2023年泡腊八蒜作文

2023年泡腊八蒜作文泡腊八蒜作文1

每年的腊八蒜都是大人们泡。但是，去年却是我自己做的。

那是我闹腾了半天妈妈才让我干的。我心里兴奋极了。

起先做了。我先把蒜的外皮剥下来，掰成一个一个的`。然后，把剥好的蒜放进一个打算好的瓶子里。再倒上一些醋，把盖子盖上就可以了。

那天晚上，我激烈得都没睡好。我每天都去看腊八蒜。到年底了，我中午找到了做好的腊八蒜，它们一个个色如翡翠，晚上，让爸爸，妈妈包饺子，吃饺子时蘸着醋，吃着腊八蒜，他们都说好。我也尝了一个，啊!妙不行言。

去年春节我过的真欢乐!

泡腊八蒜作文2

北方有过腊八泡腊八蒜的习俗，今年腊月初八，我也亲自做了腊八蒜。

首先，把剥好皮的蒜放到罐子里;然后，往里加醋和适量砂糖;最终，把罐子封闭好，始终到除夕。之后的每一天，我都要看看腊八蒜泡的怎么样了;据说泡好的腊八蒜色如翡翠。我真期盼看到我泡的腊八蒜的成果。今日是除夕，我看到了我泡的'腊八蒜的成果：像一粒粒翡翠，味道酸酸的、辣辣的，还有微微的甜味儿。腊八蒜是怎样来的呢?我上网查了一下，原来是这样的：“蒜”字和“算”字同音，意思是每逢腊月初八，商家都要算自己一年的帐，假如有别的商家欠货款，除夕那天就送给欠钱商家一罐泡好的腊八蒜，表示该还钱了。现在我泡蒜肯定不是要别人还钱，而是把它当作一种美食来享受。我把泡好的腊八蒜端上餐桌，得到了大家的一样好评，心里美滋滋的。

泡腊八蒜作文3

北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清晰这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提示欠钱人家打算还钱。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的.“蒜”，来代替算账的“算”。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。

泡腊八蒜作文4

每年过春节吃饺子时，我们都要吃妈妈泡制的腊八醋和腊八蒜。那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都会给春节的饺子增加浓浓的`北京味。这天，妈妈端出早已打算好的大蒜，让我和她一起泡腊八蒜。

我们先把大蒜头掰成小瓣，然后再将小蒜瓣的皮剥开。小蒜瓣的皮真不好剥，劲小了剥不开，劲使大了就会抠破蒜瓣。我们剥了好长时间，渐渐的我娴熟多了，不但剥去了外皮，还将薄薄的内膜也剥得干干净净。妈妈取来了一只大口瓶让我把剥好的蒜都装进去，然后妈妈把醋倒进瓶口，把瓶里的蒜全都没过后，拧紧瓶盖，放在背光阳台上。妈妈说：“等到春节吃饺子时它就会绿了。”

从那天起，我每天都新奇地跑到阳台去看“它怎么还不绿呢?”我想，今年的腊八蒜肯定特殊好吃，因为这是我亲自剥的。等哥哥春节回来，我肯定让他好好尝尝，看看我有多棒!

泡腊八蒜作文5

今年的腊八节真的是一个难忘的日子，因为我和妈妈一起腌制了腊八蒜，说干就干，我们起先动手啦!

妈妈买了紫皮蒜和米醋，找到两个空瓶子，用热水洗干净晾干。晚上我和妈妈、小姑、妹妹一起剥蒜，一个个小蒜瓣就像一个个小娃娃，白白的，可爱极了。把蒜瓣洗干净后控干水份，装入瓶子里，再倒上米醋，用保鲜袋把瓶口封好，到过年的.时候就可以吃上真正的腊八蒜了。我和妹妹每人泡了一瓶，可以视察它们颜色改变的过程。妈妈告知我，腊八蒜泡好以后，颜色就像翡翠一样通体碧绿，特殊好看