基于拟剧理论的高职酒店英语课程教学改革探讨

基于拟剧理论的高职酒店英语课程教学改革探讨随着经济的不断发展和旅游业的快速崛起，酒店行业也在不断地发展壮大。作为酒店行业的从业者，掌握基本的英语能力已经成为一项基本技能。而在高等职业教育中，针对酒店英语教学的改革也十分必要。本文将探讨基于拟剧理论的高职酒店英语课程教学改革的相关问题。

一、拟剧理论的介绍

拟剧理论最早是由美国戏剧教育家伯德格斯（Burghardt2005）提出的。该理论主张通过学生参与导演老师设计编排的剧本演出来进行教学。其基本思想是同时激发学生的情感、智力、审美和技能四个方面的素质。拟剧理论的主要内容包括：情感上体验、能力上演绎、技巧上学习、创意上合作。拟剧理论通过让学生在自己的身体和心灵中模拟角色，在学生身上实现了技能和语言教学的和谐统一。

二、高职酒店英语课程教学的问题

虽然英语课程已经成为高职教育中的一门重要课程，但是在教学实践中，目前还存在一些问题。

1、课程内容相对单一

在很多高职酒店英语课程中，课程内容相对单一，比如只有生活场景的会话练习，缺乏课程的深度和广度，无法满足学生的需求。

2、学生的参与度不高

英语教学应该是交互式的，但是现实中很多教学过程都比较枯燥乏味，学生的参与度不高，这就无法有效提升学生的英语综合能力。

3、评估方式单一

一些高职酒店英语课程中，评估方式较为单一，只通过单一形式的考试来评估学生成绩，这种评估方式不利于培养学生的全面能力。

三、基于拟剧理论的高职酒店英语课程教学改革探讨

针对以上问题，将拟剧理论引入酒店英语教学之中，可以帮助解决这些问题。

1、增加课程深度和广度

基于拟剧理论进行课程设计和编排，可以更好地实现英语教学的多元化。教师可以通过设计不同主题的情景剧，让学生从不同角度去学习语言。例如，学生可以通过扮演酒店接待人员，学习与客人交流接待的英语技巧，同时通过模拟商务会议的过程，练习企业英语的接口。这样可以增加课程的深度和广度，有助于提高学生的英语综合能力。

2、提高学生的参与度

拟剧理论的教学方法是基于互动性的，学生被赋予了不同的角色，需要从不同的角度去思考问题和解决问题，更好地体验到语言和文化的真实流程。因此，学生的参与度会得到极大的提高，由被动变为主动，充分发挥学生的积极性和创造性，同时也能提高学生的语言表达能力和听说能力。

3、多元化的评估方式

基于拟剧理论的教学方法可以开展多元化的评估方式。学生的表演和角色扮演可以作为一种考试形式，同时教师还可以采用口语考试、听力考试等多种方式进行考核，可以更加充分地展现学生的综合素质，帮助学生更好地理解和掌握英语知识。

四、拟剧理论教学的应用实例

基于拟剧理论教学，越来越多的高职酒店英语课程开始尝试新的教学模式，取得了一定的成果。

1、教学案例：酒店前台服务环节的主题拟剧教学

酒店前台服务是酒店工作中比较重要的一个环节。在教学设计中，教师设计了一台前台服务的情景剧，学生需要学习英语表达的规范性以及酒店服务细节方面的知识。在表演中，学生可以感受到酒店前台服务的实际过程，同时也锻炼了自己的口语能力和表达能力。这样的教学模式不仅增强了学生在学习中的主动性和参与度，也培养了学生的英语技能和职业素质。

2、教学案例：商务洽谈主题拟剧教学

商务英语是酒店从业人员必备的技能之一。针对商务洽谈，教师可以设计一个商务会议的情景剧，让学生体验到不同的商务交流情境，提高学生的跨文化交际能力和商务英语能力。同时，学生扮演不同的角色，需要在表演过程中提高自己的语言应对能力和表达能力，实际操作更贴近实际需求。

五、总结

拟剧理论因其互动、立体、协作的教学模式，被广泛地应用于英语教学领域中。高职酒店英语课程教学改革