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文档简介

前厅服务员规章制度2、女孩必须化淡妆上岗，统一穿肉色袜子，穿黑色鞋子上岗，鞋3、不佩戴任何首饰，只能佩戴简单的耳钉和婚戒，绝不允许长发4、男孩短发上岗，不留怪异发型，不留胡须，不佩戴任何首饰5、男孩必须着黑色鞋子和黑色袜子上岗，鞋子必须保持干净无污6、任何人不允许留长指甲，指甲内无污秽物7、上岗之前不允许吃葱姜蒜等异味食品，保持口腔卫生清洁2、将服务员在工作服务过程中所出现的误差或案例进行讲解五、站位迎客迎接检查工作六、引座工作3、引领客人入座时，引领时需走在客人的左服务敬语“您请慢用”七、送果盘八、服务标准，（九、服务程序菜十、酒水服务十一、语言技巧应用原则十二、产品知识十三、巡台服务2.使用语言技巧为客人敬鱼头酒，也可根据情况敬酒以达到客人面十四、准备结账十五、结账十六、送客

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