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文档简介

一、单项选择题(每小题2把你所选的选项前的字母填在题后的括号内。我国《食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2007对食品添加剂的定义 在食品的生产、加工、调配、包装、运输或存储过程中出于技术性目的而人为添2．ft（）BC3（）BC4（）B.C．2-甲基-3-5（）BC6（）BC7（）BC8（）以下不属于调质类食品添加剂的 CAC是哪个国际组织的简 （二、名词解释（每小题2分三、填空题（每空1我国食品添加剂分为七大类，包括 、 食品增稠剂在加工食品时能起到提供一定的稠度、粘度、 食品合成着色剂是苯、甲苯等化工原料经过 、 等一系列合成反应制得 食品营养强化剂是指 、而加入食品中 或 属 范围 天然食品增稠剂是根据 不同分 四、简答题（每小题5分五、论述题（本大题共1个小题我国食品添加剂总产值只占国际贸易的15%左右，但某些品牌已在国际上占有重要的1~5、 6~10、1、食用色素、食用香精、甜味剂、营养强化剂、防腐-抗氧-2345pH我国食品添加剂是近十年来伴随着食品工业发展而发展起来的新兴产业。我国食品添针对这一问题，浙江

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