎湃;你像大地底蕴深厚，不动不摇，你何以能这样?因为你的文化、你的思想、你的进步。

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。让我们在企业领导的带领下以仔细、快、坚守承诺的工作作风;以绪满满十年辉煌，树满满外埠标杆为动力，坚持顾客满足、员工受益、企业收益、社会公益的使命;和诚信对人，学习创新的经营理念，全力打造品牌餐饮，进入中国餐饮百强。

我爱你我的满满我的家。

餐饮演讲稿5

各位同仁，兄弟姐妹们：

大家好！

今日是我们餐饮公司这个大家庭三周岁的生日。在这秋高气爽，金桂飘香的日子，我们共聚一堂，举杯畅饮，辞旧迎新，感慨万千。来回顾过去的岁月，我们经验了创业的艰辛和激烈的竞争，见证了餐饮行业在市场经济大海上冲浪的风风雨雨，但是我们始终坚守自己的信念，我们公司与中国的餐饮行业一起迎接挑战，抢抓机遇，不断进步，快速成长。在此，我很兴奋能够与大家共享所取得的一些成果：

三年前，我们还是一个不起眼的只有人的小单位，三年后的今日，我们已发展成一个初具规模的拥有多人的公司，胜利的与当地多家单位建立了长期战略合作业务关系，也完成了对全市范围的餐饮业务覆盖，同时也变更了当地餐饮行业的经营模式，创建了餐饮连锁经营模式，并且初试锋芒显示出独有的竞争优势、服务优势和品牌优势。我们公司集策划、研发和营销为一体的餐饮核心竞争力正在逐步形成，并渐渐走向成熟。与此同时，我们的经营业绩也同样连续保持着快速的增长，在我市餐饮行业一枝独秀，已经享有了相当的知名度和美誉度。

这三年来，我们共同创下了这可喜可贺的业绩。这些业绩凝合了我们全部员工的心血和汗水。对于公司来说，我们积累下来的最大财宝不仅仅是我们在餐饮行业的领先地位，而是我们拥有了一支能共同面对困难和挑战，不断进取、不断成长的团队，而是我们拥有了我们公司同舟共济、艰苦创业和开拓奋进的企业精神，和拥有了一整套企业文化体系。

俗话说，人心齐泰山移。全部的这一切，都来源于公司全体员工的共同努力。在此，我发自内心地感谢大家，正是有你们的爱岗敬业，全心努力、任劳任怨、主动进取，公司才能取得今日的成就！

过去的三年是难忘而精彩的，将来的几年必将迎来更多的精彩和挑战。将来五年，我们将乘着国家第十二五安排的东风，全力打造以餐饮行业的集团公司，目标是发展成为当地餐饮界的“航空的母舰”。这一目标是雄伟的，她的实现将须要我们全体同仁共同迎接挑战，为了这一雄伟目标的实现，在此请允许我代表董事会和总经理室向勤奋工作在各岗位上的同仁、向支持公司发展的各位领导和挚友们表示最诚心的感谢！

继往开来，豪情满怀。回顾历史，我们倍感傲慢，展望将来，我们斗志昂扬。三年前的今日，我们中人满怀神圣的志向，以创业者的探究精神与创建热忱，投身于我市的餐饮发展事业。洒下的是热血和汗水，收获的是鲜花和掌声。三年后的今日，我们更将以胜利者的责任和使命，踏上新的征途，接着描绘公司科学发展的壮美画卷。现在让我们共同举杯，感谢各位同仁多年来一如既往支持和厚爱，祝福大家度过一个美妙而难忘的夜晚！

感谢大家！

餐饮演讲稿6

敬爱的各位股东：

大家好！

我的竞职岗位是xx的经理，在xx，不想当经理的员工就不是好员工，我要做个好员工，所以这是我的演讲稿，由于工作关系，不能和大家团聚一堂，深表缺憾！我竞选xx的经理不是因为我具备当经理的条件，而是因为我有当经理的潜能！所以我想争取这个机会，与xx的同事共同成长！下面是我对xx的一些安排：

1、要把xx的利益最大化，就要找寻好的场地合作，所以筛选有诚信的合作伙伴很关键，这就要求场地调研人员有敏锐的市场视察力和对合作方各方面的考量，不要成为对方的起跳板，要对方做我们的弹跳板，一个市场的潜力须要花时间和精力去发觉和挖掘，要有具体的市场分析报告。

