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文档简介

第三小组制作米酒第三小组制作米酒米酒是一种中国的传统发酵产品，拥有悠久的历史，早在公元前1500年，就有甲骨文提到用酒祭祀的事。而关于酒的诗篇也非常多，很多还流传百世。饮用适量米酒可以通经活血，促进血液循环，有强身健体功效。客家人还专门酿造米酒，供产妇滋补身体，由此可见其功效。不过，喝酒不能过度，否则会伤身！米酒是一种中国的传统发酵产品，拥有悠久的历史，早在公元前15实验原理：1.酒曲中含有曲霉、毛霉、酵母菌等菌种。2.有氧条件下，曲霉和毛霉将淀粉转化为葡萄糖3.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化为酒精实验原理：1.酒曲中含有曲霉、毛霉、酵母菌等菌种。实验材料实验材料甜酒曲糯米甜酒曲糯米步骤一：将糯米饭蒸熟。制作步骤：步骤一：将糯米饭蒸熟。制作步骤：步骤二：用开水将器皿杀菌。步骤二：用开水将器皿杀菌。步骤三：将米饭摊开，摊凉

步骤三：将米饭摊开，摊凉步骤四：将甜酒曲溶解在温水中，然后倒入冷却的糯米饭中，搅拌均匀。步骤四：将甜酒曲溶解在温水中，然后倒入冷却的糯米饭中，搅拌均步骤四：搅拌均匀后将米饭压平，然后在中间挖个洞。步骤四：搅拌均匀后将米饭压平，然后在中间挖个洞。步骤五：在糯米饭上面再洒一些酒曲。步骤五：在糯米饭上面再洒一些酒曲。步骤六：盖上盖，将瓶子置于通风阴凉处，等其发酵。步骤六：盖上盖，将瓶子置于通风阴凉处，等其发酵。1天后，米酒好像没什么变化。。。2天后，糯米中间凹陷处有少量液体出现第3天后，米酒越来越多。。。。1天后，米酒好像没什么变化。。。你会制作了吗？有什么问题，抛出来吧！你会制作了吗？谢谢观赏谢谢观赏1有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。2一个人的价值在于他的才华，而不在他的衣饰。3生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。4读一切好的书，就是和许多高尚的人说话。5最聪明的人是最不愿浪费时间的人。6不要因为怕被玫瑰的刺伤到你，就不敢去摘玫瑰。7大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。8命运把人抛入最低谷时，往往是

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