餐厅礼貌服务用语课件

餐厅礼貌服务用语餐厅礼貌服务用语1五声问候声招呼声致谢声致歉声道别声做到五声问候声招呼声致谢声致歉声道别声做到2忌四语蔑视语斗气语烦躁语否定语忌四语蔑视语斗气语烦躁语否定语3日常礼貌用语

初次见面说“久仰“，看望别人用“拜访”；

请人勿送用“留步”，对方来信叫“惠书”；

请人帮忙说“劳驾”，求给方便说“借光”；

请人指导说“请教”，请人指点用“赐教”；

赞人见解用“高见”，归还原物叫“奉还”；

欢迎购买叫“光顾”，老人年龄称“高寿”；

客人来到用“光临”，中途先走用“失陪”；

赠送作品用“斧正”，等候客人用“恭候”；

求人原谅说“包涵”，麻烦别人说“打扰”；

好久不见说“久违”，托人办事用“拜托”；

与人分别用“告辞”，请人解答用“请问”；

赠送礼品用“笑纳”，表示感激用“多谢”。

日常礼貌用语

初次见面说“久仰“，看望别人用“拜访”；

请人4十字用语BECDA您好再见对不起请谢谢十字用语BECDA您好再见对不起请谢谢51.称呼语男：先生、大哥、老师、师傅、那位/这位先生、首长女：女士、小姐、大姐、阿姨、老师、那位/这位女士老人：大爷、大娘小孩：小朋友1.称呼语男：先生、大哥、老师、师傅、那位/这位先生、首长女62.问候语先生（小姐）您好！欢迎光临。中午（晚上）好，欢迎光临！欢迎您来这里进餐。请随我来/请这边走/小心台阶/请这里坐。请问先生（小姐）今天一共几位，有预定吗？是几号房间（几号桌）。2.问候语先生（小姐）您好！欢迎光临。中午（晚上）好，欢迎73.征询语请问，您有什么吩咐？先生还需要点什么？你看这样行吗？您有事需要帮忙吗？先生（小姐），您坐这里可以吗？请问先生（小姐），现在可以点菜了吗？请问先生可以上菜了吗？

3.征询语请问，您有什么吩咐？先生还需要点什么？你看这样行83.征询语请问先生（小姐），喜欢用点什么酒水？先生，您的酒可以开了吗？对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？请问，可以撤掉这个盘子吗？3.征询语请问先生（小姐），喜欢用点什么酒水？先生，您的酒94.应答语好的，我马上去办/拿，我马上安排。是的，我明白了。/好的，我清楚了。不必客气、没关系。这是我应该做的。是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。好得，我会通知厨房，按您的要求去做。4.应答语好的，我马上去办/拿，我马上安排。是的，我明白了105.道歉语真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会儿好吗？对不起，让您久等了，这是XX菜。真是抱歉，耽误您很长时间对不起，我把您的菜上错了。实在对不起，我们重新为您做一下好吗？对不起，请稍等，马上就好！5.道歉语真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会儿好吗？对116.祝福语祝您用餐愉快。祝您新年快乐/圣诞快乐！祝您新婚愉快/祝您心情愉快。祝您早日康复。祝您节日快乐/生日快乐！6.祝福语祝您用餐愉快。祝您新年快乐/圣诞快乐！祝您新婚愉127.感谢语感谢您的意见（建议），我们一定改正。谢谢您的鼓励，我们会继续努力。谢谢您的帮助。非常感谢您的支持。谢谢您的提醒。谢谢！您过奖了。这是我应该做的。

为您服务是我的荣幸。7.感谢语感谢您的意见（建议），我们一定改正。谢谢您的鼓励138.送别语请慢走，欢迎下次光临。几位请走好，欢迎下次光临。很荣幸为您服务，欢迎您再次光临。很高兴认识您，希望能再次见到您。8.送别语请慢走，欢迎下次光临。几位请走好，欢迎下次光临。149.拒绝语谢谢您的好意，不过......承蒙您的好意，但我不能这样做。很抱歉，这超出了我个人的能力。9.拒绝语谢谢您的好意，不过......承蒙您的好意，但我15服务用语