2、当市场确定以后，要考虑的是合适的机台安排问题，它包括机台的尺寸、配置、种类、分值的设定，我们要迎合市场须要来支配机台和设定分值，场地机台的摆放，炒场活动策划等。

3、肯德基的管理理念是“一流的流程，二流的管理，三流的员工”，所以一个企业要有一流的管理流程，对于场地的管理，要敏捷而有规则，首先要熟识场地机台的特点和玩法、嘉奖等，制定出严密的日报表，这样在收入方面的漏洞就会相对少一些。

4、最关键的是场地技术员，人与人之间除了金钱投资，最经得起时间考验的就是情感投资，钱的确是简单让人失去自我、失去原则的重要筹码，也就是说技术员在场地最简单被老板收买的就是赐予比在公司高的工资，比方说我在广南老板给我很迷人的条件，我之所以不动摇，是因为我现在拥有的是贝斯特给我的，公司有我敬重和喜爱的肖xxx等教我许多东西，还有xxx等做我坚毅的后盾，我的良心和做人原则是无价的，所以我选择和公司一起成长。

5、对于场地机台的打码问题，我认为打码人员的工作很辛苦，因为机台的炒作，因为场地营业的特别缘由，打码或许会在凌晨的一、两点，三、四点，这会让打码人员从睡梦中惊醒的电话让我都觉得心疼，须要给打码人员必备的设备和空间。

这次打算得不够充分，这次没选上也没关系，重在参加嘛！有这个机会和大家共享一下我的工作体会和心得，我也很兴奋！以后回来和大家好好聊聊，在此，感谢各位领导和股东们对我的关切和支持！我信任在我们同心协力的努力下，贝斯特的明天更辉煌！

并祝各位领导和股东身体健康！工作顺当！

感谢大家！

餐饮演讲稿7

“五.一”节快到了，酒店时刻打算为客人供应优质服务工作，我们酒店的员工，要以微笑服务增值我们的服务质量，当你向客人微笑的时候,所表达的意思就是：“见到你我很兴奋,很情愿为您服务。”微笑体现了这种良好的心境，同时也给客人一种愉悦的心情。记得有一次我查房，当时天气好冷，正好遇上客人大声在对服务员说：“我们不够棉被用，快点给我加一张。”服务员听后，微笑着说：“对不起，请稍等，我立刻给您加被。”这时我微笑着上前说：“特别感谢您的光临，很不好意思，请稍等片刻，立刻会给您加被。”客人一听，立刻缓和了语气说：“感谢你们餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇。”所以微笑服务不仅弥补了服务工作上的过失，更重要的是起到了向客人推介酒店的作用，为酒店树立良好的口碑，真是一箭双雕啊。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为客人服务。你试想一下,假如一个服务员只会一味地微笑,而对客人内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是在感情上把客人当作亲人、挚友,与他们同高兴,共悲伤，成为客人的知心挚友。

我们的生活是绚丽的，绚丽的生活离不开微笑;微笑是生活的添加剂，微笑有着无穷的魅力。微笑作为一种表情，是友善的标记，不仅给人以美感，而且可以以热克冷、以柔克刚、缓和气氛、化解冲突、摆脱逆境。我们作为酒店客房服务业行的人员在工作岗位上表现出恳切、热忱、亲善、耐性、周到，就要做到微笑服务

我从事服务行业已有多个年头了，深知微笑在服务行业中是至关重要的。曾记得美国一家百货商店的人事经理说过,她宁愿雇佣一个没上完小学但却有开心笑容的女孩子,也不愿雇佣一个神情愁闷的哲学博士餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇演讲稿。这充分说明白微笑已成为了我们生活中的一种技能。

微笑服务,它给人一种亲切、热忱的感觉，潜移默化地对客人起着有效的感情上的沟通。微笑加上适当的敬语，会使客人感到宽慰;即使在服务中出现一点小问题，客人也会实行宽容、谅解的看法，这时微笑服务就展示了它无穷的魅力———此时无声胜有声。

的确，微笑服务已成为一种每位客人都理解的通俗性欢迎语言。世界出名酒店管理集团都有一条共同的阅历，即作为一切服务程序灵魂与指导的十把金钥匙中最重要的一把就是微笑。微笑是最有价值的商品之一。我们的酒店不仅供应高质量服务，还免费供应微笑，才能招揽顾客餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇。

总之，微笑服务是酒店接待服务中永恒的主题，是酒店服务一刻不行放松的必修课，是与客人沟通最好的桥梁。

微笑服务可以使客人产生宾至如归之感，“笑迎天下客，满足在国际”，保持微笑服务的人，走到哪里都是受欢迎的，谁都喜爱同其打交道。微笑着赞扬他人使对方感到你的诚意，微笑着指责他人使对方感到你的善意，微笑着拒绝他人使对方体谅你的难处。顺便问一句：“你今日对客人微笑了没有?”让我们用微笑服务来创建更多的经济效益吧，让我们共同为酒店的目标而共同努力奋斗吧!

