《企业物流管理》

高等院校物流管理系列规划教材

企业物流管理

主编王海鹰王洋副主编段梅丽孙志峰金凤花

第1章物流与企业物流管理概述学习目标：1．了解物流的概念和类型；2．掌握物流管理的内容和基本目标；3．掌握企业物流的概念和类型；4．企业物流管理的地位和作用；5．掌握企业物流管理的进展。1.1物流概述1.1.1物流的产生物流是美国经济学家阿奇·萧（ArchW.Saw）在1915年哈佛高校出版社出版的《市场流通中的若干问题》（SomeProblemsinMarketingDistribution）一书中最早提出的物流（PhysicalDistribution）概念。阿奇·萧在该书中明确地将企业的流通活动分为制造需求的活动和物流活动，并指出：“物流是与制造需求不同的一个问题……流通活动中的重大失误都是制造需求与物流之间缺乏协调造成的。”1.1.2物流的概念物流中的“物”是“物品”、是一切可以进行物理性位置移动的物质资料。物流中的“流”是物理性运动，这种运动也称为“位移”。因此，物流最直接的解释是物的实体流淌。2001年4月国家颁布的《物流术语标准》对物流的定义是：物品从供应地向接收地的实体流淌过程中，依据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合来实现用户要求的过程。”1.1.3物流的内涵

（1）物流是物品实体和相关服务的流淌。（2）物流是一种增值性经济活动。（3）物流是一个过程，物是我们流是一种包括运输、装卸、流通加工和物流信息处理等基本功能活动在内的活动过程。（4）物流活动以满意客户需求为目标。1.1.4物流活动的构成

（1）运输，是使物品发生场所、空间移动的物流活动。运输主要指长距离两地点间的商品和服务移动，而短距离少量的输送常常称之为配送。（2）储存，是具有产品储藏管理的意思，它有时间调整和价格调整的功能。（3）装卸，是发生在输送、储存、包装前后的产品取放活动。（4）包装，是在产品输送或储存过程中，为保证产品的价值和形态而从事的物流活动。（5）流通加工，是在流通阶段所进行的为保存而进行的加工或者同一机能形态转换而进行的加工。流通加工是提高产品附加值、促进产品差别化的重要手段之一。（6）信息。信息是使物流活动能有效、顺利地进行的消息作业活动，包括与产品数量、质量、作业管理相关的物流信息，以及与订货、发货和货款支付相关的商流信息的作业等。1.1.5物流的类型

1．依据物流经济属性划分（1）宏观物流。宏观物流是指从社会再生产总体角度熟识和讨论的物流活动，是讨论产业或集团的物流活动和物流行为。这种物流活动的参加者是构成社会总体的大产业、大集团。（2）微观物流。在整个物流活动中的一个局部、一个环节的简略物流活动属于微观物流。2．依据物流的性质划分（1）社会物流。社会物流是企业外部的物流活动的统称。社会物流指超越一家一户的以一个社会为范畴面对社会为目的物流。这种社会性很强的物流往往是由专门的物流担当者来完成的。（2）行业物流。行业物流是同一行业中的企业物流活动，目的是促进行业物流管理合理化，使参加行业的全部企业都得到相应的利益。它包括物流手段的有效利用、共同建设配送中心、共同培训物流人员、统一物流机械规格等，实现资源共享。（3）企业物流。企业物流是企业内部的物品实体流淌，即一个企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统，包括企业供应（选购）物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流等。3．依据物流的空间范围划分（1）地区物流。地区有不同的划分原则，可以按省区划分，如北京、天津等30多个省、直辖市和自治区等；也可以依据地理位置划分为长江三角洲地区、环渤海地区、辽宁沿海经济、东北经济区等。地区物流规划与设计需要与地区的特征，包括地区的城市建设规划、地区产业资源、交通资源、自然资源等相适应。（2）国内物流。国内物流是指一个主权国家范围内的物流。国家物流需要在政府宏观调控作用指导下，做好公路、港口、机场、铁道等物流基础设施的建设、大型物流基地的规划、物流产业政策的制定、与物流活动相关设施、装置、机械的标准建设等。（3）国际物流。国际物流是国家之间、洲际之间的原材料与产品的物流活动。如跨国公司的物流活动。4．依据物流的主体划分（1）第一方物流。它是指卖方包括生产者或者供应方组织的物流活动。（2）其次方物流。它是指买方包括销售者或流通企业组织的物流活动。（3）第三方物流。它是以供应物流服务功能为特征的独立于产品的供应方和需求方之外的物流企业的物流活动。（4）第四方物流。它是以供应一个综合的供应链解决方案为功能而调集和管理组织自己的和互补性的服务供应商的资源、能力和技术的物流供应者。（5）第五方物流。它是指由物流信息服务商供应的物流信息服务，包括供应更大的地理区域内、更多的行业、更多的企业供应链物流信息的收集、设计、整理、分析、开发、集成和推广等。1.1.6物流概念新进展

1．精益物流精益物流是运用精益思想对企业物流活动进行管理，精益物流的基本框架包括以下内容。（1）以客户需求为中心。（2）准时、精准、快速。（3）降低成本、提高效率。（4）系统集成。（5）信息化。2．绿色物流

