第十五章流通加工设备

第十五章流通加工设备第一节流通加工概述一、流通加工的概念是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、印刷、贴标签等作业的总称，是在流通领域中对生产加工的辅助性加工。流通加工设备是完成流通加工任务的专用机械设备。第一节流通加工概述二、作用“桥梁”和“纽带”作用。提高原材料利用率。进行初级加工，方便用户。提高加工效率。充分发挥各种输送手段的最高效率。改变功能，提高收益。第一节流通加工概述二、流通加工设备的种类剪切加工设备。集中开木下料设备。配煤加工设备。冷冻加工设备。分选加工设备。精制加工设备。包装加工设备。组装加工设备。第二节包装机械一、包装概述包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类机器。包装分为销售包装和运输包装两类。常用的包装材料：纸质包装、木材包装、塑料包装、金属包装第二节包装机械二、分类按包装操作方法分为充填、捆包、裹包、泡罩、缠绕、封合、加标、清洗和灭菌等机械；近包装产品分为食品、药品、日用工业品、化工产品等包装机械；按包装容器分为装箱、装盒、装袋、装瓶、装罐、装桶等机械；第二节包装机械按包装层次分为单层包、多层包机械；按包装大小分为小包、中包、大包等包装机械；按特种包装分为收缩、拉伸、热成型、充气、真空、现场发泡等机械；按被包装物形态分为固体（包括块状、粒状和粉状）和液体（包括高粘度、中粘度、低粘度）等包装机械；按传送方式分为单位包装机、间歇运动多工位包装机、单头连续运动多工位包装机、多头连续运动多工位包装机等。第二节包装机械二、常见的包装设备1、充填机械：充填机械的分类及特点：第二节包装机械类别工作原理特点容积式充填机将产品按预定容量充填到包装容器内结构简单，体积较小，计量速度高，计量精度低称重式充填机将产品按预定质量充填到包装容器内结构复杂，体积较大，计量速度低，计量精度高计数式充填机将产品按预定数量充填到包装容器内结构较复杂，计量速度较快第二节包装机械三、灌装机械

主要用于在食品领域中对啤酒、饮料、乳品、酒类、植物油和调味品的包装，还包括洗涤剂、矿物油和农药等化工类液体产品的包装。灌装机的计量方法有定位法、定量法和定时法三种。第二节包装机械四、封口机械热压式封口机：采用加热加压的方式封闭包装容器的机器，主要用于各种塑料袋的封口。熔焊式封口机：通过加热使包装容器封口处熔化而将包装容器封闭的机器，主要用于封合较厚的包装材料。第二节包装机械四、封口机械缝合式封口机：多用于麻袋、布袋、复合编织袋等的封口。卷边式封口机：卷边式封口机又称封出机，是罐头食品生产过程中的重要机械设置之一。液压式封口机：指用滚轮滚压金属盖使之变形以封闭包装容器的机器。它生产的罐头密封可靠，能保存较长时间，但开口较困难。第二节包装机械旋合式封口机：指通过旋转封口器材以封闭包装容器的机器。结扎式封口机：主要用于小包装件的集束封口，如糖果、面包等食品袋袋口的结扎。第二节包装机械五、裹包机械常用的裹包机折叠式裹包机接缝式裹包机覆盖式聚包机缠绕式裹包机拉伸式裹包机贴体裹包机收缩包装机第二节包装机械六、捆扎机械捆扎机械是利用带状或绳状捆扎材料将一个或多个包件紧扎在一起的机器，属于外包装设备。在选用时主要应考虑以下因素：（1）包件批量：（2）包件尺寸第三节其他流通加工机械一、金属加工机械剪板机

剪板机是在各种板材的流通加工中应用比较广泛的一种剪切设备，它能剪切各种厚度的钢板材料。常见剪板机：圆盘剪板机、多功能剪板机、摆式剪扳机、振动剪板机、机械剪板机、第二节包装机械二、冷链设备概念：冷链设备就是将生鲜、易腐物品在低温冷藏条件下由产地、捕捞地送至零售卖场、家庭而采用的运输、储存设备的总和。功用：运用冷链设备进行生鲜物品的运输、储存，就可以有效控制物品在物流过程中的温度，在保持物品鲜度的同时，还可减少