迷迭香项目可行性报告【完整版】

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第一章 总论迷迭香项目可行性报告【完整版】(文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用,可编辑放心下载）一、工程提出的背景及必要性本工程是国家确保食品平安的战略性工程化学合成抗氧剂作为食品添加剂，是世界在20世纪及之前的普遍选择。由于化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用，在二十世纪中期，曾造成影响较大的中毒事件，世界卫生组织〔FAO/WHO〕、欧共体儿童保护组织〔HACSG〕、英国生物工业协会〔BIBRA〕等一些机构和组织对化学合成抗氧化剂的平安性问题进行了广泛的研究。研究说明，化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用。一直延续到2021年的麦当劳“麦乐鸡事件〞就是使用化学合成抗氧化剂导致食品平安问题的延续。但由于世界性市场大流通的需要,人们一时找不到没有毒副作用的抗氧化剂来取代它们，为此，各国相关机构对现行抗氧化剂进行了严格、细致的毒理学研究和评价，制定了详细的使用标准，来减少化学合成抗氧化剂对人的毒副作用。但世界各国及相关机构，出于对人类健康的关注，均希望找到一种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来确保食品平安。从植物中提取的天然植物成分，由于其平安、无毒或根本无毒，受到了人们的广泛欢送，成为研究开发的热点。从20世纪以来，国外相继研究开发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。这一发现也导致目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂，兴旺国家--欧盟、美国、日本等严格限制使用对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂，而寻求并鼓励推广天然抗氧化剂，同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。研究发现，在众多的天然抗氧化剂中，迷迭香天然抗氧化剂，不仅具有很好的抗氧化性，而且对人体还有很好的保健作用，更难得目前只有迷迭香天然抗氧化剂具有高效、稳定、耐高温的特点，这一发现，推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。迷迭香抗氧化剂成为世界兴旺国家竞相开发的目标。在此背景下，党和国家领导从食品平安的战略出发，由中国科学院于二十世纪八十年代末，从美国引进并在全国试验种植迷迭香。试验结果我省滇中地区是最适合种植的地区之一，且精油和抗氧剂的含量高于原产地。1997年迷迭香抗氧化剂被列为我国抗氧化剂增补品种，2021年被正式列为抗氧化剂[〔04.017〕，使用范围：植物油脂，动物油脂，预制、卤、熏、烧、烤、油炸肉类，西式火腿，油炸食品等。最大用量〔g/Kg〕：0.3-0.7]。迷迭香种植经济效益显著，有利于政府推进扶贫战略，解决“三农问题〞云南是中国的一个山地占94%的西部边疆贫困省，山区半山区面积达1047.6万平方公里。山地农业是云南省国民经济可持续开展的重点和难点，长期以来，除了种植低价值的玉米、旱谷、荞麦、甘蔗及茶叶、核桃、板栗外，一直没有找到一个特色经济作物进行山地农业产业结构调整，这已经成为制约云南省农业经济可持续开展的大问题，也成为历届政府解决“三农问题〞的大难题。中科院将迷迭香引入云南省进行试验种植以来，本工程的专家团队就一直参与、关注从迷迭香品种引进、驯化、培育、标准化、规模化种植，到迷迭香天然抗氧化剂和精油提取的全过程。特别是针对国内迷迭香提取技术这一薄弱环节，在集成创新国内外迷迭香天然抗氧化剂提取技术的同时，自主创新了迷迭香抗氧化剂提取的新技术、新工艺，并选择其中局部技术申报了国家技术创造专利。目前已经完成了迷迭香天然抗氧化剂生产的规模化中试及放大性生产，生产出高品质、高含量的迷迭香天然抗氧化剂产品，获得客户好评。迷迭香是环境友好型作物：种植一次管10年，防止了山区每年重复耕耘，有利于修养水源；迷迭香种植成活后根本不需要护管，每年只需要像收割韭菜一样收割3次左右，扶管本钱很低；迷迭香没有病虫害，因此不需要使用农药；迷迭香对化肥不敏感，喜欢生物肥和农家肥，有利于改进土壤；迷迭香在山区、半山区种植，一亩地年产迷迭香鲜枝叶一般在2~3吨，按照现行市场价格一吨迷迭香鲜枝叶在1000元左右，也即是农户在山地种植一亩迷迭香，毛收益在2000~3000元左右。综上所述，迷迭香的规模化种植，特别是再我省贫困县种植，是一个能够调整山区、半山区农业产业结构，有利于解决“三农问题〞的特色经济作物。迷迭香产业化有利于云南生物产业的开展生物医药技术是人类必须依赖的尖峰科技之一,目前正处于大规模产业化的开始阶段，预计到2021年之后将进入快速开展期，并逐步成为世界经济的主导产业；世界循环经济大潮的可持续开展，必须经由生物医药技术等新兴产业为其提供源源不绝的推动力；中国生物技术产业与全球生物技术产业以及中国生物科学技术根底研究的迅猛开展相比，不但开展滞后，而且存在诸多突出问题。党和政府一直关注此问题，提出“加快培育和开展战略性新兴产业的决定〞。本工程将在政府及合作伙伴的支持下，力争为中国生物医药产业作出自己的奉献。云南因其特殊地理气候，造就了生物多样性的优势资源。生物资源开发是云南省着力培育的新支柱产业。云南省生物医药产业“十二五〞规划提出，在“十二五〞期间，将组织各方投入800多亿元，打造在国内外具有核心竞争力的千亿元优势大产业。期间，云南省将实施“5111〞开展目标和8大工程。即精心培育和重点打造50户大企业、100个大品种、10个大品牌，在全行业实现1000亿元的经济总量，较“十一五〞增长一倍以上。“8大工程〞是：产业创新能力提升工程，至2021年建成在国内处于先进水平的国家级新药研究开发平台及成果转化基地10个；产品质量提升工程，实现企业标准的国际化对接；大品种培育工程，培育销售到达5000万元以上的新药品100个以上；生物医药产业链的打造工程，实现产品结构由初级原料为主向精深产品为主的转型；医疗器械及卫生材料产业的培育工程，开展可降解皮肤组织工程材料等的研发；医药研发效劳外包产业培育工程，特色化地参与国际药物研发外包效劳；现代医药物流体系建设工程，构建开放共享的现代医药物流效劳体系；康复保健产业工程，充分利用云南的特色资源和优势，开展个性化康复治疗，创立多个国家级康复保健示范基地。针对云南省生物医药产业“十二五〞规划，布局需投入826亿元资金，目前已有70个大工程落实了工程业主，落实的各工程投资总额231亿元。