高级家政服务员考前（重点）复习题库（300题）

PAGEPAGE1高级家政服务员考前（重点）复习题库（300题）一、单选题1.家政服务员在冬季每周应至少洗澡1次,有条件者可每隔()天左右即洗澡一次。A、1B、3C、5D、7答案：B解析：在冬季，家政服务员应保持良好的个人卫生习惯，以确保为客户提供优质的服务。每周至少洗澡1次是基本要求，但如果条件允许，可以每隔3天洗澡一次，以保持身体的清洁和舒适。选项A的1天太频繁，可能会导致皮肤干燥；选项C的5天和选项D的7天则时间较长，不利于保持良好的个人卫生。因此，正确答案是B，每隔3天洗澡一次。2.美国菜肴是在()菜肴的基础上发展起来的。A、法国B、英国C、意大利D、德国答案：B解析：美国菜肴的起源可以追溯到欧洲移民带来的饮食文化。其中，英国菜肴对美国菜肴的影响尤为显著。早期的美国殖民者主要来自英国，他们将英国的烹饪技巧和食材带到了美洲大陆。随着时间的推移，美国菜肴逐渐吸收了其他国家的烹饪元素，形成了独特的美国饮食文化。因此，美国菜肴是在英国菜肴的基础上发展起来的，所以答案是B。3.80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、绿茶答案：D解析：茶叶的冲泡水温因茶叶种类的不同而有所差异。一般来说，白茶、花茶、沱茶和绿茶的冲泡水温分别为：白茶适宜用90℃左右的水温冲泡；花茶适宜用85℃左右的水温冲泡；沱茶适宜用100℃的水温冲泡；绿茶适宜用80℃左右的水温冲泡。因此，80℃水温比较适宜冲泡绿茶。所以正确答案是D。4.Introduceoneselforothers的意思是()。A、食物和饮食B、问价格C、打电话D、介绍自己或别人答案：D解析：本题考察的是英语词汇的理解。选项A的意思是"食物和饮食"，与题目无关；选项B的意思是"问价格"，也与题目无关；选项C的意思是"打电话"，同样与题目无关；选项D的意思是"介绍自己或别人"，与题目中的"Introduceoneselforothers"意思相符，因此答案为D。5.下列不能模仿其他动物或鸟类叫声的是()。A、画眉B、百灵C、芙蓉D、八哥答案：A解析：本题考察的是对不同鸟类特点的了解。画眉、百灵、八哥都是著名的模仿高手，它们可以模仿其他动物或鸟类的叫声。而芙蓉并不具备模仿其他动物或鸟类叫声的能力。所以，正确答案是A。6.宴会上家政服务员递菜时,应先从女主宾的()开始。A、左侧B、右侧C、前边D、后边答案：A解析：在宴会上，家政服务员递菜时应遵循一定的礼仪规则。根据礼仪规定，应先从女主宾的左侧开始递菜。这是因为在传统礼仪中，女性通常被视为更为重要的客人，而左侧被认为是更为尊贵的位置。因此，选项A是正确答案。其他选项如右侧、前边和后边都不符合礼仪规定。7.福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。A、紫砂小壶.品杯.茶船(茶洗).烧水炉具.茶叶罐.茶荷.茶夹.茶则.茶匙.茶巾B、紫砂小壶.品杯.茶船(茶洗).烧水炉具.茶叶罐.茶荷.茶夹.茶则.茶匙.茶巾.水盂C、紫砂小壶.品杯.茶船(茶洗).烧水炉具.茶叶罐D、紫砂小壶.品杯.茶船(茶洗)答案：B解析：福建工夫茶冲泡的全部器具包括紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾和水盂。选项A缺少水盂，选项C和选项D的器具数量明显不足，因此正确答案是选项B。8.下面在布置卧室的做法中,错误的是()。A、家具不宜放置过多B、卧室的布置应以床为中心进行布置C、卧室灯光的设计通常比较明亮D、家具以小巧为宜答案：C解析：本题考查的是卧室布置的基本原则。选项A、B、D都是正确的卧室布置原则。选项A表示家具不宜放置过多，这是因为卧室空间有限，过多的家具会让空间显得拥挤，影响居住者的休息。选项B表示卧室的布置应以床为中心进行布置，这是因为卧室的主要功能是休息，床是卧室的核心家具，其他家具的摆放应围绕床来进行。选项D表示家具以小巧为宜，这是因为卧室空间有限，小巧的家具更能节省空间，使卧室显得宽敞。而选项C表示卧室灯光的设计通常比较明亮，这是错误的。卧室的灯光设计应该以柔和、舒适为主，以利于居住者的休息。因此，正确答案是C。9.有人心脏病发作时,可迅速帮助病人服下()急救药品,再迅速拨打急救电话120。A、硝酸甘油B、鱼肝油C、复方丹参片D、谷维素答案：A解析：当有人心脏病发作时，应迅速帮助病人服下急救药品，以缓解病情。选项中，A.硝酸甘油是一种常用的心脏病急救药物，能迅速扩张冠状动脉，增加心肌的血流量，缓解心绞痛。因此，选项A是正确答案。其他选项如B.鱼肝油、C.复方丹参片和D.谷维素并非心脏病急救药物，不适用于心脏病发作时的急救。在帮助病人服药后，应立即拨打急救电话120，以便专业医护人员尽快到场救治。10.制作水果拼盘时,水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配.“相近色”搭配及“()”搭配三种。A、单色B、多色C、混合D、双色答案：B解析：制作水果拼盘时，水果颜色的搭配一般有三种，分别是“对比色”搭配、“相近色”搭配和“多色”搭配。对比色搭配是指将互为对比的颜色放在一起，如红与绿、黄与紫等；相近色搭配是指将相近的颜色放在一起，如黄与橙、绿与蓝等；多色搭配是指将多种颜色放在一起，形成丰富多彩的效果。所以，正确答案是B。11.以下不是引起金鱼蛀鳍病的主要原因是()。A、频繁换水B、不及时换水C、水质恶化D、投饵过多答案：D解析：金鱼蛀鳍病是一种常见的金鱼疾病，主要原因有以下几点：A.频繁换水：频繁换水会导致水质不稳定，金鱼无法适应，从而引发蛀鳍病。B.不及时换水：不及时换水会导致水质恶化，金鱼生活环境不佳，容易患上蛀鳍病。C.水质恶化：水质恶化会导致金鱼生活环境恶劣，容易引发蛀鳍病。D.投饵过多：投饵过多虽然会导致水质恶化，但它不是引起金鱼蛀鳍病的主要原因。主要原因是水质不稳定和恶化。因此，选项D是正确答案。12.茶艺表演中的“凤凰三点头”技法用于()。A、乌龙茶B、紧压茶C、名优绿茶D、红茶答案：C解析：茶艺表演中的“凤凰三点头”技法用于名优绿茶。这是一种茶艺表演中的泡茶技法，主要用于泡制绿茶。凤凰三点头的泡茶方法是将茶叶放入茶杯，注入适量的热水，然后用茶杯盖子轻轻拨动茶叶，使茶叶在水中舞动，形成茶叶在水中翻滚的美丽景象。这种泡茶方法可以使茶叶充分释放茶香，使茶汤更加鲜美。因此，茶艺表演中的“凤凰三点头”技法用于名优绿茶。13.摄影机动态拍摄全景的正确做法是()。A、全身一起动B、全身不动C、下半身不动上半身移动D、上半身不动下半身移动答案：C解析：摄影机动态拍摄全景时，需要保持画面的稳定性和连贯性。选项A、B和D都会导致画面的不稳定和不连贯。选项C中，下半身不动上半身移动，这样可以保持摄影机的高度和水平位置基本不变，同时通过上半身的移动来实现全景的拍摄，画面更加稳定和连贯。因此，正确答案是C。14.《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间.分娩后()内,男方不得提出离婚。A、一年B、二年C、三年D、四年答案：A解析：根据《中华人民共和国妇女权益保护法》第四十六条规定：“女方在怀孕期间、分娩后一年内，男方不得提出离婚。”因此，本题的正确答案是A，一年。在这段时间内，男方不能提出离婚，以保护女方的权益。15.建设节约型社会,作为家政服务员,下面的做法错误的是()。A、节约用水B、节约用电C、节约食物D、尽量使用“一次性”用具答案：D解析：建设节约型社会是指在社会发展过程中，通过节约资源、保护环境、减少浪费等手段，实现经济、社会和环境的可持续发展。作为家政服务员，我们应该积极参与到节约型社会的建设中来，具体做法包括：A.节约用水：在日常生活中，我们应该养成节约用水的好习惯，如关好水龙头、合理安排洗衣、洗菜等活动，避免不必要的浪费。B.节约用电：在使用电器设备时，我们应该注意节约用电，如合理安排使用空调、电视等家电，避免长时间待机，及时关闭不需要使用的电器设备。C.节约食物：在购买、烹饪和食用食物时，我们应该注意避免浪费，如合理安排菜品、控制食物的分量，充分利用剩余食物等。D.尽量使用“一次性”用具：这是错误的做法。一次性用具在使用后会产生大量的垃圾，对环境造成严重污染。