公司产品批号管理办法

产品批号管理办法1.0批号定义：1.1副产品类：胚芽饼：以当班次生产的产品为一批次；喷浆皮、以当班生产约400袋为一批次；蛋白粉：以当班生产的产品约200袋为一批次；1.2淀粉糖类：以当月一次投料、生产同一规格的产品为一批次。2.0批号示例：2.1喷浆玉米皮：生产批次调整为每班两批；每4小时取样一次，视为一批，批号20120405031，20120405表示年月日，03表示丙班，1表示第1批次；20120401012表示20120401年月日，01表示甲班，2表示第二批。2.2玉米胚芽饼：生产批次每班为一批；批号2012040501，20120402表示年月日，01甲班，02表示乙班。2.3玉米蛋白粉：生产批次调整为150±50袋为一批；每四个小时取样一次，视为一批，批号2012040501，20120405表示年月日，01表示批次。2.4麦芽糊精示例：示例：2012年4月6日，58小时左右可以生产出淀粉，2012年4月8日10：00可以到制糖车间调浆工段，2012年4月8日17：30左右可以生产出成品麦芽糊精，批号为20120401，201204表示年月，01麦芽糊精第一批。2.5麦芽糖、葡萄糖浆、低聚异麦芽糖产品追溯过程为：示例：2012年4月6日，58小时左右可以生产出淀粉，2012年4月8日10：00可以到制糖车间调浆工段，2012年4月10日8：00左右可以生产出成品麦芽糖浆，批号为20120401，201204表示年月，01麦芽糖/葡萄糖浆第一批。2.6山梨糖醇液产品追溯过程为：示例：如溶糖：2012年4月14日16：30投料。使用此批产品配料生产山梨糖醇液，2012年4月16日00：30可生产出成品山梨糖醇液，批号为S/V201204160101，S代表食品级山梨醇，V代表vc级山梨醇，20120416表示年月日，01表示计量罐号，01表示山梨糖醇液第一批。2.7麦芽糖醇液产品追溯过程为：示例：2012年4月10日8：00麦芽糖浆投料，使用麦芽糖浆配料生产麦芽糖醇液，2012年4月11日19：00可生产出成品麦芽糖醇液，批号为M201204100102，M代表麦芽糖醇液，20120410表示年月日，01代表计量罐号，01表示麦芽糖醇液第一批。2.8结冷胶产品追溯过程为：成品包装3h→混合机混料2h→粉碎机粉碎8h→干燥15h→凝胶过滤→16h→脱酰16h→酸析10h→三级发酵44h→二级发酵6h→一级发酵12h→种子血清瓶发酵20h→摇瓶种子20h→种子使用登记→原种筛选累计172小时示例：2013年4月10日8：00摇瓶菌种培养，2013年4月17日12：00可生产出成品结冷胶，批号为2013041701，20130417表示年月日，01表示结冷胶4月份第一批。3.0相关制度3.1成品糖包装岗位，成品车间按照规定制定批号，不得随意更换。3.2包装岗位人员负责更换产品标签及批次，特殊情况须向化验中心提前说明，否则，发现同批产品中混有不同批次的产品标签，罚责任人20元/次，情况严重者按照质量事故处理。3.3产品批号使用错误，罚责任人10-50元/次