迷迭香不仅能够从中提取目前世界唯一能够耐高温、没有任何平安风险的天然抗氧化剂，取代有毒副作用的化学合成抗氧化剂，以解决一直困扰世界食品平安的大问题；而且还可以进一步提取治疗癌症、肿瘤、心脑血管疾病、老年痴呆、血液病、提高人体免疫力的植物药；生产有利于人类健康的保健品、化装品等。1.1.4.迷迭香天然抗氧化剂已经具备产业化开展的条件迷迭香天然抗氧化剂市场空间巨大迷迭香天然抗氧化剂全球市场规模约为6～10万吨，我国约2.5～3万吨，市场空间巨大。本工程第一期开展到一万亩迷迭香规模化种植，提取迷迭香天然抗氧化剂达产后，仅能满足0.3%的世界市场需求，满足1.2%的国内市场需求。由于工程市场空间极大，云南又是最适合迷迭香种植的地方，在云南开展10万亩迷迭香种植都无法满足国内外市场对迷迭香天然抗氧化剂的需求。因此充分利用云南山区半山区土地，开展迷迭香规模种植，先选择一个贫困县，然后逐步开展到几个贫困县。这一举措，将对云南山区农业经济提升与开展，对促进我省贫困县脱贫致富产生重大影响。工程拥有“处于国内先进水平〞的自主创新国家技术创造专利的迷迭香天然抗氧化剂提取技术迷迭香产业化关键是迷迭香天然抗氧化剂提取技术。这从上个世纪以来，一直是困扰迷迭香产业化开展的瓶颈。本工程在2021年执行昆明市五华区科技方案工程——?创新技术提取迷迭香抗氧化剂的预产业化研究?时，获得关键性突破，工程集成创新和自主创新了迷迭香天然抗氧化剂的提取技术，并选择其中之一的自主创新技术——“超声波辅助提取迷迭香抗氧化剂的生产技术〞申报了国家技术创造专利〔专利申请号：202110094031.7〕，并已经公示[公开〔公告〕号：CN101475807]。迷迭香天然抗氧化剂提取技术的主要优点包括：采用超声波辅助低温提取，大大减少了高温导致的有效成分的降解量，有效缩减了提取时间，减少了有机溶剂用量，降低了对环境的污染，降低了生产本钱，提高了收率；采用大孔树脂吸附别离，有效的除去了多糖、蛋白、鞣质等杂质，获得了高含量、高品质迷迭香抗氧化剂；使用降膜浓缩技术，利用有效成分的物理性质不同，最大限度的减少了抗氧化剂高温时降解或转化的发生。应用这一自主创新国家技术创造专利及公司其它集成创新和自主创新的技术，本工程已经在连续投料的规模化中试中，一次性批量生产出含量达50%〔HPLC〕以上的迷迭香天然抗氧化剂，大大高于目前的部颁标准。[国家标准为10%〔HPLC〕]，产品受到客户欢送。工程已经完成迷迭香标准化种植技术研究工程通过近8年的工作，已经完成了在云南各种地理条件下：从海拔600米到海拔2600米；热带、亚热带、温带；湿热气候、干热河谷等的试验性种植。迷迭香天然抗氧化剂产业化生产，很大程度上依赖于迷迭香原料生产基地建设。为保证原料基地建设的质量，工程公司前期在安宁市太平乡、宜良县汤池镇进行了迷迭香标准化种植技术研究，后又在在安宁八街镇租了350亩山地，建设迷迭香标准化种植基地，2021年工程公司在提前9个月完成五华区科技方案工程——?创新技术提取迷迭香抗氧化剂的预产业化研究?结题时，已经完成了迷迭香标准化种植技术研究，率先在国内提出了?迷迭香种植技术标准(GAP)?并在实际进程中予以实施，确保从迷迭香原料种植开始，就按照“有机食品〞种植要求进行标准化种植，从源头上保证迷迭香及迷迭香天然抗氧化剂等系列产品均符合“有机食品〞的标准，确保迷迭香及迷迭香天然抗氧化剂等系列产品高品质。同时，通过标准化种植示范基地的建设，为广阔种植农户提供示范，并对广阔种植农户进行标准化种植培训，使种植农户的种植技术到达要求。目前已经发动农户在盘龙区松华乡、寻甸县柯渡镇按标准化要求种植了50余亩迷迭香。为在政府及扶贫办支持下用“公司加农户〞模式建设上万亩迷迭香标准化种植基地作了有益地探索。工程为确保迷迭香种植的可持续性开展建设了世界性迷迭香种质资源圃迷迭香虽然种植一次管10年，但公司发现，目前驯化推广种植的品种均是上个世纪中科院从美国引进的品种，已经开始出现品种退化的问题。为确保迷迭香上万亩规模化种植说能够拥有可持续开展的优良品种，从2021年开始，公司就启动了世界性迷迭香种质及品种引进工作。2021年公司在大板桥街道办事处兔耳关村租地20余亩，建设了迷迭香种质资源圃，从世界迷迭香原产地及目前种植拓展较好的国家引进迷迭香种质或品种23个，现在大局部引进的种质或品种已经成活，开始进入驯化培育阶段。迷迭香种质资源圃的建设，为工程开展引进品种的良种筛选和引种驯化研究奠定了根底。下一步公司将开展高油、高抗氧化剂含量及适合于城市园林绿化、香化等的迷迭香优良品种筛选、优良品种区域性试验及定向培育技术研究为关键突破口的研发，这一研发填补了目前国内该研究领域的空白。工程完成后，驯化培育的新种质、新品种将能够满足迷迭香规模化种植的可持续开展。工程初步具备了融1.5亿风险投资的主要条件由于本工程符合国际、国内确保食品平安的需求，工程拥有的国家技术创造专利生产出的产品含量高、品质好，受到国内外客户的好评及订货要求。但由于公司资金小，无法形成迷迭香的大规模种植，因此也无法大规模地生产出高品质的迷迭香天然抗氧化剂。公司这一状况，也吸引了国内外不少的投融资机构，与公司进行融资洽谈。洽谈的结果是，投融资机构均认为：工程公司已经有“处于国内领先水平〞的国家技术创造专利；已经有迷迭香种植技术标准；已经有迷迭香新种质、新品种的可持续开展的规模化种植条件；云南有开展迷迭香大规模种植的土地、地理气候环境资源。这都是风险投资的主要条件。但这些风险投资机构认为，要他们进行风险投资，还必须再上一个台阶：即工程公司必须有上万亩的迷迭香规模化种植基地；必须有一条产业化生产线。因此，公司希望能够在获得扶贫办的支持后，通过产业化工程融资，将本工程做成世界知名的上市公司，为工程地贫困县带来更好、更大的开展机遇。二、工程产业化开展存在的障碍和困难工程大工程公司小迷迭香规模化种植需要较大的资金投入迷迭香规模化种植，一亩地需要种植迷迭香种苗3500株，每株苗需要0.6~0.8元费用。一亩地需要投资2,100元~2,800元的种苗款。虽然平均分摊在10年里每年仅210~280元。从每年农户毛收入2000多元来说也不是大问题。但一次要求农户拿出来，特别是贫困县的农户拿出来较困难，如果由公司垫付，公司实力弱，大规模种植垫不起〔这也是公司这几年发动农户种植困难的主要原因〕。所以，迷迭香标准化种植对公司及种植农户来说，最大问题是迷迭香种苗款问题。由于市场诚信度较低，迷迭香种植户不愿意事先支付迷迭香种苗费，公司又无法承当这些种苗费。这就严重制约了迷迭香产业化开展。1.工程公司技术强，但资金实力弱工程公司是一个自然人出资成立的有限责任公司。公司成立以来，通过自筹，目前已经投入300余万元的资金。但由于开始投入的资金主要是用于工程研发，截至2021年第四季度，才开始进行实验室规模的生产销售，由于产品品质好、市场空间大，2021年公司才投资建设了中试生产线，进行中试规模生产。由于中试规模生产产能太小，严重影响了迷迭香天然抗氧化剂产业的规模性开展。工程公司在开展中处于两难境地通过3年多的努力，工程公司目前面临的状况是：迷迭香天然抗氧化剂市场空间巨大，迷迭香天然抗氧化剂提取技术公司处于“国内先进水平〞，公司产品受到国内外客户的欢送，迷迭香标准化种植有很好的技术保证和优良品种支持。