【课件】激素与内分泌系统 2022-2023学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

第一节激素与内分泌系统1.激素调节的发现2.内分泌系统的组成和功能

外分泌腺：凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的腺体。如消化腺、汗腺、泪腺、皮脂腺。导管血管

内分泌腺：凡是没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。如垂体、甲状腺、胸腺、胰岛等。

科学家发现:狗进食后，胃便开足马力，把食物磨碎。当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并立刻送到小肠，和磨碎的食物混合起来，进行消化活动。

那么，食物到达小肠的消息，胰腺是怎样得到的呢?学习目标一：激素的发现问题引领：1.19世纪对胰液分泌的权威观点是什么？2.描述沃泰默的3组实验过程及现象3.按照19世纪的权威观点，第3组实验沃泰默预想应该看到什么结果？4.面对与事实不符，沃泰默作何解释？你认同他的观点吗？5.斯塔林和贝利斯的实验假设是什么？如何设计实验证明假设？实验结论是什么？资料分析——促胰液素的发现

19世纪的学术界普遍认为：胰腺分泌胰液是神经调节。资料分析：促胰液素的发现胃酸刺激小肠神经胰腺胰液产生兴奋并传导分泌胰腺分泌胰液稀盐酸狗的上段小肠肠腔注入狗的上段小肠肠腔稀盐酸胰腺分泌胰液注入结果结果稀盐酸狗的血液中胰腺不分泌胰液注入结果

沃泰默的实验过程：切除通向该小肠的神经，只留下血管解释：实验没做好。这是一个十分顽固的神经反射，小肠上微小的神经难以剔除干净。设法把小肠上的神经完全破坏。如何设计实验证明斯他林和贝利斯的观点？这种实验现象不是神经反射的结果，而是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。

斯他林和贝利斯的假设：实验结果：实验结论：注射小肠黏膜+稀盐酸+砂子磨碎制成提取液狗静脉

胰液分泌是在盐酸作用，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，该物质进入血液后到达胰腺，引起胰腺分泌胰液。实验假设：实验过程：斯他林和贝利斯的实验：在盐酸的刺激下，小肠粘膜产生了一种化学物质，刺激胰腺分泌胰液。促进胰腺分泌胰液。

讨论1、斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？发现了促胰液素；发现了激素调节。2、促胰液素是由什么结构分泌的，有什么作用？小肠粘膜促进胰腺分泌胰液激素调节的概念人和动物体的生命活动，除了受——————的调节外，还存在着另一种调节方式——由—————————————分泌的化学物质进行调节，这就是激素调节。神经系统内分泌器官或细胞实例1:胰岛素的发现1921年:班廷和助手贝斯特利用狗进行实验。结扎狗的胰管→胰腺萎缩只剩胰岛→胰腺提取液

↓摘除另一只健康狗的胰腺→糖尿病的狗↓血糖恢复正常二.激素研究的实例抑制蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰岛素，用于治疗糖尿病患者，效果很好。讨论1、21.在班廷之前,科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在,为什么都收效甚微呢?班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的?答案:

在班廷之前,多数实验都集中于制备胰腺提取物,然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者,胰腺中有蛋白酶,胰岛素的化学本质是蛋白质,因此通过这个方法制备的提取物中胰岛素被破坏。

班廷利用结扎动物胰管的方法,使产生胰蛋白酶的胰腺细胞萎缩而产生胰岛素的细胞不受影响,并将胰腺提取物注射应用,取得成功。实例2:睾丸分泌雄性激素的研究公鸡摘除睾丸→雄性性征消失→睾丸重新移植→雄性性征恢复科学家从动物睾丸中提取睾酮，证实睾酮就是睾丸分泌的雄性激素。二.激素研究的实例研究激素的方法二.激素研究的实例研究激素的方法联系必修学到的内容具体分析以上两个实例，具体分析哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。减法原理:设法排除某种因素对研究对象的干扰，同时尽量保持被考察对象的稳定，从而在比较纯粹的状态下反应对象。在对研究对象的控制中，运用减法原理，往往时间就对象恢复某种正常的现象和属性。2.分析激素研究的两个实例,归纳出研究内分泌腺及其分泌激素功能的基本思路。答案:采用某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加激素(或重新移植相关腺体)后实验动物恢复正常→推测激素(或腺体)的生理作用。归纳提升1.激素研究的方法三.内分泌系统的组成和功能1.内分泌系统的组成内分泌系统由相对独立的内分泌腺及兼有内分泌功能的细胞共同组成。（1）内分泌腺:下丘脑、垂体、甲状腺、肾上腺、胰腺、卵巢、睾丸。（2）内分泌功能的细胞：小肠黏膜分泌促胰液素的内分泌细胞；下丘脑中某些神经细胞。激素分类分类种类使用方法多肽和蛋白质类激素下丘脑分泌的、垂体分泌的、胰岛分泌的不可口服，只能注射氨基酸的衍生物甲状腺激素、肾上腺素既可口服，也可注射固醇类性激素激素分泌异常有关的症状甲状腺激素生长激素胰岛素幼体分泌过少：成体分泌过多：呆小症甲亢缺碘：地方性甲状腺肿(大脖子病)幼体分泌过少：幼体分泌过多