晚清徽州乡村社会的传统与新变晚清徽州乡村社会的经济生活图景以《局董日记》为中心的考察

晚清徽州乡村社会的传统与新变晚清徽州乡村社会的经济生活图景以《局董日记》为中心的考察

惠州日记种类丰富，内容丰富，价值巨大，引起了学术界的关注。一、经营店铺，收账保理《局董日记》不仅记载了徽州乡村社会的各种日常生活图景，还记载了大量有关乡村社会经济生活诸面相，举凡商铺经营、茶叶贸易、民间借贷、催证钱粮、田地收租和劳动力价等情况，皆有涉及。通过这些经济信息能够从一个侧面了解晚清徽州乡村社会民众经济生活的基本情况。《局董日记》记载了不少商业店铺的经营情况，且日记作者汪光淼是一位商人，曾和亲友一起合伙经营商业店铺，因此，日记对于这些商业字号的记载也最为集中。光绪四年（1878年）六月中旬的水灾，不仅造成汪光淼老家受灾，而且也使得他在闪里、历口开设的店铺受到一定损失。六月二十日，汪光淼从闪里回来的朋友口中得知，他在闪里的喻义店水齐柜台，但没大事从日记内容来看，和兴店、喻义店是汪光淼经营的主要店铺，在日记中频繁出现。无论是作者下乡劝捐，还是平时外出，经常在这两个店里用餐、住宿。如光绪五年（1879年）二月二十日，汪光淼和桥局同仁一起到河东冯宅、河西许宅劝捐，就和桥局同仁在和兴店吃早饭、用晚宴关于汪光淼经营的和兴店、喻义店的资本来源，日记中并无明确记载，但从其分家析产的情况可略知一二。光绪六年（1880年）九月初六日，汪光淼与族中的族叔、子侄一起分家析产，对“己置屋业、店屋、田租，与弟、延寿叔，品搭均分，尚不失先祖南陔公遗意，令人称羡，晚备酒二席”进行析分既然是合伙经商，店铺的经营情况自然是汪光淼需要关注的。因此，日记中除了提到他在和兴店、喻义店用餐、住宿外，还提及他盘查账簿的情况。光绪五年十月廿八日的日记记载，“闪轿回家，查喻店帐，春位四年戊寅结，共收货钱九千三百五十二文”开店营业，进货发货自然是商店的日常业务。光绪五年十二月二十三日，喻义店给汪光淼发来的货物清单的信息，颇为珍贵，现摘录如下省五十边二包，一百六十（文）；二百边一包，八十（文）；一两双响，二扎，六十四（文）；四号红通一斤，五十六（文）；一四箔三条，一百四十四（文）；光古，一刀，卅二（文）；子午香，十支；十（文）；木兰香，四十四，四十（文）；一八支烛一斤，百廿（文）；称灯，半斤，七十二（文）。法烛，四两，卅（文）；四两双盖一支，卅六（文）；熟花生二斤，百十二（文）；新中和半斤，百廿（文）瑞鱼，八斤，一百四十（文）；共计钱一千二百八十四文。从这份货物清单中可知，汪光淼经营的商店是一家杂货店，商品种类繁多，举凡鞭炮、花生、木香、鱼、箔、香料等都有，而且对这些商品的价格都有记载，从中可知这些商品的基本物价行情，加之当时已是腊月二十三日，距离除夕较近，这些商品很可能是汪光淼经营的年货商品。和兴店也是汪光淼与亲友合伙经营的。从日记内容来看，汪光淼占2股，修理店铺时，他以此为出资标准，花钱六十九千七百七十三文作为和兴店的股东之一，汪光淼也常收到该店送来的一些物品。现罗列如表1所示。从表1可以看出，汪光淼常在逢年过节前后收到店里赠送的物品，这些物品多是面条、糕点、鸭蛋、枣子、猪油、糖果、粽子等日常生活常用物品。日记中关于汪光淼商铺经营的具体情况缺乏记载，无法得知其具体收支情况。