中国文化对日本文化的影响

中国文化对日本影响

1ppt课件第1页古代日本文化主要得益于对中国文化吸取和融合。日本吸取中国文化是多方面、长期历史过程。无论日本和中国在历史上文化交流是多么频繁，互相影响是多么深远，从古至今，日本文化发展还是有它许多特点，有许多既不一样于中国，又不一样于西方发展规律。概述2ppt课件第2页目录3ppt课件第3页据史志文献以及日本考古发觉,公元前1世纪,汉字就经由辽东、朝鲜传入日本九州、福冈等地。汉字小篆体和隶书体多以铭刻在铜镜上形式传入日本,这些文字符号和铜镜上其他图案同样,被日本人视为庄严、神圣、吉祥象征符号。此后日本在仿制铜镜时,也开始仿制汉字铭文。吉备真备根据汉字偏旁部首构造，发明了日本文字中字母“片假名”被尊崇为“国语之父”。文字4ppt课件第4页文学吉备真备（日本人）归国五经、三史、历算、刑律、漏刻、军制、阵法、韵学、书道等诸艺十七年留学时光拜为大学助教为六科学生讲授学自中国多种新知识，教读《史记》、《汉书》、《后汉书》当初日本大学设有明经、文章、明法、算学、音韵、书法六科，高野天皇也跟他学习

5ppt课件第5页碁音[旗]围棋我国早在春秋战国时代就有围棋，并且出现了弈秋这样善弈棋手。現存最早之棋譜黑子先行氣盡子亡不可自殺兩眼可活劫隔一手地多為勝6ppt课件第6页春秋、战国，弈秋是第一位由史籍记载春秋时期围棋高手。秦朝、汉朝时，早期围棋理论开始形成。汉代宫庭中盛行两晋和南北朝，由于统治者重视和纸广泛应用，出现了围棋史上第一种发展高潮；唐朝统治者对围棋非常重视，并由朝廷设置专业棋手职位——“棋待诏”与“棋博士”。王积薪是唐代最著名围棋国手，他创作了对后世有广泛影响《围棋十诀》。宋、元时，出现了三部主要围棋著作，《棋经十三篇》、《忘忧清乐集》和《玄玄棋经》。刘仲甫，是北宋围棋界代表人物。明朝、最著名棋手是过百龄。《官子谱》。清朝前期和中期，围棋技术和理论继续发展，并且达成了围棋有史以来最高峰！出现了被后世尊为“棋圣”三大顶尖高手——黄龙士、范西屏和施襄夏堯造圍棋，教子丹朱7ppt课件第7页日本围棋据日本《新世纪百科辞典》和《大日本百科事典》统计，日本围棋人口有600万人、职业棋手400人、业余棋手有段位者在100，000人以上，堪称“围棋大国”。自70年代后期，由于中国崛起，给日本棋界以极大冲击。日本在围棋理论上功底是很雄厚，并且棋活动普遍水平也是相称可观首先是1976年聂卫平在日本刮起了一股“聂旋风”，前来迎战六名日本强九段棋手，只有一人幸免败绩，日本棋界如梦初醒，但仍有某些日本棋手表示不屑一顾。及至1985年以来历届中日围棋擂台赛对阵成绩，以及近年来韩国棋手崛起，致使日本围棋界不得不认可他们独霸世界棋坛时代已经不复存在了。8ppt课件第8页他留居日本23年，辛勤不懈地传输唐朝多方面文化成就。促进了日本佛学、医学、建筑和雕塑水平提升，受到中日人民和佛学界尊敬。他带去了大量佛经和医书书籍及文物。同去人，有懂艺术，有懂医学。他们也把自己所学用于日本。鉴真东渡具有极大历史意义促进了中日文化交流与发展，佛教更为广泛传输到东亚地域，对日本宗教和文化事业发展产生了积极深远影响，促进了中日两国人民友谊。佛学医学建筑鉴真6次东渡9ppt课件第9页鉴真与医药日本平安时代由丹波康赖编纂《医心方》中，收录有鉴真医方。日本江户时代药袋上曾印有鉴真像。