餐饮演讲稿8

敬重的各位领导，各位敬爱的伙伴们：

大家好！

今日对我来说是一个极不平常的日子，也是我人生中的一个重要转折点，因为今日我被公司老总正式任命为我们餐饮公司的经理，我的职位是由全体员工集体选举出来，由董事长正式任命，特别感谢大家！

感谢各位董事会成员、各位公司伙伴对我的信任以及集团公司对我的培育，给了我担当餐饮公司经理这个机会。在知道自己成为餐饮公司经理之时，我感到这不仅是上级组织领导和各位伙伴对我的信任，更是给予了我巨大的责任。今日我面对组织、面对领导以及面对集团公司的各位伙伴，我心情很激烈，同时也很有信念带领餐饮公司的管理团队，发扬我们“追求无止境”的精神，建立“严格高效，擅长思索，团结互助，沟通理解，主动主动，乐观向上”的团队优良作风，共同把公司管理好、发展好。在这里我向集团懂事会成员以及在座各位伙伴慎重承诺：

我深信，企业的竞争就是人才的竞争。人才的竞争就是质量的竞争，质量的竞争就是品牌的竞争，品牌的竞争就利润的竞争，敬重”是我们以人为本的体现。在此由衷的感谢集团各部门、分公司长期以来对全上品的帮助和厚爱。我信任，我们的合作与沟通是我们共同进步的源泉，让我们伸出合作的手，把我们公司的事业推上一个新的台阶。

担当经理期间，我将秉承我们以往的精神，在新的岗位上，主动努力工作，仔细履行经理的职责，仔细学习餐饮专业学问让管理走上规范化的轨道，建立能有效按公司要求完成好工作和达成目标的团队，做好产品研发，丰富产品。把我们“自然、健康、欢乐”的全上品更大的服务于大众。

我将要把我们餐饮公司的业绩提高上去，在以往业绩基础上供应十个百分点，我们完全有实力做到着一些，只是由于我们的一些小细微环节的不够导致了现在的业绩没有得到充分的提升。我之前就已经看到这些缺点了，我信任只要我重点将缺点找出来，加以改正，我们的业绩就会上去。

假如我不能做到这一切，或是我们公司的业绩下去了，那首要责任就是我的，我责无旁贷，我也不会掩饰我的错误，我将会辞职，退位让贤，我说到做到！

在此我祝公司蒸蒸而上，各位同仁身体健康，并通过你们传达，祝你们家人健康、欢乐、万事如意。

感谢大家！

餐饮演讲稿9

敬重的各位领导及同事们：大家好！

首先自我介绍一下，我叫xx-xx，毕业于天津交通学院，学的是物流管理，。我是xx-xx店的一名导购。我很荣幸能走上竞聘演讲的讲台，参与这次竞聘上岗演讲：首先，我对企业领导推行岗位竞聘上岗机制的拥护和信任。我信任，在企业公允，公正，公开的竞争环境下，我们大家的实力和实力都在竞争中得以体现，也会得到了大家的认可。在这里企业员工的主动面与消极面也都体现了出来。让真正有实力的人在这个拼搏的平台上脱颖而出。其次，我是抱着学习的看法和熬炼自己的实力，初次登台演讲，接受领导与大家对我的挑眩

我的竞聘岗位是：郝庄店店长

一、个人优势

我竞争门店店长，我认为我的个人优势在于：有一年半的物流管理阅历，在工作的时候，常常得到经理的好评，做事仔细细心。我在梅森凯瑟工作有4个多月了，有肯定销售阅历和管理阅历同时也对入库，打调单这方面接触的多，多产品也有肯定的了解。我酷爱本职工作，有较强的学习和适应实力，擅长沟通、工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假，同时具备了店长应具备的才能，我信奉诚恳待人、严于律已的处世之道。我有持之已恒的决心，有较强的学习实力，勤于思索，有良好的团队精神。

