餐厅月利润报表

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,,月利润报表,,,,营业费用占总开支比例,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,店名,,,office模版设计,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,报表月份,,,2020年8月,,,,,,,,,,,,,

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,,制作日期,,2020年9月11日,,,,,,,,,,,辅助图表数据,,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,,制作人,,office模版设计,,,,,,,,,,,营业费用占总开支比例表,,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,,类别,,项目,金额,,,,,,,,,,总开支,"￥246,474.1",

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,,收入,,营业额收入,"￥420,000.0",,,,,,,,,,餐厅租金,29.7%,73300

,,,,利息收入,￥45.0,,,,,,,,,,员工工资,22.4%,55307

,,,,其它收入,￥1.0,,,,,,,,,,食材成本,43.2%,106509

,,,,其它收入,"￥15,000.0",,,,,,,,,,水电气,2.3%,5771

,,,,其它收入,"￥5,000.0",,,,,,,,,,其它,2.0%,5037

,,,,收入小计,"￥440,046.0",,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,,类别,,项目,开支金额,占收入比例,,,,,,,,,,,

,,营业费用支出,,餐厅租金,"￥60,000.0",13.63%,,薪资类别,金额,,,,,,薪资类别,,

,,,,餐厅物管费,"￥5,000.0",1.14%,,楼面薪资,"￥35,000",,,,,,楼面,63.3%,35000

,,,,宿舍租金,"￥8,000.0",1.82%,,厨房薪资,"￥35,000",,,,,,厨房,63.3%,35000

,,,,宿舍物管费,￥300.0,0.07%,,兼职薪资,￥540,,,,,,兼职,1.0%,540

,,,,税收,"￥4,500.0",1.02%,,法定三薪,"￥4,270",,,,,,加班,8.9%,4920

,,,,员工工资,"￥55,307.0",12.57%,,加班薪资,￥650,,,,,,,,

,,,,食材成本,"￥106,509.1",24.20%,,,,,,,,,,,

,,,,员工餐,￥550.0,0.12%,,食材部门,食材成本,部门营业额,,百分占比,,,,,

,,,,维修费用,￥120.0,0.03%,,厨房,"￥96,403","￥185,312",,52.02%,,,,,

,,,,清洁费用,￥8.0,0.00%,,水吧,"￥10,106","￥118,252",,8.55%,,,,,

,,,,器具损耗,￥30.0,0.01%,,其它,￥560,"￥12,733",,,,,,,

,,,,设备采购,￥0.0,0.00%,,,,,,,,,,,

,,,,员工福利,￥100.0,0.02%,,,,,,,,,,,

,,,,顾客用品,￥30.0,0.01%,,,,,,,,,厨房,90.51%,"￥96,403"

,,,,财务费用,￥40.0,0.01%,,,,,,,,,水吧,9.49%,"￥10,106"

,,,,通信费用,￥0.0,0.00%,,,,,,,,,其它,0.53%,￥560

,,,,交通费用,￥9.0,0.00%,,,,,,,,,,,

,,,,办公费用,￥200.0,0.05%,,,,,,,,,,,

,,,,培训费用,￥0.0,0.00%,,,,,,,,,,,

,,,,市场推广,￥0.0,0.00%,,食材类别,食材成本,,,,,,蔬菜,8%,

,,,,水,"￥1,131.0",0.26%,,蔬菜,"￥8,000",,,,,,肉类,15%,

,,,,电,"￥2,050.0",0.47%,,肉类,"￥15,589",,,,,,干调,54%,

,,,,气,"￥2,590.0",0.59%,,干调,"￥56,985",,,,,,冻品,17%,

,,,,其它,￥0.0,0.00%,,冻品,"￥17,829",,,,,,水吧,6%,

,,,,支出小计,"￥246,474.1",56.01%,,水吧,"￥6,878",,,,,,其它,3%,

,,,,,,,,其它,"￥3,228",,,,,,,,

,,利润,,,"￥193,572",43.99%,,,,,,,,,,,

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