但工程公司实力太弱，如果投资建设产业化生产厂，就没有能力扶持农户规模化种植迷迭香；反之，如果投入资金扶持农户规模化种植迷迭香，那么又没有资金投资建设迷迭香产业化生产厂。工程开展机遇正当时不能错过2006年，由美国引发，从美国涉及全世界的肯德基、麦当劳以及必胜客的母公司百胜连锁餐饮集团等陆续停止使用对人体有危害的含有反式脂肪酸的煎炸食用油，全部改用大豆油烹调，这给天然抗氧化剂提供了更大的市场空间。2021年，也是由美国引发的麦当劳麦乐鸡事件，使全世界都知道，我们现在使用的一些化学合成抗氧化剂对人体有毒、副作用，存在健康威胁。也进一步加快了全世界淘汰对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂，使用迷迭香天然抗氧化剂的市场空间。为此，世界各国政府有关机构都在加大对迷迭香等天然抗氧化剂的支持力度和推广力度。世界很多公司从网络上了解到我公司拥有自主知识产权的提取迷迭香天然抗氧化剂的国家技术创造专利，因此纷纷通过各种形式与我们联络，希望我们能够提供他们迷迭香天然抗氧化剂。同时，国内外投融资机构也纷纷与公司探讨扶持公司开展迷迭香产业化的问题。但前提是公司必须再上一个台阶——具备迷迭香规模化种植基地〔5000亩以上〕；有一个产业化生产厂。三、希望获得政府及扶贫办的相关支持从扶贫攻坚的战略出发，首先选择一个贫困县扶持建设迷迭香种植基地迷迭香大规模种植当前工程公司最大的问题是迷迭香种苗提供问题省扶贫办从扶贫攻坚的战略出发，首先在选择距离昆明较近的一个贫困县，选择有水源的山地3000~5000亩，其中规划1000亩，用低价租赁的方式提供给工程公司，给工程公司一定的扶持资金，让工程公司建设迷迭香标准化种植示范基地。然后通过扶贫办提供迷迭香种植农户种苗款的方式，扶持工程地农户开展迷迭香标准化、规模化种植3000~4000亩。随着工程公司迷迭香天然抗氧化剂产业化生产厂的建设，用逐步推进的方式，扶持农户开展2~3万亩迷迭香标准化种植。扶持本工程公司建设迷迭香产业化生产厂在完成3000亩迷迭香标准化种植基地建设的同时，扶贫办对工程公司给予一定的扶持，在迷迭香种植县扶持工程公司投资5000万元，建设自主创新国家技术创造专利转化的产业化生产厂。生产迷迭香脂溶性、水溶性天然抗氧化剂等迷迭香系列产品。达成扶贫攻坚战略目标——实现世界级迷迭香天然抗氧化剂产业化在一个贫困县的扶贫攻坚效益在进行迷迭香产业化生产厂建设的同时，继续开展迷迭香规模化种植，使迷迭香标准化种植面积到达2万亩左右。当迷迭香标准化种植面积到达2万亩时，能够给迷迭香种植地贫困县迷迭香种植户带来4,000万元~7,000万元的毛收入，能够解决迷迭香种植县100余人的就业〔不包括迷迭香种植户劳动力〕，带来1.5个亿的迷迭香天然抗氧化剂生产产值，实现3,000多万元的税收。然后逐步扩大到4.5亿产值，7,000多万元的税收。解决2~5个县的扶贫攻坚，实现世界级迷迭香产业化在迷迭香天然抗氧化剂产品进入国内外市场后，工程公司选择一家风险投资公司进行风险融资。风险融资成功后，扶贫办再选择一个贫困县，再复制一个迷迭香产业化开展模式。由于迷迭香最适合云南种植，工程公司目前自主创新国家技术创造专利技术处于国内先进水平，更由于作为世界性食品平安的迷迭香天然抗氧化剂市场空间巨大，在一个贫困县开展2万亩迷迭香标准化种植，投资5000万元建设的迷迭香天然抗氧化剂产业化生产厂生产的产品，仅能够1/64的国内油脂市场需求。因此扶贫办可以继续选择另外的2~4个贫困县，按照上述模式再扶持迷迭香产业化县，达成使云南贫困县逐步脱贫致富的目标。只要开展到3~4个县，云南迷迭香就可以实现世界级的开展。四、工程公司．企业介绍昆明奥深生物科技是在迷迭香工程取得重大技术突破，为了保证迷迭香天然抗氧化剂及植物药单体产业工程能够健康开展，于2007年12月3日在昆明市五华区工商行政管理局注册登记〔工商注册号：〕成立的一家具有独立法人地位的生物工程技术创新公司。公司为一般纳税人。2021年末，公司申报了昆明市五华区科技局?创新技术提取迷迭香抗氧化剂的预产业化研究?工程，获得重点扶持。工程实施中于2021年申报了自主创新国家技术创造专利——?超声波辅助提取迷迭香抗氧化剂的生产技术?(专利申请号：(专利申请号：202110094031.7)2021年7月8日该专利进行了公示[公开〔公告〕号：CN101475807]。2021年4月，工程完成了工程合同规定的各项指标，报昆明市五华区科信局同意提前9个月结题，工程验收评审专家高度评价本工程，认为工程在“提取技术和产品质量方面较有特色，处于国内先进水平。建议：尽快扩大种植规模，促进产业化，开拓产品市场〞。工程于2021年10月获2021-2021年昆明市五华区科学技术进步奖三等奖。现工程正推进自主创新国家技术创造专利的转化——迷迭香及植物药单体工程的产业化。企业战略面对竞争、开展和客户需求不断变化的商业环境，按工程推动型模式，通过整合一批国内、国际资源、整合一批科学家，建立学习型组织，坚持绩效优先、鼓励创新、竞争向上、协同开展、创新增值的创新机制，用动态的经营管理模式，开放的思维创新合作平台，围绕云南生物资源优势，在产业价值链上进行整合。依据云南省委、政府提出“建设绿色经济强省〞，“把云南省建成我国最大的生物资源开发创新基地〞的战略，将公司的战略定位为：“利用西南丰富的地理环境资源、生物资源，瞄准国际先进的生物产业和生物产品，在引进、驯化的根底上进行开发，在吸收、消化的根底上进行创新，为开发利用丰富的植物资源及天然产物做出奉献。〞致力于成为一家进行天然产物有效成份别离提取及产品开发的生物资源开发创新公司。公司与中国林科院、上海交大、中科院昆明植物所、云南省农科院、云南省林科院、云南农大、西南林大等科研院所开展工程合作，按战略工程管理及工程股份制模式进行营运，以实现知识资本价值的最大化，以保证公司战略的实现。1.4.3.企业战略工程储藏企业在进行迷迭香天然抗氧化剂产业化的工程时，应用自主创新国家技术创造专利成功地提取了云南特色民族植物药露水草、山乌龟，特色珍稀药用植物蛇足石杉和芍药、丹参等的药用植物中间体，而且产品有效成分含量均到达HPLC95%以上，通过中试规模生产并进入国内外市场，受到客户欢送，并成为目前国内能够提供100公斤以上产量的，高品质、高含量产品的少数几家厂商。五、产品背景1.5.1.迷迭香〔RosmarinusofficinalisL。〕迷迭香〔RosmarinusofficinalisLinn.〕为双子叶植物(Dicotyledoneae)唇形科(Labiatae)野芝麻亚科〔Lamioideae〕迷迭香族〔Rosmarineae〕迷迭香属〔Rosmarinus)植物。英文名:Rosemary。多年生常绿亚灌木，植物学名的种加词是由两个拉丁文“ros〞和“marinus〞演变来的，意为“海之露〞，在欧洲，迷迭香被广植于教堂的四周，教徒将它视为神圣的供品，因此迷迭香又被称为：“圣玛丽亚玫瑰〞。