为了我今后所在门店的正常发展，我想企业能做到有法可依，我定会做到有法必依，执法必严，违法必纠，我会在第一时间理解好企业所下达的各项指令，以最快的速度下达到店内各部门，并督促各部门慢慢落实到位并且不能形式化，要详细落实到每个人、每个点，让企业以及各个门店都连成一条线，也就是说让连起来成线，组起来成网，网叠起来成面，我想也只有把面扑开了，企业才能更快更好的发展。

二、规划目标

另外我认为做为一名店长不只是须要理解上级下达任务的目标是什么，更重要的是我们如何达到这一目标，所以我的做法就是坚持做到“五点”，为今后执行企业的任务打下良好的基础，其中“五点”是指：

1、要沟通：常常与企业和我们各门店长要做到有事要主动主动与各部门沟通。

2、要务实：即是眼睛向下看，从小事踏踏实实做起，脚踏实地为今后的工作打下良好的基矗

3、要沟通：常常与店内员工以及各门店员沟通、（心态、阅历），了解店内及店外自己所不知道并且与店内正常销售休戚相关的状况，真正做到取他人之长，避己之短。

4、要了解：即使未曾经验过的事情肯定要了解这件事的过程与结果，真正了解了才会把这件事做的更加完备，所以对于工作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果，分析利弊才能实施。

5、要总结：总结过往阅历，将未曾做好的事情吸取教训，已经胜利的事情找寻实施时的不足，把这些阅历投入到以后的工作中去。

三、店面管理

店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理应放在首位。

1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。

2.作为高级饼店企业，全部员工都要求专业。注意店内人员的培训工作，培育员工、销售人员集体荣誉感和主子翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热忱周到、懂业务、会管理的高素养人才。

3.以“追求顾客满足”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教化的同时，注意员工、销售人员的言、谈、举止等综合素养的提高，更好的一心一意为顾客着想，削减投拆。

餐饮演讲稿10

敬重的各位领导、各位来宾：

大家好！

特别感谢酒店各级领导的信任和广阔同事们的大力支持，有幸参与这次酒店实行的经理竞聘会。今日，我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。

我名叫×××文化程度中学。性格好强，脾气焦躁，为人忠厚，原则性强。爱好比较广泛，喜爱说相声，评球，仿照秀，唱歌，写博客和写小说等等。我的做人信条是：做一个无傲气有傲骨，讲原则守信用的真小人。

我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于×××大酒店工作至今，曾任职餐饮部成本限制专干。

我于20××年中学毕业后触餐饮行业，至今已有七年时间。之前从事各种工作，网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶，还做过半年保安。于×××××宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于20xx年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书，20xx年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师沟通大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》；从厨6年，工作过五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社会餐饮3家。曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班，黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长，长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特别缘由，至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。

由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师，所以我从小对烹饪很感爱好，对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间，对烹饪技法有相当的了解，对厨政管理有相当深刻的学习和细致的探讨。我的从厨理念是做一名文化类厨师，不光会烹饪出好的菜品，还会管理出好的团队，能干后台，也能够做前台，全能综合型的。

相比其他竞聘者，我的管理阅历比较欠缺，也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的阅历，不过对前台工作的工作流程和规范有肯定的了解。我是一个很有自知之明的人，所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争，但我今日还是鼓起了相当大的志气，站在这里。竞聘胜利不是我最想要得到的结果，我只是想通过这次公开、公允、公正的竞聘得知我和胜利的距离究竟还有多远呢？我也知道，实力不够光会说也只能尝试失败，可是我想通过这次竞聘了解到，自己面对失败原委还有多大的承受力？这次酒店举办的经理竞聘会，是

我生平第一次正规的参与正式竞聘，所以我很重视，但更多的是感谢酒店的同等之举，把机会面对全部员工。同时，对我是一次难能珍贵的熬炼和提高的机会，对自己某些方面的推动和进步。不在意结果，只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作，渐渐闪光，一切听从组织支配，尽职尽责地做好本职工作。

感谢各位领导的审核。

餐饮演讲稿11

敬重的各位领导、各位同事：

大家好！

我是来骄傲邦度假村餐饮部经理，我来自改革开放总设计师邓小平的家乡。属于精华浓缩型的我性格开朗，精力充足，而这也是我选择从事餐饮行业的主要缘由。而今日有幸站在这里演讲，我感到非常兴奋，今日我演讲的题目是：“八年风雨兼程，见证成长荣耀”。

