2-1水稻生物学性状PPT-2《农作物生产技术》教学课件

任务1水稻生产第二节水稻栽培生物学特性水稻器官建成水稻产量形成六、水稻栽培的生物学性状（一）营养器官种子发芽幼苗根系生长叶的生长分蘖的生长茎的生长种子发芽、幼苗稻的种子伸出幼芽的时间仅需两三天，幼芽抽出第一片叶子，又只需要三天，因此在气候温和的地区，一年可种三期稻。农人选稻种时，多会将其泡在水中，轻而

浮起的稻种会被淘汰，剩下来的就会培育

成稻苗种子发芽、幼苗种子萌发吸水量是干种子的25%-40%发芽最低温度10-12°C最适生长温度28-36°C,最高温度40°C根·

稻子的根系属于须根系，呈胡须状，细短而多。种子根：1条，胚根，初生根不定根：若干，永久根，茎基部节“干长根，湿长芽”鸡爪根：芽鞘节上长出5条不定根·根生长最适土温30-32°C土壤通气不良，出现黄根、黑根。分蘖分蘖发生及规律分蘖由稻株分蘖节上各叶的叶芽，在适合的条件下生长形成的。叶蘖同伸规律：n与n-3条件不适合，叶蘖同伸就不会表现出来。有效分蘖，4叶以上的分蘖无效分蘖，小于3叶的分蘖分蘖与环境因素分蘖期，每长1片叶需要5--6天，若长3片叶，需要15--18天。拔节15天前发生的分蘖成为有效分蘖的可能性很大。分蘖发生的部位一般在表土下2--3cm处。分蘖发生最适温度30--32°C，最适水温

32--34°C。N明显影响分蘖，P、K对分蘖作用不明显。叶：芽鞘、不完全叶、完全叶近根叶抱茎叶器官形成稻叶叶耳与叶舌稻叶在幼年时，跟杂草非常相似，一样具有长扁型的外观，农人多依赖稻叶特殊的叶耳与叶舌来区分。叶耳就是稻叶叶环的两端长出耳状之物，叶舌则是稻叶叶环内长出的薄膜。稻叶的叶脉是平行的，中央有很明显的中脉，呈绿色，在中肋，边缘或尖端有时也会有紫

色色素。稗子没有叶耳，这是区别稗子和稻的最重要的特征。特例：“筒稻”也没有叶耳。主茎总叶数：11-19叶。叶数与节数是一致的。·

熟95-120天，10-13叶，中熟120-150天，14-16叶晚熟150天以上，16叶以上叶枕距：剑叶与倒二叶叶枕间的距离。根据叶枕距可以判断花粉母细胞减数分裂期，以一穗中部颖花分化期为标准。早稻叶枕距为-7--0，晚稻-3--0，杂交水稻-5.5--0.叶龄指数=已出叶数/主茎总叶数出叶速度？相邻两片叶伸出的时间间隔。叶的长度？根据叶位，具有相对稳定的变化规律。1叶由短变长，2-4叶由长变短。剑叶茎·

功能：支持、疏导、贮藏茎：节、节间。节间中空一般水稻有9--20个节，4--7个伸长节间。分蘖节：茎基部7--13个节间不伸长，有分蘖。拔节：基部节间伸长1--2cm为拔节。稻杆折断多发生在倒数第4、第5节，水稻成熟阶段。分蘖末期、拔节初期可排水晒田7--8天，促根蹲节防病抗倒，控制肥水。茎秆抗折强度影响因素基部节间长度伸长节间的强度、硬度叶鞘的强度、紧密度。（二）生殖器官开花授粉稻穗发育米粒形成稻穗，每个小穗只有1朵正常发育的小花，其余2个都退化。穗轴一次枝梗二次枝梗小穗梗小穗剑叶剑叶鞘穗颈穗颈节穗节穗顶1、穗分化幼穗分化--抽穗8个时期与叶龄余数第一苞原基分化期，叶龄余数3.5--3.3一次枝梗原基分化期，3.0--2.6二次枝梗和颖花原基分化期，2.5--1.6雌雄蕊形成期，1.5--0.9花粉母细胞形成期，0.8--0.5花粉母细胞减数分裂期，0.4--0.3花粉内容物充实期，0.2--0花粉完成期，0--出穗穗分化与环境光照充足温度，最适温度30°CN素，雌雄蕊分化前追施N肥，增加颖花数。第一苞原基分化期前后施促花肥、剑叶露尖，施保花肥水分，花粉母细胞减数分裂期需水量最大，水分临界期。2开花授粉开花授粉稻穗全穗开化过程5--7天左右，第3天前后最盛。杂交制种很关键的一周，7天左右。开花顺序：稻穗上部先开，下部后开。枝梗一次枝梗先开，二次枝梗后开。同一枝梗上首先顶端一朵颖花先开，其次最下部的一朵颖花再开，然后从下向上依次开。双受精过程前后历程5--6小时，胚和胚乳同时发育，米粒形成。开花与环境开花最适温度25--30°C.最低温度13--15°C.最高温度40--45°C.湿度大雨风速晴暖微风最适宜水稻开花。稻穗发育水稻是自花授粉植物稻成为稻穗后，一株稻穗约开

200~300朵稻花（颖花），一朵稻花会形成一粒稻谷。稻花没有花瓣，也很难看到雄蕊雌蕊，它们都由稻花的内外颖保护着。颖花颖果颖花由外而内分别有稻壳（颖）、糠层（果皮、种皮、糊粉层的总称）、胚及胚乳等部分。稻的生长非常快，最久一年，最快则三到四个月，生育期在95-150天，就能从发芽、开花、完成结实的过程。。米粒米粒形成从种子--米饭，一碗米饭要经过20多道工序完成，任何事情不是一蹴而就的。米粒形成与环境米粒形成过程4个时期。乳熟期蜡熟期黄熟期完熟期·

