05绿色食品现场检查表125要点

绿色食品现场检查项目及评估报告表一现场检查概况（此表可以复制）检杳员姓名黄尔培陈怀锅检杳时间受检企业名称张家港市后塍粮油粮油购销有限责任公司受检企业地址张家港市金港镇后塍办事处解放路24号受检产品鸿珠牌精制大米、小麦申请认证产品产量；该产品是否足量申请认证？有无平行生产（同一产品，既生产绿色食品，也生产非绿色食品）；如存在平行生产，评述区别管理体系（从收购、加工、仓储、运输等环节）该公司种植基地面积15000亩，年产稻谷9000吨（精制大米6500吨）,小麦3750吨。足量申请，从现场检杳看，未发现平行生产情况。

申请认证产品主原料来源及生产组织管理形式该公司申报的“鸿珠”牌精制大米及小麦原料均产自公司基地。通过与农户签订合同收购的方式，保证原料来源。由公司统一进行技术指导，严格按“绿色食品水稻种植规程”“绿色食品小麦种植规程”组织生产。首次会议召开时间、地点、企业参加座谈人员（附签名单）实地检查实地检查时间产品或产品原料基地数（以基地合同或协议乙方为单元，如村、乡镇等）。基地为水稻、小麦轮作基地，涉及农户5500户。下设学田、三角滩、高桥、长江、长埭、晨阳6个行政村种植基地。实地检查基地数及名称三角滩村基地、长埭村基地、长江村基地、晨阳村基地实地检查地块数十二块

随机访问农户（养殖户）数、姓名及地址随机访问农户16户：三角滩村基地5组瞿美和、17组刘士德，长埭村基地3组钱巧、4组周彩英、14组陆素珍、22组唐长娣，长江村基地东润区1组孙栋良、3组刘桂生、8组黄琴、东发区1组许金华、2组马桂才、7组徐静莲、晨阳村基地2组薛亦兴、7组褚官清、12组杜亚明、18组朱坤林。查阅文件时间、文件清单及结果查阅记录时间、查阅记录清单及结果总结会召开时间、地点、企业参加人员名单总结会检查结论、整改意见和建议需要补充说明的事项

检杳员声明我保证已按绿色食品现场检查工作程序和方法进行了现场检杳，报告中所提供的信息和数据符合客观事实。检查员签字：日期：申请企业确认我们确认检查员已按绿色食品现场检查工作程序和方法进行了现场检查，检查员报告中所提供的信息和数据符合客观事实。企业法人代表签字：

日期：表二种植业产品现场检查项目（此表可以复制）检杳项目检查结果（按客观事实描述，并举证）产地检查地块与地块分布图中方位、面积是否一致？检查的地块与地块分布图中的方位、面积完全一致地块周边生态环境（植被、生物多样性），是否存在污染源和潜在的污染源（包括临近的土地、交通、空中施药、空气漂移等）？地块周边生态环境良好，远离工厂企业，周围5公里范围内未发现任何污染源和潜在污染源。环境优美，空气状况良好。轮作制度；如何安排轮作？轮作基地是否在环境监测范围内？是否制定了轮作制度？种植规程？能够严格按绿色食品种植规程进行生产，水稻、小麦种植规程由当地农业部门制订。有轮作制度对水稻小麦进行轮作，轮作基地在环境监测范围内。

产地是否有绿色食品的明显标识；描述标识内容有绿色食品产地标牌，明示基地名称、规模、种植责任人、产量等土壤和肥料土壤类型、特点及肥力状况有机肥施用种类、施用量、来源；肥料聚集和无害化处理方法；是否进行堆肥？堆肥原料来源及比例；外来有机肥是否经过检测后才施用？水稻、小麦种植使用的有机肥（腐熟猪粪）来自农家，麦秸秆还田，每亩300公斤，腐熟猪粪2000公斤。检杳复合肥、复混肥使用情况，并检杳产品标签，确定无机氮肥种类水稻亩用：碳铵20公斤，基肥。硫酸钾10公斤，追肥。尿素11公斤，追肥。过磷酸钙10公斤，追肥。小麦亩用：碳铵30公斤，基肥。高复三元复28公斤，追肥。尿素12公斤，追肥。没使用合肥、复混肥