我依旧记得，从我年怀揣着幻想，带着激情来到豪邦，至今已然渡过了悠悠载，回顾我们豪邦从三星级酒店荣升为五星极酒店的过程，这其中大家所付出的的汗水、欢乐、泪水、终究见证了我们豪邦的成长荣耀。而有辛见证了这些改变的我，热忱照旧未减半分，因为我骄傲，我傲慢，因为我是——豪邦人！

我们用爱，构建豪邦的长城：情感源自于酷爱，信念根植于信仰。我们每一个人都是靠着对豪邦的无比酷爱，静默无闻但却始终如一的坚守在自己的岗位上。在这寒来暑往的年岁中，我也深深的体会到了豪邦的大爱，它紧紧的包袱着我，让我无时无刻都在感动中渡过。

我们专心，体现豪邦的精神：“以人为本、享受消费”这区区八个字，不仅体现了豪邦的价值理念，也体现了豪邦的精神。为了企业的发展，一代又一代的豪邦人，挥洒着汗水，倾注着心血。

在我们豪邦这个大集体中，每当我看到豪邦人脸上因繁忙而留下的汗珠却因微笑而折射出的刺眼的光线时；每当我看到身着制服的员工们穿梭于一线而构成的那幅色调斑斓的画卷时；每当我看到发着高烧却毅然坚守岗位的同事脸上那坚决而骄傲的表情时；我的内心就会被深深的震撼一次，那是怎样的强大的内心，怎样无私的精神，才创建出了这样平凡的奇迹！

是的——这就是我们豪邦人，这就是我们豪邦心。我们共同印证了：青草平凡，却成就了山河的碧绿春意；碎石平凡，却铺就了通天大路！让我们用更加炙热的心去点燃豪邦的激情，让我们共同努力，一同携手铸就豪邦的更加绚丽的春天，让我们以更加饱满的热忱和奋勉向上的精神，坚决信念、开拓进取、追求卓越，无私奉献，成就另一个豪邦。

有一种精神，看似平凡渺小，它却能成就不平凡的业绩；有一种精神，看似豪情万c丈，他却代表着最平实务本的文本的人文精神。那就是：爱岗敬业，无私奉献的精神。就是这样的精神，带领着我们豪邦人前进，就是这样的精神，激励着我们豪邦人成长，就是这样的精神，成就了我们豪邦的辉煌！感谢大家！

餐饮演讲稿12

敬重的各位领导、评委，敬爱的同事们，大家好：

今日我演讲的题目是《平凡的岗位，倾心的奉献》

任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台。在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干，是一种奉献，是一种真诚自愿的付出，是一种愉悦人心的获得;是一种纯净高尚的精神，更是一种升华自我的境界。总务部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服务好公司全体员工，保障公司正常运营，这是工作的动身点和落脚点。

食堂工作是辛苦的。不要说每天有成堆的餐具要洗涤;也不要说每天有凌乱的餐桌要整理;更不要说在放假期间，别人已经休息了，而食堂员工仍接着坚守岗位。食堂原定标准为175人/餐次，但目前实际用餐人数约为450人/餐次，竟超出250%之多!虽然超负荷，可是食堂目前仍旧保持正常运转，这其中的奇妙是什么呢?我们再回首公司遭受历史上最强的台风，船坞移位，设施设备受损严峻，公司领导看在眼里，急在心头。紧急会议部署各部门抽调骨干通宵值班巡查，确保将强风造成的损失降到最低。为了给值班人员加夜宵，厨师长要求需留下3名服务人员，其他人正常下班。可是久久没有一个人离去，“我留下吧，你家里还有宝宝须要照看”，“不，我留下，你明天早班4点多就得起床，哪能扛得住”餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇。争吵不下，厨师长只好指定人员。他们在困难目前首先想到的是别人，辛苦的是自己。这一幕幕正是“团结协作、无私奉献”的中远船务企业文化精神的生动体现!

食堂工作是静默无闻的。当餐厅的地面光明如镜，人们何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;当员工捧着热气腾腾、可口的饭菜时，人们又何曾想到操作间同事们劳碌的身影!食堂服务人员就像一只蜡烛，当人们看到刺眼的烛光时，而往往忽视了燃烧自己躯体的蜡烛。每当看着员工吃着可口的饭菜，脸上露出满足的笑容时，我们内心无比的欣慰和满意。虽然我们的工作静默无闻，但我们值得!

