《基础化学实验C》课程教学大纲

《基础化学实验C》课程教学大纲一、实验类别：公共基础实验课程学分：3二、实验总学时：48（其中：第一学期16，第二学期32）三、应开实验个数：总学时为48时的个数必开实验个数：14选开实验个数：24四、适用专业：饲料与动物营养五、实验成绩评定方法：实际操作占20％、实验报告占30％、技能考核占50％。六、实验成绩占课程总成绩比例：100%七、实验教材或自编指导书：《大学基础化学实验综合教程》（自编）八、实验项目：实验编号实验项目名称实验类型实验学时要求第一学期实验一化学实验的一些基本操作验证性2选开实验二硫酸铜的提纯验证性2必开实验三浓度、温度和催化剂对化学反应速率的影响验证性2必开实验四缓冲溶液的配制及溶液pH值的测定验证性2必开实验五配合物的生成和性质验证性2选开实验六醋酸电离度和电离常数的测定验证性2选开实验七硫酸亚铁铵的的制备及纯度检验综合性4必开实验八粗食盐的提纯（考核实验）综合性4必开第二学期实验九分析天平的称量验证性2选开实验十HCl溶液的标定验证性2必开实验十一甲醛法测定铵盐中氮的含量验证性2必开实验十二混合碱的测定验证性2必开实验十三氯化物中氯的测定验证性2必开实验十四EDTA标准溶液的配制和标定验证性2选开实验十五水中钙、镁离子的测定验证性2选开实验十六海盐中钙镁离子总量的测定验证性2选开实验十七重铬酸钾法测定二价铁验证性2选开实验十八高锰酸钾溶液的标定验证性2选开实验十九胆矾中铜的测定验证性2选开实验二十磷的比色测定验证性2选开实验二十一邻二氮杂菲分光光度法测定铁验证性2选开实验二十二用氟离子选择电极测定水中氟的含量验证性2必开实验二十三邻二氮杂菲分光光光度法测定铁的实验条件和植物组织总铁量的测定（考核实验）综合性4必开实验二十四废乙醇的蒸馏纯化验证性2必开实验二十五柱色谱分离菠菜色素验证性3选开实验二十六纸色谱法鉴定氨基酸验证性3选开实验二十七溴乙烷的制备验证性4选开实验二十八苯甲酸的制备综合性3选开实验二十九乙酸乙酯的制备综合性4必开实验三十乙酰水杨酸的制备综合性3选开实验三十一茶叶中咖啡因的提取验证性4选开实验三十二从黑胡椒中提取胡椒碱综合性3选开实验三十三从黄连中提取黄连素验证性4选开实验三十四从果皮中提取果胶综合性3选开实验三十五从槐花米中提取芦丁（考核实验）综合性4必开实验三十六烃类化合物的鉴别验证性2选开实验三十七含氧衍生物的鉴别验证性2选开实验三十八设计实验鉴别碳水化合物设计性2选开第一学期学时：16应开实验个数：6必开实验个数：5选开实验个数：3实验一化学实验的一些基本操作学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．掌握玻璃器皿的洗涤方法。2．掌握玻璃管的截断和弯曲的方法。3．掌握塞子的钻孔方法。（三）实验内容：1．掌握常用玻璃仪器的用途。2．玻璃器皿的洗涤方法。3．玻璃管的截断和弯曲的方法。4．掌握塞子的钻孔方法。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二硫酸铜的提纯学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解用重结晶法提纯物质的原理。2．练习天平的使用以及洗涤仪器、加热、溶解、蒸发、结晶等基本操作。（三）实验内容：1．台天平的使用。2．洗涤仪器、加热、溶解、蒸发、结晶等基本操作。3．硫酸铜的提纯。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验三浓度、温度和催化剂对化学反应速率的影响学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解浓度、温度和催化剂对化学反应速度的影响。2．掌握水浴恒温的实验技能。（三）实验内容：1．浓度、温度和催化剂对化学反应速度的影响。2．水浴恒温操作。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验四缓冲溶液的配制及溶液pH值的测定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．掌握缓冲溶液的配制方法。2．了解缓冲溶液的缓冲作用。3．掌握溶液pＨ值的电位测定法。（三）实验内容：1．缓冲溶液的配制。2．溶液pＨ值的电位测定。3．移液管的使用。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：PHS－3C型酸度计40套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验五配合物的生成和性质学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解配合物的生成及配离子与简单离子的区别。2．比较配离子的稳定性，了解配合平衡与沉淀反应的关系。3．掌握用普鲁士兰法鉴定氰离子的方法。（三）实验内容：1．配合物的生成及配离子与简单离子的区别。2．配合物的稳定性。3．沉淀反应、氧化还原反应和酸度对配位平衡的影响。4．普鲁士兰法鉴定氰离子。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验六醋酸电离度和电离常数的测定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．测定醋酸的电离常数和电离度。2．加强对弱电解质电离常数和电离度的理解。3．掌握酸度计的使用方法。4．掌握酸碱滴定操作。（三）实验内容：1．用移液管、容量瓶配制溶液。2．酸度计的使用方法。3．酸碱滴定操作。