上海大学2017年生物化学858考研真题及解析

上海大学2017年生物化学858考研真题及解析【解析】错。酶不能改变反应的平衡常数，只能加速反应速率，降低反应的活化能。参见P生物第四版292页。8．cAMP是一种重要的第二信使，其合成受到腺苷酸类激素的调节。【解析】对。cAMP是一种重要的第二信使，其合成受到腺苷酸类激素的调节，如肾上腺素、胰岛素等。参见P生物第四版422页。9．葡萄糖-6-磷酸途径是哺乳动物体内产生ATP的主要途径之一。【解析】对。葡萄糖-6-磷酸途径是哺乳动物体内产生ATP的主要途径之一，参见P生物第四版328页。10．人体内的胆固醇90%以上是来源于饮食。【解析】错。人体内的胆固醇大部分是由肝脏合成的，只有少部分来源于饮食。参见P简明生化422页。三、简答题（每题5分，共30分）1．简述核酸的结构特点。【解析】核酸是由核苷酸单元通过3'、5'磷酸二酯键连接而成的高分子化合物。核苷酸单元由糖、碱基和磷酸基团组成。糖是五碳糖，RNA中是核糖，DNA中是脱氧核糖。碱基包括嘌呤和嘧啶，RNA中有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶，DNA中有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和鼠噻嘌呤。磷酸基团连接在糖的3'和5'位，形成3'、5'磷酸二酯键。核酸的特点是双链结构，DNA是双螺旋结构，RNA是单链结构。两条链通过碱基间的氢键相互连接，A-T/U之间有两条氢键，C-G之间有三条氢键。2．简述脂肪酸的结构特点和分类。【解析】脂肪酸是一类羧酸，由长链烷基和羧基组成。烷基通常为偶数碳链，常见的有16碳的棕榈酸和18碳的硬脂酸。根据是否有双键，脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸没有双键，常见的有棕榈酸和硬脂酸；不饱和脂肪酸有一个或多个双键，常见的有油酸、亚油酸和亚麻酸。根据双键位置，不饱和脂肪酸可分为ω-3、ω-6和ω-9脂肪酸。ω-3脂肪酸的第一个双键在第三个碳原子与第四个碳原子之间，常见的有α-亚麻酸；ω-6脂肪酸的第一个双键在第六个碳原子与第七个碳原子之间，常见的有亚油酸；ω-9脂肪酸的第一个双键在第九个碳原子与第十个碳原子之间，常见的有油酸。不饱和脂肪酸的双键通常是顺式的，也有一些是反式的。酶和非酶催化剂一样，对于正反应和逆反应的催化作用相同，不会改变平衡常数，只会缩短到达平衡的时间。这是所有催化剂的共性。胶原蛋白是由三股左手螺旋组成的右手超螺旋。喂食DNP（2，4-二硝基苯酚）会使小鼠的体温升高。DNP是一种解偶联剂，它会在膜间隙结合质子，穿过内膜，转移到线粒体基质，消除跨膜质子梯度，使电子传递产生的自由能最终都变为热能。这种试剂会导致过分消耗氧和燃料底物，从而造成体温升高。胰岛素的合成是先在内质网中形成三个二硫键，然后进入高尔基体，在酶的催化下切除C肽，形成A链和B链，最终转变为成熟的胰岛素。肌肉细胞中的磷酸戊糖途径并不比脂肪细胞中的活跃。NADPH是生物合成的还原力，参与脂肪酸、胆固醇、核苷酸等的生物合成。那些生物合成旺盛的组织（如肾上腺、肝、睾丸、脂肪组织、卵巢和乳腺等）内的磷酸戊糖途径就特别活跃。酮体在肝中合成，是作为能源输出的一种形式。在饥饿、糖尿病等情况下，肝细胞中酮体的合成会增多。酮体产生以后，经血流进入肝外组织（如脑、心肌、骨骼肌），作为一种极为重要的替代燃料。肝细胞本身不能利用酮体，因为肝细胞本身缺乏利用酮体的酶。尿素循环所涉及的酶一部分在线粒体内，另一部分在细胞质基质中。SAM是体内最重要的甲基直接供体。S-adenosylmethionine（SAM）又称S-腺苷甲硫氨酸，是体内甲基的最重要的直接供体。在生物体内，它由ATP与甲硫氨酸在甲硫氨酸活化酶的作用下合成。甲硫键是高能键。当胆碱、肌酸及其它甲基化合物生成时，它作为甲基供体而起作用。DNA的两条链都可以作为编码链，因此DNA编码链的复制是不连续的。6.胰岛素是唯一可以降低血糖的激素。7.血红蛋白的氧合曲线呈S形曲线。