因此，我们应该尽量减少使用一次性用具，改用可重复使用的餐具、饮料杯等，以减少资源浪费和环境污染。综上所述，选项D是错误的做法，所以答案是D。16.玻璃标油泡绿茶,执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中茶叶(),有助于茶汤浓度达到上下一致。A、充分吸湿B、上下翻滚C、飘浮水面D、快速下沉答案：B解析：本题考察的是泡绿茶的技巧。在泡绿茶时，使用“凤凰三点头”高冲注水的方式，可以使茶杯中的茶叶上下翻滚（选项B），从而使茶汤的浓度上下一致。选项A、C和D分别表示茶叶充分吸湿、飘浮水面和快速下沉，这些状态并不能保证茶汤浓度的一致性。因此，正确答案是B。17.下面不属于中级家政服务员照顾婴幼儿要求的是()。A、婴幼儿智力开发B、能培养婴幼儿的卫生与睡眠习惯C、能婴幼儿辅食添加原则D、能给婴幼儿讲故事.说儿歌答案：A解析：本题考查的是中级家政服务员照顾婴幼儿的要求。根据题目选项，我们可以分析如下：A.婴幼儿智力开发：这个选项属于高级家政服务员的工作范畴，中级家政服务员主要负责基本的照顾工作，不涉及智力开发。B.能培养婴幼儿的卫生与睡眠习惯：这个选项属于中级家政服务员的工作范畴，他们需要确保婴幼儿的生活习惯得到良好的培养。C.能婴幼儿辅食添加原则：这个选项也属于中级家政服务员的工作范畴，他们需要根据婴幼儿的年龄和发育情况，合理添加辅食。D.能给婴幼儿讲故事.说儿歌：这个选项同样属于中级家政服务员的工作范畴，他们需要通过讲故事、唱儿歌等方式陪伴婴幼儿成长。综上所述，选项A不属于中级家政服务员照顾婴幼儿的要求，所以答案是A。18.在屏幕中间的大块区域是(),我们可以在这里输入.编辑.修改和查看文档。A、任务栏B、文档窗口C、菜单栏D、工具栏答案：B解析：本题考察的是对计算机操作界面的基本认识。在屏幕中间的大块区域是文档窗口，我们可以在这里输入、编辑、修改和查看文档。各个选项的解释如下：A.任务栏：任务栏位于屏幕底部，用于显示当前正在运行的程序和快速启动图标，以及系统时间等信息。B.文档窗口：文档窗口位于屏幕中间，是我们进行文档编辑的主要区域，可以在这里输入、编辑、修改和查看文档。C.菜单栏：菜单栏位于屏幕顶部，包含了各种功能菜单，如文件、编辑、查看等，通过点击菜单栏中的选项，可以使用相应的功能。D.工具栏：工具栏位于屏幕顶部或侧边，包含了一些常用的快捷功能按钮，如保存、打印、复制、粘贴等，通过点击工具栏中的按钮，可以快速使用相应的功能。综上所述，正确答案是B.文档窗口。19.初级家政服务员关于安全常识的教学内容中,不包括()。A、居家安全常识B、出行常识C、电脑安全常识D、紧急呼救常识答案：C解析：初级家政服务员的教学内容主要涉及到居家安全、出行安全和紧急呼救等方面的知识。其中，居家安全常识（A选项）包括如何预防火灾、观察家中电器设备是否安全等；出行常识（B选项）包括如何确保出行安全、遵守交通规则等；紧急呼救常识（D选项）包括如何拨打求救电话、如何进行简单的急救措施等。而电脑安全常识（C选项）虽然也是一种安全知识，但它主要涉及到计算机操作、网络安全等方面，与初级家政服务员的工作内容关系不大，因此不包括在初级家政服务员关于安全常识的教学内容中。所以正确答案是C。20.分类方式错误的是()A、按照颜色分类B、按照材质分类C、按照大小分类D、按照温度分类答案：D解析：本题考查的是分类方式的正确性。在家政服务中，我们需要对各种物品进行分类，以便于整理和管理。选项A、B、C分别是按照颜色、材质和大小分类，这些都是常见的分类方式，可以帮助我们更好地整理物品。而选项D是按照温度分类，这种分类方式在家政服务中并不常见，因为温度并不能作为一个明确的分类依据，所以选项D是错误的。因此，正确答案是D。21.以下不能用于观赏鱼养殖池(箱)和工具消毒的是()A、漂白粉B、生石灰C、大苏打D、高锰酸钾答案：C解析：观赏鱼养殖池(箱)和工具消毒是为了杀灭病菌、病毒等有害微生物，保持养殖环境的清洁卫生。以下是各选项的解释：A.漂白粉：漂白粉是一种常用的消毒剂，其主要成分是氯，具有较强的氧化性，能有效杀灭病菌、病毒等有害微生物，因此可以用于观赏鱼养殖池(箱)和工具消毒。B.生石灰：生石灰是一种碱性物质，具有较强的吸湿性和消毒作用，能有效杀灭病菌、病毒等有害微生物，因此可以用于观赏鱼养殖池(箱)和工具消毒。C.大苏打：大苏打（碳酸氢钠）是一种碱性物质，主要用于调节酸碱度，虽然具有一定的杀菌作用，但其消毒效果较弱，不适合用于观赏鱼养殖池(箱)和工具消毒。D.高锰酸钾：高锰酸钾是一种常用的消毒剂，具有较强的氧化性，能有效杀灭病菌、病毒等有害微生物，因此可以用于观赏鱼养殖池(箱)和工具消毒。综上所述，不能用于观赏鱼养殖池(箱)和工具消毒的是C.大苏打。22.网络上几乎所有的文件都可以下载到本地的()。A、硬盘上B、电话簿上C、手机上D、电话上答案：A解析：本题考察的是对网络文件下载的基本认识。网络上的文件下载到本地是指将文件从网络上保存到本地计算机的存储设备中。选项A中的硬盘是计算机的主要存储设备，可以用来存储下载的文件。选项B中的电话簿是用来记录电话号码的，与文件下载无关。选项C中的手机虽然也可以下载文件，但是手机本身也是一种计算机设备，手机上的存储设备才是文件下载的目标位置。选项D中的电话是通讯工具，与文件下载无关。因此，正确答案是A。23.清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()ml左右水容量需要1g干茶。A、30B、40C、50D、60答案：D解析：在家庭茶艺中，杯泡法是一种常见的泡茶方法，适用于泡制红茶、绿茶等各种茶叶。在杯泡法中，茶叶的用量与水容量的比例非常重要，这会影响到茶汤的浓度和口感。根据茶艺的一般规律，每60ml左右的水容量需要1g干茶。这样的比例可以保证茶汤的浓度适中，既能充分发挥茶叶的香气和滋味，又不会过于浓烈。所以，正确答案是D。24.家政服务员择业基本方法中不包括()。A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业C、通过劳务信息择业D、非法的劳务输出渠道答案：D解析：家政服务员择业基本方法主要有以下几种：A.通过劳务市场择业：劳务市场是一个提供劳务信息的平台，家政服务员可以在这里寻找合适的工作机会。B.通过亲朋同乡择业：亲朋好友和同乡之间的关系较好，可以互相帮助推荐工作，家政服务员可以通过这种方式找到合适的工作。C.通过劳务信息择业：劳务信息是指各种招聘信息，家政服务员可以通过查阅报纸、网络等途径获取这些信息，从而找到合适的工作。D.非法的劳务输出渠道：这种方式是不合法的，家政服务员不应该通过非法的劳务输出渠道寻找工作，否则可能会遇到诸如被拖欠工资、工作环境恶劣等问题。综上所述，家政服务员择业基本方法中不包括非法的劳务输出渠道。因此，正确答案是D。25.自动保存的时间间隔一定要选取适当,一般来说,设定在()分钟之间较为合适。A、5~10B、10~30C、30~60D、60~120答案：B解析：自动保存的时间间隔是指在使用电脑进行工作时，系统会自动将当前的工作内容保存到指定的位置，以防止因为意外情况导致的数据丢失。自动保存的时间间隔需要选取适当，以兼顾工作效率和数据安全。选项A：5~10分钟，虽然可以保证数据安全，但是过于频繁的自动保存可能会影响工作效率，导致电脑卡顿。选项B：10~30分钟，既可以保证数据安全，又不会过于频繁地影响工作效率，是比较合适的时间间隔。选项C：30~60分钟，虽然不会影响工作效率，但是在意外情况发生时，可能会导致较长时间内的数据丢失。选项D：60~120分钟，时间间隔过长，意外情况发生时可能导致大量数据丢失，不利于数据安全。综上所述，选项B（10~30分钟）是较为合适的自动保存时间间隔。26.苏菜是由苏州.扬州.().镇江四大菜为代表。A、南京B、北京C、怀安D、徐州答案：A解析：苏菜，又称江苏菜，是中国八大菜系之一，主要由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表。苏菜以色、香、味、形俱佳而著称，注重原料的新鲜，讲究火候，口味清淡。选项A中的南京是江苏省的省会，与苏州、扬州、镇江一起构成了苏菜的四大菜系，因此答案是A。选项B中的北京是中国的首都，属于京菜系；选项C中的怀安是河北省的一个县，与苏菜无关；选项D中的徐州是江苏省的一个城市，但不属于苏菜的四大菜系。