《制冷与空调装置》课程教学大纲

制冷与空调装置Refrigerationandairconditioningdevice一、课程基本信息学时：32学分：2考核方式：考试平时成绩占30%中文简介：本课程是热能与动力工程专业的一门主要专业课。通过学习使学生掌握家用电冰箱、家用空调器和常见的制冷空调设备的工作原理，掌握负荷计算、设备安装，常见的故障修理方法及维护程序节等方面的基本知识，熟悉各类制冷设备的特点与结构，从而使学生具有设计安装常见制冷设备的能力和分析制冷设备的常见故障的能力，为今后从事制冷设备的设计、制造、安装、运行和管理工作打下良好基础。教学目的与要求使学生了解常见制冷装置的工作原理，操作流程，运行特点。熟练掌握常见制冷装置的系统构成，电器控制原理，设备的个性特点，应用范围等专业知识。第一章制冷与空调装置概述1、熟悉制冷与空调装置的分类；2、了解制冷与空调装置的发展趋势。第二章冷冻冷藏与气调设施1、掌握食品贮藏保鲜原理与气调贮藏原理；2、熟悉与掌握气调系统、各种气体的控制方法；3、熟悉冷库的分类；4、熟悉速冻装置的结构；5、了解冷库的结构与制冷系统。第三章生活及商业用冷藏装置1、掌握冰箱的命名方式；2、熟悉冰箱、冷柜和陈列柜的结构；3、熟悉冰淇淋机的工作原理；4、了解冰淇淋机的结构。第四章运输用冷藏装置1、掌握运输用冷藏装置的特点；2、熟悉与掌握各种运输用冷藏车的制冷方式；3、熟悉冷藏集装箱的种类及制冷方式；4、熟悉冷藏船的制冷系统；5、了解运输用冷藏装置的结构。第五章空调用制冷设备1、掌握空调机的分类与命名方式；2、熟悉各种空调机的结构与特点；第六章运输用空调设备1、掌握运输用空调设备的应用特点；2、熟悉运输用空调设备的结构、通风系统与控制系统。3、了解运输用空调设备的负荷计算。冷水机组1、掌握各种冷水机组的特点与应用范围；2、熟悉各种冷水机组的结构。第八章干燥装置1、掌握真空冷冻干燥设备的工作原理；2、掌握热泵干燥装置的工作原理；3、熟悉热泵干燥装置的流程；4、熟悉真空冷冻干燥设备的结构与制冷系统。三、教学方法与手段本课程采用课堂授课与实验授课相结合的方式，还必须查阅相关的专业设备制造商的网站才能完成教学过程。其中课堂讲授24节，课外网络2节，实验课6节。四、教学内容及目标 教学内容教学目标学时分配第一章制冷与空调装置概述21.1制冷与空调装置及其分类了解1.2制冷与空调装置在国民经济中的应用了解1.3制冷与空调装置的发展趋势了解重点与难点：广泛了解制冷装置的种类及用途:网1衡量学习是否达到目标的标准:能对常见的制冷装置进行分类，能正确回答什么是制冷装置？能正确回答什么是冷藏链。第二章冷冻冷藏与气调设施22.1食品贮藏保鲜原理掌握2.2冷库的主要分类和特点了解2.3速冻装置了解2.4气调库和气调设备了解重点与难点：植物性和动物性食品变质的原因有哪些:衡量学习是否达到目标的标准:掌握食品贮藏保鲜原理；掌握气调贮藏原理；了解气调库与气调设备第三章生活及商业用冷藏装置63.1冰箱掌握3.2冰淇淋机了解3.3冷柜了解3.4陈列柜掌握重点与难点：家用电冰箱的制冷系统，直冷式及间冷式电冰箱的电路图。衡量学习是否达到目标的标准:能画出家用电冰箱的制冷系统图；直冷式及间冷式电冰箱的电路图。第四章运输用冷藏装置24.1运输用冷藏装置的要求及特点了解4.2铁路冷藏车了解4.3冷藏汽车了解4.4冷藏船了解4.5冷藏集装箱了解重点与难点：各种运输冷藏装置的分类；冷藏集装箱与其他运输用冷藏装置有什么特点。衡量学习是否达到目标的标准:能正确回答本章重点与难点的问题。第五章空调用制冷设备65.1空调机组的分类了解5.2房间空调器掌握5.3单元式空调机与专用空调机掌握重点与难点：变频空调与定频空调的异同；机房专用空调与单元式空调的区别。衡量学习是否达到目标的标准:能画出定频空调器的室外机电路图、冷暖与单冷空调制冷系统地系统图。第六章运输用空调设备26.1汽车空调掌握6.2铁路客车空调了解6.3船用空调了解重点与难点：汽车空调与家用空调器的区别衡量学习是否达到目标的标准:了解汽车空调的部件与家用空调器的区别第七章冷水机组27.1各种冷水机组的介绍了解网络17.2常见冷水及水冷空调系统的辨析了解重点与难点：部分负荷下不同压缩机种类的冷水机组的调节方法；分辨不同的冷水空调系统衡量学习是否达到目标的标准:弄懂本章重点与难点。第八章干燥装置28.1干燥装置概述了解8.2真空冷冻干燥设备掌握8.3热泵干燥技术了解重点与难点：理解真空冷冻干燥的三个过程衡量学习是否达到目标的标准:掌握真空冷冻干燥设备的部件名称和作用生活及商业用冷藏装置实验掌握2空调用制冷设备实验掌握2独立式小型汽车空调系统实验掌握2五、推荐教材和教学参考资源1、袁秀玲主编，制冷与空调装置，西安；西安交通大学出版社，2001年2、周邦宁，中央空调设备选型手册，北京：中国建筑工业出版社，1999年3、徐德胜，邬振耀，制冷空调原理与设备，上海：上海交通大学出版社，1996年4、张祉佑，气调储藏与气调库，北京：机械工业出版社，1995年5、李志锋，空调器维修笔记人民邮电出版社，2011年6、李志锋，变频空调器电控系统维修完全图解人民邮电出版社，2011年7、孙立群，电冰箱维修从入门到精通(第2版)人民邮电出版社，2011年8、张新德，变频空调器维修一线资料速查速用机械工业出版社，2