原产于地中海盆地，西班牙西北部及葡萄牙。叶狭长、针状、革质、暗绿色、叶缘反卷。茎方型，小花由叶腋着生为总状花序，花色有蓝、淡蓝、紫、粉红及白色等，花期12－4月，球型坚果，卵圆或倒卵形，种子细小，黄褐色。茎、叶、花香气浓烈，有提神醒脑、增强记忆力、促进血液循环的成效，对神经、消化及呼吸系统疾病均有治疗作用。迷迭香是欧洲古老而传统的园艺欣赏植物，香料和食品添加剂作物。古希腊和罗马人把迷迭香视为再生的象征和神圣的植物，认为它能使生者安定、死者平和。因此他们以迷迭香枝条献祭神祇，献给爱人代表爱的关心，用迷迭香做成焚香以驱离恶灵；欧洲在爆发流行病时，常在医院燃烧以杀菌和净化空气；摩尔人认为迷迭香能驱赶害虫，因此在果园周围大量栽种迷迭香。迷迭香在曹魏时期就被引入我国种植,但未能得到开展，仅作为香料和中药材。1997年,在中央有关领导的关注下，作为世界最具有开展前景的天然抗氧化剂原料的迷迭香植物，作为确保我国食品平安战略的工程经中国科学院从国外引进，首次在云南进行试验种植,结果发现云南独特的地理、气候、土壤等环境是其生长的最正确环境。1.5.2.迷迭香天然抗氧化剂迷迭香天然抗氧化剂的主要成分为迷迭香酸，迷迭香酚，鼠尾草酸，鼠尾草酚，迷迭香双醛和迷迭香二酚等。它是一种天然、高效、无毒的抗氧化剂，抗氧化性能高于人工合成的抗氧化剂--丁基甲基苯酚〔BHA，Butylatedhydroxyanisol〕和丁基对苯酚(BHT,Butylatedhydroxytolune)，[我国目前食品饮料等行业一直使用化学合成抗氧化剂，如丁基羟基苯甲醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)和叔丁基对苯二酚(TBHQ)等]，是其效能的2--6倍。而且其结构稳定，耐高温，在190--240℃的高温条件下均不易分解。迷迭香植物药单体生物制药是生物产业的核心。在人类日益关注健康的当代，植物药由于没有副作用，日益受到世界的关注。迷迭香除了提取天然抗氧化剂外，经过进一步提取，还可以获得迷迭香的高端产品——迷迭香酚(Rosmanol)，鼠尾草酚(Carnosol)，鼠尾草酸(Carnosicacid)，迷迭香酸(Rosmarinicacid)，熊果酸〔Ursolicacid〕，齐墩果酸〔Oleanolicacid〕等单体。这些单体由于被研究机构发现可抗肿瘤、调节免疫功能、防治心脑血管病、抗衰老等，因此具有较高的开发价值和市场价值。目前公司已经成功地提取、别离出迷迭香酚、迷迭香酸、鼠尾草酚、鼠尾草酸、熊果酸和齐墩果酸等高含量的单体，并作为植物药中间体进入国际市场，受到客户好评。迷迭香精油迷迭香全草含精油0.48--0.52%。迷迭香精油是世界十大天然香精油之一，也是一种功能较多，可以与其它香精油配合使用的多功能精油。从古至今，在地中海沿岸、欧洲和西北非各国均将其作为醒脑、驱虫、在空气中消毒杀菌、净化空气及防治感冒的香精油。迷迭香精油对人体具有抗氧化、抗衰老、调节免疫功能、激活脑细胞、促进血液循环、提神醒脑、消除疲劳、提高记忆力等作用；同时由于迷迭香精油具有收敛、抗菌、消炎、消肿、通经脉等成效，亦可用于清肝利胆、抗感止咳、去除头屑、作为脱发、脚气、低血压、减肥及妇科通经、调经、消除妊娠纹等的辅助治疗。我国每年需要从国外进口迷迭香精油，作为保健治疗、香水生产、美容香薰产品的原料。本工程产业化后，即可满足国内需求，而且可以出口创汇。迷迭香抗氧化剂价值表达一吨迷迭香干枝叶可以提取20～25公斤迷迭香抗氧化剂；可以提取15公斤熊果酸；可以提取8～10公斤迷迭香精油。提取迷迭香精油、抗氧化剂后的残渣可以做成生物菌肥还田。一吨迷迭香抗氧化剂目前价格在人民币180万左右；一吨迷迭香精油价格在人民币38万元左右〔迷迭香精油瓶装10毫升零售价在180元至280元左右〕；一吨熊果酸目前价格在70～160万元左右。迷迭香抗氧化剂还可以进一步别离为脂溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂，这类抗氧化剂价格更高。迷迭香抗氧化剂进一步提取，还可以提取迷迭香酸、鼠尾草酸、迷迭香酚、鼠尾草酚等单体，如果这些单体含量到达95%〔HPLC〕以上，那么进入药品级。1公斤迷迭香酸价值为130万元；1公斤鼠尾草酸价值为340万元。第二章 市场分析2.1工程产品市场概况及需求情况迷迭香天然抗氧化剂的市场需求迷迭香脂溶性抗氧化剂的市场需求从20世纪80年代至今，以天然食品抗氧化剂的开展最为迅速，开发前景十分广阔。由于迷迭香天然抗氧化剂开发较晚，产量有限，开发较早的美国、日本迷迭香天然抗氧化剂产品数量有限，仅能满足美、日、欧洲少局部工业食品添加抗氧化剂的要求。因此，时至今日，除北欧外，我国及世界含欧美在内的多数国家，在油脂、食品和富油食品中仍不得不限量使用有对人体有较大毒副作用的化学合成抗氧化剂。2021年从美国涉及世界的麦当劳“麦乐鸡〞事件，就是列证。据美国商业部的年度报告分析：二十世纪七十年代年均世界油脂抗氧化剂贸易额为7500万美元，八十年代达2.3亿美元，2000年达3.8亿美元，贸易量逐年大幅度提高。作为人工合成抗氧化剂的替代产品，据有关资料显示，目前迷迭香抗氧化剂的世界贸易量仅0.8～1万吨，供求相差甚远。据我国市场调查说明，罐头、肉类制品，方便面和油炸食品等方面预计全国约需天然抗氧化剂3000～4000吨左右。在国外，由于受劳动力本钱和原料的限制，欧美和日本其天然抗氧化剂产品数量有限，仅能满足其少局部商品添加抗氧化剂的需求，市场缺口很大。中国食用油人均使用量已经到达25公斤。据中国国家粮油信息中心专家预计到2021年我国食用植物油消费量将由2021年的2400万吨左右增加到2900万吨左右，增长20.8%。2021年我国植物油产量为3280万吨，其中以大豆油、棕榈油和菜籽油为主的产量达1888.0万吨，占食用植物油总产量的82.3%，其中大豆油产量为1243.5万吨，占总产量的54.2%；棕榈油产量为368.5万吨，占总产量的16.1%；菜籽油产量为276万吨，占总产量的12%。按每吨需要迷迭香抗氧化剂0.7公斤计，一年就需要迷迭香抗氧化剂2.296万吨。还不要说仅2021年我国净进口油脂油料折油总计2036.3万吨，占我国植物油总产量的62.1%，而且每年都在递增，这一局部也需要迷迭香抗氧化剂。同时，国际油脂行业也有巨大的国际市场需求。我们在马来西亚进行过调查，马来西亚仅棕榈油年产量在2000万吨左右，我们曾经在他们的棕榈油里进行过试验，效果很好，如果进入马来西亚棕榈油市场，大约年需求量在14万吨。同时印度尼西亚棕榈油年产量在2,300万吨左右，也有巨大的迷迭香天然抗氧化剂市场需求。我们在韩国、泰国等国都进行过试验性推广，反映均好，市场拓展空间巨大。仅最近与公司联络希望提供他们迷迭香抗氧化剂的一家法国公司，一年就需迷迭香抗氧化剂45吨。也可映衬出欧洲抗氧化剂的巨大市场需求。迷迭香水溶性抗氧化剂的市场需求饮料是一个与百姓生活密切相关的产业，随着人民物质文化生活的提高，对饮料的需求也日益增大，饮料行业成为受到市场关注和成长极快的产业。