《人类重要的营养物质》学案_第1页
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文档简介

材料1：百度知道上的提问：长得高却很瘦，希望变胖一点，请教大家应该怎么办。最佳答案：吃一些含蛋白质的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉。还应做一些运动，并且建议再去查查资料。其他答案：材料1：百度知道上的提问：长得高却很瘦，希望变胖一点，请教大家应该怎么办。最佳答案：吃一些含蛋白质的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉。还应做一些运动，并且建议再去查查资料。其他答案：⑴坐办公室。⑵吃了睡、睡了吃，吃大肥肉，保持睡眠，少运动少上网，少做消耗体能的事。材料2：找齐火星生命三要素科学家一般认为，融化的冰水以及有机物和稳定热源是生命存在的三要素。材料2：找齐火星生命三要素科学家一般认为，融化的冰水以及有机物和稳定热源是生命存在的三要素。07年8月，美国发射“凤凰”号火星探测器，10个月之后到达火星，在火星北部平原开始其三个月的探测活动。着陆后，“凤凰”号将在其微型火炉中加热火星土壤样本，研究其化学构成。“凤凰”号火星任务首席科学家史密斯博士表示，“凤凰”号能够检测有机物的存在，不过它不能分辨出里面是否存在DNA或蛋白质。问题1：通过查找资料，哪些食物中含有较多的蛋白质？问题2：你最喜欢吃的食物是什么，为什么喜欢吃？问题3：查阅资料，哪种维生素可以治疗坏血病，还有哪些食物含有这种维生素。材料3：维生素A材料3：维生素A——眼睛的朋友、维护头发、牙齿鱼肝油、绿色蔬菜维生素C——预防坏血病、提高抵抗力新鲜蔬菜和水果维生素D——壮骨卫士鱼肝油、蛋黄维生素E——使青春长存肝维生素K——止血功臣菠菜、白菜、肝维生素B1——抗脚气病营养素、防止记忆力减退谷类、肝、豆类维生素B2——治疗口腔溃疡、脂溢性皮炎肝、蛋、蔬菜维生素B6——抗皮炎的营养素五谷、蛋问题4：通过讨论和查找资料，回答：（1）成都团山村村民家的大肥猪“猪坚强”，震后被埋废墟下36天，被刨出来时还坚强地活着。这头猪的体重从震前近150公斤变成了现在可怜的50多公斤。“猪坚强”为什么活着而且变苗条了？（2）写出你最不喜欢吃的食物，通过调查营养成分表后你对它有什么评价？材料4：讨论：中国营养学会近几年都会发布“膳食宝塔”请你观察并讨论。材料5：传说中的魔鬼七日瘦身汤材料5：传说中的魔鬼七日瘦身汤用料：

洋葱、青辣椒、芹菜、番茄、卷心菜

做法：将以上5种菜放入大煲内，注满清水煲3小时左右，你可以用盐调制你喜欢的味道，但不能放入动物油类。七日瘦身汤的操作方式第1天只吃香蕉以外的水果配瘦身汤第2天吃水果和豆类、玉米以外的蔬菜配瘦身汤第3天除马铃薯外，蔬菜水果皆可随意吃，配瘦身汤。第4天吃香蕉（最多三根）和脱脂奶配瘦身汤。第5天吃3百至7百克

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