《无土栽培原理与技术》教学大纲

PAGEPAGE34无土栽培原理与技术PrinciplesandTechniquesofsoillessculture一、课程基本信息学时：40学分：2.0考核方式：考试（平时成绩占总成绩的30%）；简介：无土栽培是一项现代农业高新技术。《无土栽培原理与技术》的教学目的是让学生了解无土栽培的发展历史、现状和趋势，系统学习和掌握无土栽培的基本理论和技术。本课程为园艺专业的学生开设，重在培养学生的兴趣、拓宽专业视野，使学生掌握这方面的知识与技能，满足现实生产中无土栽培迅猛发展对人员和素质的要求，同时也有利于实现宽口径培养人才的目标。本课程的开设顺应了生产实践和社会发展的需要。二、教学目的与要求《无土栽培原理与技术》课程教学要坚持课堂讲授与实验、实践相结合,尽可能反映出该领域的最新研究进展和生产发展态势。通过教学使学生系统地掌握无土栽培的定义、分类和特点及客观地评价无土栽培的应用，扎实掌握无土栽培营养液配方的组成、配制方法和调控技术等；基本掌握常用无土栽培的设施结构、组成和生产管理方法，了解无土栽培植物生产的环境调控技术，掌握无土栽培基本原理和主要园艺作物的无土栽培技术。三、教学方法与手段教学方式以课堂讲授和实验教学相结合。根据各专业前期所学的课程内容，有侧重地选择各章节的内容进行课堂讲授，通过多媒体教学，以图片、图表等形式，使内容更加形象、直观，来提高学生的学习兴趣；利用学校实习农场的现有的设施类型完成实验课教学。四、教学内容及目标《无土栽培原理与技术》：总学时为40学时，理论讲授28学时，实验12学时）教学内容教学目标学时分配理论／实验第一章绪论了解2／3重点与难点:无土栽培及分类、特点及应用；无土栽培发展简史、现状及展望；衡量学习是否达到目标的标准:掌握无土栽培的优点及如何确定其应用范围；了解无土栽培如何分类。第二章无土栽培的理论基础4／3第一节植物根系生理掌握第二节植物的营养生理掌握重点与难点:植物根系对水分和养分的吸收和运转，影响植物吸收养分的因素；植物矿质营养学说与无土栽培，植物对离子养分的选择性吸收与盐的生理酸碱性。衡量学习是否达到目标的标准:了解植物对养分的吸收，掌握植物对离子养分的选择性吸收与盐的生理酸碱性；了解影响植物吸收养分的因素。第三章营养液2／3第一节营养液的原料性质及其要求了解第二节营养液的组成掌握第三节营养液的配制技术掌握第四节营养液的管理掌握重点与难点:根据营养液电导率曲线对营养液的浓度进行管理；营养液配制方法、营养液配制的操作步骤，提高营养液中溶存氧浓度的方法；铵态氮和硝态氮对营养液的性质的影响。衡量学习是否达到目标的标准:了解营养液的原料性质及其要求，掌握营养液的组成、浓度表示法和配制技术，熟悉营养液的管理技术。第四章固体基质2／3第一节固体基质的作用与选用原则掌握第二节常用固体基质的性能了解第三节固体基质的消毒与更换掌握重点与难点:无土栽培对固体基质的要求，固体基质消毒方法。衡量学习是否达到目标的标准:掌握固体基质的作用及其有关的性质，了解固体基质的选用原则、常用固体基质的主要理化性能，掌握无土栽培基质的消毒处理和更换。第五章无土栽培的环境保护设施2第一节环境保护设施的类型及其环境条件调控掌握第二节植物工厂了解重点与难点:无土栽培环境保护设施的类型，对光照、温度和湿度进行调控方法。衡量学习是否达到目标的标准:熟悉常用环境保护设施的结构与性能，掌握设施环境调控技术，了解植物工厂的相关知识。第六章无土栽培的育苗技术4第一节概述了解第二节无土育苗基质及营养液掌握第三节育苗环境及其控制理解第四节主要无土育苗技术掌握重点与难点:无土育苗技术的特点，穴盘育苗技术的管理要点。衡量学习是否达到目标的标准：了解无土育苗技术的特点及设施，掌握无土育苗基质的选配及营养液管理，熟悉主要的无土育苗技术。第七章水培和雾培生产设施及管理2第一节深液流技术掌握第二节营养液膜技术掌握第三节其它水培技术理解重点与难点:深液流技术的特点及栽培管理要点，营养液膜技术中营养液管理注意事项。衡量学习是否达到目标的标准:掌握深液流技术生产设施及管理，熟悉营养液膜技术生产设施及管理，了解其它水培技术生产设施及管理。第八章固体基质栽培技术2／3第一节砾培掌握第二节沙培掌握第三节岩棉培了解第四节有机基质培了解第五节立体栽培了解重点与难点:比较砾培、沙培和岩棉培营养液管理的特点，有机基质培中基质混合的原则和方法。衡量学习是否达到目标的标准:掌握砾培、沙培生产设施及管理，了解岩棉培、有机基质培和立体栽培生产设施及管理。第九章蔬菜无土栽培技术4第一节概述了解第二节茄果类蔬菜无土栽培技术掌握第三节瓜类蔬菜无土栽培技术掌握第四节芽苗菜、生菜无土栽培了解重点与难点:番茄、黄瓜无土栽培的植株管理方法。衡量学习是否达到目标的标准:掌握番茄、黄瓜无土栽培技术；熟悉芽苗菜、生菜无土栽培技术。第十章花卉无土栽培技术4第一节切花无土栽培掌握第二节盆花无土栽培掌握第三节屋顶绿化技术了解重点与难点:主要切花无土栽培技术要点。衡量学习是否达到目标的标准:掌握主要花卉的无土栽培技术要点。28／12五、推荐教材和教学参考资源推荐教材：无土栽培学.郭世荣主编，北京：中国农业出版社，2003，教学参考资源：1.无土栽培原理与技术.连兆煌主编,北京:中国农业出版社,19922.现代实用无土栽培技术.刘士哲主编,北京:中国农业出版社,20013.新编无土栽培原理与技术.刑禹贤编著,