《国家标准物流术语》对绿色物流的定义是：“绿色物流是在物流过程中抑止物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物质资料得到最充分的运用。”绿色物流中的“绿色”是指保护地球生态环境的活动、行为、计划、思想和观念在物流及其管理活动中的体现。（1）绿色物流的目标除实现企业经济利益以外，还要追求节省资源、保护环境这一既具有经济属性又有社会属性的目标。（2）绿色物流活动的范围广泛。既包括企业的绿色物流活动，也包括社会对绿色物流活动的管理；既包括各个单项的绿色物流作业，也包括为实现资源再利用而进行的废弃物循环物流。（3）绿色物流以绿色生产、绿色消费的关系亲密。绿色生产是实现绿色物流和绿色消费的前提，绿色物流通过流通对生产的反作用促进绿色生产，通过绿色物流满意绿色消费需要。3．虚拟物流虚拟物流是以计算机网络技术进行的物流运作和管理，实现企业间物流资源共享和优化配置的物流方式。4．消费物流消费物流是指与居民生活消费和政府办公消费相关的物流需求，如搬家、送货上门、礼品和信函速递等，是近年来随着我国经济的进展和居民消费水平的提高而产生的。1.1.7物流在国民经济进展中的作用

1．流通的地位决定了物流产业在国民经济进展中的基础地位2．物流可以支撑和带动区域经济的进展1.2物流管理概述

1.2.1物流管理的概念我国《物流术语标准》（2001年8月1日正式实施）对物流管理的定义是：“为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与掌握。”本书对物流管理的定义：在社会再生产过程中，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行系统的计划、组织、指挥、协调、掌握和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与协作。1.2.2物流管理的内容和特征1．物流管理的内容（1）物流环节的管理。这简略包括运输管理、储存管理、装卸搬运管理、包装管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理、客户服务管理等。（2）物流系统诸要素的管理。这主要包括物流活动人的管理、物的管理、财的管理、设备的管理、方法的管理、信息管理等。（3）物流活动中简略职能的管理。这主要包括物流计划管理、物流质量管理、物流技术管理、物流经济管理等。2．现代物流管理的特征

（1）现代物流管理注意企业间的联合。（2）现代物流管理是信息化的管理。（3）现代物流管理是系统化的管理。（4）现代物流管理是服务化的管理。1.2.3物流管理的基本目标和基本任务

1．物流管理的基本目标（1）优质服务。无缺货、无损伤和丢失、柔性化。（2）快速响应。准时响应，依据指定的时间和地点飞快送达货物。（3）低成本。用最低的费用实现物流服务。（4）规模适当。物流网点的布局优化，合理的物流设施规模、自动化和机械化程度等。（5）最低库存。零库存是企业物流活动的抱负目标。保存最低库存就是要把存货削减到与客户服务目标相全都的最低水平。（6）节省空间。进展立体设施和有关的物流机械，充分利用空间和面积，缓解城市土地紧缺问题。2．物流管理的基本任务

物流管理的基本任务是通过对企业物流功能的最佳组合，在保证肯定物流服务水平的前提下，实现物流成本的最低化。1.3企业物流概述1.3.1企业物流的概念《国家标准物流术语》对企业物流（InternalLogistic）的定义是，企业内部的物品实体流淌。它和社会物流相对应，是社会物流的基础，也是社会物流系统的子系统。1.3.2企业物流的类型

依据企业性质的不同，企业物流可划分为工业生产企业物流、农业生产企业物流、批发企业物流、零售企业物流、第三方物流等。（1）工业生产企业物流。工业生产企业物流是工业生产企业内部的经营活动相关的物流活动，包括选购物流、生产物流、销售物流、回收物流等。（2）农业生产企业物流。农业种植业企业的物流是农业生产企业物流的代表。（3）批发企业物流。批发企业物流是以批发企业为核心而开展批发经营活动所发生的物流活动。（4）零售企业物流。零售企业物流是以零售商店或零售中心为核心的，以实现零售销售为主体的物流活动。零售企业的物流主要是销售物流。（5）第三方企业物流。第三方企业物流包括配送中心、仓储企业等的物流。1.3.3企业物流过程

1．供应物流过程供应物流过程主要包括选购、运输、仓储、库存、企业内部配送等活动过程。2．生产物流过程生产物流主要包括生产过程中的原料、在制品、半成品、产成品等在生产中流淌，包括原材料、燃料、外购件等产品出库的物流，进入生产线的物流，产成品的物流等。生产物流过程是伴随着生产加工过程的各个环节同时进行的。3．销售物流过程销售物流是生产企业、流通企业在销售产品时，产品在供应方和需求方之间的实体流淌。销售物流一般包括产成品下线后，将产品从生产地转移到用户的时间和空间位置移动活动。销售物流过程一般包括产成品的包装、储存、运输、装卸和搬运等过程。4．回收和废弃物流过程回收和废弃物流是在生产及流通过程中对一些材料的回收并加以利用，如包装容器的回收、对废弃物的再加工等。回收和废弃物流过程一般包括物品收集、检测与分类、再加工、包装、储运、重新配送和运输等环节。1.4企业物流管理的地位和作用1.4.1企业物流管理的地位一家企业若拥有高效、合理的物流管理，就既能降低经营成本，又能为客户供应优质服务；既能使企业获得成本优势，又能使企业获得价值优势，因此，企业物流管理已经成为现代企业管理战略中的一个新的着眼点。1.4.2企业物流管理的作用

（1）企业物流管理是企业生产正常运行的保证。（2）企业物流管理是实现企业利润的源泉。（3）物流是实现产品销售的重要保证。1.5企业物流管理的进展1.5.1企业物流管理的进展阶段1．第一阶段——功能化物