鉴真东渡，在携带物品中有多种药材。鉴真曾为日本判定药品并为光明皇太后治过疑难病症10ppt课件第10页奈良这个都市，其中有7个被列为世界文化遗产历史建筑，其中最著名要数东大寺。它由圣武天皇仿照中国寺院建筑构造建造，也是目前世界上最大古代木造建筑。走遍奈良，到处可见中国唐代风景和建筑，其中最能说明奈良与大唐密不可分还要数唐招提寺。该寺由鉴真按唐朝寺院规划修建，极具盛唐优雅与宏大气势。据说，日本孝谦女皇还模仿中国书法家王羲之、王献之字体书写了“唐招提寺”横额。

建筑11ppt课件第11页

木屐古时现在据文献记载，中国人穿木屐历史最少有三千年以上历史。战国时代就开始有屐。史书记载，春秋五霸晋文公便已经穿著木屐。目前全世界木屐穿最多是日本人，在某些节庆、祭典，或正式场所中，日本人必须穿著传统和服，而木屐在整套和服中，即是很主要配件。然而日本木屐却是在唐朝时，由日本来中国留学生带回日本，流传延续至今。12ppt课件第12页什么是汉服？所谓“汉服”，就是指汉族传统民族服装。

从黄帝“垂衣裳而治天下”至明末清初“剃发易服”，汉服延续了超出四千年时间。疑问：汉服是汉朝服饰？

汉服“汗”指是汉族；汉朝服饰属于汉服系统，不过汉朝服饰不能概括汉服。辨析：唐装也是汉服一种？

唐装并非是唐朝服饰，而是当初设计师人为命名。这种服装带有强烈满族特色，并不能代表所谓“中式”特色。13ppt课件第13页【交领右衽】交领：顾名思义，就是交叠衣领；右衽：衽（音“认”），即衣襟。交领右衽，就是衣襟向右掩，呈字母y形。

它是汉服发展过程中始终保持不变特点，因此成为了汉族象征符号。汉服以交领为主，还兼有——圆领（配内交领）对襟直领疑问：为何必须是右衽？

我国古代某些少数民族服装，前襟向左掩，异于中原一带右衽。成语“披发左衽”就是用于指受外族统治。另，在某些地域，汉人使用左衽表达死者。因此，“左衽”是汉服大忌！14ppt课件第14页和服是日本民族传统服装，它是在根据中国唐代服装基础上，通过1000数年演变形成。和服女式和服色彩缤纷艳丽，腰带很宽，并且种类、款式多样，尚有许多从属品男式和服色彩比较单一，偏重黑色，款式较少，腰带细，从属品简单，穿著方便和服种类繁多，无论花色、质地和式样，千余年来变化万千。在男女间有显著差异15ppt课件第15页和服：日本民族服饰——和服是在中国唐代服装基础上演变而成。由于是由当初遣唐使从吴越地域带去了本地服装特点，因此和服也被称作为“吴服”。相较于汉服，和服有款式单一、穿着复杂等缺陷。一、线条汉服线条是流畅曲线，显得婀娜飘逸。和服线条是直线，像几个大方块组成，显得呆板拘谨，上下同样粗，不显身材。二、领口汉服领子是紧贴颈子，显得端庄，这是符合汉族对气质要求。和服领口比较大，背面向后翻，露出颈部。三、袖子汉服袖子下边是弧形，长度能盖住手，弯臂时不露手腕，显得大气。和服袖子是方形，长度不及手腕，缝合，背面却开口，仿佛是把汉服袖子倒过来缝上去同样。四、腰带汉服腰带系在腰上，是束腰，一般在前面打结，多余部分自然下垂。和服腰带又厚又宽，在背后打结，结很大，以至于很多人以为那是个背包。五、下摆汉服下摆宽大，能够行走自如，活动不受限制。和服下摆窄小，走路只能迈小碎步，行动十分不便。六、衣缘汉服领口有衣缘，或者有镶边，衣缘上或绣有花纹，或使用锦缎，显得有层次感。和服领口有衣缘，但使用和衣身同样布料，袖口没有衣缘，显得缺乏层次感。16ppt课件第16页饮食饮食文化带到了日本在中国日本留学生唐代时，日本还从中国传入了面条、馒头、饺子、馄饨和制酱法等等。鉴真九月初九饮菊花酒正月初七吃七种菜元旦饮屠苏酒三月三日摆曲水宴17ppt课件第17页

中国菜烹调办法中有若干个带“火”旁字，如爆、炒、熘、煨、烧、煸、焖等等。由于我国幅员广阔，在一定区域内，受不一样气候、地理、历史、物产及饮食风俗影响，通过漫长历史演变而形成一整套自成体系烹饪技艺和风味，产生了许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐知名，于是形成了我国“八大菜系”。