2021年我国饮料产业总产量达6,800万吨。其中碳酸饮料占18%，包装饮用水占36%，果蔬汁饮料占14%，茶饮料占15%，蛋白质饮料占6%，其它占11%。而且从本世纪以来，每年都以30~40%的速度增长。这也是一个巨大的迷迭香水溶性抗氧化剂市场。除去包装饮用水外，其它饮料都必须添加抗氧化剂，按每吨饮料添加0.7公斤计，需要迷迭香水溶性抗氧化剂3万多吨。迷迭香精油的市场需求迷迭香抗氧化剂前产品--迷迭香精油，目前世界贸易量为500－800吨，我国香料工业所需迷迭香精油，仍大部份依靠进口。预计全国每年需用量为20－30吨左右。此外产品还可争取出口创汇。2.2迷迭香天然抗氧化剂的目标市场迷迭香天然抗氧化剂的目标市场主要是食品行业和药品行业。食品行业中主要针对的油脂厂和食品加工厂，为其提供天然抗氧化剂。目前国内国际油脂厂和食品加工厂所使用的抗氧化剂一般为化学合成抗氧化剂TBHQ、BHT和BHA，由于这三种物质均具有一定的毒性，国家对这三种食品添加剂的使用量都有严格的限制。作为食品添加剂，由于迷迭香抗氧化剂是纯天然产品，对人无毒无害，在很多国家对这种抗氧化剂没有严格的用量限制。2021年我国植物油产量为3280万吨，按每吨需要迷迭香抗氧化剂0.7公斤计，一年就需要迷迭香抗氧化剂2.296万吨。如果按本工程完成后建设规模年产360吨迷迭香天然抗氧化剂算，需要建设64个这类的工厂才能仅仅满足我们国内油脂厂的需求。中国食用油根本情况，人均使用量已经到达25公斤。据中国国家粮油信息中心专家预计到2021年我国食用植物油消费量将由2021年的2400万吨左右增加到2900万吨左右，增长20.8%。另外，据我国市场调查说明，罐头、肉类制品，方便面和油炸食品等方面预计全国约需天然抗氧化剂3000~4000吨左右，而且呈不断增加的趋势。2006年，由美国引发，从美国涉及全世界的肯德基、麦当劳以及必胜客的母公司百胜连锁餐饮集团等陆续停止使用含有反式脂肪酸的煎炸食用油，全部改用大豆油烹调，这又给天然抗氧化剂提供了更大的市场空间。本年也是由美国引发的麦当劳麦乐鸡事件，使全世界都知道，我们现在使用的一些化学合成抗氧化剂对人体有毒、副作用，存在健康威胁。也进一步加速并拓展了全世界淘汰对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂，使用迷迭香天然抗氧化剂的市场空间。在迷迭香天然抗氧化剂的市场方面，现在全世界都处于有巨大需求空间，但没有产业化生产及供给的状况。欧洲迷迭香天然抗氧化剂原来有市场，也有生产及供给商。但由于人工本钱超过了迷迭香抗氧化剂价值增长的速度，因此迷迭香天然抗氧化剂生产处于萎缩状态。相关生产、供给商均到中国等开展中国家寻找拓展空间。我国有十多家迷迭香生产企业，但由于有的受原料影响、有的受技术制约，有的由于设备、工艺问题，所以均没有哪家形成产业化生产。本工程虽然属于“后进晚辈〞，但由于一是天时地利——处于中国最适宜迷迭香种植生长的滇中高原；二是自主创新了国家技术创造专利，并完成了预产业化研究，进入产业化阶段。三是初步拓展了市场，目前我们与国内外一些迷迭香抗氧化剂需求大户均建立了关系，为产业化进入市场作了先期准备。2.3竞争优势分析工程产品的主要竞争者迷迭香天然抗氧化剂国外在上个世纪80年代就进入研发顶峰期。由于是各国竞相开发的新产品，各国的生产技术均高度保密，因此报道不多。英国、法国、德国、西班牙、意大利和瑞士,在迷迭香的科研、标准、种植、加工、利用和贸易方面都有涉足。英国RosemaryCole博士筛选出了富含抗氧化活性成分的迷迭香植物,提高了迷迭香市场附加值。法国Naturex公司，每天处理迷迭香原料达15～20吨。西班牙从事迷迭香精油和提取物生产的公司，如Bordas公司、Gruponatra公司、Monteloeder、Furesa公司都打造了自己的品牌。日本的道贺株式会社、美国Hauser公司、加拿大Ecom公司，也生产和销售迷迭香抗氧化剂，其产品名称为NR3401。但近年来，这些国家由于迷迭香种植本钱及劳动力本钱高，导致综合生产本钱高，销售价格高。目前处于逐步萎缩，向我国等种植本钱和劳动力本钱低的国家转移。我国对迷迭香提取物的研究开展得较晚，迷迭香天然抗氧化剂提取，现在国内有10多家：北京济方生物技术开发有限责任公司、海南舒普生物科技、贵州红星开展都匀绿友有限责任公司、云南玉溪自强绿健生物工程，广西百色华桂生物工程、海南和宝生物科技、海南迷迭香生物工程、海南万恒生物工程、广西百色市天星科技、湖南金汉生物医药技术、深圳市伟泰生物科技等，这些公司有的受原料影响、有的受技术制约，有的由于设备、工艺问题，所以均没有哪家形成产业化生产，尚未形成规模效应，产品无论产量和质量均远不能满足市场需求。到目前为止，国内迷迭香脂溶性抗氧化剂最高含量只能到达鼠尾草酸〔HPLC〕70%，〔北京济方生物技术开发有限责任公司和海南舒普生物科技〕其它大多在鼠尾草酸〔HPLC〕20%。而北京济方生物技术开发有限责任公司和海南舒普生物科技均没有迷迭香原料供给，他们甚至到国外购置迷迭香原料，因此导致原料本钱高。工程产品技术性能比拟优势上述国内厂家使用技术各不相同，但除海南舒普生物科技是使用超临界CO2萃取(SCFE)法外，其它厂家都是使用常规溶剂萃取法。而且这些厂家均是先用蒸馏法提取迷迭香精油，然后枯燥提取精油后的迷迭香枝叶，再进行溶剂萃取，这样一来，导致迷迭香抗氧化物质的转化和流失，因此很难得到高含量抗氧化剂。一般能够到达〔HPLC〕20%就很不错。本工程使用的方法是应用国家技术创造专利的“超声波辅助提取迷迭香抗氧化剂的生产技术〞，一次提取迷迭香抗氧化剂含量可到达〔HPLC〕50%以上，而且节约1/3以上的溶剂，节约1/2左右的提取时间。因此生产本钱就大大降低。技术性能优势较强。工程产品其他市场竞争优势由于本工程技术优势明显，因此公司在市场营销上一方面是紧紧抓住高端客户，坚持“人无我有〞，重点生产高含量｛迷迭香脂溶性抗氧化剂生产鼠尾草酸含量〔HPLC〕35%以上；迷迭香水溶性抗氧化剂迷迭香酸含量(HPLC)10%以上｝的产品，使产品面对国外巨大抗氧化剂消费市场。在定价策略上，由于工程的国家技术创造专利大大降低了生产本钱，因此公司采取相对低价。这样使其它竞争对手无法与公司进行价格竞争。在产品质量上，公司坚持“人有我精〞的原那么，公司质量标准采取比客户要求标准高一度的标准，因此客户能够建立对公司、对产品的信赖，逐步扩大回头客。在营销策略上，公司强调整合营销，利用一切手段去扩展市场份额。第三章 产品方案、生产规模及产品质量标准3.1产品方案迷迭香天然抗氧化剂提取技术研究从20世纪80年代以来，国外相继研发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。在众多的天然抗氧化剂中，研究发现，迷迭香天然抗氧化剂，不仅具有很好的抗氧化性，而且对人体还有很好的保健作用，更难得的是，只有它具有高效、稳定、耐高温的特点。