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：PHS－3C酸度计40套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验七硫酸亚铁铵的的制备及纯度检验学时：4（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．了解复盐制备的一般方法。2．熟悉水浴加热、溶解、过滤、蒸发、结晶等实验室常用的操作技术。（三）实验内容：1．称量（台天平）、加热的操作。2．水浴加热的操作方法。3．蒸发、结晶、减压过滤的操作方法。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所在实验室：化学实验教学中心实验八粗食盐的提纯学时：4（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．学习提纯粗食盐的原理和方法及产品纯度的检验。2．熟练掌握溶解、过滤、蒸发、浓缩、结晶、干燥等基本操作。（三）实验内容：1．粗食盐的溶解、过滤、蒸发、浓缩、结晶、干燥等。2．对提纯的NaCl和粗NaCl进行纯度检验。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心注：该实验为考核实验第二学期学时：32应开实验个数：总学时为32时的个数必开实验个数：9选开实验个数：21实验九分析天平的称量学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解半自动电光天平的构造，认识天平的基本性能。2．掌握直接称量法和差减称量法。3．加深认识有效数字的意义。（三）实验内容：准确称量一份1.8g至2.0g的硼砂（Na2B4O7·10H2O）。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：半自动电光天平、称量瓶80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十HCl溶液的标定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．练习滴定操作。2．学习酸碱溶液浓度的标定方法。（三）实验内容：用盐酸（HCl）溶液滴定硼砂标准溶液，计算出盐酸溶液的准确浓度。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：T-214型电子天平80套（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十一甲醛法测定铵盐中氮的含量学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解酸碱滴定方法的应用，掌握甲醛法测定铵盐中氮含量的原理和方法。2．熟悉移液管、容量瓶的使用方法。（三）实验内容：测定样品铵盐中氮的含量。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十二混合碱的测定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解双指示剂法测定碱液中NaOH和Na2CO3含量的原理。2．了解混合指示剂的使用及其优点。（三）实验内容：测定碱液试样中NaOH和Na2CO3的含量。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十三氯化物中氯的测定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．掌握沉淀滴定法中莫尔法和佛尔哈德法的方法、原理及应用。2．熟悉沉淀滴定法判别终点的方法。（三）实验内容：分别用莫尔法和佛尔哈德法测定试样氯化物中氯的含量。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十四EDTA标准溶液的配制和标定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．学习EDTA标准溶液的配制和标定方法。2．掌握配位滴定的原理，了解滴定的方法。（三）实验内容：配制约0.02mol/LEDTA溶液，然后用钙标准溶液进行标定。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十五水中钙、镁的离子测定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解水的硬度的测定意义和常用的硬度表示方法。2．掌握EDTA法测定水的硬度的原理和方法。3．掌握铬黑T和钙指示剂的应用，了解金属指示剂的特点。（三）实验内容：用EDTA法测定水样的硬度和钙、镁各自的含量。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：酸式滴定管、移液管、容量瓶、锥型瓶80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十六海盐中钙镁离子总量的测定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．掌握EDTA法测定海盐中钙镁离子总量的原理和方法。2．掌握铬黑T的应用，了解金属指示剂的特点。（三）实验内容：用EDTA滴定法测定海盐中钙镁离子总量。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：T-214型电子天平80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十七重铬酸钾法测定二价铁学时：2（一）实验类型：验证性（三）实验目的：掌握应用重铬酸钾法测定二价铁含量的原理和方法。