日本饮食特点自古便用“五味五色五法之菜”来体现。“五味”乃甜、酸、辣、苦、咸；“五色”为白、黄、红、青、黑；“五法”系指生、煮、烤、炸、蒸烹调法。可见，日本饮食是精工细作菜肴。保持原料原有风味，讲究色香味，重视春夏秋冬季节感，重视材料时令性（最美味季节）。并且盛菜时，不一样菜肴，在不一样季节，选用颜色、形状、质地对应盛器。18ppt课件第18页纳豆源于中国（即老百姓平时做“酱豆”）。日本纳豆类似中国发酵豆、怪味豆。古书记载有：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”纳豆初始于中国豆豉。日本纳豆是大豆经纳豆发酵而成，是盛产于日本一种保健食品。纳豆成份是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中具有醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

两种纳豆：拉丝纳豆、咸纳豆19ppt课件第19页壽司

起源：源自中國，壽司亦作「鮨」，首先出現於公元前3至4世紀中國辭典《爾雅．釋器》，其中記載「肉謂之羹，魚謂之鮨。」早在公元223年即后汉年代，中国已开始流传鮨这种食品，在辞典中解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成食品，宋朝年间，中国战乱频仍，这正好为逃难充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元723年，即奈良年代，出外营商日本商派将鮨流传入日本，当初日本人，用某些醋腌制过饭团，加上某些海产或肉类，压成一小块，整洁地排列在一种小木箱之内，作为沿途食粮。直到公元1723年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种一般食品。20ppt课件第20页種類：卷壽司（maki-zushi）：在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。太卷（futo-maki），是直徑比較長一種卷壽司，一般有數種配料。細卷（hoso-maki），顧名思義，就是比較幼細，一般只含一種配料。手卷（te-maki），把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），比較難用筷子挾，因此一般用手吃。裏卷（ura-maki），反過來用海苔裹着最中心配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。軍艦卷（gunkan-maki），米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。押壽司（oshi-zushi），又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行於日本關西，是用長型小木箱（押箱）輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱最底層，再放上米飯，然後用力把箱蓋子壓下去。作成壽司會變成四方形，最後切成一口塊。握壽司（nigiri-zushi），(日本江戶時代興起)製作者用手把米飯握成一口塊，塗上一層山葵（日本芥末），最後鋪上配料。稻荷壽司（inari-zushi），用配料裝着米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜（椰菜）等。散壽司（chirashi-zushi）與之前所描述壽司稍有不一样。21ppt课件第21页拉麵起源：源自中國。日本最早關於中國麵條記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用麵條來款待日本江戶時代大名—水戶藩藩主德川光圀製作：將使用手工或機械製作麵條煮好，加上利用豬骨（日文：豚骨）或雞肉、蔬菜、小魚乾等熬煮湯頭，大多都會再搭配日式叉燒、筍子、蔥花等配料湯底：醬油味：本州最主流風味，使用日本醬油、雞肉和蔬菜。可隨個人喜好加入油辣和胡椒。豚骨味：最早發源自九州，使用豬骨長期熬燉出白色濃湯。鹽味：麵湯清澈，源於大正時期北海道函館，因此又被稱為「函館拉麵」。和其他風味相比，更能突出湯底材料本身味道。味噌味：使用雞肉熬製湯底，再以日本傳統味噌醬調味。日本三大面：荞麦面、拉面、乌龙面22ppt课件第22页十六世纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神，创建了日本正宗茶道。他是茶道集大成者。民族味日本茶道起源于日本本土，但吸取了中国茶文化。它有自己形成、发展过程和特有内蕴。茶道已从单纯趣味、娱乐，前进成为体现日本人日常生活文化规范和抱负。茶道23ppt课件第23页如今这个早已在中国失落传统文化却被日本奉为日本最珍贵文化财产。伴随日本经济高度增加，日本向外推销自己文化意识越来越强烈，并且提出了战略性口号，那就是曾任日本首相中曾根康弘所说“国际化”。在这方面，日本政府投入了大量资金。据90年代一份统计资料说，由日本官方机构主持海外文化交流项目，诸如邀请或差遣学者、留学生，开展大型文化活动等等，每年经费预算为10亿日元。日本外务省所属国际交流基金，鼓励、资助主要