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文档简介

第三节真菌第1页一、各种各样真菌

竹荪——真菌皇后1、大型真菌第2页

猴头菌——著名山珍第3页木耳

第4页牛肝菌

第5页香菇

第6页灵芝

第7页霉菌2、小型真菌第8页3.酵母菌第9页二、真菌种类霉菌（如青霉、曲霉）大型真菌（如蘑菇等）酵母菌第10页三、真菌结构第11页观察酵母菌和霉菌（一）

、观察酵母菌（1）

取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形细胞，细胞中有显著液泡，这就是酵母菌。（2）在盖玻片一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色细胞核和淀粉粒。有细胞上长出大小不一突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。第12页酵母菌1.酵母菌结构第13页单细胞霉菌——酵母菌正在进行出芽生殖酵母菌第14页真菌细胞结构

细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核第15页（二）

、观察青霉菌（1）从培养皿中取出一块长有青霉橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，能够看到一条条直立生长白色绒毛，这就是青霉直立菌丝，菌丝顶端长有成串青绿色孢子。第16页（2）用解剖针挑取少许长有孢子菌丝，制成暂时装片，置于显微镜下观察。注意观察直立菌丝颜色是无色，直立菌丝顶端有扫帚状结构。第17页2.青霉菌结构第18页生长在面包上曲霉电镜下曲霉3.曲霉菌第19页青霉菌丝曲霉菌丝4.青霉和曲霉区分第20页[试验结论]

请将观察到试验现象填写在下面表格中。青绿色黑、褐、黄、绿色第21页青霉曲霉青霉孢子曲霉孢子第22页[试验结论]

请将观察到试验现象填写在下面表格中。青绿色黑、褐、黄、绿色孢子呈扫帚状孢子呈放射状（球状）第23页孢子菌丝青霉曲霉第24页菌体由菌丝组成，能产生孢子，而且都是多细胞真菌。[试验结论]

请将观察到试验现象填写在下面表格中。青绿色黑、褐、黄、绿色孢子呈扫帚状孢子呈放射状（球状）第25页菌柄菌丝菌盖菌褶5、蘑菇结构

第26页四、营养方式异养（腐生）——利用现成有机物，从中取得生命活动所需营养物质和能量。第27页五、真菌繁殖普通靠孢子繁殖第28页第29页作品展示：孢子印第30页制作孢子印第31页真菌主要特征：1.现有个体微小种类，也有个体较大种类，细胞内有真正细胞核。3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。2.细胞内没有叶绿体。总结第32页1、夏天，为何受潮粮食、衣物和皮鞋上经常轻易发霉长毛？2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌上会生出一层毛，请

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