2021食堂消防知识测试题及答案

2021食堂消防知识测试题及答案1.用灭火器灭火时应该喷射上部中部根部【正确答案】都可以2.属于点火源的是电火花【正确答案】纸空气都是3.下列（）火灾不能用水灭火棉布家具金属钾钠【正确答案】木材纸张都可以4.最常见的灭火器是（）干粉灭火器【正确答案】二氧化碳灭火器泡沫灭火器卤代烷灭火器5.安全出口的疏散门应自由开启向疏散方向开启【正确答案】向疏散方向反向开启向上开启6.据统计火灾中死亡的人有80%以上属于被火直接烧死烟气窒息而死【正确答案】跳楼而死惊吓而死7.红色玻璃柱的喷淋头当温度上升到（）度时会打开50-6060-70【正确答案】70-8080-908.灭火的基本原理可归纳为冷却【正确答案】窒息【正确答案】隔离【正确答案】化学抑制【正确答案】9.干粉灭火器主要依靠（）作用进行灭火冷却化学抑制【正确答案】隔离窒息10.造成电气火灾的原因有短路【正确答案】过载【正确答案】接触电阻过大【正确答案】泄漏电流【正确答案】11.使用灭火器时应该站在下风口对错【正确答案】12.外面着火时就算门把手上很烫也要开门跑出去对错【正确答案】13.我国的消防工作方针是（）：A、预防为主、安全第一；B、安全第一、防消结合；C、预防为主、防消结合【正确答案】14.消防设施是指（）：A、火灾自动报警系统；【正确答案】B、自动灭火系统；【正确答案】C、消火栓系统、【正确答案】D、防烟排烟系统以及应急广播和应急照明、【正确答案】E、安全疏散设施；【正确答案】15.员工岗位防火检查应包括下列内容（）。A、用火用电有无违章情况；【正确答案】B、疏散通道、安全出口是否畅通。【正确答案】C、消防器材、消防安全标志是否完好有效。【正确答案】D、场所有无遗留火种。【正确答案】E、其他消防情况。【正确答案】16.单位消防安全“四个能力”建设的内容是（）：A、检查消除火灾隐患能力【正确答案】B、组织扑救初起火灾能力【正确答案】C、组织人员疏散逃生能力【正确答案】D、消防宣传教育培训能力【正确答案】17.

建筑物内发生火灾时，应该首先(

)A、通过指定的最近的安全通道离开。【正确答案】B、乘坐电梯离开C、向高处逃生18.灭火器的使用步骤是()。a、手提灭火器，拉开保险销b、站在火源上风口，2——3米距离c、将灭火器上部压把压下，灭火剂喷出d、一手提起灭火器压把，一手握住灭火器橡胶喷嘴，对准火焰根部。单选题A、abcdB、badcC、dcbaD、adbc【正确答案】19.火场中防止烟雾危害最简单的方法是()。单选题A、跳楼或跳窗逃生B、大声呼救C、用毛巾或衣物遮住口鼻低姿前进沿疏散通道逃生【正确答案】20.发现火灾时怎么办？()。A、慌慌张张撒腿就跑B、沉着冷静先观察火情【正确答案】C、拉响火警警报，协助其他人逃生【正确答案】D、呼叫消防人员【正确答案】21.拨打火警时应讲清那些信息？()。A、火灾具体地址【正确答案】B、什么东西着火【正确答案】C、火势大小【正确答案】D、自已的电话和姓名，以及方便联系【正确答案】22.电气线路着火时，可用泼水的方法进行灭火（）对错【正确答案】23.发现易燃易爆气体（氧气）泄露，要迅速（），防止引发爆燃事故。A、打开电灯查找漏气部位B、打开门窗通风【正确答案】C、点火查看24.灭火器压力表指针指向红、黄、绿三色区域分别表示灭火器压力处于（）状态。过高、不足、正常不足、过高、正常【正确答案】正常、过高、不足过高、正常、不足25.对于失火罪，根据《中华人民共和国刑法》的规定处（）。4年有期徒刑或拘役3年以上、7年以下有期徒刑【正确答案】7年以上有期徒刑无期徒刑26.由天然气、煤气等可燃、易爆的气体引起的火灾，属于哪类型火灾（

）。A类：普通类B类：油类C类：气体类【正确答案】27.下列（）灭火剂是扑救精密仪器火灾的最佳选择？A、二氧化碳灭火剂【正确答案】B、干粉灭火剂C、泡沫灭火剂D、水28.检查燃气泄漏的方法有（）用手摸一摸感受有无气流【正确答案】鼻子闻有没有臭鸡蛋味道【正确答案】用肥皂水涂抹在管道上看有无气泡【正确答案】用打火机看能不能着火29.发生燃气泄漏事故时，应该立即打开（

），关闭（

），组织人员疏散，到（

）拨打消控室电话。燃气阀门、门窗、室内门窗、燃气阀门、室外【正确答案】门窗、燃气阀门、室内30.发现油锅起火后，可以立即使用以下哪种物品扑灭火灾（

）。用水扑灭灭火毯盖灭【正确答案】消防沙扑灭【正确答案】用金属锅盖盖灭【正确答案】31.下列说法正确的是A.烹调时，厨房内需随时有专人照料，避免汤水溢熄出炉火，导致天然气泄漏【正确答案】B.下班前必须牢记关闭气源灶前阀和总阀门。【正确答案】C.如遇供气突然