《休闲农业规划》教学大纲

休闲农业规划RecreationalAgriculturePlanning一、课程基本信息学时：32(理论20学时，实验12学时)学分：2考核方式：考察中文简介：休闲农业是现代农业与旅游业相结合的新型产业，它是利用农业资源环境、田园景观、农业经营活动等条件，通过规划设计和开发利用，为城里人提供观光、旅游、休闲活动的场所。休闲农业规划则是综合利用园林规划设计、农业规划、旅游规划、休闲产业等相关设计方法和原理，对以农业肌底为载体，以休闲、观光为目的的农业园区的规划设计。其主要内容包括：农业景观发展的历史沿革，休闲农业基础理论，国内外休闲农业发展概况分析，休闲农业园区规划设计理论与技术方法，国内外优秀案例分析，休闲农业规划项目实践等。二、教学目的与要求休闲农业规划是园林、园艺、草业专业学生的一门专业选修课程。主要是培养学生掌握休闲农业的概况、规划设计理论与方法，以及掌握休闲农业规划的基本内容。通过本课程的学习，使学生对大纲所规定的基本内容有较完整的理解，掌握书中的基本概念、理论和方法，并达到下列基本要求：能正确理解休闲农业的概念、基本范围以及国内外相关发展进展；掌握休闲农业的相关理论基础以及园区规划的设计理论与技术方法；通过对国内优秀案例的分析，加深对休闲农业规划理论与技术方法的理解和运用；能熟练的应用休闲农业规划的理论与方法，并能独立完成相关休闲农业园区的规划设计工作。三、教学方法与手段休闲农业规划属于专业选修课，以课堂教学为主，辅以读、写、讨论、参观调研等。教学重点在于激发学生的学习兴趣，因此宜采用“参与式”的课堂教学方法，注意与学生进行互动，设置谈论性话题，让学生多提问、多参与、多讨论，创造出宽松和谐的课堂气氛，以激发学生学习兴趣，使其处于高昂的求知状态。同时采用多样化的教学方式，形式不拘一格，课堂教学中多结合多媒体资源，如图片、视频、案例分析、座谈等形式，同时用参观考察校园环境、分组讨论、课后撰写读书笔记、专业论文的形式进行，丰富教学方法与手段。教学内容及目标 教学内容教学目标学时分配第一章绪论2第一节农业景观的历史演变了解0.5第二节休闲旅游的兴起与发展了解1第三节我国休闲农业的发展现状了解0.5重点与难点:农业景观的概念，农业景观历史演变过程；休闲旅游休闲与游憩意涵以及休闲旅游产业衡量学习是否达到目标的标准:理解农业景观的概念，熟悉农业景观的演变过程；能否阐述休闲旅游及休闲农业在我国的发展情况。第二章休闲农业的理论基础2第一节..休闲农业及相关概念辨析理解0.5第二节休闲农业的特征掌握0.5第三节休闲农业的类型理解0.5第四节休闲农业的功能理解0.5重点与难点：休闲农业的内涵；休闲农业的三大本质与四大基本特征；休闲农业类型衡量学习是否达到目标的标准:理解休闲农业、休闲旅游、观光农业，乡村旅游的内涵、区别及联系；结合实际案例分析休闲农业的特征、类型及特点；结合农业与休闲的属性与特征理解休闲农业的六大功能。第三章国内外休闲农业发展与经验借鉴3第一节欧美休闲农业了解1第二节新加坡与日本休闲农业了解1第三节我国休闲农业理解1重点与难点:欧美、新加坡、日本休闲农业的特色；我国休闲农业的发展情况。衡量学习是否达到目标的标准:总结我国当前休闲农业发展现状、主要形式及特点；了解国外休闲农业发展，提炼出对我国未来休闲农业发展的启示。第四章休闲农业园区规划设计理论4第一节休闲农业园区的概念理解1第二节休闲农业园区规划设计理论依据了解1第三节休闲农业园区规划设计理念掌握1第四节休闲农业园区规划设计原则理解1重点与难点:休闲农业园区的概念；休闲农业园区规划设计的理论依据及原则衡量学习是否达到目标的标准:深刻理解休闲农业园区和规划设计的一般范围；六个基本理论依据，掌握其在休闲农业园区规划中的一般运用；举例提炼出相关项目的规划设计理念；第五章休闲农业园区规划设计的技术方法4第一节休闲农业园区规划设计思路了解1第二节休闲农业园区规划设计方法和内容理解2第三节休闲农业园功能分区掌握1重点与难点:休闲农业园区的规划设计工作的流程；休闲农业园区规划包含的主要内容及功能区划分衡量学习是否达到目标的标准:掌握进行休闲农业园区规划设计需要涉及的问题；能否对给定园区安排主要内容及进行合理的功能区划分。第六章国内优秀案例分析5第一节休闲农庄（生态农庄）案例理解2第二节观光采摘园农业园案例理解2第三节农业观光温室案例理解1重点与难点:不同类型休闲农业园在规划设计中的主要特点

衡量学习是否达到目标的标准:根据案例分析加深对休闲农业园规划相关知识的理解；进行相关类型休闲农业园项目的规划设计。五、推荐教材和教学参考资源参考书目：1.郭焕成，吕明伟，任国柱，《休闲农业园区规划设计》，北京，中国建工出版社，2007

教学参考资源1.郭焕成，吕明伟，任国柱，《休闲农业园区规划设计》，北京，中国建工出版社，20072.叶秀美，《休闲活动设计与规划—农业资源的应用》，北京，中国建工出版社，2009

3.郑健雄，《休闲旅游产业概论》，北京，中国建工出版社，20094.张天柱，《现代观光旅游农业园区规划与案例分析－社会主义新农村建设实务丛书》，北京，中国轻工业出版社5.吴忆明