但从日记中可知，除了经营店铺外，店租收入也是其收入来源之一。光绪五年十月初十日，汪光淼收取其父购置的商铺店租银八两一钱汪光淼和桥局人员在下乡劝捐之时，除了在自己经营的和兴店、喻义店食宿外，也在沿途的其他旅馆用餐、住宿。具体情况如表2所示：表2显示，汪光淼和桥局人员下乡劝捐住店的内容共有17次，涉及益丰店、和兴店、喻义店、肇馨茶号、大茂、义泰号、恒春宝号等8家字号。其中，和兴店和喻义店为汪光淼与亲友合伙开设的店铺，剩下6家为其他旅店。查《重建历口利济桥众善捐输芳名册》（以下简称《捐输芳名册》）可知，大茂、义泰号、和兴、永顺等4家商铺皆开设在历口街值得注意的是，历口是祁门西乡最为繁华的商业重镇，历口街河东、河西两边的商业店铺林立。据《捐输芳名册》记载，参与乐捐的商号就有38家值得关注的是，利济桥的桥局也设在历口商号。光绪五年二月十八日，桥局成立之时，暂设在义泰店。闰三月初八日，桥局暂时搬到附近的迎晖书屋。四月初二日，“各匠起工修理双和店作桥局”日记除了大量记载一些商业字号外，还记载了丰富的茶市讯息。众所周知，在近代转型时期，徽商迎难而上创立了“屯绿”“祁红”等新的茶叶品牌，为徽商的发展迎来新的契机。尤其是祁红后来居上，成为近代中国最为著名的茶叶品牌，闻名海内外。祁门红茶创立于同光之际，不仅改变了徽州茶业的产业结构，而且使得祁门民众形成经营红茶的风气，带动了全县社会经济的发展。祁门红茶产量以南乡和西乡为多，品质也最优，“植茶为大宗，东乡绿茶得利最厚，西乡红茶出产甚丰，皆运售浔、汉、沪港等处”汪光淼所在的历口、闪里和箬坑就是西乡著名的产茶区，民众普遍从事茶叶经营。光绪六年正月初七日的日记记载：“接二兄店盤帐信，店中旧岁生意，除与镜之二家支用外，尚可补红茶亏蚀，夥计辞桃源淦茂、加用、明杨弟，余俱照旧。”茶叶具有很强的季节性，一般说来，每年三四月份茶叶贸易开始兴起。祁门红茶主要是在九江和汉口贸易，因此两地茶市行情直接影响祁门红茶商人生意兴衰。光绪十二年（1886年）祁红鼻祖胡元龙就曾因在九江卖茶错失时机，造成生意亏损。在祁门红茶创立之初，祁门南乡贵溪的胡元龙、西乡闪里的陈烈（丽）清和黟县的余干臣三人并驾齐驱，为祁门红茶的创制、发展做出重大贡献。但目前学界对胡元龙、余干臣研究较多，而对陈丽清《局董日记》除了记载祁门红茶贸易情况，还记载了祁门红茶贸易的一些侧面。光绪七年五月初九日，怡和江西毛锋清茶的售价为二十八两八钱二、．汪光浚的经济实力在日常生活中，民众难免会因各种原因遇到经济困难，不时会向亲友、钱庄、当铺等借贷，以周转资金，或度过危机。《局董日记》记载了一些徽州民间借贷从表3可以看出，在上述8次民间借贷中，汪光淼都是以债主的身份出现，说明其具有一定的经济实力。第4例陈成之因上学费用缺少而借钱，第5例汪光淼的族弟汪光芹因欠酒家住宿费借钱。第6例栗里王周盛是汪光淼的亲戚，他借出银洋四元，约定明年茶市再偿还借款。这从一个侧面显示，茶叶收入在祁门民众生活中占有重要的经济地位。第7例中洪盛借钱颇为值得分析。洪盛因其女婿误烧汪光淼族叔汪登儒的茶科山而借钱。这次借钱可能数额较大，他邀请潘金钩作中订立借约，并以高坦坢田租作抵押，来向汪光淼借钱。