燃烧与灭火沪教版省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件

第七单元燃料及其利用课题1燃烧和灭火1/63在日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。你能否列举一些日常生活中常见燃烧现象？你想过没有：发生燃烧条件是什么?请说出你想法?2/63依据下面提供试验器材,你能否设计一个试验来证实你观点（请画出你设计示意图）?

试验器材：白磷、红磷、热开水、烧杯、薄铜片、酒精灯、镊子、药匙、火柴、滤纸。

（说明：白磷、红磷燃烧所需最低温度分别为40℃和240℃。）3/63

试验方案：

往烧杯中注入一定量热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，薄铜片一端放入一小块红磷，另一端放入一小块白磷，观察现象。4/63思索并讨论：

1、观察到什么现象？

铜片上白磷燃烧，而水中白磷、铜片上红磷没有燃烧。

2、思索怎样使铜片上红磷燃烧起来？给铜片上红磷继续加热。

3、思索怎样使水中白磷燃烧起来？向水中通入氧气。5/63水火能容？6/63考考你：能燃烧物质叫可燃物指出上图那些物质能够燃烧7/631、可燃物；2、氧气（或空气）；3、到达燃烧所需要最低温度（也叫着火点）。燃烧需要三个条件：8/63可燃物燃烧时，都需要一个最低温度，也就是着火点。着火点是物质一个固有属性，不一样物质着火点是不一样。物质白磷红磷木材木炭酒精无烟煤着火点／℃40240250～330320～370558700～750在通常情况下一些常见物质着火点9/63小魔术——烧不坏手帕试验用具：酒精灯、镊子、大烧杯、火柴、棉手帕、酒精溶液。试验步骤：用一块棉手帕在盛有酒精溶液烧杯中浸泡，待均匀湿透后取出。将浸透手帕舒展开，用镊子夹住两角在火焰上点燃。当火焰熄灭后，观察现象。火焰熄灭后，手帕完好无损。10/63

因为手帕上沾有酒精，我们所看到是酒精在燃烧。在整个燃烧过程中，对于手帕来说，因为酒精溶液中水分蒸发需要吸收一定热量，造成手帕并没有到达它着火点，所以手帕并没有燃烧。

11/63

某同学取一段纱窗网上细铁丝，在自己搜集到氧气中做“铁丝在氧气中燃烧试验”，结果没有观察到“火星四射”现象，请分析此试验失败一个可能原因：

。【体验收获】

【分析】

本题能够从氧气浓度、铁丝情况、燃烧条件等方面进行分析。12/63【参考答案】（1）从搜集氧气情况来分析，如收集到氧气纯度太低；（2）从铁丝情况来分析，如铁丝生锈或表面有油漆；（3）从燃烧条件来分析，如未到达铁丝燃烧时所需要最低温度（着火点）。13/63

生活中许多物质和现象都能够用来说明燃烧所需条件，下面请你依据所提供物质自主设计试验来研究相关燃烧条件问题。试验用具：水、酒精、小木条、煤块、石块、棉花球、蜡烛、玻璃杯、镊子、酒精灯等（下面所提供试验装置仅供参考，可依据详细情况进行补充或调整）

。14/63【探索旅行】15/63试验假设试验内容试验现象试验结论①可能与物质本身性质相关试验1：试验装置应选择、。

燃烧；

没有燃烧。物质燃烧必须满足条件：物质是。②可能与相关试验2：试验装置应选择、。

燃烧；

没有燃烧。

要与

接触③可能与相关试验3：试验装置应选择、。

燃烧；

没有燃烧。....【探索日志】16/63火，让愚昧化作文明，使黑暗趋向光明！火发觉和利用，改进了人生存条件，并使人类变得聪明而强大，推感人类历史向前发展。

不过火灾对人类施孽却是非常严酷。据联合国“世界火灾统计中心”（WFSC）近年来不完全统计，全球每年约发生600万至700万起火灾，全球每年死于火灾中约有65000至75000人。17/63按各大洲分别统计数字以下：人口（百万）火灾起数(百万次/年)伤亡（万人/年）欧洲695.4222亚洲3474.6130北美454.22.36.0南美318.60.32.5非洲735.00.77.5澳洲29.70.10.3累计5707.56.468.318/63

加利福尼亚州森林大火烧毁面积之大，连续时间之长是近十年来罕见。美国火灾情报中心说，去年美国森林火灾此伏彼起。到８月底，全国被烧毁林木、灌木和野草面积达400多万英亩，比往年增加一倍以上。19/63试验名称：蜡烛火焰熄灭方法探究试验用具：蜡烛、火柴、小刀、烧杯、湿抹布、水、碳酸钠粉末、盐酸(碳酸钠和盐酸反应能够生成二氧化碳)。20/631、用嘴对着燃烧蜡烛用力吹气，结果蜡烛熄灭了(降温至着火点下)。2、向燃烧蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭了

