大棚平菇袋栽高产栽培技术

大棚平菇袋栽高产栽培技术

扁平也被称为侧耳和北羊，是世界上四大细菌之一。平菇的适应性很强,生长快,抗病性强,栽培方法简单、生长期短、材料广、场地多样、成本低、产量高、见效快、可周年生产,经济效益较高。平菇肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。平菇的蛋白质中含有18种氨基酸,其中8种是人体必须的氨基酸,平菇的药用价值也很高,长期食用平菇可防治肥胖症,及心血管疾病,还能补脾健胃助消化,除湿邪,具有追风散寒、舒筋活络的功效,具有重要的保健作用。近年来平菇的栽培技术发展很快,室内、室外、楼房、阳台都可以栽培。下面我们就为大家介绍一下大棚平菇塑料袋高产栽培技术。1细菌的生产1.1选择合适的立地条件,并将其作为土地资源的原料打造成产品的“思想”平菇的栽培方式有瓶栽、箱筐栽培、塑料袋栽培及室内大床栽培和段木栽培等几种。瓶栽的方式可以提高土地的利用率,且可以常年生产。一般情况下我们可以选用葡萄糖瓶子,因为它耐高压、透明,能够清楚的观察内部菌丝的生长情况,其原料不用花钱,也可以降低成本。我们先将瓶子放在开水中煮一会儿,再将瓶子表面和内部用水涮一下,表面干净即可。洗完后将水控干留用。1.2粒粒的制备玉米粒的营养很丰富,是培养平菇等实用菇的极好原料。首先选取新鲜、无虫害的玉米粒,用清水冲洗干净,将杂质捞去,浸泡一夜,再用旺火煮沸,开锅后用小火再煮20-30分钟,把玉米粒充分煮透,达到胀而不破的效果,切开后无白芯。接着将煮好的玉米粒用水冷却后,沥水摊开,晾干表面水分。制作过程中要注意及时消毒。1.3玉米瓶的制作我们先把洗好的瓶子放在池子里,然后用手将玉米粒轻轻的装入瓶中,装满后,把瓶子放入清水中,再用干净的抹布将瓶子外壁及瓶口内侧擦干净后塞好面塞儿。1.4降低压力灭菌是必不可少的一个程序。装好的菌瓶需要尽快进行灭菌。把瓶子按顺序摆放在高压锅里,在高压每平方厘米2公斤的压力下保持2小时,等温度自然降下后,再打开锅取出来。取出来的菌瓶直接放在接菌室里,待温度降到25摄氏度左右时,便可接种。1.5原种和种子的消毒制备接种这一程序必须在接种箱里进行,接种箱里首先要用高锰酸钾和甲醛熏蒸半个小时,已达到消毒的目的,然后将原种用长柄镊子搅碎,在无菌条件下,打开菌瓶,均匀的倒入原种块,这里要求将原种块尽量倒在中心位置,然后再用棉塞塞好。1.6调整温度把接好的菌种放在培养室进行培养,培养室内应保持卫生、清洁,保持通风良好,并配备调温设备,培养过程中要合理的摆放菌种,及时调整室内温度和湿度,温度保持在15-20摄氏度,湿度在65-70之间。定期检查菌种发酵情况。一般在适当温度25天就可以发满菌瓶,就可以使用了。接下来给大家介绍一下熟料菌袋的制作:2生熟料袋的生产2.1粉碎玉米的制备主要原料为玉米芯。选用无霉的干玉米芯,将其用粉碎机粉成玉米粒大小。配方是选:粉好的玉米芯85公斤,麦麸子10公斤,玉米面5公斤,石灰3公斤,多菌灵0.2%。2.2水泥、水泥、水、纳水、水、反应时间按照比例,称取选定的培养基配方的原料和清水在水泥地上搅拌,来回搅拌3-4次,直至手握住原料时有水渗出而不滴下为宜,然后堆成山形焖二十四个小时就可以装袋了。2.3灌装、灭菌栽培袋选用规格为25cm×50cm的塑料袋。用装袋机操作,要注意装料松紧一致、均匀。装好后可直接进行常压锅灭菌,灭菌时,锅里料的温度要达到100摄氏度,并保持此温度10个小时,然后停止加热,再利用余热焖8个小时出锅。出锅袋直接出到大棚里,就可以接种了。2.4利用手抓半干菌法封袋先把菌种掰开蚕豆粒大小,放到盆里,然后把菌袋口解开,用手抓半把菌种放入袋口,也可以选用勺子类的工具作辅助,再将袋口膜收拢,封好袋口,按此方法再将另一端接上菌种,并封好袋口,这里要注意接菌时把菌种分布均匀。2.5地调发酵要将接好菌种的菌袋合理摆放堆码,适时进行倒袋、翻堆和通气增氧。一般每周要倒袋、翻堆一次,控制好发菌温度和环境。一般应该保持在18摄氏度左右。菌种接完后3-4天就可萌发封面,这时可以用大头针在两头各扎6-7个透气孔,经过30天左右,菌袋就可以发满了。2.6菇棚的下垫、均压且一环接下来就是等待出菇了,在出菇的大棚里,地面上撒一层白灰,有利于清洁。排袋时要按单行排放菌袋,行的长度根据大棚而定,最高放7-8层,行与行相隔1米,为防止菌袋滑脱,要在菌袋底层靠走路的菌袋旁打安全桩,出菇菌袋排放完后,首先使菇棚内具备适宜出菇的环境条件,此时菇棚内不宜过暗,要给予一定的散射光照,保持空气新鲜,每天还要对大棚顶和空间袋上喷雾一次水,增加环境湿度,经过3-4天后,菌袋的两头有原基时,用刀片在有原基的地方划一个三角口,这时切勿对原