所以，本题答案为A。27.培训初级家政服务员衣物的洗涤与摆放的内容时,不需要的设备是()。A、上下水B、洗衣机C、晾衣架D、燃气灶具答案：D解析：培训初级家政服务员衣物的洗涤与摆放的内容时，需要的设备包括上下水、洗衣机和晾衣架。上下水是为了方便衣物的清洗和漂洗，洗衣机是用来进行衣物的机械清洗，晾衣架则是用来晾晒衣物。而燃气灶具是用于烹饪的设备，与衣物的洗涤与摆放无关，因此不需要。所以正确答案是D。28.复制图片,在图片上任意位置单击鼠标右键,在弹出的快捷菜单中选择()命令,就将图片复制到剪贴板上了。A、编辑B、复制C、粘贴D、剪切答案：B解析：本题考察的是如何将图片复制到剪贴板上。在图片上任意位置单击鼠标右键,在弹出的快捷菜单中选择复制命令,就将图片复制到剪贴板上了。因此,正确答案是B。A.编辑：编辑命令通常用于修改图片或文本内容，与复制图片到剪贴板无关。B.复制：复制命令用于将图片或文本内容复制到剪贴板上，符合题意。C.粘贴：粘贴命令用于将剪贴板上的内容粘贴到指定位置，与复制图片到剪贴板无关。D.剪切：剪切命令用于将图片或文本内容从原位置移除并复制到剪贴板上，与题意不符。29.家政服务员在赴宴或做客时要()。A、客随主便B、客主自便C、主动安排宴请主人的位置D、主动安排雇主的位置答案：A解析：本题考察的是家政服务员在赴宴或做客时的礼仪知识。选项A“客随主便”表示家政服务员在赴宴或做客时要遵循主人的安排，不主动提出要求或安排，这是家政服务员应具备的基本素质。选项B“客主自便”表示客人和主人都可以随意安排，这不符合家政服务员的职业要求。选项C和D都表示家政服务员主动安排宴请主人或雇主的位置，这也不符合家政服务员的职业要求。因此，正确答案是A。30.由寄生虫引起的烂鳃病主要发生的季节是()。A、春夏季B、春秋季C、夏秋季D、秋冬季答案：C解析：烂鳃病是一种常见的鱼类疾病，主要由寄生虫引起。这种病症在夏秋季节发生的几率较高，原因如下：1.水温：夏秋季节水温较高，寄生虫的生长繁殖速度加快，容易导致病害的发生。2.氧气含量：夏秋季节水体中的溶解氧含量较低，鱼类的抵抗力下降，容易感染病原体。3.饲料：夏秋季节鱼类摄食量增加，饲料中的有机物质含量较高，容易导致水质恶化，从而诱发烂鳃病的发生。4.养殖密度：夏秋季节养殖密度较大，鱼类之间的接触更加频繁，病原体传播的几率增加。综上所述，烂鳃病主要发生在夏秋季节。因此，正确答案是C。31.整理衣橱的必要装备有()A、丝毛B、棉麻C、雪纺D、衣架若干答案：D解析：整理衣橱的必要装备是衣架若干，因为衣架可以帮助我们挂好衣物，使衣橱保持整洁有序。选项A、B、C分别是丝毛、棉麻和雪纺，这些都是衣物的材质，与整理衣橱的装备无关。所以正确答案是D。32.将图像从相机或存储器上转移到电脑中有许多种方式,最常见也是最普遍的方法是()。A、通过USB电缆直接连接相机与电脑B、通过串行口连接相机与电脑C、通过IEEE1394“火线”接口来与电脑交换数据D、读卡器方式答案：A解析：本题考查的是图像传输方式的知识。将图像从相机或存储器上转移到电脑中有许多种方式，其中最常见也是最普遍的方法是通过USB电缆直接连接相机与电脑。下面分析各个选项：A.通过USB电缆直接连接相机与电脑：这是最常见也是最普遍的方法，因为USB接口在现代电子设备中非常普遍，几乎所有的相机和电脑都配备了USB接口。通过USB电缆连接相机与电脑，可以方便快捷地传输图像。B.通过串行口连接相机与电脑：串行口是一种较早的数据传输接口，传输速度较慢，现在已经很少使用了。因此，这种方式并不是最常见也不是最普遍的方法。C.通过IEEE1394“火线”接口来与电脑交换数据：IEEE1394接口，又称为“火线”接口，是一种高速数据传输接口。虽然它的传输速度比USB接口快，但并不是所有的相机和电脑都配备了这种接口，所以这种方式并不是最常见也不是最普遍的方法。D.读卡器方式：读卡器是一种可以读取存储卡中数据的设备，通过读卡器可以将相机中的存储卡上的图像传输到电脑中。虽然这种方式也比较常见，但相对于通过USB电缆直接连接相机与电脑的方式，它需要额外购买读卡器设备，操作相对繁琐，因此并不是最常见也不是最普遍的方法。综上所述，答案为A。33.金鱼白点病主要由以下哪种病原虫引起()。A、三代虫B、鱼蚤C、鱼虱D、小瓜虫答案：D解析：金鱼白点病是一种常见的金鱼疾病，主要由以下四种病原虫引起：A.三代虫：三代虫是一种寄生在鱼体内的寄生虫，但它并不是金鱼白点病的主要病原虫。B.鱼蚤：鱼蚤是一种寄生在鱼体表的寄生虫，它主要引起鱼类的皮肤病，而非金鱼白点病。C.鱼虱：鱼虱是一种寄生在鱼体表的寄生虫，它主要引起鱼类的皮肤病，而非金鱼白点病。D.小瓜虫：小瓜虫是一种寄生在鱼体表的寄生虫，它是金鱼白点病的主要病原虫。金鱼白点病的症状主要表现为鱼体表出现一粒粒白色的小点，严重时会导致鱼体破损、溃烂，甚至死亡。综上所述，金鱼白点病主要由小瓜虫引起，所以正确答案是D。34.被称为活化石的观赏鱼是()。A、金鱼B、龙鱼C、锦鲤D、斗鱼答案：B解析：被称为活化石的观赏鱼是龙鱼。龙鱼（学名：Scleropagesformosus），又称亚洲龙鱼、鳞甲龙鱼，是一种生活在淡水中的鱼类。因为它的形态特征与古老的鱼类化石相似，被誉为“活化石”。金鱼、锦鲤和斗鱼虽然也是常见的观赏鱼，但它们并没有被称为活化石。因此，本题的正确答案是B。35.台湾乌尤苯油泊中,滤茶时,将滤网置于公道杯上,将金中浸泡约()min的茶汤通过滤网倒入公道杯中。A、1B、2C、3D、4答案：A解析：台湾乌尤苯油泊中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将金中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。这是因为乌尤苯油泊茶的特点是香气浓郁，茶汤醇厚，适合短时间的浸泡。过长的浸泡时间会导致茶汤变得苦涩，影响口感。所以正确答案是A。36.观赏鱼入缸时一般要用()消毒处理。A、孔雀石绿B、硫酸铜C、食盐D、硝酸亚汞答案：C解析：观赏鱼入缸时，需要进行消毒处理以保证鱼的健康。各个选项的作用如下：A.孔雀石绿：一种广谱抗菌剂，主要用于治疗鱼类的细菌性疾病，但对鱼体有一定的毒性，不适合作为消毒处理。B.硫酸铜：一种常用的杀菌剂，但对鱼体有较强的毒性，不适合作为消毒处理。C.食盐：普通的食用盐，对鱼体无毒，可以用于消毒处理。将观赏鱼放入浓度适中的食盐水中，可以有效地消毒，保证鱼的健康。D.硝酸亚汞：一种有毒物质，对人体和鱼体都有毒性，不适合作为消毒处理。综上所述，观赏鱼入缸时一般要用食盐消毒处理，所以正确答案是C。37.在与爱唠叨.较挑剔的人相处的时候,应该()。A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬答案：A解析：在与爱唠叨、较挑剔的人相处时，我们应该具有高度的忍耐力（选项A）。因为这类人可能会对我们的工作或生活提出很多意见和建议，我们需要耐心地倾听，从中吸取有益的建议，同时也要学会调整自己的心态，保持平和的心情。选项B、C和D都是不尊重他人的表现，可能会导致关系紧张，不利于和谐相处。因此，正确答案是A。38.制作水果拼盘时要围绕()为水果拼盘命名。A、宴会主题B、客人喜好C、聚会人数D、天气情况答案：A解析：制作水果拼盘时，需要考虑的因素有很多，但是在为水果拼盘命名时，应该围绕宴会主题来进行。因为宴会主题是整个活动的核心，水果拼盘的命名要与宴会主题相符，才能更好地融入整个活动氛围。客人喜好、聚会人数和天气情况虽然也是需要考虑的因素，但是在为水果拼盘命名时，它们的影响相对较小。所以，正确答案是A。39.地毯清洁干净后,应无尘.无斑迹.烟痕.干爽无()。A、异味B、香味C、纤维D、颜色答案：A解析：地毯清洁干净后，应该保持无尘、无斑迹、无烟痕，以及干爽。选项A（异味）表示清洁后的地毯不应该有任何不良的气味，这是正确的。选项B（香味）表示地毯有香味，但这并不是清洁干净的地毯所必须具备的特点。选项C（纤维）表示地毯的纤维，与题目要求无关。选项D（颜色）表示地毯的颜色，也与题目要求无关。因此，正确答案是A（异味）。40.中级家政服务员要求从“照料孕.