七上2.3.3真菌市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课件

第三节真菌第1页学习目标1.识别日常生活中常见真菌，说出它们营养方式和生殖方式2.描述真菌主要特征（重点）3.使用显微镜观察酵母菌形态结构，4.使用放大镜观察霉菌形态.(难点)第2页真菌在自然界中分布极广，有十万各种，其中能引发人或动物感染仅占极少部分，约300种。很多真菌对人类是有益，如面粉发酵，做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业上饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。真菌还是医药事业中宝贵资源，有能够用于生产抗生素和维生素以及酶类；有本身就能够入药用于医治疾病，如中药马勃、茯苓、冬虫夏草等。第3页草菇第4页草菇第5页香菇第6页银耳第7页羊肚菌第8页双孢菇第9页猴头菇第10页金针菇第11页木耳第12页平菇第13页冬虫夏草第14页灵芝第15页云芝第16页竹黄第17页古尼虫草第18页鳞皮扇菇第19页尖顶地星第20页黄裙竹荪第21页裂褶菌第22页灰包菇第23页头状秃马勃第24页白鳞马勃

第25页粪生黑蛋巢菌第26页真菌的形态结构酵母菌涂片制作过程滴酵母菌培养液涂均匀培养液盖盖玻片染色观察细胞核第27页比较酵母菌和细菌的结构第28页青霉曲霉观察霉菌：第29页菌盖菌褶菌柄菌丝地下菌丝子实体第30页真菌种类单细胞真菌酵母菌多细胞真菌霉菌、蘑菇等由许多细胞连接起来菌丝组成。真菌细胞结构都有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。第31页青霉曲霉青霉孢子曲霉孢子第32页观察与思索1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不一样？有什么共同点？相同点：不一样点：都是多细胞，菌体由菌丝组成，能产生孢子。青霉带有孢子菌丝呈扫帚状；曲霉长有孢子菌丝呈放射状。颜色上不一样点：形态青霉：青绿色曲霉：黑、褐、黄、绿等第33页观察与思索2、在什么地方什么时候轻易采到蘑菇？说明了什么？真菌生活环境：温暖、湿润、有机物丰富环境中

第34页1、真菌在营养方式是：异养（腐生、寄生)）

利用现成有机物，从中取得生命活动所需物质和能量。真菌的生活2、真菌生殖方式：孢子生殖。第35页讨论真菌与人类的关系阅读书本116页：真菌与人类关系有害：使人或其它生物患病。有益：食用、药用、酿造、生物防治第36页1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当初谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉花生粉饼,而发霉花生饼中含有一个由黄曲霉菌产生毒素叫黄曲霉毒素。第37页食用猴头——著名山珍竹荪——真菌皇后第38页毒蝇鹅膏菌

我国东北地域将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。

此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。白毒鹅膏菌第39页药用青霉提取青霉素灵芝第40页酿造业第41页白僵菌杀虫剂第42页畅所欲言我学到了…

我终于明白了…

我想我将…第43页

形态结构营养方式生殖方式与人类关系病毒形体极其微小，球形、杆形、蝌蚪形无细胞结构由蛋白质外壳和内部遗传物质异养，营寄生生活自我复制多数有害，少数有益细菌个体十分微小，球状、杆状、螺旋状单细胞个体，无成形细胞核异养，营寄生生活或营腐生生活分裂生殖多数有益，少数有害真菌少数个体微小，多数形体较大，形态各异有单细胞有