南美白对虾健康生态养殖技术课件

南美白对虾健康养殖技术广东省农科院畜牧研究所水产室李军勇第1页序言养殖模式目前养殖现状技术管理水平树立正确养殖观念：健康养殖，稳产高效。第2页健康养殖技术重点

水、种、饵、密、混、轮、防、管关键确保基础池塘、水条件苗种养殖管理第3页“水”

良好池塘与水质等条件是养好虾基础第4页“水”新塘选址水源水质；底质；交通、电力、社会治安等原因。池塘条件面积、形状、池深；进排水系统；蓄水池；增氧机等配套设备。第5页“水”池塘清理与消毒培水清理、晒塘、清淤、消毒、冲洗进水、施肥第6页“水”水温：25-32℃氨氮：＜0.2mg/l盐度：10‰-30‰水质最适指标亚硝酸盐：＜0.2mg/lPH：7.8-8.3H2S：＜0.1mg/lDO：＞4mg/l透明度：30-50cm第7页“种”

健康优质苗种是养好虾关键第8页“种”苗种选择外观，活力，肠胃，对外界刺激敏捷度，附壁量有条件应进行病毒检测标准尽可能就近购苗不可贪便宜，贪大，贪多第9页“种”苗种淡化虾塘盐度调整苗种投放：苗种投放前尽可能先试水，严格控制放苗时间，水温，盐度。放苗量：根据池塘条件、水源水质、设备配备、技术管理水平等灵活掌握。第10页“饵”养虾生产目标是获取最大利润，而不总是为获取最大产量去饲喂。

饲料成本往往占饲养总成本50%以上，应尤其讲究科学使用、合理投喂第11页“饵”饵料选择：南美白对虾专用配合饲料饲料能最大程度满足养殖对象营养生长需求良好质量稳定性（颗粒、耐水性、诱食性）第12页“饵”前期2-3次/天投饵率：中后期4-6次/天标粗期10-12％前期7-10％投饵量（占体重）中期5-7％后期3-5％根据天气、吃料、生长、等情况等作合适调整。第13页“饵”观测网设定以1.5亩一种为宜（每个观测网面积约1m3）；每个观测网放料量：一般前期占当餐投喂量1-2％，以2个小时吃完为宜，中期占2-3％，以1.5小时吃完为宜，后期占3-5％，以1个小时吃完为宜。第14页“饵”投饵位置及投饵办法养殖早期最佳全池均匀投，然后逐渐回到池四周距堤坝2米左右清洁区处投饵，伴随对虾生长，日间逐渐向深水清洁区投饵，夜间在浅水清洁区投饵，同步投饵应力求均匀，以利于以对虾摄食。

第15页“饵”饵料使用注意事项（1）、一种养虾池应避免同步渗杂二三个品牌饲料投饵。（2）、水质不好，对虾缺氧浮头时少投或不投。（3）、环境不良，水温过高（34℃以上）或过低（17℃下列）少投或不投。（4）、对虾蜕壳时少投。（5）、变质饲料绝对不能用。（6）、每七天可绝食1~2餐。第16页“密”“混”“轮”

“密”—按照池塘实际条件，合理投放苗种，做至密度合适，充足利用水体和饲料。

“混”—对不一样生活习性种类实行混养，同池混养多种品种，形成对水域立方体开发格局。

“轮”—轮捕轮放，捕大补小；或一次放足，捕大留小。第17页“管”

细致科学管理是养好虾确保第18页“管”水质检测检测时间早上：6-7点下午：3-4点检测地点饲喂区接近池底部

检测尽可能在池边进行透明度应在下午3~4点钟进行

第19页“管”水质控制指标添水与换水

PH值日波动幅度较大水过于透明或过于浑浊水颜色显著变暗悬浮物数量增加池塘水面出现稳定泡沫池水氨氮、硫化氢等超标养殖前期应逐渐向池内加水，中、后期视水质情况合适换水

需要换水情况第20页“管”正确使用药品严禁使用违禁药品不乱用药，凡抗生素类药品，可用可不用就坚决不用第21页“管”努力做到全封闭养殖：尤其是本区域爆发疾病时，应努力做到不进换水，应尽可能配备蓄水池。第22页“管”水质改良剂使用石灰沸石粉微生态制剂增氧机其他活菌含量用量要足尽早使用定期使用交替使用活化第23页“防”

立足于全面预防疾病，以防为主，防重于治

第24页“防”南美白对虾病害流行主要特点1、病害流行态势趋猛，发病率、死亡率提升，危害加大。2、病害流行时间发生显著变化。3、某些病害病原体对宿主易感性增强，病程进展加快。4、病害流行由海水向淡水转移趋势日益显著。5、病原体发生变异也许性增大。6、内陆淡水养殖南美白对虾也许存在其他病原体。第25页“防”南美白对虾病害控制趋势①加强饲养管理，尤其是虾池放养模式管理、水质管理和投饲管理。提倡混养、轮养和休养。②药品防治、免疫防治和生态防治。③加强虾池改造力度，有效地改善对虾生存环境。④逐渐建立和扩大南美白对虾重大传染性疫病无疫区。第26页“防”常见虾病及防治病毒病