食堂工作是光荣的。光荣的根源在于，我们时时到处都在为公司全体员工服务

我们做每一件事情，都干脆或间接地在为公司的发展做贡献餐厅服务员爱岗敬业演讲稿3篇演讲稿。我们为此而感到无限的光荣。正是寄于这种光荣，我们百倍地努力，忘我地工作;正是寄于这种光荣，我们的同事带病坚持工作。

我们不能驰骋疆场，轰轰烈烈;但我们可以立足岗位，兢兢业业。小草虽小，一样能铺成宽阔无垠的大草原。平凡的岗位，让我们倾心的奉献，我们一样能走向不平凡!

餐饮演讲稿13

敬重的公司领导、敬爱的员工伙伴们：

你们好！

感谢大家的协作，XX店员工队伍总是这么整齐，步调一样，我作为XX店的一员，由衷的感到傲慢和骄傲，大家的表现也更加坚决了我努力工作的信念、克服困难的志气。在此，我必需给大家一个承诺：我会加倍努力，加强自身学习，带领大家仔细分析、脚踏实地的完成各项经营指标，创建和谐的工作氛围，同时，我信任全体酷爱XX店的家人们，能和我一起手拉手、心连心，共同走向充溢丰收和希望的金秋10月。

9月份，在全体员工的共同努力下，我们围绕客户满足度、满意客户需求为首要方向开展工作，在各部门相互协作、团结合作下，顺当完成了各项经营指标。有付出才有回报，有了可喜的成果，我们的福利才能不断地得到改善和提高，我们才能真正感受欢乐，在这里，请为我们通过努力收获到的欢乐来点掌声！

9月份，服务部员工围绕“供应感动服务，创建客户惊喜”为目标开展工作，不少员工充分体现了个人价值，受到客人的表扬，为公司争得荣誉。出品部员工严把质量关，在总厨和各档口主管们的带领下，掀起一股研发新菜的热潮，接连推出多款新菜品，且市场接受度高，受到客户的一样好评，为后续经营打下了良好的基础。同时，我们的二线部门员工也供应了客户满足的基本保障，如：我们的阿姨闲暇时间主动协作传菜的身影；我们传菜部员工协作出品部餐前打算的身影；我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影；我们出品部帅哥们热忱帮助前厅的身影；一幅幅感人的画面每天都影响着我，你们才是我心中最可敬的人。

一个精彩团队的铸就，须要高度的默契，一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩，能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人担当责任，这个团队的力气就会特别强大。其实一个人的胜利，从某种意义上来讲，是对某种责任的担当。

团队协作、人人把关，才能提高客户满足度，要做到客户满足，来源于我们各个部门每一位员工的通力协作。美国通用公司曾做过一个调查：一个消费者对产品和服务质量的满足会告知另外6个人，不满足则会告知22个人。可见我们日常工作中，看似一个小小的投诉，一个客户不满足，个别员工一个不严谨的工作看法，会给我们带来多大的潜在危害，将奢侈多少人的辛勤汗水。国际名人克劳斯总结：一个数以百万计的个人行为所构成的公司，经不起其中1%或2%的行为偏离正规。正因为这样，为了让自我价值得到体现，对于有损顾客感受的行为，我们肯定要相互提示、相互帮助，这样，我们齐心才会更轻松的换取更大的劳动成果。

人不能太浮躁，一下子想做这个，一下子想做那个；其实，绝大多数人的工作是不须要反复去找寻的，你看准一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，始终做下去确定会胜利。有时候，我看到许多员工很有潜质，就想讲，假如你始终努力、坚持、好学、上进，那么不用多少年，你的成就肯定会不行限量。

把每一件简洁的事情做好就是不简洁，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今日，我们取得了肯定的成果，但还没有任何值得傲慢的资本。大家都知道“青蛙原理“，假如把一只青蛙扔到开水中，青蛙立刻会跳出来，但是，假如把一只青蛙放入冷水中渐渐加热，青蛙就会在不知不觉中失去跳动的实力，直到死去。这是一面警钟，当企业走上正轨以后，我们自身的一些小问题起先被忽视，这些被忽视的细微环节，渐而久之就会弊重难返，使我们渐渐失去解决问题和应对市场改变的实力。我们XX店不缺勤劳、不缺才智，要在竞争激烈的餐饮市场中接着保持优势，我们就必需关注每一个细微环节、做好每一个细微环节。所以，本月我们将带领每一位员工，从实际动身，从客户满足度动身，从自身做起，注意细微环节，从细微环节做起，将日常工作的简洁招式做到更好，将基础工作的基本要求做都做到尽善尽美，不要因为别人的标准低而降低自己的标准，要用“微小之处见真功”这句话来时刻提示自己。我坚信我们的努力肯定能提高我们的实力，我们的实力肯定会帮助我们换取利益。