产妇与新生儿”,“照料婴幼儿”,“照料老年人”和“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课程,总课时数为()课时。A、66B、12C、24D、36答案：A解析：根据《家政服务员培训教材》中的课程设置，中级家政服务员在学习基础课程的基础上，需要从“照料孕产妇与新生儿”、“照料婴幼儿”、“照料老年人”和“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课程。其中，每个专业选修课程的总课时数为66课时。因此，本题的正确答案是A。41.买果类蔬菜要买()的,果实形状不要怪异的。A、自然野生B、无土栽培C、人工栽培D、自然成熟答案：D解析：在选择果类蔬菜时，应选择自然成熟的。自然成熟的果蔬口感更好，营养价值更高。果实形状不要怪异的，因为形状怪异的果蔬可能在生长过程中受到了不良因素的影响，如病虫害、生长环境不佳等，这些都可能影响果蔬的品质和口感。A选项自然野生的果蔬虽然口感好，但是不易购买到；B选项无土栽培的果蔬虽然环保，但是口感和营养价值与自然成熟的相比有所不足；C选项人工栽培的果蔬虽然容易购买到，但是可能使用了化肥、农药等，口感和营养价值也不如自然成熟的。因此，正确答案是D。42.台湾乌龙茶冲泡时,温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和()中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、闻香杯答案：A解析：台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。公道杯是茶道中用来公平分配茶汤的器皿，可以让每个品茗者都能喝到同样的茶汤。品茗杯是用来品尝茶汤的杯子，闻香杯是用来闻茶香的杯子，玻璃杯则不常用于茶道。因此，正确答案是A.公道杯。43.整理衣橱整理的好处不包括()A、解决在选购服饰色彩时的困惑B、会造成经济上的浪费C、便于搭配D、节约时间答案：B解析：选项A：整理衣橱可以帮助我们更好地了解自己的衣物颜色，从而在选购新衣服时更加明确自己的需求，避免买到不合适的颜色，所以整理衣橱可以解决在选购服饰色彩时的困惑。选项B：整理衣橱可以让我们更清楚地了解自己的衣物数量和种类，从而避免重复购买，反而可以减少经济上的浪费。所以整理衣橱不会造成经济上的浪费。选项C：整理衣橱可以让我们更清楚地了解自己的衣物搭配，从而更容易找到合适的搭配，提高穿衣效率，所以整理衣橱便于搭配。选项D：整理衣橱可以让我们更快地找到需要的衣物，从而节省寻找衣物的时间，所以整理衣橱可以节约时间。综上所述，整理衣橱的好处不包括选项B，即会造成经济上的浪费。44.瓜类蔬菜一般是植物秧上()作为食用原料的品种。A、叶茎B、叶柄C、叶片D、结的果实答案：D解析：瓜类蔬菜是指植物秧上结的果实作为食用原料的品种。这类蔬菜包括西瓜、黄瓜、南瓜等，它们的果实具有丰富的营养价值，如维生素、矿物质等。因此，本题的正确答案是D。其他选项A、B、C分别表示叶茎、叶柄和叶片，它们并不是瓜类蔬菜的食用部分。45.考核初级家政服务员制作主食的内容有()。A、调拌馅B、购买烹饪原料和食品C、蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸制菜肴D、制作丁.片.块.段.条.丝.茸答案：A解析：本题考核的是初级家政服务员制作主食的内容。选项A调拌馅，是制作主食如包子、饺子等食物的一个重要步骤，符合题意。选项B购买烹饪原料和食品，虽然是家政服务员的工作内容之一，但与制作主食关系不大。选项C蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸制菜肴，是烹饪方法，与制作主食关系不大。选项D制作丁.片.块.段.条.丝.茸，是切菜的方法，与制作主食关系不大。综上所述，答案为A。46.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在()时,下午在2~4时。A、6~8B、8~9C、9~11D、11~12答案：C解析：本题考查的是犯罪嫌疑人作案时间的常识。根据题目描述，犯罪嫌疑人作案时间上午通常在某个时间段，下午在2~4时。我们可以通过排除法来分析：A选项：6~8时，这个时间段一般是人们起床、上班的高峰期，犯罪嫌疑人在这个时间段作案的可能性较小。B选项：8~9时，这个时间段也是上班高峰期，犯罪嫌疑人在这个时间段作案的可能性较小。C选项：9~11时，这个时间段是上午的中后段，人们上班后的工作时间，犯罪嫌疑人在这个时间段作案的可能性较大。D选项：11~12时，这个时间段是午餐时间，人们的活动频繁，犯罪嫌疑人在这个时间段作案的可能性较小。综上所述，犯罪嫌疑人作案时间上午通常在9~11时，下午在2~4时。所以正确答案是C。47.在西餐中在桌中间会放上糖缸.盐.胡椒瓶.烟灰缸,一般()人合用一套。A、1~2B、3~4C、5~6D、7~8答案：B解析：在西餐中，桌中间会放上糖缸、盐、胡椒瓶和烟灰缸等调味品和用具，这些物品是为了方便就餐者调整口味和保持餐桌整洁。一般来说，每套调味品和用具可以供3~4人共同使用，因此选项B（3~4人合用一套）是正确答案。选项A（1~2人合用一套）可能会让餐桌显得过于拥挤，而选项C（5~6人合用一套）和选项D（7~8人合用一套）可能会导致调味品和用具不够用，影响就餐体验。48.()是以冬笋或春笋经蒸.烘干.熏磺等加工而成,因其形.色泽似玉兰花瓣而得名。A、木耳B、笋片C、黄花菜D、玉兰片答案：D解析：本题考察的是食材的加工知识。玉兰片是以冬笋或春笋经过蒸、烘干、熏磺等加工而成的，因其形状和色泽像玉兰花瓣而得名。木耳是一种食用菌，与笋片无关；笋片是指切成薄片的竹笋，没有经过熏磺等加工；黄花菜是一种野生植物的花朵，与玉兰片无关。所以，正确答案是D.玉兰片。49.()触犯《治安管理处罚法》,应当给予行政拘留处罚的,不执行行政拘留处罚。A、已满十六周岁不满十八周岁的B、已满十八周岁,初次违反治安管理的C、五十周岁以下的人员D、怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女答案：D解析：根据《治安管理处罚法》的规定，对于触犯该法应当给予行政拘留处罚的人员，有特殊情况不执行行政拘留处罚。选项A、B、C均不属于特殊情况，而选项D中的怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女属于特殊情况，因此正确答案是D。50.不能使用下面哪个工具清洁数码相机的镜头()。A、镜头纸B、带有纤维布的精细工具C、纸巾或餐巾纸D、镜头刷答案：C解析：数码相机的镜头是非常精细的部件，需要使用专门的清洁工具进行清洁。选项A中的镜头纸是专门用于清洁镜头的纸张，可以有效去除镜头表面的污渍和灰尘；选项B中的带有纤维布的精细工具也是专门用于清洁镜头的工具，纤维布可以吸附镜头表面的污渍和灰尘；选项D中的镜头刷是一种软毛刷，可以用来清除镜头表面的灰尘。然而，选项C中的纸巾或餐巾纸不适合用于清洁数码相机的镜头。因为纸巾和餐巾纸的纤维较粗糙，可能会刮伤镜头表面。此外，纸巾和餐巾纸在擦拭过程中容易掉屑，可能会导致镜头表面更加脏污。因此，正确答案是C。51.涂抹粉底时要轻柔地()涂抹。A、向下向内B、向上向外C、由外向内D、由上向下答案：B解析：涂抹粉底时，正确的方法是轻柔地向上向外涂抹。这样可以使粉底更加贴合皮肤，避免出现涂抹不均匀的情况。同时，向上向外的涂抹方式有助于提拉皮肤，使妆容更加自然。其他选项中，向下向内、由外向内和由上向下的涂抹方式都可能导致粉底涂抹不均匀，影响妆容效果。因此，正确答案是B。52.将新买回的观赏鱼放入鱼缸时其温差不超过()为宜,温差过大,引发鱼病。A、4~5℃B、1~2℃C、6~8℃D、10℃以上答案：B解析：将新买回的观赏鱼放入鱼缸时，需要注意鱼缸水温与鱼袋水温的差距。温差过大会导致鱼受到刺激，容易引发鱼病。选项A、C和D的温差都较大，容易对鱼造成不良影响。而选项B的温差为1~2℃，这个范围内的温差较小，对鱼的影响较小，更适宜。因此，正确答案是B。53.使用智能ABC输入法时,如果我们需要的汉字位于选择区中的第一位,则可以通过按()来完成输入。