(降温至着火点以下)。3、在点燃蜡烛上方倒扣一只烧杯，因为蜡烛燃烧不停地消耗氧气，当氧气量不足时，蜡烛熄灭(隔绝氧气)。“蜡烛熄灭”方法及原理：21/634、碳酸钠和盐酸反应产生二氧化碳气体，蜡烛熄灭(二氧化碳气体不能支持燃烧)。5、剪去蜡烛烛芯，或在蜡烛下面截取其中一大段，蜡烛很快熄灭(去除可燃物)。22/63灭火原理：

1、去除可燃物或使可燃物与其它物品隔离；2、隔绝氧气（或空气）；3、使温度降低到着火点以下。23/63火灾现场灭火模拟演示：Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑24/63动手试一试：

同时点燃三根火柴，一根火柴头竖直向上，另一根火柴头竖直向下，还有一根火柴平放，比较三根火柴燃烧情况是否相同，并分析其原因?25/63趣味小试验：

用粗铜丝绕成一个内径比蜡烛直径稍小一点线圈，圈与圈之间有1～2mm空隙。点燃蜡烛，把铜丝制成线圈从火焰上面罩下去，恰好把蜡烛火焰罩在铜丝圈里面，观察试验现象，并解释产生这种现象原因。26/63原因分析：

铜丝导热性能好，当线圈从火焰上面罩下去时，蜡烛温度降低到其着火点以下，造成蜡烛熄灭。27/63

拓宽视野：为何燃烧蜡烛一吹就灭，而煤炉火用扇子扇，却扇越旺？

分析：

蜡烛燃烧放出热量少，用嘴吹会使产生热量随空气流动而散失，温度降低到着火点以下，所以蜡烛熄灭。在煤炉中燃料多，燃料燃烧时放出热量多，扇风不会使煤炉温度降低到着火点以下，而扇风时又使空气流通，补充了氧气，所以会越扇越旺。28/63影响可燃物燃烧现象原因分析:29/631、为何碳、硫、磷在空气中燃烧现象不一样？2、为何刨花、小木块比大木块好燃烧？同是木材，着火点不变，那么原因是什么？3、为何硫磺在空气中燃烧发出微弱淡蓝色火焰，而在氧气中燃烧发出明亮蓝紫色火焰？因为薄、小可燃物与氧气接触面积大，所以燃烧比较旺盛。因为物质性质不一样，燃烧情况也会不一样。因为物质燃烧现象与氧气浓度相关系。30/63影响可燃物燃烧现象原因:（１）可燃物性质；（２）可燃物与氧气接触面积；（３）氧气浓度。31/63煤是一个惯用化石燃料，家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”改变，以前人们把煤粉加工成略大于乒乓球球体，以后人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔(以下列图)。请你分析这种改变优点是：

。使煤与空气接触面积增大，燃烧更为充分【体验收获】32/63

在赤壁之战中，周瑜军队点燃战船，熊熊燃烧战船借助东风直冲曹军木船，使曹军木船燃起大火。依据右图所表示燃烧条件填写：曹军木船是

，木船燃烧条件是

、

。温度到达着火点

可燃物与氧气充分接触【经典战役回顾】33/631854年5月30日，英国战舰“欧罗巴”号按照作战命令开始了远涉重洋航行，它船舱里结坚固实地装满了供战马吃草料。两个多月后，船舱突然冒出熊熊大火，大火快速吞没了整艘战舰，片刻之间战舰便葬身海底，全舰官兵、战马无一生还。……战舰为何会失火呢?

【火灾之谜？？？】34/63

一艘宏伟战舰在大火作用下付之东流，大家能够想象出全舰官兵、战马当初无比惨痛情境，大火是多么无情。那么，谁是“纵火犯”呢?35/63草料竟然是“纵火犯”!

草料堆放太多、太久，因为与空气中氧气发生迟缓氧化反应，热量不停聚积，造成草料温度到达了着火点，从而进行自发燃烧。这种由迟缓氧化而引发自发燃烧被称为“自燃”。谁是“纵火犯”呢?36/63

在伊拉克战争中，美、英联军对伊拉克军事目标进行了多轮狂轰滥炸，造成了附近几百口油井被炸，大量石油向外喷射，燃烧造成冲天大火。

智力比拼：

37/63

⑴有同学担心，假如熊熊大火烧到地壳内产生大量气体和巨大热量，可能会使地球爆炸，你认为这种担心必要吗？试说明理由。因为地壳中缺氧，而燃烧需要氧气，所以火焰不可能燃烧到油井里去。