这一发现，推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。迷迭香天然抗氧化剂的研发在兴旺国家间自20世纪80年代以来就一直在不间断的进行，由于是各国竞相开发的新产品，各国的生产技术均高度保密，因此报道不多。国内迷迭香产品先后也有相关专利申请，如迷迭香保健沐浴露、迷迭香口腔喷剂、食品保质剂、迷迭香杀菌剂、迷迭香脱臭剂等。但没有形成规模产量。迷迭香抗氧化剂提取的生产工艺很少有报道，一般以专利形式报道居多。例如，日本专利报道，将除去精油的迷迭香叶子，用极性和非极性的混合溶剂提取，提取液经活性炭处理，以脱去叶绿素，过滤的滤液蒸去溶剂后得到固体物，此固体物用乙醇溶解，参加食用油，最好为棕榈油或椰子油，减压蒸去乙醇和参加乳化剂,即可得到油分散型迷迭香抗氧化剂。美国专利报道，粉碎的迷迭香叶子，用极性溶剂乙醇提取，提取液和C6～12脂肪酸的甘油酯混合，减压蒸去乙醇；参加非极性溶剂己烷稀释此溶液，静置后过滤，滤液经减压蒸去己烷,得到抗氧化剂含量为2%～7%的油分散型迷迭香抗氧化剂产品。Todd在专利中报道了碱液提取法。此法是先用有机溶剂对迷迭香进行提取，活性炭处理后蒸去溶剂；用水蒸气蒸馏除去单萜化合物，然后在提取物中参加丙二醇和10%KOH或NaOH碱溶液，使pH值至9.1；冷却除去脂层，过滤沉淀物，再用己烷除去芳香化合物和脂类化合物，脱去溶剂得到含水的迷迭香抗氧化剂丙二醇溶液，其抗氧化效果为BHT的1.4倍，6个月内稳定。Nguyen等的专利，用SCFE法提取迷迭香抗氧化剂,设备包括一个提取器和两个别离器。由于它的提取效率和提取速率，随着CO2的压力增高而增大，因此，在压力低于35MPa时，操作是不经济的,而应在50～100MPa下提取为佳。提取温度高于110℃时，由于对提取成分的热影响，会降低抗氧化剂的活性，一般在90～110℃可得到最好的提取产率和速率。在第一个别离器收集得到浅绿褐色固体或半固体的抗氧化剂提取物,在第二个别离器收集到绿褐色的芳香精油和水。Kahleyss等在其专利中认为,上述SCFE法的专利，需要在50～100MPa的高压下操作，需将精油和抗氧化剂分开，因此，设备和操作费用高；他提出在15～28MPa压力、35～65℃下进行操作，即在低温下提取精油后，残留物用极性或非极性溶剂，在温度为20～100℃下提取，然后用活性炭处理；假设需要时，再用水于50～70℃下处理，除去有色化合物和芳香化合物。金坚敏的专利，用丙酮等有机溶剂与迷迭香混合，回流提取，浓缩至浸膏,水蒸气蒸馏浸膏得到迷迭香精油和残留物，用乙醇溶解此残留物，经冷冻别离、过滤,得上层清液和沉淀物，并分别用活性炭进行脱色处理。该法将有效成分进行了分组，分别得到两种抗氧化剂，得率约为10%。上述仅介绍了局部专利的情况，生产工艺虽然各有不同，都是固——液提取，提取剂可为极性溶剂乙醇等、非极性溶剂正己烷等、极性和非极性的混合溶剂以及碱液或植物油等。目前的提取方法主要分为三类。(1)溶剂萃取法用迷迭香叶子提取抗氧化剂时，有几种生产工艺。一般先经过预处理，如发酵水解处理，使细胞壁破碎，从而能最大量地释放出活性产物,提高多酚的提取率。此外还需除去精油，常用的方法是水蒸气蒸馏法，然后用萃取的方法提取抗氧化剂。采用水蒸气蒸馏法往往会有较高的精油残留，不饱和化合物受热或水解，影响产品质量；分子蒸馏法可提浓抗氧化剂的有效活性成分和除去芳香化合物、有色化合物等，但蒸馏载体的存在会影响抗氧化提取物的溶解度；有机溶剂提取法，对抗氧化剂的活性局部缺乏有效的选择性，提取效率低,同时会有少量溶剂残留在抗氧化剂中，而食品工业对溶剂的残留有一定的限制，此法还存在着挥发性化合物可能损失的缺点。(2)超临界CO2萃取(SCFE)法超临界流体萃取法是利用液态CO2作为萃取溶剂，CO2具有好的溶解性能、低的化学反响性,低毒、不燃、价格低廉、能稳定地循环使用,在提取物中不会留下不希望的残留物等许多优点。此法能使抗氧化剂中的精油和溶剂残留得以控制,能防止对产品活性和颜色方面造成的负面影响。SCFE法提取时,需要寻求和选取适宜的提取条件,工作量较大,为此,研究者们展开了大量的根底研究工作。例如,Ibanez等利用胶束电动色谱法(MEKC),快速地获得提取物别离的条件,实现对SCFE的调节，以得到高质量的提取物。Lopez-Sebastin等应用正交试验法，对影响SCFE的工艺条件如压力、温度、溶剂残留量和3种改性剂乙醇、乙酸、水用量等影响因素的变化进行筛选，得出了最正确工艺条件为20MPa、60℃下,不需参加改性剂,这样能最大量地脱除迷迭香精油,使之获得较为理想的抗氧化剂产品。王道杰也做了类似的研究工作,证明最正确提取条件为30MPa、35℃、CO2用量20L/h、2h,并分析了精油中22种化学成分。这种方法比拟适合萃取脂溶性、非极性物质，因此非常不利于迷迭香抗氧化剂中水溶性的迷迭香酸的提取；生产设备压力要求较高，且生产周期较长。(3)过热水萃取法Basile等用过热水对迷迭香进行提取实验。用大于100℃的水进行提取，有机物在过热水中的溶解远大于室温时的水。将一个内装4g新鲜迷迭香叶子的10mL提取器放入恒温槽内保持恒温。它的前面接平衡盘管(1m×0.76mmi.d.)，后面与小受器连接，装置材质为不锈钢。提取压力约为2MPa，由针型阀控制,脱氧水用泵以2mL/min的流量泵入系统,分别在125、150和175℃下进行30min。通过实验，认为过热水能从迷迭香中快速提取含氧化合物，提取得率高于水蒸气蒸馏法。此工艺虽需大量水，不要求水气化，热量大局部能够循环，能耗的本钱较低。它与CO2的SCFE法相比,对植物原料而言，SCFE法为有效地实现超临界萃取，CO2对原料之比需采用高的质量比，植物原料还需要枯燥，不仅增加本钱，而且存有挥发性芳香化合物损失的可能性。但这种方法会造成迷迭香抗氧化剂极其单体分子的降解和流失，提取率不高。自主创新国家技术创造专利进行迷迭香天然抗氧化剂提取本工程针对迷迭香抗氧化剂提取率不高的问题，进行了认真分析研究，工程组认为，传统提取工艺流程中存在迷迭香抗氧化剂易发生降解、流失等问题，是导致提取率不高的关键。传统的提取方法，几乎没有考虑迷迭香抗氧化剂在高温提取过程中的降解问题。因为迷迭香抗氧化剂主要是小分子的酸酚类有机化合物，所以在高温条件下降解是不可防止的。要解决这个问题，关键是找到一种既能降低迷迭香提取时的温度，又能使迷迭香抗氧化剂成分在溶剂中解析出来的方法。工程针对此问题，进行了提取设备选型和工艺技术研究，创新了技术路线，主要从解决传统提取迷迭香抗氧化剂由于高温导致有效成分降解、抗氧化剂提纯困难等问题，集成创新和自主创新“超声波辅助提取迷迭香抗氧化剂的生产技术〞等一系列技术。该技术将超声波辅助提取技术、大孔树脂层析技术及降膜浓缩技术整合起来提取迷迭香抗氧化剂，很好地解决了提取过程中存在问题。通过规模性连续投料的中试生产，结果说明该法降低了能耗，提高了得率，一次就能获得了高含量的迷迭香抗氧化剂。迷迭香天然抗氧化剂迷迭香天然抗氧化剂由于对人体没有任何毒副作用，因此成为倍受欢送的抗氧化剂。