A、enter键B、shift键C、delete键D、空格键答案：D解析：智能ABC输入法是一种汉字输入法，当我们需要输入汉字时，首先会在选择区显示一些候选汉字。如果我们需要的汉字位于选择区中的第一位，那么可以通过按空格键来完成输入。因此，正确答案是D。其他选项说明如下：A.enter键：通常用于确认输入或执行命令，而不是在输入法中选择汉字。B.shift键：通常用于切换大小写或输入特殊字符，而不是在输入法中选择汉字。C.delete键：通常用于删除光标后的字符，而不是在输入法中选择汉字。54.()是社会道德的重要组成部分。A、企业口号B、商业口号C、岗位职责D、职业规范答案：D解析：本题考查的是社会道德的组成部分。社会道德是指在一定社会历史条件下，人们在社会生活中形成的关于善恶、美丑、正义与非正义等方面的道德观念和道德规范。选项A企业口号，是企业为了宣传自己的经营理念和目标而制定的一句简短的宣传语；选项B商业口号，是商家为了吸引顾客而制定的一句简短的宣传语；选项C岗位职责，是指在一个组织或企业中，每个岗位所承担的职责和义务。这三个选项都不是社会道德的组成部分。选项D职业规范，是指在一个行业或职业领域内，为了维护行业秩序、保障职业道德和提高职业素质而制定的一系列规范和标准。职业规范是社会道德的重要组成部分，因为它涉及到人们在职业生活中的道德行为和价值观。所以，正确答案是D。55.绿茶是()。A、不发酵茶B、轻发酵茶C、部分发酵茶D、全发酵茶答案：A解析：绿茶是一种不发酵茶。茶叶的发酵程度可以分为不发酵茶、轻发酵茶、部分发酵茶和全发酵茶。绿茶在制作过程中，通过杀青、揉捻、干燥等工艺，使茶叶中的酶活性基本丧失，从而阻止茶叶的发酵。因此，绿茶属于不发酵茶。其他选项中，轻发酵茶如白茶，部分发酵茶如乌龙茶，全发酵茶如红茶。所以本题答案选A。56.京式面点主要以面粉为原料,特别擅长制作()食品。A、肉B、米C、面D、发制答案：C解析：本题考察的是对京式面点的了解。京式面点是一种传统的面点制作技艺，主要以面粉为原料，因此特别擅长制作面食品。所以选项C是正确答案。其他选项中，A肉和B米并不是京式面点的主要原料，D发制则是一种发酵技术，与本题无关。57.考核中级家政服务员制作菜肴的内容不包括()。A、宰杀禽类和鱼类B、制作西餐C、蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸制菜肴D、制作丁.片.块.段.条.丝.茸答案：B解析：本题考察的是中级家政服务员制作菜肴的内容。根据题目选项，我们可以分析如下：A.宰杀禽类和鱼类：中级家政服务员需要掌握宰杀禽类和鱼类的技能，因为这是制作菜肴的基本技能之一。B.制作西餐：制作西餐通常是高级家政服务员的技能范畴，中级家政服务员主要负责制作中式菜肴。C.蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸制菜肴：这些都是中式菜肴的基本烹饪方法，中级家政服务员需要掌握这些技能。D.制作丁.片.块.段.条.丝.茸：这些都是切菜的基本技巧，中级家政服务员需要掌握这些技能。综上所述，考核中级家政服务员制作菜肴的内容不包括制作西餐，所以答案是B。58.需要3天清洁一次的用品是()。A、地漏清洁消毒B、餐饮用具C、抽油烟机D、干洗地毯.沙发答案：A解析：本题考察的是高级家政服务员在日常工作中对于不同用品清洁周期的了解。根据常识和实际操作经验，我们可以得出以下结论：A.地漏清洁消毒：地漏容易积累污垢和细菌，需要定期清洁消毒，一般建议每3天清洁一次，以保持卫生和防止异味。因此，选项A是正确答案。B.餐饮用具：餐饮用具在使用后需要立即清洗，以保证餐具的卫生和安全。因此，选项B不符合题意。C.抽油烟机：抽油烟机在使用过程中会吸附油烟和灰尘，一般建议每半年或一年清洗一次，以保持抽油烟机的正常工作。因此，选项C不符合题意。D.干洗地毯.沙发：地毯和沙发在使用过程中会吸附灰尘和污渍，一般建议每半年或一年进行干洗，以保持家居环境的整洁。因此，选项D不符合题意。综上所述，需要3天清洁一次的用品是地漏清洁消毒，答案为A。59.家庭盆栽花草修剪,枝条的长度应依花瓶的高低而定,花枝长应为花瓶的()倍。A、1B、1.5C、2D、3答案：B解析：家庭盆栽花草修剪时，枝条的长度应依花瓶的高低而定。根据一般的美学原则，花枝的长度应为花瓶的1.5倍。这样可以保证花枝在花瓶中的比例适中，既不显得过长，也不显得过短，能够展现出花草的美感。所以，正确答案是B。60.家庭宴席中桌布通常应当超出餐桌边缘()厘米左右。A、10B、20C、30D、40答案：B解析：在家庭宴席中，桌布的长度和宽度应当适当超出餐桌边缘，以便给人一种美观、大方的感觉。通常情况下，桌布应当超出餐桌边缘20厘米左右，这样既能保证桌布的美观，又能避免桌布过长而妨碍就餐。所以，正确答案是B。61.黄茶按鲜叶老嫩程度,可分为黄芽茶.黄小茶和黄大茶。而对于黄大茶这类外形梗壮叶肥,叶片成条的黄茶来说,适合用()来冲泡。A、紫砂壶B、玻璃杯C、金银杯D、碧玉杯答案：A解析：黄茶是一种半发酵茶，其特点是外形梗壮叶肥，叶片成条。黄大茶这类黄茶适合用紫砂壶来冲泡。紫砂壶的特点是透气性好，能够保持茶叶的原味，同时还能吸收茶汤中的杂质，使茶汤更加清澈。而玻璃杯、金银杯和碧玉杯虽然也可以用来冲泡茶叶，但它们的保温性和透气性相对较差，不如紫砂壶适合冲泡黄大茶。因此，正确答案是A。62.Google的网址为:()。A、http://.google.inf/B、http://.google./C、http://./D、http://./答案：B解析：Google是全球最大的搜索引擎，其官方网址为http://.google./。选项A、C和D中的网址后缀分别为.inf、net和.gov，这些并非Google的官方网址。因此，正确答案是选项B。63.绿茶新茶的色泽一般是()。A、黄绿色B、黄色C、褐色D、灰色答案：A解析：绿茶新茶的色泽一般是黄绿色。绿茶是一种未经发酵的茶叶，保留了茶叶的天然物质，色泽和叶底呈绿色。新茶是指刚采摘加工的茶叶，色泽鲜艳，其中绿茶新茶的色泽一般是黄绿色。所以正确答案是A。64.购买农副产品要选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去()购买。A、大型超市B、路边小店C、马路市场D、走街串巷的小贩处答案：A解析：购买农副产品时，我们应该选择信誉好、管理严格的农贸市场或去大型超市购买。这是因为大型超市通常有较为严格的质量把关和管理制度，能够保证农副产品的质量和安全。相比之下，路边小店、马路市场和走街串巷的小贩处可能存在卫生、质量等方面的隐患，不利于我们购买到放心的农副产品。因此，正确答案是A。65.家政服务员在服务过程中应主动征求()意见,接受他们的服务指导,千万不要反客为主。A、雇主B、家政老师C、雇主亲朋D、雇主邻居答案：A解析：家政服务员在服务过程中应主动征求雇主的意见，因为雇主是家政服务的直接受益者，他们对家政服务的需求和满意度是最重要的。所以选项A是正确答案。而家政老师、雇主亲朋和雇主邻居虽然可能对家政服务有一定的了解，但他们并非直接受益者，所以不需要主动征求他们的意见。因此，选项B、C和D都是错误的。66.当今红茶的调饮泡法,比较常见的是在茶汤中加入()等。A、牛奶和糖B、果汁和糖C、可乐和糖D、啤酒和糖答案：A解析：红茶是一种经过发酵的茶叶，其特点是色香味俱佳，茶汤呈红色。在日常生活中，红茶的调饮泡法有很多种，其中比较常见的是在茶汤中加入牛奶和糖。这样可以使红茶的口感更加丰富，味道更加醇厚。而其他选项中的果汁、可乐和啤酒等饮料，虽然也可以与茶叶混合饮用，但并不是红茶的常见调饮泡法。因此，本题的正确答案是A。67.爱护花草树木,不践踏草坪,()是环境卫生的基本原则之一。A、不穿破衣服B、不攀折花木C、不攀爬长城D、阳台上不挂空调室外机答案：B解析：本题考查的是环境卫生的基本原则。选项A不穿破衣服与环境卫生无关；选项C不攀爬长城是保护文物的要求，与环境卫生无关；选项D阳台上不挂空调室外机是城市美观的要求，与环境卫生无关。选项B不攀折花木是爱护花草树木的表现，符合环境卫生的基本原则之一，所以答案是B。68.宴会中的餐巾是用来()。A、用来擦餐具,抹汗的B、轻抹嘴上的油或擦手用的C、当抹布用的D、去卫生间时用的答案：B解析：在宴会中，餐巾的主要作用是用于轻抹嘴上的油或擦手用的。