8.激素只需极微量就可以产生强烈的生理效应，原因是级联放大作用。9.酶的Km值升高会使其与底物的亲和力减小。10.酶可以通过磷酸化和去磷酸化进行修饰。11.肌糖原不能直接分解为葡萄糖。12.化学渗透学说涉及到物质通过半透膜的渗透过程。13.脂肪酸合成涉及到能量的变化，但不需要考虑ATP数值。14.要使长链脂酰基从细胞质转运到线粒体内进行脂肪酸的β-氧化，需要使用肉碱作为载体。15.在长期饥饿的情况下，大脑的能量主要来源于酮体。16.转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛。17.大肠杆菌DNA依赖的RNA聚合酶由α2ββ'σ五个亚基组成，与转录启动有关的亚基是σ。18.在下列序列中，存在回文结构的序列是AGTCGACT。19.密码子AUC对应的反密码子是GAU。20.RNA变性后转移到硝酸纤维素膜上再进行杂交的技术称为Northern印迹法。填空题：1.糖原分支的糖苷键类型是α-1,6糖苷键。2.植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的不饱和脂肪酸。3.核苷酸之间的连接键是3’,5’-磷酸二酯键。4.在pH=7.0的电场中电泳，Ala-Glu将会向正极移动。5.断裂二硫键常采用过甲酸氧化法和二硫苏糖醇还原法。1.胰蛋白酶的专一性表现在水解赖氨酸和精氨酸残基右侧的肽键上。2.1mol丙酮酸完全氧化分解产生12.5molATP，生成CO2和水。3.糖原生物合成中，糖基的供体是尿苷二磷酸葡萄糖（UDP-葡萄糖或UDPG）。4.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于竞争性抑制。5.谷氨酰胺是体内氨的重要储存和运输形式。6.细菌核糖体中23SrRNA具有肽基转移酶活性，真核细胞细胞质核糖体中28SrRNA具有肽基转移酶活性。7.cAMP的合成前体是ATP，因其作用被称为第二信使。8.DNA复制终止子序列涉及选择性剪接。9.限制性内切酶和DNA连接酶是作用于磷酸二酯键的两种工具酶。10.三个终止密码子分别是UAA、UAG和UGA。五、简答题1.在测定DNA浓度时，分光光度计的波长应设置为260nm。原始样品DNA浓度为0.615μg/μL。2.蛋白质的一级结构是指其氨基酸序列。例如，血红蛋白的一级结构决定了其在运输氧气方面的生物学功能。3.酶促反应速率受[S]、T和pH的影响。坐标图中，横轴为[S]或T或pH，纵轴为酶促反应速率，曲线表示不同[S]或T或pH下的酶促反应速率变化情况。4.三种蛋白质的分离方法包括凝胶电泳、高效液相色谱和亲和层析。利用它们的不同性质（如分子大小、电荷、亲和性等）进行分离。5.糖异生中不可逆反应步骤包括磷酸化葡萄糖、磷酸化果糖-6-磷酸和磷酸化磷酸果糖。相关酶包括磷酸葡萄糖异构酶、磷酸果糖激酶和磷酸磷酸果糖转移酶。糖酵解中不可逆反应步骤包括磷酸化葡萄糖、糖分裂和磷酸化磷酸甘油。相关酶包括磷酸葡萄糖激酶、三磷酸核苷酸磷酸酯酶和磷酸甘油脱氢酶。六、论述题1.乙酰辅酶A在糖、脂肪、氨基酸的代谢和转化过程中扮演着重要的角色。在糖异生中，乙酰辅酶A是丙酮酸和草酰乙酸的代谢产物，也是乳酸和丙酮的前体。在脂肪酸合成中，乙酰辅酶A是乙酰基的载体，同时也是脂肪酸的前体。在氨基酸代谢中，乙酰辅酶A参与谷氨酸循环，将氨基酸转化为能量或葡萄糖。2.DNA的复制和RNA的生物合成都是基于模板引物聚合酶的碱基对应方式进行的。不同之处在于，DNA复制需要两条链同时进行，而RNA生物合成只需要单条链。此外，DNA复制以A-T、C-G为碱基对应方式，RNA生物合成以A-U、C-G为碱基对应方式。另外，DNA复制的产物是两条完全相同的DNA分子，而RNA生物合成的产物是单链RNA分子。DNA是生物体内的遗传物质，由四种碱基（腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶、鳞氨酸）组成，构成了基因组。转录是将DNA的信息转换为RNA的过程，其中一条链被转录成RNA，无