迷迭香天然抗氧化剂作为抗氧化剂又根据在油脂和水中的溶解程度及发挥的抗氧化作用分为迷迭香脂溶性天然抗氧化剂和迷迭香水溶性两类。迷迭香脂溶性天然抗氧化剂迷迭香脂溶性抗氧化剂主要以其中所含的鼠尾草酸(Carnosicacid)〔含量5%-80%〕为主。用于食用油脂、油炸食品、富油食品、烘焙食品、乳制品、肉类、水产品和糖果类等的抗氧化、防腐保鲜。【分子式】：C20H28O4【分子量】：332.43【结构式】：迷迭香水溶性天然抗氧化剂迷迭香水溶性抗氧化剂主要以其中所含的迷迭香酸(Rosmarinicacid)〔含量2.5%-20%〕为主。用于饮料、口服液、乳制品、化装品、软胶囊制品、水产品、药品、保健品、高档香精、天然色素和透明包装产品中的抗氧化、防腐保鲜。【分子式】：C18H16O8【分子量】：360.31【结构式】：3.2生产规模 迷迭香脂溶性天然抗氧化剂生产规模:年产240吨工程建成后，依据种植开展规模，首先试生产迷迭香脂溶性天然抗氧化剂20吨；然后逐步开展，到第五年实现年产迷迭香脂溶性抗氧化剂240吨生产规模。迷迭香水溶性天然抗氧化剂生产规模:年产120吨工程建成后，依据种植开展规模，首先试生产迷迭香水溶性天然抗氧化剂10吨；然后逐步开展，到第五年实现年产迷迭香水溶性抗氧化剂120吨生产规模。迷迭香精油生产规模：年产100吨工程建成后，依据种植开展规模，首先试生产迷迭香精油10吨；然后逐步开展，到第五年实现年产迷迭香精油100吨生产规模。工程分期首期：工程建设的第一年下半年，如果实现迷迭香标准化种植3,000亩，那么可以试生产出迷迭香脂溶性天然抗氧化剂20吨，迷迭香水溶性天然抗氧化剂10吨，迷迭香精油10吨；二期：工程建成后第一年，实现迷迭香标准化种植6,000亩，那么可以生产出迷迭香脂溶性天然抗氧化剂60吨，迷迭香水溶性天然抗氧化剂30吨，迷迭香精油30吨；三期：工程建成后第二年，实现迷迭香标准化种植10,000亩，那么可以生产出迷迭香脂溶性天然抗氧化剂100吨，迷迭香水溶性天然抗氧化剂50吨，迷迭香精油50吨；四期：工程实施第四年，那么可以生产出迷迭香脂溶性天然抗氧化剂160吨，迷迭香水溶性天然抗氧化剂80吨，迷迭香精油80吨；五期：由于标准化种植的迷迭香已经达产，进入生长顶峰期，因此，那么可以生产出迷迭香脂溶性天然抗氧化剂240吨，迷迭香水溶性天然抗氧化剂120吨，迷迭香精油100吨；3.3质量标准在当前的商业竞争中，质量是产品的强大后盾，在市场中，优胜劣汰是一条永恒的准那么。没有质量的产品是没有长久生命力的。因此，想要把产品做大做强，质量是首要一关。曾任美国质量协会主席的哈林顿这样说过：“现在全世界正在进行一场商战，这场竞争不是动武，而是一场商业战、贸易战，它的关键就是质量。〞任何产品只有在质量上高人一筹，才会有胜算的时机。因此，公司严把质量关，保证销售的产品等同或高于客户的要求。在质量管理过程中，坚持质量一票否决制。从根本上转变质量管理思路，由“检验〞到“预防〞，由“堵〞到“疏〞，再到生产的“全面质量管理〞。质量管理由事后质量检验把关控制转变为“预防式〞的事前控制和事中控制。从各个环节确保产品质量本工程紧紧抓住确保食品平安这一关乎人类健康、开展的大问题。进行迷迭香天然抗氧化剂预产业化，应用自主创新国家技术创造专利，提取高品质〔原料是有机标准种植的，提取溶剂是食品级——酒精，生产条件是按照药品级建设的〕、高含量[35～60%〔HPLC〕]、无毒无害，耐高温〔240℃，30min〕的迷迭香天然抗氧化剂，以满足人们对食品平安的需求。为迷迭香天然抗氧化剂产业化奠定坚实根底。公司对迷迭香天然抗氧化剂产业化，不仅从自主创新国家技术创造专利的技术入手，而且是从种植环节入手，按国际有机种植标准标准进行种植，并通过欧盟有机认证机构的认证，从一开始就能够确保产品的高质量、高品质。以确保产品能够符合客户的最高标准、最高要求。确立与国际标准同步的企业质量标准由于迷迭香天然抗氧化剂开展时间较短，目前国内还没有哪一家形成产业化规模生产。因此迷迭香天然抗氧化剂国内标准严重滞后。我国现行迷迭香抗氧化剂标准是2006年国家发改委公布的轻工行业标准——?食品添加剂迷迭香提取物?〔QB/T2817-2006〕，该标准确定迷迭香抗氧化剂理化指标为脂溶性中鼠尾草酸≥8%；水溶性中迷迭香酸≥2%这远远不能满足迷迭香抗氧化剂市场的实际需求。国外需求标准是脂溶性中鼠尾草酸必须≥35%〔法国ESTELLE公司等国内外公司提出需货标准〕，国内工程方在广西防城港新加坡郭氏兄弟公司金龙鱼油生产基地试验的最正确标准是脂溶性中鼠尾草酸必须≥30%。公司将针对市场需求并参考国际一些国家迷迭香天然抗氧化剂的质量标准，制定自己企业的质量标准，力争在各个环节与国际、国家质量标准接轨，暂无国际或国家质量标准的，公司制定出企业标准，来标准公司产品生产过程。对车间人员进行综合培训，全面导入产品生产的质量管理理念。并且建立了一个独立于生产管理的质量保证及检测控制体系，加强产品实现过程的质量检查和质量监督。在产量、本钱、质量发生冲突时，首先确保质量，提升质量管理理念。为迷迭香产业化生产奠定质量根底。本工程主要参照2006年国家开展和改革委员会公布的轻工行业标准——?食品添加剂迷迭香提取物?〔QB/T2817-2006〕，国家食品药品监督管理局发布的?中药材生产质量管理标准〔试行〕?〔局令第32号〕及国家商务部发布的中华人民共和国外经贸行业标准?药用植物及制剂进出口绿色行业标准?WM/T2-2004作为迷迭香抗氧化剂的质量管理标准。同时参照了以下文件编制公司相应的技术标准：GB2760-2007?食品添加剂使用卫生标准?GB/T22301-2021/ISO11164:1995?干迷迭香?GB/T5009.11-2003食品中总砷含量及无机砷的测定GB/T5009.12-2003食品中铅的测定GB/T5009.13-2003食品中铜的测定GB/T5009.15-2003食品中镉的测定GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定第四章 主要产品介绍4.1该产品现状分析迷迭香(Rosmarinusofficinalis)迷迭香〔RosmarinusofficinalisLinn.〕为双子叶植物(Dicotyledoneae)唇形科(Labiatae)野芝麻亚科〔Lamioideae〕迷迭香族〔Rosmarineae〕迷迭香属〔Rosmarinus)植物。英文名:Rosemary。多年生常绿亚灌木，植物学名的种加词拉丁语意为“海之露〞，也称“玫瑰玛丽〞。原产于地中海盆地，西班牙西北部及葡萄牙。叶狭长、针状、革质、暗绿色、叶缘反卷。茎方型，小花由叶腋着生为总状花序，花色有蓝、淡蓝、紫、粉红及白色等，花期12－4月，球型坚果，卵圆或倒卵形，种子细小，黄褐色。茎、叶、花香气浓烈，有提神醒脑、增强记忆力、促进血液循环的成效，对神经、消化及呼吸系统疾病均有治疗作用。古代欧洲历史上几次流行黑热病、流感，均使用燃烧迷迭香枝叶或挥发迷迭香精油作为消毒杀菌的措施。