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第6章溶解现象

第3节物质的溶解性（第1课时）影响物质溶解的因素彭阳县第四中学学习目标1、了解饱和溶液的含义。2、知道饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。3、认识影响物质溶解的因素阅读课文第16页第1自然段一、影响物质溶解的因素

日常生活中我们常常可以看到这样的事实，在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、碱面在水中易溶解；油渍在水中很难溶解，而在汽油中却很容易溶解。这说明一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力可能（即物质的溶解性）受到某些因素的影响。活动与探究1、请进行以下实验【实验1】取3支试管，分别加入食盐、蔗糖和消石灰（氢氧化钙）个1g，再用量筒各量取5mL水，加入3支试管中。振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。你得出的结论是

。【实验2】如图课本16页6-10所示，取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入汽油，振荡，观察现象。食用油溶解于

中，难溶于

中。【实验3】取1支试管，加入3g硝酸钾，然后加入5mL水，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察发生的变化。不同的物质在水中的溶解性不同汽油水不能加热时又开始溶解2、分析以上实验现象，你能得出哪些实验结论？【实验1】结论：不同物质在同一溶剂中的溶解性不同。【实验2】结论：同一物质在不同溶剂中的溶解性不同。【实验3】结论：同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。活动与探究1、进行以下实验，观察实验现象。【实验1】取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液，分别取出20mL上层清液加入A、B两个烧杯中，再向两个烧杯中分别加入2g硝酸钾晶体，用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。【实验2】在A烧杯中再加入5mL水，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。【实验3】在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。不溶解能继续溶解能继续溶解2、分析实验现象，你能得出什么结论？【实验1】结论：一定温度下大多数物质在一定量的溶剂中可溶解的量是有限度的。【实验2】结论：配制硝酸钾溶液时，用水量越多，可溶解的硝酸钾就越多。【实验3】结论：温度升高时，硝酸钾在一定量的水中所溶解的量也增大。

在一定温度下、一定量溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液的相互转化不饱和溶液增加溶质、

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