没有必要。智力比拼：

38/63

⑵假如当初委派你奔赴伊拉克，去扑灭正在燃烧油井，你认为以下办法不能考虑用于油井灭火是

。

Ａ．设法阻止石油喷射Ｂ．设法降低油井口温度Ｃ．设法使火焰隔绝空气Ｄ．设法降低石油着火点D39/63

釜底抽薪(釜；指古代炊具，相当于现在锅，薪：指柴火。)这一成语与我们所学化学知识相关。请简述其中化学原理。燃烧需要可燃物，降低可燃物不利于燃烧

成语中化学40/63学完本课我们应该知道：

1、可燃物与氧气发生一个发光、放热猛烈氧化反应叫做燃烧。

燃烧需要三个条件：①可燃物；②氧气（或空气）；③到达燃烧所需要最低温度（也叫着火点）。2、灭火原理：①去除可燃物或使可燃物与其它物品隔离；②隔绝氧气（或空气）；③使温度降低到着火点以下。3、影响可燃物燃烧现象原因:

①可燃物性质；②可燃物与氧气接触面积；③氧气浓度。41/63社会实践：

请你经过问询他人、走访消防部门、查阅报刊杂志等方式，了解人们在日常生活和生产中通常采取灭火方法，将调查结果填入下表，并与同学们交流，讨论。灭火事例灭火方法灭火原理油锅着火用锅盖盖灭燃着可燃物与空气隔离42/63

在古代，人类就掌握了钻木取火方法，如图所表示，钻木头之所以能取火，能够用下面三句话来解释：甲：木头内能增大，温度升高。乙：到达木头着火点，使木头燃烧起来。丙：钻木头时克服磨擦做功。这三名话正确次序是（）Ａ、甲乙丙Ｂ、丙甲乙Ｃ、乙丙甲Ｄ、甲丙乙43/63分析：钻木头时克服磨擦做功，造成木头内能增大、温度升高。当木头温度到达其着火点时，木头便燃烧起来。故B项正确。44/63

假如在宇宙飞船上划燃火柴,火焰会马上熄灭，这是因为()A．氧气不够B．在失重情况下，空气不对流

C．宇宙飞船上温度低D．达不到火柴着火点B45/63用你所学化学知识简明扼要地分析以下现象。⑴易燃、易爆物仓库管理员禁止穿化纤类服装。⑵夏日午后，某家草垛突然起火，但现场无任何痕迹。⑶可燃物在氧气中燃烧比在空气中燃烧旺。46/63⑴化纤类服装会因为相互摩擦带有静电，电火花可能造成易燃、易爆物燃烧或爆炸。⑵夏日温度较高，草垛因为发生迟缓氧化而自燃。⑶可燃物燃烧现象与氧气浓度相关，氧气浓度越大，燃烧越旺。47/63酷热夏日，某化学药品仓库突然起火，造成了人员伤亡和经济损失，经调查发觉该仓库存放白磷包装严重破损。试分析失火原因。

分析：

因为白磷着火点较低，暴露在空气中易发生迟缓氧化而使热量不能及时散失而越积越多，从而引发自燃。48/631、假如炒菜时锅里油起火，怎么灭火？

2、假如酒精灯不慎撞倒引发酒精在桌上燃烧，应怎样灭火？盖上锅盖，隔绝空气而灭火。用湿抹布扑盖，这么既能够让可燃物隔绝空气，又能够降低可燃物温度，从而到达灭火目标。【体验收获】49/63

在生活实际中我们经常会碰到一些灭火实例，试分析其灭火原理：1．炒菜时油锅中油不慎着火，可用锅盖盖灭；2．堆放杂物纸箱着火时，可用水扑灭；3．扑灭森林火灾有效方法之一，是将大火蔓延线路前一片树木砍掉。隔绝空气。降低温度到着火点以下。去除可燃物。50/63将以下灭火办法标号填在各小题后括号内：A、隔绝空气，B、移开可燃物，C、使可燃物温度低于着火点①油锅着火时，加上锅盖（）②消防队员用冷水浇灭燃着可燃物（）③将沙土铺洒在燃烧化学药品上（）④草原着火时，在着火点周围割除草，打出防火道（）51/63

因为白磷着火点较低，只有40°C，暴露在空气中易发生迟缓氧化而引发自燃，保留在冷水中起隔绝空气作用。少许白磷为何要保留在冷水中？52/63点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯（A），将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向烧杯（C）中加适量碳酸钠和盐酸(碳酸钠和盐酸反应能够生成二氧化碳)。

（1）请依据试验现象填写下表：动手试一试：53/63ABC现象原因（1）请依据试验现象填写下表：烛焰熄灭烛焰燃烧烛焰熄灭二氧化碳灭火

接触空气

氧气耗尽54/63为了确保乘客安全，交通部门要求在乘车、船、飞机时禁止携带易燃易爆品、危险品和腐蚀性物品。以下物质中，旅客乘