公共场所卫生知识培训课件

公共场所卫生知识培训

宁波市镇海区炼化医院公共场所卫生知识培训

宁波市镇海区炼化医院1公共场所是指人群聚集，并供公众进行生活活动和文化娱乐活动等使用的一切有围护结构的场所。按其用途大致可分为：生活服务设施、文娱体育设施、公共福利设施及公共交通设施4类。公共场所是指人群聚集，并供公众进行生活活动和文化娱乐活动等使2公共场所特点

人群集中，流动性大；设备和物品容易污染；涉及面广；从业人员自身素质参差不齐等；影响健康的致病因素传播快。公共场所特点3公共场所范围和种类宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡店、酒吧、茶座公共浴室、理发店、美容店影剧院、录像厅（室）、舞厅、音乐厅体育场（馆）、游泳场（馆）、公园展览馆、博物馆、美术馆商场（店）、书店候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具公共场所范围和种类宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡店、4公共场所相关法律、法规、部门规章中华人民共和国传染病防治法2019.8公共场所卫生管理条例1987.4公共场所卫生管理条例实施细则2019.5公共场所卫生监督程序1991.12公共场所集中空调通风系统卫生管理办法2019年3月1日实施住宿业卫生规范公共场所相关法律、法规、部门规章中华人民共和国传染病防治法5《公共场所卫生管理条例实施细则》2019年2月14日经卫生部部务会议审议通过2019年5月1日起施行共五章四十三条

第一章总则第二章卫生管理第三章卫生监督第四章法律责任第五章附则

《公共场所卫生管理条例实施细则》2019年2月14日经卫生部6责任人第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。

公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。

责任人第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生7公共场所卫生管理档案内容

（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；

（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；

（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；

（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；

（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；

（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；

（七）公共卫生用品进货索证管理情况；

（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；

（九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。

公共场所卫生管理档案内容（一）卫生管理部门、人员设置情况及8培训第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。培训第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人9体检第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

体检第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，10空气第十一条公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。

公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。

空气第十一条公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空11水第十二条公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。

水第十二条公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合12采光照明、噪声第十三条公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求。

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。

公共场所经营者应当采取措施降低噪声。

采光照明、噪声第十三条公共场所的采光照明、噪声应当符合国家13用品用具第十四条公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。

用品用具第十四条公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当14室内公共场所禁止吸烟

第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。

室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。

公共场所不得设置自动售烟机。

公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。

室内公共场所禁止吸烟第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场15卫生检测第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。

公共场所经营者不具备检测能力的，可以委托检测。

公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。

卫生检测第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求16危害健康事故概念：指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故。

危害健康事故概念：指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量17危害健康事故处置

第二十条公共场所经营者应当制定公共场所危害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危害公众健康的隐患。

第二十一条公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县级人民政府卫生行政部门报告。

任何单位或者个人对危害健康事故不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。危害健康事故处置18传染病和健康危害事故报告公共场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人，其他人员也有义务报告。当发生死亡或同时发生3名及以上受害病人时，责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门。传染病和健康危害事故报告19健康危害事故报告范围1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克；2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行；3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病；4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒剂、杀虫剂等中毒。健康危害事故报告范围1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克20公共场所卫生标准旅店业卫生标准文化娱乐场所卫生标准公共浴室卫生标准理发店、美容店卫生标准游泳场所卫生标准体育馆卫生标准图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准商场、书店卫生标准医院候诊室卫生标准公共交通等候室卫生标准公共交通工具卫生标准饭馆（餐厅）卫生标准公共场所卫生标准旅店业卫生标准21旅店业卫生标准

规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫生要求。如：空气质量：温度℃、相对湿度，风速，二氧化碳，一氧化碳，甲醛，可吸入颗粒物的标准值 旅店业卫生标准规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公22经常性卫生要求店容、店貌和周围环境应整洁、美观健全的卫生制度被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定公用茶具应每日清洗消毒有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施自备水源与二次供水水质应符合GB5749规定