选项A中提到的擦餐具和抹汗并不是餐巾的主要用途，餐具应由服务员提前擦拭干净，抹汗则应使用专门的手帕。选项C中的抹布用途也不符合餐巾的使用场景，抹布通常用于擦拭桌面等，而餐巾则是为了维护宴会的礼仪和卫生。选项D中提到的去卫生间时用的也不是餐巾的功能，卫生间内应有专门的纸巾或毛巾供使用。因此，正确答案是选项B。69.咖啡树一般适宜生长在平均气温()℃,且没有霜冻的热带.亚热带地区。A、10B、20C、30D、40答案：B解析：咖啡树是一种热带、亚热带植物，对气候条件有一定的要求。一般来说，咖啡树适宜生长在平均气温20℃左右的地区，这样的气温条件有利于咖啡树的生长和果实的成熟。同时，咖啡树对霜冻非常敏感，所以需要生长在没有霜冻的热带、亚热带地区。因此，本题的正确答案是B。70.意大利人喜爱(),做法吃法甚多。A、大米B、面食C、玉米D、肉食答案：B解析：意大利人喜爱的食物是面食。意大利面食有很多种类，如意大利面、通心粉、蝴蝶面等，做法和吃法也非常多样，如意大利面可以炖、炒、煮等，搭配各种酱料和配料，如番茄酱、奶油酱、肉酱等。因此，本题答案选B。71.向()介绍本地区社会经济发展与就业状况是职业指导的基本内容之一。A、求职者B、求职者父母C、求职者爷爷D、用工单位答案：A解析：职业指导的基本内容之一是向求职者介绍本地区社会经济发展与就业状况，以帮助他们了解就业市场的现状，为他们提供有针对性的就业建议。选项B、C和D分别是求职者的父母、爷爷和用工单位，虽然他们也可能关心求职者的就业情况，但职业指导的主要对象应该是求职者本人。因此，正确答案是A。72.掌握求职者的基本情况中,不包括()。A、年龄B、性别C、婚否D、接受职业培训的情况答案：C解析：掌握求职者的基本情况是为了更好地了解求职者的背景和能力，以便为其提供合适的职位。其中，年龄（A选项）和性别（B选项）是求职者的基本信息，可以帮助了解求职者的生理特点和适应的工作类型；接受职业培训的情况（D选项）可以反映求职者的专业技能和知识水平，有助于判断其是否适合某个职位。然而，婚否（C选项）与求职者的工作能力和背景关系不大，因此不包括在掌握求职者的基本情况中。所以正确答案是C。73.客厅布置要典雅大方,不适合在客厅摆放的花卉是()。A、君子兰B、水仙C、微型盆景D、仙客来答案：C解析：客厅布置要典雅大方，摆放的花卉也要符合这一要求。选项中的君子兰、水仙和仙客来都是典雅大方的花卉，可以在客厅摆放。而微型盆景虽然也很美观，但其造型较为复杂，不太符合客厅典雅大方的氛围，因此不适合在客厅摆放。所以，正确答案是C。74.苏式面点可分为().苏州.镇江.淮扬等流派。A、津沪B、宁沪C、京沪D、江浙答案：B解析：苏式面点是中国面点的四大流派之一，主要分布在江苏省。苏式面点可分为宁沪、苏州、镇江、淮扬等流派。其中，宁沪流派以南京和上海为代表，苏州流派以苏州地区为代表，镇江流派以镇江地区为代表，淮扬流派以淮安、扬州等地为代表。因此，本题答案为B。75.为了保持插花鲜艳,插花前可在花瓶中放置一些(),防止枝条腐烂。A、碱水B、醋C、盐水D、糖水答案：C解析：为了保持插花鲜艳，插花前可以在花瓶中放置一些盐水，防止枝条腐烂。盐水可以抑制细菌的生长，从而延缓插花的腐烂过程，使插花保持鲜艳。而其他选项中，A.碱水对花卉的生长不利，B.醋虽然具有杀菌作用，但酸性物质对花卉的生长也不利，D.糖水虽然可以提供花卉生长所需的能量，但容易滋生细菌，加速插花的腐烂。因此，正确答案是C.盐水。76.沏泡乌龙茶,其"香"是泡茶用具选择的切入点,为减少香气的散失,宜选用()。A、青瓷盖碗B、白瓷壶C、铁壶D、紫砂的小壶.小杯答案：D解析：沏泡乌龙茶时，我们需要关注茶香的保留，因此泡茶用具的选择非常重要。各种茶具的保温性能和散香程度不同，对茶香的保留有很大影响。A.青瓷盖碗：青瓷盖碗的散香程度较高，不利于保留乌龙茶的香气，所以不宜选用。B.白瓷壶：白瓷壶的保温性能较差，容易导致茶香的散失，所以不宜选用。C.铁壶：铁壶的保温性能较好，但由于铁壶的散香程度较高，不利于保留乌龙茶的香气，所以不宜选用。D.紫砂的小壶.小杯：紫砂壶的保温性能和散香程度都较低，有利于保留乌龙茶的香气。同时，使用小壶小杯沏泡，茶香更容易集中，所以宜选用。综上所述，为了减少香气的散失，沏泡乌龙茶时宜选用紫砂的小壶.小杯。77.下面关于大黄鱼和小黄鱼的说法中,错误的是()。A、大黄鱼又叫大王鱼B、黄鱼头部.眼睛较大,尾槟较长,嘴部略尖,眼睛较小,尾部较短C、大黄鱼和小黄鱼是一种鱼D、小黄鱼形体小鱼鳞大而鱼嘴尖答案：C解析：本题考查的是对大黄鱼和小黄鱼的了解。选项A中，大黄鱼又叫大王鱼，这是正确的；选项B中，黄鱼头部、眼睛较大，尾槟较长，嘴部略尖，眼睛较小，尾部较短，这是对黄鱼的形态特征的描述，也是正确的；选项D中，小黄鱼形体小鱼鳞大而鱼嘴尖，这也是对小黄鱼的形态特征的描述，是正确的。而选项C中，大黄鱼和小黄鱼是一种鱼，这是错误的。实际上，大黄鱼和小黄鱼是两种不同的鱼类，它们的形态特征和生活习性都有所不同。因此，正确答案是C。78.用卵胎生繁殖的鱼是()。A、金鱼B、锦鲤C、孔雀鱼D、斗鱼答案：C解析：本题考查的是鱼类繁殖方式的知识。鱼类繁殖方式主要有卵生和卵胎生两种。卵生是指鱼类产卵后，卵在体外孵化成鱼苗；卵胎生是指鱼类产卵后，卵在母鱼体内孵化成鱼苗，然后再产出。选项中的金鱼、锦鲤和斗鱼都属于卵生鱼类，而孔雀鱼属于卵胎生鱼类。所以，用卵胎生繁殖的鱼是孔雀鱼，答案为C。79.培训中级家政服务员洗烫保管衣物的内容时,需要的设备是()。A、烹调原料B、洗衣机.电熨斗.熨烫板C、料理用具D、燃气灶具答案：B解析：本题考察的是家政服务员在培训中需要掌握的洗烫保管衣物的相关知识。选项A烹调原料，选项C料理用具和选项D燃气灶具都是与烹饪相关的设备和材料，与洗烫保管衣物无关。选项B洗衣机、电熨斗和熨烫板是洗烫保管衣物过程中需要用到的设备，因此答案是B。80.煎炒过的咖啡豆常温下只能放一个星期,在冰箱里储存也只能保存()个星期。A、2~3B、3~4C、4~5D、5~6答案：A解析：咖啡豆在煎炒过后，其内部的油脂和香气物质会逐渐释放出来，这些物质容易受到空气、湿度、光线等环境因素的影响，导致咖啡豆变质。在常温下，煎炒过的咖啡豆只能保存一个星期左右。而在冰箱里储存，虽然可以降低咖啡豆受到环境因素的影响，但由于冰箱内的湿度较高，咖啡豆容易吸湿，导致口感变差。因此，在冰箱里储存煎炒过的咖啡豆也只能保存2~3个星期。所以，正确答案是A。81.初级家政服务员要求从“照料孕.产妇”“照料婴幼儿”“照料老年人”和“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课程,总课时数为()课时。A、6B、12C、24D、36答案：D解析：根据《家政服务员培训教材》的规定，初级家政服务员在学习过程中需要从“照料孕产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老年人”和“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课程。总课时数为36课时。因此，本题的正确答案是D。82.龙井茶是()绿茶。A、炒青B、烘青C、蒸青D、微波答案：A解析：绿茶的制作工艺主要有炒青、烘青、蒸青和微波四种。其中，龙井茶采用的是炒青工艺。炒青是指将新鲜的茶叶放入锅中，用手不断翻炒，使茶叶中的水分逐渐蒸发，达到去青、杀青、成型的目的。炒青工艺的绿茶口感鲜爽，香气浓郁。因此，龙井茶是炒青绿茶，答案为A。83.()是从花生仁中提取出的油脂,一般呈淡黄色或橙黄色,色泽清亮透明。A、花生油B、菜籽油C、豆油D、葵花籽油答案：A解析：本题考察的是对不同油脂的认知。花生油是从花生仁中提取出的油脂，一般呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明。而菜籽油是从油菜籽中提取出的油脂，豆油是从大豆中提取出的油脂，葵花籽油是从葵花籽中提取出的油脂。所以正确答案是A.花生油。84.()不是俄式菜肴中较著名的菜肴。A、咸猪脚B、酸黄瓜汤C、黄油鸡卷D、冷苹果汤答案：A解析：本题考查的是俄式菜肴的知识。俄式菜肴以其独特的口味和丰富的食材而闻名于世。