稻25--30天晚稻35--40天糖类、光合产物量、水分、肥料稻谷、糙米、大米水稻所结子实即稻谷（谷子），稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。水稻属于直接经济作物。大米饭是中国居民的主食。目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩，而杂交稻的种植面积是2亿亩。水稻产量构成因素P47穗数、每穗颖花数、结实率、（千）粒重秧田期，是奠定水稻高产基础的时期分蘖期，是决定岁数的时期长穗期，是决定每穗粒数的时期结实期，是决定粒重的重要时期水稻产量构成因素P47水稻产量形成高产群体特征：足够颖花量、全体光合效率、物质生产能力。粒叶比=颖花个数或粒数/叶cm2或粒重/叶cm2表示的是水稻库容与叶量的关系，是反映水稻群体源库协调性的重要依据抽穗期最大叶面积、单茎茎鞘重、单茎茎鞘质量、颖花根活量=水稻结实期群体根活量/总颖花量根活量=根量*活力茎蘖成穗率小结水稻生产基础知识水稻育秧技术水稻田间管理水稻防灾减灾水稻收获贮藏复习思考题P78-791、水稻分类有哪些类型？2、水稻一生分哪几个生育时期？分哪几个生长阶段？3、水稻前期、中期、后期管理主攻目标是什么？4、分蘖节、叶蘖同伸规律、剑叶、功能叶？5、水稻籽粒构造？6、水稻产量构成要素哪些？7、水稻收获时期？8、水稻贮藏要求是什么？补充一、水稻超高产群体超高产水稻群的叶面积消长主要特征包括：在有效分藥临界叶龄期，叶面积指数3.5-4.0，拔节始期约为5，孕穗至抽穗期达最大为7.8~8.8，乳熟期和腊熟期分别为7和4，成熟期仍有一定的绿叶面积保持叶指在2左右，拔节后各期都大于一般产量水稻。水稻超高产的生理特征主要包括水稻叶片的光合特征、水稻根系的生理活性水稻籽粒的生理活性。水稻叶片的光合特性直接反映出水稻生长的各方面情况。叶片的叶绿素是水稻进行光合作用的必备物质，而超高产水稻在生长后期具有较强的光合特性，是促进产量增长的关键性因素。·

水稻超高产的根系生理活性不同于一般的水稻，超高产水稻在始穗期到乳熟期这段时间内的根系活性很强，随后便慢慢衰减，而在水稻的灌浆期间，水稻的根系活力则呈现明显的上升趋势，所以在水稻的结实期间，超高产水稻的根系活力依旧很强。水稻的籽粒生理活性调节的是水稻籽粒的灌浆活动，在水稻抽穗期间，籽粒库和水稻穗花紧密相关联；籽粒库对物质的调运能力及茎鞘贮藏物质的转化活性对水稻的生育后期的物质运转有着重要的影响作用。促进水稻栽培技术创新的重要途径水稻超高产群体特征的研究是促进水稻栽培技术创新的重要途径。1提升水稻产量主要从创新水稻育苗技术，

2在水稻育苗阶段采用机插秧育秧技术，3提升水稻秧苗的根系活力，4增强水稻的生长能力。在水稻生长阶段可以采用实地实时因种施肥技术，在节省施肥材料的同时，通过精确的控制水稻施肥量，达到水稻对肥料的有效吸收。在水稻灌溉上，为了提升水稻生长环境的品质，可以采用轻搁田与结实期干湿交替灌溉技术，利用这种技术能够有效增强水稻的根系活力，提高水稻的叶面积的光合作用，增强水稻物质的产量，促使水稻大面积范围内的产量提升。在未来的水稻栽培技术研究中提高水稻籽粒的整齐性和水稻结实率依然是重要的研究方向。补充二、洁田稻001亲本来源：黄华占(♀)

(♂)选育单位：深圳兴旺生物种业有限公司；深圳洁田模式生物科技有限公司完成人：唐晓艳、陈竹锋、王承旭、·谢刚、卢嘉威、邓兴旺·

品种类型：籼型常规水稻洁田稻是新型非转基因抗除草剂的水稻洁田稻001，籼型常规稻，由深圳兴旺生物种业有限公司、深圳洁田模式生物科技有限公司选育。生育期120天。目前已经审定的洁田稻品种有：洁田稻001、仲旺丝苗、荃优洁田一号、

兴农丝苗、兴农丰占、黄美占、粤黄锦占、越香稻。除荃优洁田一号为杂交稻品种外，其余均为常规稻品种，可留种。种植洁田稻的田块要考虑到配套除草剂的残留问题，一般种植小麦没问题，不宜种植蔬菜。十字花科植物不能活菊科植物不受影响三、有机水稻P66·

有机水稻指不使用化学合成的农药、化肥、植物生长调节剂等物质，而是遵循自然规

律和生态学原理，协调种植业和养殖业的

平衡，采用一系列可持续发展的先进农业

技术以维持持续稳定农业生产方式，获得

有益于人类生存的健康优质水稻产品。有机水稻栽培技术1、生物防治技术虫治虫、微生物防治、农业技术、物理机械防治、隔离、捕杀、诱杀2、重施有机肥的施用粪尿类肥料、秸秆还田、种植绿肥堆制土杂肥、各类生物肥料取代化肥。糯米有机水稻有机水稻是草本类稻属植物粳、糯等谷物的统称。一般所说的稻子是指需要在水田种植的庄稼的总称，而本草上的稻子专指糯米。"稻"字是从舀字转变过来的，而舀的本意恰恰就是一个人在石臼上舂米。因为它的口感又黏又软，所以又叫做糯米。糯稻