旅客废弃的衣物应进行登记，统一销毁

经常性卫生要求店容、店貌和周围环境应整洁、美观23文化娱乐场所卫生标准

规定了微小气候、空气质量、噪声、通风等卫生标准值及卫生要求

微小气候：局部地区小范围内的气候，或建筑物内的气候。包括空气温度、湿度、风速和热辐射等因素。

文化娱乐场所卫生标准规定了微小气候、空气质量、噪声、通风等24经常性卫生要求

1、室内外环境应整洁、美观2、室内场所禁止吸烟，宜设专门吸烟室3、放映电影的场次间隔时间不得少于30分钟，空场时间不少于10分钟。换场时间应加强通风换气。4、座位套应定期清洗保持清洁。5、呼吸道传染病流行季节必须加强室内机械通风换气和空气消毒。6、严禁使用有害观众健康的烟雾剂。7、舞厅在营业时间内严禁使用杀菌波长的紫外线灯和滑石粉。8、装饰材料不得对人体有潜在危害。

经常性卫生要求1、室内外环境应整洁、美观25游泳场所卫生标准

规定了室内外游泳场所的水质和游泳馆的空气质量等标准值及其卫生要求人工游泳池水质卫生标准值包括：池水温度，pH值，浑浊度，尿素，游离性余氯，细菌总数，大肠菌群，有毒物质游泳场所卫生标准规定了室内外游泳场所的水质和游泳馆的空气质26经常性卫生要求

通道及卫生设施应保持清洁无异味并应定期消毒。为防止人工游泳池生长藻类，池水中加入0.25～0.5mg／L硫酸铜。发现藻类时的最大加药量不应超过1.0mg／L。浸脚消毒池水的余氯含量应保持5～10mg／L，须4h更换一次。儿童涉水池连续供给的新水中余氯浓度应保持0.3～0.5mg／L。人工游泳池在开放时间内应每日定时补充新水，保证池水水质有良好的卫生状况。严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣疹（包括脚癣）、重症砂眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病等患者和酗酒者进入人工游泳池游泳。禁止出租游泳衣裤。经常性卫生要求通道及卫生设施应保持清洁无异味并应定期消毒。27公共场所常用的消毒方法

1、水煮沸消毒法适用范围：餐（饮）具、毛巾、被单、服装等耐热、耐湿物品的消毒。

操作方法及注意事项：煮锅内的水应将物品全部淹没，水开后记时，持续15-30分钟。也可以用0.5%肥皂水或1%碳酸钠代替清水以增强消毒效果。公共场所常用的消毒方法1、水煮沸消毒法28公共场所常用的消毒方法

2、消毒剂溶液浸泡消毒用于餐（饮）具、毛巾、工具、床上用品、服装、拖鞋、污染医疗用品等的消毒。操作方法及注意事项：常用的有84、消毒灵、优氯净、甲醛、来苏等，要注意的是消毒液不能过期，浓度达到标示所需浓度并将物品全部淹没，作用10-15分钟后用清水冲净晾干。要提醒的是含氯消毒剂一般都有漂白和腐蚀作用，要采取适当保护措施。公共场所常用的消毒方法2、消毒剂溶液浸泡消毒29公共场所常用的消毒方法

3、消毒剂溶液擦拭消毒用于理发美容工具，工作台面、马桶、游戏机等物体表面的消毒。

操作方法及注意事项：常用的有酒精、碘丁、含氯消毒剂等，方法是用布或棉球浸以消毒液，依次往复擦拭被消毒物品的表面，必要时，在作用至规定时间后，用清水擦净以减轻可能引起的腐蚀作用。公共场所常用的消毒方法3、消毒剂溶液擦拭消毒30公共场所常用的消毒方法

4、消毒剂溶液喷雾消毒用于室内空气、居室表面和家具表面的消毒。操作方法及注意事项：用普通喷雾器进行消毒溶液喷雾，以使物体表面全部润湿为度，作用至规定时间。喷雾顺序宜先上后下、先左后右。喷雾有刺激性或腐蚀性消毒