其中，A选项咸猪脚并非俄式菜肴，而是德国、荷兰等地的传统美食；B选项酸黄瓜汤（Окрошка）是俄罗斯的一道传统冷汤，以酸黄瓜、肉类、鸡蛋等为主要食材；C选项黄油鸡卷（Котлетапо-киевски）是一道著名的乌克兰菜肴，但在俄罗斯也非常受欢迎，以鸡肉和黄油为主要食材；D选项冷苹果汤（Свекольник）是俄罗斯的一道传统冷汤，以苹果、甜菜根等为主要食材。因此，本题的正确答案是A。85.在日常保养数码摄相机的做法中,错误的是()。A、清洁镜头的时候,顺便擦拭一下放护罩的内侧B、用柔布和细棉花棒擦拭液晶显示屏以及取景器,并用细棉花棒擦拭操作键的周围C、经常使用磁头清洁磁带D、使用镍氢/镍镉电池,最好等完全用完了以后再充电答案：C解析：本题考查的是日常保养数码摄相机的正确方法。选项A、B、D都是正确的保养方法，而选项C中的磁头清洁磁带是用于清洁磁头的设备，与数码摄相机无关，因此错误。所以正确答案是C。A.清洁镜头的时候,顺便擦拭一下放护罩的内侧：这是正确的保养方法，因为镜头和护罩的内侧都容易沾染灰尘，定期清洁可以保持摄像头的清晰度。B.用柔布和细棉花棒擦拭液晶显示屏以及取景器,并用细棉花棒擦拭操作键的周围：这也是正确的保养方法，因为液晶显示屏、取景器和操作键都容易沾染灰尘和污垢，定期清洁可以保持设备的清洁和良好操作体验。D.使用镍氢/镍镉电池,最好等完全用完了以后再充电：这是正确的保养方法，因为镍氢/镍镉电池具有记忆效应，如果在未完全放电的情况下充电，会导致电池容量减少，影响电池的使用寿命。所以最好等电池完全用完后再充电。86.下面不属于初级家政服务员制作家庭餐的要求的是()。A、了解馅料调拌的常识B、能够蒸制2种主食.煮制2种主食C、能宰杀禽类和鱼类D、能配制如肉片炒扁豆.炖排骨等常见菜肴答案：C解析：初级家政服务员制作家庭餐的要求主要包括以下几点：A.了解馅料调拌的常识：初级家政服务员需要了解如何将不同的食材进行搭配和调味，使其口感和营养达到最佳效果。B.能够蒸制2种主食、煮制2种主食：初级家政服务员需要具备基本的烹饪技能，能够制作简单的主食，如蒸饭、煮面等。D.能配制如肉片炒扁豆、炖排骨等常见菜肴：初级家政服务员需要掌握一定数量的家常菜品制作方法，以满足家庭的日常需求。而C选项“能宰杀禽类和鱼类”并不属于初级家政服务员制作家庭餐的基本要求，因为在家庭环境中，通常购买的禽类和鱼类已经处理好，无需家政服务员进行宰杀。因此，正确答案是C。87.下列一般不用做玩赏犬是()。A、北京犬B、拉萨犬C、沙皮犬D、藏獒答案：D解析：玩赏犬是指体型较小、容貌可爱、性格温顺的犬种，主要用于陪伴和娱乐。下面我们来分析一下这四个选项：A.北京犬：又称狮子狗，体型小巧，容貌可爱，性格温顺，适合作为玩赏犬。B.拉萨犬：原产于西藏，体型较小，毛发丰厚，性格温顺，适合作为玩赏犬。C.沙皮犬：原产于中国广东，体型中等，皮肤皱褶独特，性格温顺，适合作为玩赏犬。D.藏獒：原产于西藏，体型庞大，力量强大，性格勇猛，主要用于看家护院和牧羊。由于其体型和性格特点，一般不作为玩赏犬。综上所述，答案为D。藏獒一般不用做玩赏犬。88.潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水,水柱从高处()。A、直冲而入B、先慢后快入C、慢冲而入D、点冲而入答案：A解析：潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处直冲而入。这样做的目的是为了让茶叶在沸水的冲击下迅速展开，使茶叶的香气和味道更好地释放出来。选项B、C和D的冲水方式都无法达到这个效果。因此，正确答案是A。89.家庭宴会开始前,主人应在()迎接宾客,家政服务员可以协助迎接。A、门口B、厨房C、客厅D、卧室答案：A解析：在家庭宴会开始前，主人应在门口迎接宾客，表示对宾客的尊重和欢迎。家政服务员可以协助主人在门口迎接宾客，帮助宾客挂衣、拿行李等。选项B、C和D分别是厨房、客厅和卧室，这些地方不适合作为迎接宾客的地点。厨房是准备食物的地方，客厅是宾客休息和聊天的地方，卧室是私人空间，不适合迎接宾客。因此，正确答案是A。90.家庭宴会开始前,家政服务员可以协助主人在()迎接宾客。A、卧室B、厨房C、客厅D、门口答案：D解析：在家庭宴会开始前，家政服务员应协助主人在门口迎接宾客。这是因为：A.卧室：卧室是私人空间，不适合用于迎接宾客。B.厨房：厨房是用于烹饪的地方，不适合用于迎接宾客。C.客厅：虽然客厅是用于招待客人的地方，但在宴会开始前，宾客尚未进入室内，因此不适合在客厅迎接宾客。D.门口：门口是宾客进入家庭的第一个地方，适合用于迎接宾客。家政服务员可以在门口协助主人迎接宾客，为宾客提供便利，使宾客感受到主人的热情和礼貌。综上所述，家政服务员应在门口协助主人迎接宾客，故选D。91.家宴要根据季节变化特点制定菜单,以下有关菜单季节性的相关说法错误的是()。A、菜肴口味.色彩.盛器等要适合季节B、选料讲究季节C、夏季要清淡爽脆,色彩淡雅D、冬季口味要淡,色泽要浅答案：D解析：家宴要根据季节变化特点制定菜单，这样才能更好地满足客人的口味需求。选项A、B、C都是正确的说法，分别表示菜肴的口味、色彩、盛器要适合季节，选料要讲究季节性，夏季要清淡爽脆，色彩淡雅。而选项D表示冬季口味要淡，色泽要浅，这是错误的说法。因为冬季人们的食欲较旺盛，口味可以适当重一些，色泽也可以丰富一些，以满足人们的口味需求。所以正确答案是D。92.在美式餐饮服务中,所有的食物必须从()送上。A、左边用左手B、右边用右手C、中间用右手D、中间用左手答案：A解析：在美式餐饮服务中，所有的食物必须从左边用左手送上。这是因为美式餐饮服务注重效率和便捷，从左边用左手送上食物可以让服务员更方便地为客人提供服务，同时也避免了不必要的干扰。因此，正确答案是A。93.布置老年人居室时应该注意()。A、色彩要沉稳B、生动活泼C、色彩明快D、颜色艳丽答案：A解析：在布置老年人居室时，应该注意以下几点：选项A：色彩要沉稳。老年人的视力和心理需求与年轻人不同，他们更喜欢沉稳、温馨的环境。因此，选择沉稳的色彩有助于营造出一种宁静、舒适的氛围，有利于老年人的身心健康。选项B：生动活泼。这种风格更适合年轻人和孩子的居室，因为他们需要一个充满活力和创意的空间。而对于老年人来说，过于生动活泼的色彩和装饰可能会让他们感到疲劳和不安。选项C：色彩明快。虽然明快的色彩可以给人带来愉悦的心情，但对于老年人来说，过于鲜艳的色彩可能会刺激他们的视觉神经，导致视力疲劳。因此，这种风格并不适合老年人居室。选项D：颜色艳丽。艳丽的颜色更适合年轻人和孩子的居室，因为他们需要一个充满活力和创意的空间。而对于老年人来说，过于艳丽的颜色可能会让他们感到疲劳和不安。综上所述，布置老年人居室时应该注意色彩要沉稳，选项A是正确答案。94.培训初级家政服务员制作家庭餐的内容时,不需要的设备是()。A、标准教室.操作间B、上下水.电.气.照明齐全.充分C、洗衣机D、操作间应配备燃气灶具.料理台.排烟设施.料理用具答案：C解析：本题考查的是家政服务员培训制作家庭餐所需设备的知识。选项A、B、D都是制作家庭餐所需的基本设施，如标准教室、操作间、上下水、电、气、照明等。而选项C中的洗衣机与制作家庭餐无关，因此答案为C。95.职业评估报告的内容中无需包括()。A、求职者身体与生理素质信息B、求职者的心理素质C、求职者的思想素质D、求职者的家庭出身答案：D解析：职业评估报告主要是对求职者的各项能力和素质进行评估，以便为其提供合适的职业建议。其中，A选项求职者身体与生理素质信息是评估求职者是否具备从事某项工作的基本条件；B选项求职者的心理素质是评估求职者应对工作压力和困难的能力；C选项求职者的思想素质是评估求职者的价值观、道德观等方面的素质。而D选项求职者的家庭出身与求职者的职业能力和素质无直接关系，因此职业评估报告的内容中无需包括求职者的家庭出身。所以正确答案是D。96.湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,叶底中夹杂()芽叶。A、青绿色B、黄绿色C、铜绿色D、暗绿色答案：C解析：湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂铜绿色芽叶。这是因为夏绿茶在生长过程中，受到气温、湿度等环境因素的影响，使得茶叶中的叶绿素含量较高，冲泡后呈现出铜绿色的芽叶。而青绿色、黄绿色和暗绿色分别对应不同品质的茶叶，如青绿色一般为春茶，黄绿色为秋茶，暗绿色则可能是存放时间较长的陈茶。