检查是否施用城市垃圾、污泥？经检查，该基地从未使用过任何城市垃圾和污泥。其它肥料施用情况，包括种类、来源、成份、施用量、施用方法及时间，并确认肥料中是否有禁用成份？经检查，该基地从未使用过绿色食品生产禁用的肥料。其它管理措施（如客土、土壤调理剂、土壤消毒剂的使用等）无作物品种及种苗品种、种子、种苗的来源稻谷品种为“武粳15号。小麦品种为“扬麦5号。是当地农业部门推荐的优良品种。由种子公司购进是否从国外引进种子？是否为转基因种子？需育种单位提供证明材料无

种衣剂的种类、用量；并检杳其产品标签无播种或定植前使用药剂的种类、用量、方法水稻播种前用50%多菌灵粉剂20g/100kg种子兑水浸种病、虫、草害控制当地常见的病、虫、草害种类及其发生规律？本年度发生的病、虫、草害当地常见的水稻病虫草害有：螟虫、纹枯病、稻飞虱、纵卷叶螟、稻瘟病、杂草等。小麦病虫草害有：赤霉病、蚜虫、灰飞虱、杂草等。

综合防治的措施（包括生物防治、农业措施等）、防治时间及效果农业措施:种子处理（浸种、筛种、选种选苗等控制种传疾病。深翻晒垡，增施磷钾肥，减少氮肥用量，提高作物抗病抗逆能力。进行人工除草措施。生物措施:保护天敌，施放天敌，维持生物多样性。生态措施:保护环境，控制污染，维持良好的生态环境。物理措施：利用灯光诱杀趋光性较强的害虫，在基地设立光源。化学措施:少施符合绿色食品的农药防治。禁用高毒高残留农药适时防治、效果很好。

本年度为防治病、虫、草害而使用的农药种类、方法、用量、时间、次数，并检杳其产品标签水稻：播种前，50%多菌灵粉剂，浸种20g/100kg种子，防病害。6月下旬，10%粉剂农得时，防治杂草、毒土，15g/亩一次。7月下旬，50%杀螟硫磷乳油,75ml/亩一次，防治瘟病，纵卷叶虫喷雾。8月中旬，5%井冈霉素水剂，100ml/亩一次，喷雾，防治纹枯病。8月中下旬，25%扑虱灵粉剂，25g/亩一次，喷雾，防治稻飞虱。8月下旬，20%三环唑粉剂，70g/亩一次，喷雾，防汉纹枯病，稻瘟病。小麦：11月上旬，25%异丙隆粉剂，250g/亩，喷雾一次，防除麦田杂草。2月中旬，6.9%骠马乳剂，50ml/亩，喷雾一次，草少可不除或人工拔除。4月下旬，47%麦病宁可湿性粉剂，150g/亩，喷雾，防治赤霉病、白粉病。4月下旬，10%吡虫啉可湿性粉剂，20g/亩，喷雾一次，防治蚜虫。

是否使用了禁用的药品（包括有机合成植物生长调节剂）？否作物生长状态；有无天敌？其种类、数量（多、少、无）；检查地块、周边、草丛、临近水井、水渠是否有农药、肥料等投入品包装物，并加以确认水稻生长旺盛，长势良好，目前田间天敌数量较多，主要有：青蛙，蜻蜓，麻雀，赤眼蜂等。水稻田间地头未发现禁用的农药，肥料的包装物，沟渠畅通，清洁。有关生资购置、库存、领用和田间使用记录生资购置，田间使用记录台帐十分齐全，水稻生产卡上的记录都有农技员的签名。

检杳库房保存农药、肥料品种，检杳生产中使用投入品是否一致？并检查是否有绿色食品禁用投入品？库房中保存的农药、肥料与生产中使用肥药一致，未发现任何绿色食品禁用的农药和肥料。灌溉用水灌溉水的来源，灌溉系统和供水方式基地灌溉水均引自长江水源，水质清洁，与环境监测一致，通过节闸流进内港用排灌站或小型水泵抽入田间。可能引起灌溉水受污染的污染物及其来源无收获、运输产品收获刖，质量验收制度和方法，制度具体执行情况产品收获前，由公司派专人现场抽查，严格执行绿色食品生产规程。制度执行情况很好，也很具体。产品收后处理（脱粒、晾晒、分级等）方式、方法水稻、小麦统一用收割机收割，在水泥场地晾晒。