（四）实验内容：用重铬酸钾法测定样品中二价铁的含量。（五）要求：选开（六）每组人数：1（七）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（八）所属实验室：化学实验教学中心实验十八高锰酸钾溶液的标定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：掌握用Na2C2O4作基准物标定高锰酸钾溶液浓度的原理、方法及滴定条件（三）实验内容：用Na2C2O4作基准物标定高锰酸钾溶液浓度（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验十九胆矾中铜的测定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：掌握碘量法测定铜的原理和方法。（三）实验内容：用碘量法测定样品胆矾（CuSO4·5H2O）中铜的含量。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：常规仪器80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十磷的比色测定学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解分光光度法测定物质含量的一般条件及其选定方法。2．了解723A型分光光度计的构造和使用方法。3．掌握工作曲线的绘制。（三）实验内容：用723A型分光光度计测定样品中磷的含量。（四）要求：选开（五）每组人数：2（六）主要仪器设备及配套数：723A型分光光度计40套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十一邻二氮杂菲分光光度法测定铁学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：掌握邻二氮杂菲分光光度法测定铁的原理和方法。（三）实验内容：用721型或723A型分光光度计测定样品中铁的含量。（四）要求：选开（五）每组人数：2（六）主要仪器设备及配套数：723A型分光光度计40套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十二用氟离子选择电极测定水中氟的含量学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解离子选择性电极的主要特性，掌握离子选择性电极测定的原理、方法及实验操作。2．了解总离子强度调节缓冲液的意义和作用。（三）实验内容：用氟离子选择电极测定水样中氟的含量。（四）要求：必开（五）每组人数：2（六）主要仪器设备及配套数：PHS－3C酸度计40套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十三邻二氮杂菲分光光光度法测定铁的实验条件和植物组织总铁量的测定学时：4（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．了解邻二氮杂菲分光光度法测定铁的实验条件。2．学习植物组织总铁的测定方法。（三）实验内容：用分光光度法测定植物组织中总铁的含量及对实验条件进行选择。（四）要求：必开（五）每组人数：2（六）主要仪器设备及配套数：723A型分光光度计40套。（七）所属实验室：化学实验教学中心注：该实验为考核实验实验二十四废乙醇的蒸馏纯化学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．了解蒸馏的意义及实验方法。2．掌握蒸馏的原理、装置和操作方法。3．废乙醇的纯化。（三）实验内容：废乙醇的蒸馏纯化。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：烘箱1台（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十五柱色谱分离菠菜色素学时：3（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．通过对绿色植物色素的提取，了解天然物质分离提纯方法。2．通过柱色谱分离操作，加深了解微量有机物色谱分离鉴定的原理与操作方法。（三）实验内容：菠菜叶色素的提取和柱色谱分离。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：电子天平（或托盘天平）4台，烘箱1台，旋转蒸发仪、循环水多用真空泵各1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十六纸色谱法鉴定氨基酸学时：3（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．通过对实际样品的分离，了解纸色谱法的基本原理及实用意义。2．练习用纸色谱法鉴定化合物的操作技术。（三）实验内容：以标准氨基酸样品为对照，通过纸色谱法鉴别未知氨基酸样品。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：色谱缸（或250ml配塞锥形瓶）、吹风机、喷雾器、内径0.3mm毛细管80套。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十七溴乙烷的制备学时：4（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．学习以醇为原料制备饱和一卤代烃的实验原理和实验方法。2．