旅游业的服务营销策略

旅游业的服务营销策略ppt制作：20111210210余煜明、20111210210朱沈杰资料整理收集：20111210135王佳伟、20111210113钱昊祺旅游业，国际上称为旅游产业，是凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业务要有三部分构成：旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。服务营销定价策略有形展示定价策略一、旅游定价方法。一般来讲，旅游企业的定价方法有以下四种：（一）加成定价：注重成本和利润。最简单的方法是成本加成定价法，即在产品成本的上加标准加价百分比。例如一个旅游企业的经营管理者如果要求提供的产品的生产成本为卖价的50%，那么，该产品的价格将被确定为成本的2倍。，加成定价在旅游业特别是餐饮业中依然很流行。旅游定价方法（二）盈亏平衡分析与目标利润定价：是另一种成本导向的定价法。利用这种方法，企业要设法找到一个使企业盈亏得以平衡的价格水平，有些旅游企业运用一种盈亏平衡定价的变通方法，称为目标利润定价法，旨在获取一定的投资回报。旅游定价方法以购买者为基础的定价：越来越多的旅游企业根据顾客对产品价值的感知来定价。感知价值定价法将购买者对产品价值的认知作为了定价的关键因素，企业利用营销组合中的非价格变量来建立购买者头脑中的感知价值，并确定适当的价格来与此相匹配。例如，如果一位旅游者想要一杯咖啡和一块点心，那么在一个路边的小商店，他也许会花费5元；在一个饭店的咖啡厅，他也许要花费15元；如果是饭店客房送餐，则他将支付30元。而可能出现的情况是，别的旅游企业也可能因为提供更多的额外服务而收取更高的价格费用。这里实际反映出，企业根据游客类型来定价。旅游定价方法（四）以竞争为基础的定价：它是一种主要根据竞争对手的价格来定价的方法，对成本和需求较少注意。有些企业的产品价格可能比竞争对手高一点或低一点，但高低价差却保持不变，这种定价方式非常普遍，例如在美国，一家有限服务饭店可能在一个与6元汽车旅馆（Motel6）相竞争的市场里给自己的产品定价10美元。跟着现行价格水平走，还可以避免有害的价格竞争。定价策略二、旅游定价策略。相应的也有以下几种：（一）新产品定价策略。在产品走过不同的生命周期阶段的过程中，定价策略往往是不同的。在产品的导人期，定价尤其具有挑战性。为新产品定价的策略有几种可供选择，包括声望定价、市场撇脂定价和市场渗透定价。1、声望定价：以高价占领市场。一些企业为了吸引某一类型的客人并创造一种排他性的形象，可能会收取高额的会员费声望定价属于心理定价的范畴。2、市场撇脂定价（撇取定价）

：撇脂定价是当市场对价格不敏感时确定高价。如果降价会减少收入时，采用撇脂定价就有合理之处，就可以制定高价。3、市场渗透定价

：在产品刚刚进入市场时，有些旅游企业采取低价的办法以便迅速而深入地渗透到市场当中，吸引很多买者，并赢得很大的市场份额。旅游定价策略（二）现有产品定价策略：上述策略主要用于新产品的导人期，同时，它们对现有产品的定价也是有用的，以下各种策略也可以用于对现有产品定价。1.、产品捆绑定价：一些企业将其几种产品捆绑到一起并以低价出售，就属于产品捆绑定价。价格捆绑策略可以促销消费者本不想买的产品，但捆绑的价格必须低到能说服顾客购买这“捆”产品。追加到核心服务之上的这些产品要能够给顾客一种物超所值的感觉。例如，饭店所出售的周末特价组合产品（包括客房、食物和娱乐）或提供商业价格（包括早餐和报纸）便属此类。2、价格调整策略：针对不同的顾客以及环境的变化，有些企业常常要对基础价格进行调整。我们讨论以下几种价格调整策略：（1）、数量折扣：大多数旅游企业都会对那些可能大量购买本企业产品的顾客给予特殊的价格，有时是在某一段时期内实行这种策略，有时是全年实行。例如团购，除了团队价之外，一些饭店还向那些承诺每年人住一定天数的公司提供公司价。（2）、季节性折扣：季节折扣是在需求低迷的时候对购买过季产品和服务的购买者提供的价格减让。季节性折扣有助于淡季的旅游。（3）、歧视定价：我们所说的歧视定价是指旅游企业常常根据顾客、产品和地点、时间的差异调整其基础价格。3、心理定价策略：心理定价通常要考虑价格的心理作用，而不是简单的经济学问题。1、心理定价：心理定价的一个方面是参照价格，这些价格是购买者在审视某一种产品附头脑当中既有的各种价格。2、尾数定价：顾客常常会因忽略了价格的尾数而简化价格信息。消费者也往往喜欢将数字整数化。价格从1.45美元交到1.75美元，增加的0.30美元就几乎不会导致需求的变化，但如果价格从1.75美元变到2.05美元，需求的减少就可能很显著。4、促销定价策略：旅游企业采用促销定价策略时，就会将产品价格暂时定得低于牌价，甚至有时在成本水平之下。促销定价有几种不同的形式。对某几种产品定低价，以此作为招徕品吸引顾客；在营业淡季，提供一种特殊的促销价，以便增加生意，例如情人节周末特价或者是组合产品。旅游有形展示旅游有形展示是