“桃拉”综合症。是危害南美白对虾严重性虾病之一，发病时间一般出目前虾苗放养后10~40天期间。该病一旦出现可迅速造成40~90%幼虾死亡。其症状主要体现为体色变红，尤其是尾扇顶端呈红色，软壳、空肠胃。病虾一般于池边成群巡游，严重者于水面漫游，反应迟钝，不进食。一般连续10~15天，在此期间对虾大量死亡。此后症状有所缓和，转入慢性阶段，但仍有少数病虾陆续死亡。部分病虾甲壳角质层会出现全身性黑斑化现象。

第27页“防”第28页“防”

防治措施A、捞出所有在水面上漫游病虾，以防虾病迅速扩散。

B、尽可能减少换水量，以防环境变化引发对虾大量蜕壳。C、对养殖水体进行必要消毒灭菌。如二氧化氯、碘制剂等，避免细菌二次感染。

D、投施水环境保护剂，如沸石粉、活菌及光合细菌等。

E、饵料中添加鱼肝油或鱼油，Vc，抗病毒药，以增加对虾食欲及抗病力。

另外，白斑综合病病毒也是危害比较严重，其防治措施同上。第29页“防”细菌性疾病主要病原为弧菌或其他运动性细菌（如气单胞杆菌）。在一般情况下，致病菌量少一般无妨，但环境条件恶化时，致病菌大量繁殖，对虾抵抗力下降而发病。其一般症状为附肢变红，甲壳有溃汤性斑点，鳃部肿胀、断裂、脱落，变白变黑，形成烂鳃，眼球干瘪、断落、身体弯曲。腹部变白，游泳力显著削弱，摄食减少或停顿，蜕壳困难等。生产上常根据其病症特性而定名。如红腿病、烂眼病、烂鳃病、甲壳溃疡病等。

第30页“防”第31页“防”第32页“防”第33页“防”第34页“防”第35页“防”第36页“防”防治措施：A、保护良好水质；B、定期（10天左右）拨洒石灰5~10千克/亩；C、发病虾池全池泼洒含氯消毒剂同步投喂土霉素(0.2％）或氟呱酸（0.05%）等药饵，5~7天一种疗程。

第37页“防”固着类纤毛虫病主要为固着类纤毛虫，常见有聚缩虫、单缩虫、钟形虫等，在对虾养成中、后期由于池水具有大量有机碎屑、水质过肥，或因虾体感染细菌病毒等原发性病原生物，而促使它们大量繁殖并附于虾体，常见于鳃区、附技、腿及体表全身各处呈灰黑色绒毛状。虾浮游于水面，离群独游，反应迟钝，食欲不振至停顿吃食，不能蜕壳，如池水溶解氧低于3mg/1时，常因呼吸困难而死。第38页“防”第39页“防”防治措施：A、养殖中、后期要适量换水，合理投饵，减少虾池有机物含量；B、采取增氧措施，保持池水溶解氧不低5mg/1；C、检查诊断虾体是否有细菌或病毒感染，如有应对症防治；D、纤虫净全池泼洒。第40页“防”非病原性疾病1．肌肉白浊病2．痉挛病3．浮头4．软壳病，又称钙缺乏症5．维生素C缺乏症，又称黑死病6.脱壳不遂第41页收获

科学收虾对虾个体大小养殖环境市场天气第42页常见问题及处理方案池水pH值调整1、池水pH值过高：（1）、可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调整；（2）、滑石粉1.5-2.5ppm全池泼洒，可使PH减少0.5-1；（3）、每亩用明矾0.5-1千克全池泼洒。2、pH值过低：（1）、能够将池中老水排掉，注入新水，反复2-3次，以调整水体PH；（2）、培育稳定良好藻相；（3）充足增氧，控制还原物质生成；（4）、可施用石灰调整；3、若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提升水体缓冲能力（即增加水体中二氧化碳浓度）。第43页常见问题及处理方案暴雨天如何提升对虾抗应激性能力台风、暴雨容易造成温度、盐度、溶解氧水体严重分层现象，pH值急剧下降，并也许产生底部缺氧，出现“倒藻”，给对虾会造成应激反应。处理方案：下暴雨时要增开增氧机，用熟石灰调整pH值至正常，投饲量合适减少，能够停餐。一般采取措施为：全池泼洒沸石粉5ppm，以及全池泼洒泼洒型维生素C（10%）0.3ppm，同步在饲料内添加生物酶活性添加剂及维生素C第44页常见问题及处理方案对虾“游塘”游塘原因有：1）饥饿性游塘。判断办法：有部分对虾沿池塘壁来回游动，寻找食物。2）底质严重恶化，底部缺氧造成游塘。体现症状：对虾迅速狂游，此时应检查池底，化验水质。溶解氧、亚硝酸盐、氨氮含量是否超标。3）习性性游塘。处理方案：在游塘时排水30公分以上，迅速加水复位，同步停顿投料，可促进对虾