掌握低沸物蒸馏的基本操作。（三）实验内容：1．溴乙烷的生成。2．产品的精制。3．产品GC分析。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：电子天平4台，烘箱1台，*气相色谱仪1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十八苯甲酸的制备学时：3（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．学习甲苯在强氧化剂作用下氧化生成苯甲酸的原理和方法。2．练习回流加热、重结晶和熔点测定等基本操作。（三）实验内容：1．苯甲酸的制备。2．粗产品的重结晶纯化。3．产品熔点测定。4．产品的IR谱图表征。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：电子天平（或托盘天平）4台，循环水式真空泵4台，X4型显微熔点测定仪4台，冰箱1台，烘箱1台，*红外光谱仪1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验二十九乙酸乙酯的制备学时：4（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．掌握由醇和酸制备酯的原理和方法。2．学习液体有机物的蒸馏、洗涤和干燥等基本操作。（三）实验内容：1．乙酸乙酯的制备。2．产品的纯化。3．产品纯度GC分析。（四）要求：必开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：电子天平（或托盘天平）4台，*气相色谱仪1台，烘箱1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验三十乙酰水杨酸的制备学时：3（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．通过制备乙酰水杨酸了解酰化反应的原理和酰化剂的使用。2．练习水浴加热、重结晶和熔点测定等基本操作。3．利用酚的性质检验产品纯度。（三）实验内容：1．乙酰水杨酸的制备。2．粗产品的重结晶纯化。3．产品熔点测定、纯度检验。4．产品的IR谱图表征。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：电子天平（或托盘天平）4台。循环水式真空泵4台。X4型显微熔点测定仪4台。烘箱1台。*红外光谱仪1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验三十一茶叶中咖啡因的提取学时：4（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．通过从茶叶中提取咖啡因，掌握天然有机物的一种提取方法；并进行定性鉴定，熟悉咖啡因的一般性质。2．掌握索氏（Soxhlet）提取器的提取方法和用升华法提纯有机物的操作技术。（三）实验内容：1．茶叶中咖啡因的提取分离。2．咖啡因的升华纯化。3．产品的鉴定（熔点、IR）。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：真空旋转蒸发仪、循环水式真空泵、X4型显微熔点测定仪、电子天平（或托盘天平）、粉碎机各20台，烘箱1台，*红外光谱仪1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验三十二从黑胡椒中提取胡椒碱学时：3（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．学习从天然材料中提取生物碱的原理和方法。2．练习回流加热、蒸馏、重结晶和熔点测定等基本操作。（三）实验内容：1．黑胡椒中胡椒碱的提取分离。2．胡椒碱的纯化。3．胡椒碱的鉴定（熔点、IR）。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：真空旋转蒸发仪、循环水式真空泵、水浴加热锅、X4型显微熔点测定仪、电子天平（或托盘天平）、粉碎机各20台，烘箱1台，*红外光谱仪1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验三十三从黄连中提取黄连素学时：4（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．学习从中草药中提取生物碱的原理和方法。2．练习回流加热、蒸馏、重结晶和熔点测定等基本操作。（三）实验内容：1．黄连中黄连素的提取。2．黄连素的纯化。3．黄连素的鉴定（熔点、IR）。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：真空旋转蒸发仪、循环水式真空泵、水浴加热锅、X4型显微熔点测定仪、电子天平（或托盘天平）、粉碎机各20台，烘箱1台，*红外光谱仪1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验三十四从果皮中提取果胶学时：3（一）实验类型：综合性（二）实验目的：了解用酸从植物中提取果胶的原理和方法。（三）实验内容：1．果皮中果胶的提取分离。2．果胶的脱色、洗涤。（四）要求：选开（五）每组人数：1（六）主要仪器设备及配套数：电子天平（或托盘天平）4台，循环水式真空泵4台，烘箱1台，真空冷冻干燥箱1台。（七）所属实验室：化学实验教学中心实验三十五从槐花米中提取芦丁学时：4（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．通过制备乙酰水杨酸了解酰化反应的原理和酰化剂的使用。2．练习水浴加热、重结晶和熔点测定等基本操