下面就XX店10月份的重点工作作如下布置：

1、全体员工应主动担当责任，围绕客户满足度，重视客户需求，探讨客户感受，团结协作，层层把关，将出品做精、服务做细，做到客人心里去；把好后勤保障关，力求零投诉；同时，从一点一滴起先节能降耗，严把费用限制关；

2、出品部要树立“出品不是精品就是废品“的优质意识，严把质量关，确保次品决不出现在餐桌上，充分体现出品部的团队工作作风；

3、前厅部要带领每一位员工探讨和揣摩客户心理，提倡感动服务和特性化服务，并对供应感动服务和特性化服务的员工要特殊嘉奖，并登记备案、注意培育；传菜部要落实带菜盖的达成率，复原戴口罩，确保菜品温度，以提高顾客对出品平安、卫生、快捷的满足度。

最终，我用山姆沃尔顿的话来结束今日的讲话：“假如你酷爱工作，你每天就会尽自己所能、力求完备，而不久你四周的每一个人也会从你这里感染到这种热忱”，我信任XX店的每一位员工都能成为感染别人的人。

感谢各位！

餐饮演讲稿14

敬重的领导、各位评委、同事们，大家好！

首先进行自我介绍.

XX年我毕业于广州高校管理系工商企业管理专业,同年5月我加入了xxxxx这个大家庭，从今掀开了我职业生涯。四年来，在公司优秀企业文化的熏陶下，在各位领导和同事的帮助下，我得到了不断的成长。

在自我提升方面，进入公司以后，我参与了综合素养、管理理论和技能等方面的培训。

下面我简洁介绍一下我近一年来的工作业绩:

在质量室信控组时期，主要是信控管理工作的创新和优化详细有:

1、黑名单新思路的落实：重整并实施客户资料确认流程，提高资料牢靠性，为特性化服务和信用管理供应信息基础。

2、信控分析体系的建立：建立和完善信用限制的统计分析体系：强化在数据管理和分析的基础上制定和优化信控流程

3、信控管理规范的建立；制定《信用限制工作管理规范》信控管理工作走向规范化，制度化。

4、分供方赛马制：变更了过往做的好，做的坏一个样的模式。引入了分供方的赛马制，实现公开竞标，横向评比的方式

今年5月份以来，我被调任帐务管理室从事“经营分析的`工作”，现在我谈一谈对现职工作岗位的相识:

对市场部：供应精确的市场信息，为领导决策供应精确的依据。

对四郊市：总结广州本部及四郊市在公司中取得的阅历及教训，主动推动各郊市业务齐头并进。

对本科室：驾驭本科室的kpi指标完成状况，分析经营活动中出现的问题，挖掘客户的行为喜好对业务的改变及收入改变的影响。

对其它部门：供应必要的业务支撑信息，特对是预料业务变动对经营收入改变的影响。

曾从事客户服务、营销质控、帐务业务分析工作，实力得以长足提高。

积累了丰富的项目管理阅历，驾驭了科学的工作方法懂业务，也懂技术。

熟识市场线条运作，业务实力素养基础扎实。

具备较强的客户服务意识

今日我来到这时，是竞聘沟通100服务厅店面经理一职，下面我简洁谈一谈我对店面经理的相识。

店面经理是服务厅的灵魂，必需做到诚于心、信于行，才赢得员工的敬重和信任；只有不断激发全部员工的工作热忱和创建力，才能带领团队不断获得销售佳绩

首先我们来看看公司对沟通100服务厅的要求是“创新、立异”。创新指的是沟通100服务厅功能和服务质量的创新，立异指的是要求沟通100服务厅成为一个质量的标记，一个信念的保证和移动形象的代表。

因此我认为，店面经理的角色定位应当是成为一个执行员、服务员、管理员和辅导员。

作为店面经理，其工作目标应当是：努力打造一流的执行力，提高团队整体绩效。详细地说：

a、培育员工的团队精神并形成团队凝合力------拳头与手指的比方

b、合理利用激励机制来挖掘员工潜力、调动员工的主动性，完成销售任务及工作指标

c：优化工作流程，实施精细化管理。尽力为工作人员减负，为客户供应更优质的服务.---------通过业务容量模型的分析，对简洁、重复、标准化的业务，例如：缴费、清单、标准卡销售等业务进行有效分流和客户习惯培育。减轻前

台压力，将主要的人力物力投入到kpi指标的攻坚战上，确保整体目标的实现。

个人优势:

１、具备良好的客户服务意识.