交售、集中的方式、方法稻谷、小麦由企业统一按协议收购专用仓库保管。运输方式、方法稻谷、小麦运输专车专运，运输车辆经过消毒清洁、干燥、。“收获■运输”全过程防混、防污的制度和措施？稻谷、小麦从收获到运输，严格检杳车厢是否清洁，是否有与绿色食品不相关的物品相混淆。包装材料种类、来源、重复使用时如何清理？该产品选用清洁的乙烯材料袋进行包装，该包装为一次性包装，不进行重复使用。包装物标识及标识内容贮藏方式和方法贮藏有抽风机，防潮，防鼠，防虫等设施，乙烯膜密闭，电阻测温。卫生管理良好。贮藏贮藏场所的基本设贮藏场所的基本设施有抽风机，防潮，防鼠，防虫，施和卫生管理状况测温等保粮设施完好，卫生管理较好。

防鼠、防虫、防潮措施，用药情况（种类、时间、用法）不用药剂。是否与同类非绿色食品产品、其它物品一起贮藏，如何防混、防污、隔离？专用绿色食品仓库。贮藏场所的基本设仓库统一水泥地面有防水层，墙面洁白，通风、施和卫生管理状况防潮设施齐全，卫生管理制度严格。投入物的购买（或领用）记录，如肥料和农药购买发票、领用收据等齐全文件、检杳田间管理记录；记录农户是否有种植规程；是否有完整的记该公司水稻、小麦轮作基地种植户的种植卡上的肥录；记录中是否有绿料、农药使用记录都有技术员的签名，并在卡上印色食品禁用的投入制了绿色食品种植规程。品及生产技术？

表五加工产品现场检查项目（此表可以复制）检杳项目检杳内容（按客观事实描述，并举证）环境和卫生工厂及生产车间设施（厂房结构、车间地面、墙壁、窗户等）清洁卫生状况厂房砖混结构，生产车间设施完好，设备摆布合理,清洁卫生状况良好。进出生产车间和工人卫生的管理认真执行管理制度

生产前后及生产中卫生管理符合企业卫生管理制度生产状况（同车间）生产产品的类别、产量生产同一类别（晚粳米），班产量24吨。不同类别产品，特别是与绿色食品同类产品在生产线、班次如何安排？无同生产线中，区分绿色食品与非绿色食品的管理制度；主要设备；如何清洗;清洗所用药剂名称、用量不生产非绿色食品的大米，加工设备用压缩空气吹洗清扫（不用药剂）主要设备：碾米机、色先机、砻谷机加工原料和辅组成、配比和用量100%稻谷，加工处理AAAAAAA稻谷150吨/日添加剂种类、用量无

料生产工艺是否符合绿色食品有关标准要求？符合车间领用物品、投料和生产记录齐全检杳原料及添加剂堆放库房、有关票据，确符合认原料及添加剂来源是否符合要求？无（不需预处理）原预处理地点；如委托预料处理，检杳其委托合同预及被委托方生产及管处理情况（特别是区别管理理体系）

预处理管理制度无（不需预处理）绿色食品加工规程是否上墙？已上墙班次交接管理规定有生产管生产中各工序检验规定，项目、频率有检验制度按规程执行理不合格半成品有处理办法（作工业用粮）检杳生产日期、批次是否与实际相符？符合质有无原料、辅料、产品量质量检测化验室？质有检量检验制度

验检测项目，化验室设备、技术条件能否满足需要？化验室设备、技术条件能满足需要质检记录齐全产品包装及标识包装材料（包括油墨、粘着剂）；包装规格塑料编织袋10kg、25kg、50kg产品标签内容是否与申请认证文件中配方一致？请描述产品标签内容一致

存放设施、条件（温度、湿度、通风等）能否满足存放原料、产品的需要条件？卫生管理状存放设施完好、条件符合、卫生管理状况良好。原况料、成品防鼠、防虫、防潮措施，仓用药情况