第8例为汪光淼族兄汪耿扬向其借钱，而汪耿扬曾于同治十一年（1872年）就担任了当涂训导。可见，他虽身为基层官员，但生活中也有缺钱的时候。三、脚力的给付费用《局董日记》还记载了轿力、脚力等劳动力的价格情况，从一个侧面反映晚清徽州社会相关领域劳动力市场价格。日记记载，汪光淼和亲友出行普遍乘坐轿子，但大多数情况没有注明轿夫的花费，只有6次记载轿力钱的支出。现将轿力价格加以统计，具体如表4所示。从表4可知，汪光淼常乘坐轿子出行，轿力的工钱既有用货币支付，也有用招待酒饭的方式给付，但以货币支付的形式居多。根据路途的远近不同，轿力钱也有高低之分。第1例显示，从闪里雇轿夫到新安洲，15里路用需200文。第2例轿夫的费用是用款待酒饭的形式给付的。第3例显示，桥局的通常价格，从历口乘轿到祁门县城的价格为840文。第4、第5两次乘坐轿子，是汪光淼乘轿往返徽州府参加科考用费记载，从中可知从其家下汪村到徽州府城雇用两名轿夫，花费洋银3元。从徽州府城雇轿到祁门县城花费洋元2元，钱400文。由2次路程轿夫价格情况，可推算从县城到其老家下汪村轿力钱不足洋1元。第6例轿力钱300文，是指从闪里到下汪村的费用。日记中关于来回传递讯息的脚力钱也多有记载。具体情况，如表5所示：表5记载脚力费共有13例，反映出光绪元年（1875年）到光绪七年各种脚力费用开支情况。其中第9、第10和第11例为参加科考门斗来回传报科考成绩的费用，第13例为衙门差役传唤信票费用，其余10例皆为普通脚力费。从具体费用情况来看，脚力钱基本在200文到400文之间波动，其中第1、第2、第3、第4、第12的每名脚力的花费都是400文。这5次脚力的时间跨度从光绪元年到光绪七年，说明这7年中脚力钱十分稳定，没有波动。第5、第7、第8的每名脚力钱的花费都是200文，说明可能路程较上述几例为近，所以价格较低。第8、第10、第11为汪光淼子侄参加县试之时，门斗将每场考试结果从县城传递到其家中的人力费，每次费用都不同。报头案之时，在元宵节前一日，尚在新年中，汪光淼除了给门斗100文外，还款待其喝茶用餐。门斗报二场案费用是60文，报正案之时，出给门斗80文外，还供其饭食。这3次县考门斗费用都在100文以下，这从一个侧面反映晚清时期徽州府祁门县生员考试中县试阶段门斗的费用情况。第13例是祁门县衙中衙役到传唤信票给涉案人员的费用，花费300文，当时汪光淼在历口桥局。这个价钱是从县城到历口的费用。四、桥工茶市之际州县收取定额的赋税是州县官最为重要的职责。因此，为保证按期征收足额赋税，州县官常采取很多催证钱粮的措施，他们或是亲自下乡催征赋税，或是请地方代理人代为催征钱粮。日记第一次记载祁门知县下乡催征钱粮是在光绪四年十一月十八日，当时黄知县到汪光淼老家下汪村催征钱粮光绪六年十一月，柯知县再次亲自下乡催征钱粮。这次柯知县催征规模较大，一起二三十人，势必要达到预期效果。十三日，他们从箬坑动身，粮差、头牌等先到汪光淼所在的下汪村，很快柯知县和随行的三十多人到达村中，当即在村中的道生祠办公，处理催征钱粮之事。但汪光淼和族众无法筹集足额的钱粮，于是由他负责接待柯知县一行人等，在家中备茶点、晚餐，将他们先安顿下来。当时“户房柜上停序和家，差停自顺兄店，夫安置必炎家歇店”光绪七年祁门知县因未能在规定时期内征收足额的赋税，十分着急。