(1)当客人进入餐厅时早上（中午、晚上）好，欢迎光临。请问您有预定吗，先生（女士）？请往这边走。请跟我来。请坐。先生(女士)，请问共几位?服务用语(1)当客人进入餐厅时早上（中午、晚上）好，欢迎16请稍候，我马上为您安排。请您先看一看菜单。这是您的菜单，先生/女士。您在用餐前需要饮料吗？对不起，先生/女士，我们现在没有空餐桌，请您在这儿/堂吧稍等一下，好吗？一有空桌，我们就会立即通知您。(1)当客人进入餐厅时请稍候，我马上为您安排。请您先看一看菜单。这是您的菜单，先17(2)为客人订菜时

对不起，先生(女士)，现在可以为您点菜吗?

您喜欢喝些什么酒?您喜欢喝什么饮料，我们餐厅有……。您是否有兴趣品尝今天的特色菜?(2)为客人订菜时对不起，先生(女士)，现在可以18真对不起，这个莱刚刚卖完。真对不起，这个菜需要一定时间，您多等

一会好吗?我可以向您推荐清蒸甲鱼吗？饭后您喜欢用茶还是咖啡?饭后您喜欢吃些甜品吗?请问，您还需要什么吗?(2)为客人订菜时

真对不起，这个莱刚刚卖完。真对不起，这个菜需要一定时间，您19(3)为客人上菜时

现在为您上热菜可以吗?对不起，请让一让。对不起，让您久等了，这道菜是……。真抱歉，耽误了您很长时间。请原谅，我把您的菜搞错了。(3)为客人上菜时现在为您上热菜可以吗?对不起，请让一20(3)为客人上菜时

实在对不起，我们马上为您重新做。先生，这是您订的菜。(3)为客人上菜时实在对不起，我们马上为您重新做。先生，21(4)餐间为客人服务时

先生(小姐)，您的菜上齐了，请慢用。给您再添点饭好吗?您是否还需要些饮料?您喜欢再加点别的吗?对不起，我马上问清楚后告诉您。(4)餐间为客人服务时先生(小姐)，您的菜上齐了，22(4)餐间为客人服务时

先生，您是××吗?您的电话。先生，打扰您了，这是您的东西吗?我可以帮助您分一分菜吗?我可以为您服务吗?我可以撤掉这个盘子吗?(4)餐间为客人服务时先生，您是××吗?您的电话。先23(4)餐间为客人服务时

对不起，打扰您了。我可以清理桌子吗?谢谢您的帮助。谢谢您的合作。(4)餐间为客人服务时对不起，打扰您了。我可以清理桌子吗24(5)餐后为客人结帐并送客时

先生，您的帐单。对不起，请您付现金。请在这里签上您的名字和房间号。请付××元。谢谢！(5)餐后为客人结帐并送客时先生，您的帐单。对不起，请25先生/女士，这是找给您的钱和收据，

谢谢!(5)餐后为客人结帐并送客时

希望您晚餐吃得满意。希望您对这里的菜看多提宝贵意见。非常感谢您的建议。先生/女士，这是找给您的钱和收据，

谢谢!(5)餐后26(5)餐后为客人结帐并送客时

十分感谢，祝您有个愉快的夜晚。谢谢，欢迎您再来。再见，欢迎您再次光临。很高兴您用餐愉快，再见。(5)餐后为客人结帐并送客时十分感谢，祝您有个愉快的夜晚27谢谢谢谢281、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。9月-239月-23Tuesday,September5,20232、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。19:10:5119:10:5119:109/5/20237:10:51PM3、越是没有本领的就越加自命不凡。9月-2319:10:5119:10Sep-2305-Sep-234、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。19:10:5119:10:5119:10Tuesday,September5,20235、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。9月-239月-2319:10:5119:10:51September5,20236、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。05九月20237:10:51下午19:10:519月-237、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。九月237:10下午9月-2319:10September5,20238、业余生活要有意义，不要越轨。2023/9/519:10:5119:10:5105September20239、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。7:10:51下午7:10下午19:10:519月-2310、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。9/5/20237:10:51PM19:10:5105-9月-2311、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。9/5/20237:10PM9/5/20237:10PM9月-239月-2312、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。05-Sep-2305September202