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湖北新华医院后勤服务中心餐饮岗位说明书餐饮岗位说明书岗位名餐饮岗岗位编称号所在部后勤服务中心岗位定门员直接上餐饮班长工资等级级直接下薪酬类级型所辖人岗位分2003年10员析日期月本职：负责为医院职工和病员提供就餐服务职责与工作任务:职责表述：负责对内对外的餐饮供应工作职工责 负责医院职工膳食的制作供应工作作一 任负责来院客户的进餐接待工作务职职责表述：负责采购、环境卫生等工作责二工 负责操作间、库房、餐厅的环境卫生工作作负责炊具、餐具、食品的消毒工作任务负责采购食品、蔬菜、粮油等原材料和辅料职责表述：其他日常工作职工负责征求进餐人员意见，改进餐厅工作责作三 负责相关资料信息的收集、汇总和整理任务负责定期向直接上级汇报工作， 接受检查和监督职责职责表述： 负责完成领导交办的其他工作四权力：权限一：相关工作的建议权内部协有密切的协调关系的部门：调关系其他相关部门：外部协有经常性协调关系：调关系临时性协调关系：所需记录文档：计划、总结任职资格：教育水技校、职业高中或者高中平专业 烹饪及其他相关专业经验知识 具备餐饮知识技能技巧培训经历工作条件及其它使用工具设备工作环敞开办

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