因此，本题答案为C。97.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时,应迅速拨打()急救电话。A、119B、110C、120D、999答案：C解析：本题考察的是高级家政服务员在紧急情况下应对措施。在中国，当遇到突发疾病时，应迅速拨打120急救电话。各个选项的含义如下：A.119：火警电话，用于报警火灾等火警事故。B.110：公安报警电话，用于报警盗窃、抢劫等治安事件。C.120：急救电话，用于报警突发疾病、意外伤害等急救事件。D.999：这个号码在中国并没有特定的用途，但在其他国家如英国，999是紧急报警电话。综上所述，本题的正确答案是C。在遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打120急救电话。98.通常情况下蔬菜()营养价值越高。A、颜色越浅B、色泽光亮C、颜色越深D、个头越大答案：C解析：蔬菜的营养价值与其颜色有很大关系。一般来说，颜色越深的蔬菜，其所含的营养成分越丰富。这是因为深色蔬菜中的叶绿素、类胡萝卜素、花青素等色素物质含量较高，这些物质具有很好的抗氧化作用，有助于维持人体健康。因此，通常情况下蔬菜颜色越深，营养价值越高。所以正确答案是C。99.家中如果着火了,且火势较大,要立即报火警;火警电话是()。A、119B、110C、120D、999答案：A解析：本题考察的是火警电话号码。在中国，火警电话是119（A选项），这是一个专门用于报警火警的电话号码。其他选项中，110（B选项）是报警电话，主要用于报警治安、交通等突发事件；120（C选项）是急救电话，主要用于报警医疗急救等事件；999（D选项）在中国并不是一个报警电话号码。因此，正确答案是A。在火灾发生时，应立即拨打119报警，请求消防救援。同时，要保持冷静，迅速采取适当的措施进行自救和互救。100.西餐宴会上,餐具的摆放一般情况下中间是餐盘,()。A、左边是叉子,右边是刀子B、左边是刀子,右边是叉子C、叉子和刀子放在左边D、叉子和刀子放在右边答案：A解析：在西餐宴会上，餐具的摆放有一定的规则。一般情况下，中间是餐盘，左边是叉子，右边是刀子。这是因为在西餐礼仪中，左手持叉，右手持刀。所以选项A是正确的。选项B、C和D都不符合西餐礼仪的规定，所以都是错误的。101.以下属于水族箱过滤器中物理过滤介质的是()A、陶瓷B、泥碳C、沸石D、海绵答案：D解析：水族箱过滤器中的物理过滤介质主要是用来去除水中的悬浮物和颗粒杂质，从而保持水质的清澈。以下是各个选项的解释：A.陶瓷：陶瓷是一种生物过滤介质，其多孔结构可以为有益细菌提供生长空间，有助于分解水中的有机物质和氨氮，但不具备物理过滤功能。B.泥碳：泥碳是一种化学过滤介质，主要用于吸附水中的有害物质，如重金属、氯等，以及调节水中的酸碱度，但不具备物理过滤功能。C.沸石：沸石是一种生物过滤介质，其多孔结构可以为有益细菌提供生长空间，有助于分解水中的有机物质和氨氮，但不具备物理过滤功能。D.海绵：海绵是一种物理过滤介质，其多孔结构可以有效地拦截水中的悬浮物和颗粒杂质，从而保持水质的清澈。因此，正确答案是D。102.当Word窗口处于文件的状态时,“新建”按钮用来创建一个()。A、空白的文档B、空白的电子邮件C、空白的文档模板D、空白的Web页答案：C解析：本题考查的是Word软件的基本操作。当Word窗口处于文件的状态时，我们可以通过点击“新建”按钮来创建一个新的文件。选项A表示创建一个空白的文档，选项B表示创建一个空白的电子邮件，选项C表示创建一个空白的文档模板，选项D表示创建一个空白的Web页。在这四个选项中，只有选项C表示创建一个空白的文档模板是正确的。因此，答案是C。103.家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住()是公民的责任与义务。A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私答案：A解析：本题考查的是家政服务员的职业道德和公民责任。选项A遵纪守法，是每个公民的基本责任和义务，家政服务员作为公民，也应该遵守国家的法律法规，维护社会的稳定和谐。选项B守时守信，虽然是家政服务员的职业素养之一，但不是公民的责任与义务。选项C勤俭节约，是一种美德，但不是公民的责任与义务。选项D不涉隐私，是家政服务员在工作中应该遵守的职业道德，但不是公民的责任与义务。因此，正确答案是A。104.浙菜以杭州.宁波.().温州等地的菜肴为代表发展而成的。A、永嘉B、瑞安C、绍兴D、乐清答案：C解析：浙菜，又称浙江菜，是中国八大菜系之一，以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其中，杭州菜以清淡、鲜嫩、口感滑爽为特点；宁波菜以鲜美、咸甜适中为特点；绍兴菜以独特的绍兴黄酒烹调而闻名；温州菜以海鲜为主，口味清鲜。所以，正确答案是C.绍兴。105.一般情况下罐头盖上通常会打有三排由字母和数字组成的钢印。第一排是()。A、表明生产地区与生产厂家的代号B、生产日期代号C、产品名称代号D、保质期答案：A解析：罐头盖上通常会打有三排由字母和数字组成的钢印，这些钢印是为了标识罐头的相关信息。第一排钢印表示的是生产地区与生产厂家的代号，这个代号可以帮助消费者了解罐头的来源，以便在购买时进行选择。第二排钢印通常表示生产日期代号，第三排钢印则表示产品名称代号或保质期。因此，本题的正确答案是A。106.下面几项中,不能传播计算机病毒的途径是()。A、访问网页B、下载文件C、空气D、电子邮件答案：C解析：计算机病毒是一种通过复制自身并感染其他计算机程序的恶意软件。它通常通过以下途径传播：A.访问网页：当用户访问某些带有病毒的网页时，病毒可能会通过漏洞感染用户的计算机。B.下载文件：用户在下载带有病毒的文件时，病毒会随着文件一起进入计算机。C.空气：这是一个错误的选项。计算机病毒是一种数字化的恶意软件，无法通过空气传播。空气传播是指病毒或细菌通过空气中的飞沫、尘埃等颗粒传播，这种传播方式与计算机病毒无关。D.电子邮件：病毒制作者可能会将病毒附加在电子邮件的附件中，当用户打开附件时，病毒便会感染计算机。综上所述，不能传播计算机病毒的途径是空气，故答案为C。107.下列不属于母猫的发情表现的是()。A、外出游荡.大声叫唤B、食欲旺盛C、接受公猫交配D、阴门红肿.湿润.有时有黏液流出答案：B解析：母猫的发情表现主要有以下几点：A.外出游荡，大声叫唤：母猫在发情期会变得更加活跃，喜欢外出游荡，寻找公猫。同时，她们会发出特殊的叫声，以吸引公猫的注意。B.食欲旺盛：这个选项不属于母猫的发情表现。母猫在发情期间，食欲可能会有所减弱，因为她们的注意力主要集中在寻找交配伴侣上。C.接受公猫交配：母猫在发情期会主动接受公猫的交配，这是她们繁殖后代的本能行为。D.阴门红肿、湿润，有时有黏液流出：这是母猫发情期的生理表现，阴门会因为充血而变得红肿，湿润，有时还会有黏液流出。综上所述，选项B不属于母猫的发情表现，所以答案是B。108.‘一月’的英文缩写是()。A、FebB、AprC、JanD、Aug答案：C解析：本题考察的是英文月份缩写的知识。选项A中的"Feb"是"February"（二月）的缩写；选项B中的"Apr"是"April"（四月）的缩写；选项C中的"Jan"是"January"（一月）的缩写；选项D中的"Aug"是"August"（八月）的缩写。根据题目要求，我们需要找到一月的英文缩写，因此答案是选项C。109.通过通配符的使用,还可以实现模糊查找的功能,模糊查找的通配符是()。A、?B、!C、*D、#答案：A解析：在计算机中，通配符是一种特殊的字符，用于表示一个或多个字符。在模糊查找中，通常使用以下两种通配符：A.?：表示任意一个字符。例如，查找包含两个字符的单词，可以使用“??”作为搜索条件。C.*：表示任意数量的字符（包括零个字符）。例如，查找以“a”开头的单词，可以使用“a*”作为搜索条件。因此，本题的正确答案是A。其他选项B、D和C分别表示：B.!：在某些情况下，表示逻辑非，用于表示否定或取反的意义。D.#：在某些情况下，表示注释，用于在代码中添加说明性文字。110.家政服务工作满足了()的需求。A、社会B