于是在六月中旬给汪光淼写了一封信，请他在桥局催捐。该书信原件虽然没有保存下来，但汪光淼在日记中抄录了这封信的内容，现将该信件内容转录如下：久违芝采时，切葭思敬维，升祉崇臻，履祺迪吉为颂。弟日前因公晋省，系奉上台催迫，诚为不仍己之行。旋时又以委员久住，赶紧办竣，交委回销，政拙才疏，徒为惭歉。所幸近来雨旸时，若可卜丰收，同为欣幸也。贵局桥工茶市之际，□捐缴到若干，有无儥捐之款，念念弟所输之，□久拟缴请，亦因度支拮据，以致迟迟。兹特措就净光本洋三十三元，并捐条一纸，祈查收，将去岁捐条检交来差带回，以便涂销为祷。耑此敬请升安，诸惟雅照不一，贵局各位统此致候从这封信的内容来看，祁门知县到安徽省公干，接到上司催缴赋税的命令，但又无计可施，无法筹集定额的赋税，因而为此烦恼。于是写信给汪光淼，请他在茶市来临之际，民众收入有保障的情况下，以桥局的名义劝捐，要求捐洋33元，并立捐条一纸。汪光淼收到祁门知县这份劝捐信之后，慷慨解囊，立即“缴桥工捐洋三十三元”交纳一定的国课是王朝治下编户齐民的基本要求。《局董日记》记载，光绪七年九月二十日，汪光淼请其子思祖带洋24元，到祁门县衙完纳自己和族众应缴的钱粮从《局董日记》在光绪五年至七年多次记载祁门知县亲自下乡催征钱粮、征收赋税的情况来看，晚清地方州县的赋税征收存在不少困难，州县官常为不能及时上缴足额的赋税而忧虑。祁门知县每次下乡催征钱粮所到的村落，如文堂、下汪村、箬坑、彭龙、黄龙口、叶村等都是地方望族聚居之地，也是著名的产茶村落，五、防止带回农村的族产明清时期徽州是一个宗族势力较为强固的地区，大姓多聚族而居，形成一个强大的宗族社会，具有严密的宗族制度。族产作为宗族制度的经济基础，受到徽州宗族的重点关注，并有一套严密的族产管理制度。徽州宗族一般都拥有一定数量的族产，普遍采取租佃方式经营族产。明清时期徽州租佃制十分盛行，佃种宗族田地的既有宗族的佃仆，也有一般佃户。从日记内容来看，汪氏族产类型很多，既有田产，也有祀产、会产。这些族产不仅数量众多，而且分布很广。现将日记所载的汪氏族产基本情况逐一论述。每年秋收之前，汪光淼都会亲自或派族人前往族产所在田地监督稻谷收成。如光绪六年八月十八日，荧祖往大沧监谷《局董日记》记载，汪光淼的族叔、族兄和子侄经常到各地收租。日记中记载最早的一次收租是光绪五年九月二十六日，当时正是秋收的时候，族人到舒家弯租收租16秤，其中，犬叔10秤，廿八会4秤，坎2秤半坑是汪氏宗族一个重要田产所在地，族人多次前往此处收田租。光绪五年十二月二十五日，汪光淼的族叔延寿、荣祖进半坑收众租钱。这次地租是以货币的形式缴纳的，其中，收四英“谷钱三百六十文，收王神佑亲坦租钱二百文，收胡初喜谷钱八百文”曹村也是汪氏宗族的另一个重要田产所在地，日记常有记载汪氏族人到此监租、收租。光绪六年十二月十六日，“收曹村洪兴旺、汪光感坦租洋一元，又钱六百文”与曹村钅监之母面结前年租谷，该洋三元。旧年谷洋十六元，收代付会洋十三元五角，新旧共欠洋五元五角。又，五亩坵四年谷五秤五斤，五年谷十秤零五斤。三亩坵六年出谷六秤，共存谷二十二秤。从上揭文字可以看出，这次在曹村所收并不是当年的租谷，而是光绪四年、五年、六年等前几年的租谷。具体说来，收曹钅监之母亲光绪五年租谷3元，6年