生物工程专业人才培养方案

IVPhysicalEducation43213232体质监测PhysiqueExamination24124▲▲大学信息技术基础FoundationsofUniversityInformationTechnology482163248军事理论MilitaryTheory2▲职业生涯规划CareerPlanning1611616总学时：537总学分：33备注：形势与政策由思想政治理论课教学部统一安排，学分计入第六学期。体质监测由体育部统一安排。

表二：学科基础课程平台课程类别课程名称学时学分学时类型开课学期备注理论实验一二三四五六七八学科基础必修生物工程导论IntroductionofBioengineering1611616无机及分析化学InorganicandAnalyticChemistry4834848高等数学ⅢAdvancedMathematicsⅢ12881285672通用化学实验ⅠChemistryExperiment481.54848通用化学实验ⅡChemistryExperimentⅡ481.54848有机化学OrganicChemistry402.54040画法几何工程制图DescriptiveGeometry&EngineeringGraphics483.0321648工程数学ⅠEngineeringMathematicsⅠ724.57272大学物理ⅠCollegePhysicsⅠ643402464物理化学PhysicalChemistry804483280电工学ElectricalTechnology483.0321648机械设计基础BasisofMechanicalDesigning563.5401656学科基础选修试验设计与数据处理ExperimentalDesign&StatisticsMethods241.52424分子生物学MolecularBiology322.03232计算机辅助设计Computer-aidedDesign322.0161632发酵微生物育种学IndustrialMicrobiologyandBreeding241.52424文献检索与科技论文写作DocumentationRetrievalandScientificPapersWriting241.581624大学数学综合应用885.58888数学建模MathematicalModeling

402.532840总学时合计：960学期学时小计1682082401365611240总学分合计：55学期学分小计9.511138.53.57.02.5最低学分要求：44.5学分，其中必修38.5学分，选修6学分

表三：专业课程平台课程类别课程名称学时学分学时类型开课学期备注理论实验一二三四五六七八专业必修生物化学Biochemistry835.0562783微生物学Microbiology805.0562480化工原理PrincipleofChemicalEngineering905.572184248生物工艺学（双语）PrincipleofFermentationTechnology724.564872酶工程EnzymeEngineering483.040848生物工程设备BioengineeringMachinery563.55656生物工程分析检验Analysis&InspectorofBioengineering563.5243256发酵工程实验FermentationEngineeringExperiments3213232发酵工厂设计DesignofFermentationPlant322.03232专业选修专业英语EnglishCourseofBioengineering3223232食品安全学FoodSafety3223232企业管理BusinessManagement241.52424食品感官评价Foodsensoryevaluation241.5121224基因工程GeneEngineering322.03232发酵调味品工艺学TechnologyofFermentedCondiments32224832细胞工程CellEngineering241.52424有机酸工艺学OrganicAcidTechnology3223232专业选修生物制药技术BiopharmaceuticalTechnology241.52424发酵食品工艺学TechnologyofNovelFermentedFood32224832酒类工艺学TechnologyofBrewingLiquors563.548856生物工程产品质量管理QualityAdministrationofBioengineeringProduct241.52424专业选修氨基酸工艺学AminoAcidTechnology3223232食品营养与功能性食品FoodNutritionandFounctionalFood32224832食药用菌生产和加工Production&ProcessingofEatable&PharmaceuticalFungi241.516824现代生物工程进展AdvancesinModernBioengineering241.52424发酵工厂废物处理和清洁生产技术WasteTreatmentinFermentationPlant&CleaningProduction241.52424总学时合计：1053学期学时小计83154312304200总学分合计：64.5学期学分小计5.09.519.51911.5最低学分要求：学分:49其中必修33学分，选修16学分表四：实践教学平台项目执行学期周数学分备注课内军训Militarytraining一21德育实践Practiceofmoraleducation一～八1思想政治理论课集中实践学时共40学时，其中思想政治理论课教学部承担德育实践16学时；其余24学时由各学院结合入学教育、诚信教育、职业道德教育、志愿服务等，在思政部的指导下以讲座、参观、社会实践等多种形式主动组织完成。教学实习认识实习CognitionPractice三22专业综合实验ProfessionalComprehensiveExperiments六22生产实习ProductivePractice七66课程设计化工原理课程设计Cour