２、管理专业出身，质控意识较强。

３、心态好，责任心强4、具备较强的业务分析及执行实力

个人不足：

1、欠缺营业厅的管理阅历;

２、表达实力须要接着提高

３、人与的沟通协作实力需进一步提高

在众多的应聘者中，我未必是当中最优秀的，但我信任，我肯定是最适合这个岗位的。请给我一个机会，我可以比您想像中表现得更精彩！

餐饮演讲稿15

各位领导、各位同事：

大家下午好！

走上这个竞聘演讲台，心情特别激烈，我们应当感谢酒店领导为培育人才的良苦专心，上次的竞聘情形仿佛就在昨天发生，竞聘上岗演讲使我又获得了一次熬炼的机会，使我成长很快，我个人的胆识、口才、气质都有了明显的提高，我感觉比以前自信许多，我希望每一位员工都能珍惜机会，英勇的站在台上来参与竞聘演讲，不论成败，都会收获许多。

本人陈辉，经过上次的竞聘演讲，我想大家对我已有了一个也许的了解，假如我还滔滔不绝的再来介绍自己，就奢侈大家的珍贵时间了，假如你还不相识我，不了解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今日我竞聘的岗位是餐饮部经理。

竞聘这个岗位，我信念十足，酒店餐饮的发展须要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热忱为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我信任先进的管理理念更简单使酒店餐饮部做出成果来，我开展工作的重点将会是“工作看法与服务理念”两个方面，假如我能竞选胜利，我会从以下几点做起：

一、端正工作看法、树立行业新风

过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量其次，而实践证明：服务第一、菜品次之。假如，一桌特别丰富可口的菜肴，让一位主动性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不刚好添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素养再高的客人也不想再来其次次了。只有厨房与楼面协作好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势，所以，要求我们肯定不能将生活中的个人心情带入工作中来，一走进工作场所，我们就要一心一意的专心为客服务，也就是要有一个好的工作看法。

热忱、主动、微笑是我们对客应具有的工作看法，微笑的魅力―――它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分呈现，微笑是和谐相处的反映，微笑是心理健康的标记。我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们服务人员所具备的基本素养，我们需把微笑带给客户与同事。

良好的工作看法与服务意识，须要平常不断的对员工进行培训及员工之间沟通阅历，对员工服务意识的教化必需做到刚好，随时随地绽开教化，在部门评比先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能供应一流的服务，客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能供应怎样的优质服务，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应当是员工服务顾客，经理服务员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，信任我能带好这个团队。

二、服务要特性化、服务不是口号

我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客恒久是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，专心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。

我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性，注意每一个服务细微环节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避开唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，假如某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出看法并表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应当主动提倡客人打包，杜绝奢侈。

下面我举几个优质服务的例子：

上次去广州出差，我一帮老同学请我去吃饭，那个餐厅的生意特别好，也许是服务员忙不过来，就看到他们的老板走过来为我们点菜，就向我们举荐招牌菜：鹅肉，我差点说我就不喜爱吃那个鹅肉，就听那个老板说，这个世界上有两种动物是不会得癌的，一个是海里游的鲨鱼，一个就是陆地上跑的鹅，我的挚友一听，好，来盘鹅肉，要半只还是一只？一只，那天我吃了不少鹅肉，原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌，老板能这样引导顾客消费，我不知他的员工是不是也能说出这句话，假如每一个员都能这样做，生意确定很好。

在北海现在有了麦当劳与肯德基，麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务，麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐，做了一个几十万份的调查，调查发觉可乐保持4摄氏度的温度口感最佳，立刻使全部的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐，假如有一边的队排得太长，服务员会喊一声，那边的客人请到这边来点餐，主动引导客人，最让人感动的是，麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜爱上那吃，就表示这是重要客户，所以当小孩拉着