夜场金牌服务参考50例子

夜场金牌服务参考50例子金牌服务参考服务员成功之道金牌服务：就是聪明机智，头脑灵活服务周到主动。在掌握好的主业知识技巧技能的基础上用心去为顾客服务。本着“公司是我家的主人翁精神，顾客是朋友”的宗旨。站在公司客人的角度上，工作中想在客人之前，做在客人之前，与客人沟通处理问题讲究技巧，充满了专业艺术，这样才不愧是一名优秀的服务员。看到客人和公司领导进房，应放下手的事，马上为其倒酒让座介绍：晚上好这位是我们公司老总，他来看你们来了！看到主客打电话，应主动把音乐调小。中途服务不挡住电视屏幕（应半跪式侧身服务）看到客人或公司领导掏烟就马上按照规范点烟并送上烟盅。看到客人酒力不胜时，倒酒时应少一点。公司领导进防倒酒也应少一点看到客人长时间纠缠公司领导，这时应该假装有事找，令其解脱9一般3杯酒以后）学会察言观色，有视而不见之时。如果客人泡妞，这时灯光应调暗音响留有空间。如果客人有越轨行为要迅速转移自己的目光。不要笑。（不要打扰不要偷看）与顾客交谈时，应做到求同存异指鹿为马。讲究技巧，给客人面子，逗客人开心要注意运用眼睛微笑。工作时注注意力高度集中，态度端正作到眼观六路耳听八方，遇到客人或公司领导招呼，应马上放下手上的事马上回应冰及时处理。具备良好的责任心，对客人交代的事尽全力去落实或给予答复，想想什么事该做，什么话该说。还有什么工作没做，善于发现问题解决问题客人在包厢被移动位子要迅速的随他酒杯移动过去并添酒（跟杯服务），客人敬酒碰杯时，要拿一瓶酒字旁边等候加酒先宾后主。遇到客人庆祝，应送上祝福，如过生日喝酒。香宾应主动拿起最上面一杯，双手奉给生日的客人并祝福他生日快乐！点歌应注意以下几点（1）谁点的歌应及时把话筒递给他。（2）应把主客点的哥优先（3）做好安排，让客人点的歌交叉轮流唱，不可一人连续唱四五首（4）应熟悉有那些好听的的士高音乐（5）遇到客人在电脑前点歌应主动搬一个凳子（6）客人唱完歌应礼貌赞赏并鼓掌熟悉所看房间最低消费，开台小吃金额询问订房人是否控熟记客人姓氏爱好“酒水小吃歌曲”等。有杯具或碟具所放置地方，影响客人或有可能倒酒在客人身上的，应把杯具等移到安全地方，客人打碎杯具应下单。咪套是防止传染而配备的，为使客人放心，应当着客人面打开如红酒洋酒应将空瓶整齐摆放包房的一个角落，以便买单时清点。和订房人DJ搞好关系，但要、注意语气。懂得夜场专业术语和身体语言。能合群服众望。斟酒递酒应遵循“女士优先主宾优先老大优先”微笑礼貌幽默的与客人沟通。冻饮跟杯垫服务突出服务质量和夜场的档次，管理水平。掌握点歌技巧，根据客人来自不同地区，不同年龄段点不同的歌曲，当客人唱完一收后，要学会赞扬客人，歌唱好并鼓掌致敬。当客人在服务中帮你或给你小费十，要大声感谢客人给足客人的面子。当客人感觉厅房洞时，第一时间关小空调或送上披巾。当客人进入包房准备坐下时，立即为客人搬凳子倒酒。客人准备脱衣服，第一时间半客人接过来，给客人挂好。当客人接听电话第一时间关小音量并递上纸笔。当客人准备抽烟时，第一时间递上火机，并观察调整烟盅位子，方便客人使用。给走出厅房站在门外的客人搬凳子请客人坐下并礼貌递上热茶或冰水。上人咖啡或热鲜奶时，应注意咖啡羹应放在咖啡碟的右手边。方便客人饮用。突出服务质量。夜场金牌少爷（服务员）的成功之道1.具有健康的体魄热爱本职工作并具有良好的思想品质，优良的传统习惯。2.能合群服众望（学会适应生活中的每一种环境）3.头脑灵活醒目应变能力强（语言沟通技巧）4.工作勤奋踏实礼貌待人接物善于帮助他人5.掌握熟练的业务知识操作技能技巧6.学会尊重自己（自己的行为规范仪容仪表）单后赢得别人的尊重。7.学习宾客礼仪掌握社会各项经济文化等各方面知识。做一名社会大课堂的讲师。8.具有良好的工作态度和工作心态9.微笑服务夜场拿小费技巧脸皮要厚能合群服众望学会察言观