迷迭香是欧美传统的香料，嫩叶可凉拌或用于调味，干枝叶于肉类加工，有增加风味、防腐除臭的效果。迷迭香茎叶提取的迷迭香精油是世界十大香薰精油之一。现代研究发现，还可从提取精油后的“废弃物〞中提取价值更高的纯天然迷迭香抗氧化剂及其衍生物；从提取的迷迭香天然抗氧化剂中又还可再进一步提取抗肿瘤、抗心血管病、抗衰老的新药；提取精油和抗氧化剂后的“废弃物〞还可以做成生物菌肥，做到完全利用。迷迭香在曹魏时期就被引入我国种植,但未能开展。上个世纪80年代,由于迷迭香天然抗氧化剂被发现，中国科学院从确保国家食品平安的战略出发，从美国引种,并在全国进行试种。试种结果发现云南独特的地理环境、土壤气候是迷迭香生长的最正确环境，特别是滇中地区最适合种植。经分析化验云南种植生长的迷迭香其精油和抗氧剂的品质和有效成分含量还优于原产地。近年来除云南外，我国新疆及长江以南均有种植。．迷迭香精油(Rosemaryoil)迷迭香全草含精油0.48--0.52%。迷迭香精油是世界十大天然香精油之一，也是一种功能较多，可以与其它香精油配合使用的多功能精油。本产品系100%迷迭香纯精油〔“100%PureEssentialOil〞〕。主要成分:α-蒎烯〔α-Pinene〕、β-蒎烯〔β-Pinene〕、莰烯(camphene)、柠檬烯(Limonene)、1,8桉叶素(1，8-cineole)、龙脑〔Borneol〕、樟脑〔camphor〕、乙酸龙脑酯〔BornylAcetate〕、马鞭烯酮(verbenone)、芳樟醇(Linalool)、α-和β-松油醇〔terpineol)、松油烯-4-醇〔terpien-4-ol)等。旋光度：24/24ºC折光指数〔20ºC〕：1.46～1.47相对密度〔20/20ºC〕：0.85～0.92从古至今，在地中海沿岸、欧洲和西北非各国均将其作为醒脑、驱虫、在空气中消毒杀菌、净化空气及防治感冒的香精油。迷迭香精油对人体具有抗氧化、抗衰老、调节免疫功能、激活脑细胞、促进血液循环、提神醒脑、消除疲劳、提高记忆力等作用；同时由于迷迭香精油具有收敛、抗菌、消炎、消肿、通经脉等成效，亦可用于清肝利胆、抗感止咳、去除头屑、作为脱发、脚气、低血压、减肥及妇科通经、调经、消除妊娠纹等的辅助治疗。．迷迭香天然抗氧化剂(RosemaryAntionxidants)迷迭香抗氧化剂的主要成分为迷迭香酸(Rosmarinicacid)，迷迭香酚(Rosmanol)，鼠尾草酸(Carnosicacid)，鼠尾草酚(Carnosol)，迷迭香双醛(Rosmadial)，迷迭香二酚(Rosmaridipheno)等。它是一种天然、高效、无毒的抗氧化剂，抗氧化性能高于化学合成的抗氧化剂——丁基甲基苯酚〔BHA，Butylatedhydroxyanisol〕、丁基对苯酚(BHT,Butylatedhydroxytolune)[我国目前食品饮料等行业一直使用化学合成抗氧化剂，如丁基羟基苯甲醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)和叔丁基对苯二酚(TBHQ)]等，是其效能的2～6倍。且其结构稳定，在190--240℃的高温条件下均能发挥作用。1991年德国率先确认迷迭香天然抗氧化作用；上个世纪，美国食品药物管理局“FDA〞就认证了迷迭香酸是“公众平安食品原料〞，2021年3月又对迷迭香抗氧化剂做出了科学评价，认为是没有平安风险，可以推荐使用的抗氧化剂；2021年由于麦当劳的麦乐鸡事件，促使欧盟委员会公布了最新指令〔2021/67/EU、2021/69/EU〕，从法律上认可迷迭香的作用。欧盟指令规定的应用领域为：脂肪及油，烘烤食品，肉，脱水汤粉及土豆，营养增补剂如鱼油。另外该指令明确表示，迷迭香天然抗氧化剂“以推荐使用及推荐使用量，没有任何平安风险。〞1997年迷迭香抗氧化剂被列为我国抗氧化剂增补品种，2021年被正式列为抗氧化剂[〔04.017〕，使用范围：植物油脂，动物油脂，预制、卤、熏、烧、烤、油炸肉类，西式火腿，油炸食品等。最大用量〔g/Kg〕：0.3-0.7]。4.2新产品介绍迷迭香单体产品迷迭香抗氧化剂进一步提取，可获得迷迭香的高端产品——迷迭香酸，迷迭香酚，鼠尾草酸，鼠尾草酚，熊果酸，齐墩果酸等单体。这些单体具有抗肿瘤，抗艾滋病，预防和治疗人类心脑血管疾病，激活人体免疫功能，防治老年痴呆症，抗菌、抗病毒、抗炎、镇痛、解毒等作用。迷迭香酸已经获得美国FDA认可的“公众平安食品原料〞，可用于营养食品和特殊食品；德国将迷迭香酸作为抗炎、解毒、镇痛药物正式投入市场。同时世界各大药品研究部门、医药公司、药品生产企业均投入大量的人力、物力、财力进行迷迭香酸、迷迭香酚、鼠尾草酸、鼠尾草酚及熊果酸治疗作用的研究。欧洲在1983年用迷迭香提取物和富硒水开发出治疗静脉曲张、痔疮、湿疹、牛皮癣、银屑病和皮肤感染的药物。高端美容化装品利用迷迭香抗氧化剂能去除自由基，猝灭单重态氧这一特点，可以开发以迷迭香抗氧化剂为主的美容化装品。熊果酸是目前高端化装品中美白、抗氧化的主要构成物质。此外,迷迭香精油还具有杀菌、杀虫、消炎等成效,现广泛用于香水、浴液、化装品、洗发水、空气清新剂、驱蚁剂等日用化工品。第五章 生产工艺技术5.1生产工艺技术工程的生产工艺技术主要是依据公司申请的创造专利，此专利技术针对传统迷迭香抗氧化剂提取工艺，没有重视迷迭香抗氧化物质在高温下易发生降解等缺乏，把超声波辅助提取技术、大孔树脂层析技术和降膜浓缩技术有机结合，一步得到品质较高的迷迭香抗氧化剂。超声波辅助低温提取，不仅解决了高温导致有效成分降解、抗氧化剂提纯困难等问题，而且有效的缩减了提取时间，减少了有机溶剂的用量，降低了生产本钱，提高了收率。大孔树脂层析技术，利用树脂吸附别离原理，有效的除去了多糖、蛋白、鞣质等杂志，获得了高含量、高品质迷迭香抗氧化剂。降膜浓缩技术，主要利用有效成分物理性质的不同进行别离。无化学变化，整个别离过程都在常温下进行，最大限度的减少了抗氧化剂转化反响的发生。传统提取方法与创新提取方法比拟表传统提取方法超声波辅助提取方法提取周期3～4次3次每周期需时4小时40～50分钟溶剂使用量6倍4倍抗氧化剂得率20～35%50～60%工艺流程图设备工艺技术路线图设备工艺布局图生产过程概述迷迭香枝叶收获后，经粉碎参加超声波提取罐，使用有机溶剂一次性浸提，别离出迷迭香净油及迷迭香浸膏；迷迭香净油通过高温蒸馏，生产出迷迭香精油；迷迭香浸膏通过再溶解，进入层析柱采用大孔树脂吸附，高速别离，有效的除去多糖、蛋白、鞣质等杂质，然后使用降膜浓缩技术，低温真空浓缩、醇沉、结晶、高浓度酒精回收等工序提取出迷迭香天然抗氧化剂；再将迷迭香天然抗氧化剂别离出迷迭香脂溶性天然抗氧化剂和迷迭香水溶性天然抗氧化剂。5.2车间洁净区要求“备料〞至“真空浓缩〞等步骤的生产环境为普通生产区；“真空浓缩〞至枯燥、粉碎、混合、包装的生产环境为十万级洁净区；第六章 主要原辅材料消耗及主要工艺设备选型6.1主要原辅材料及动力消耗主要原辅材料的消耗〔按生产迷迭香抗氧化剂1000KG耗用〕材料名称消耗量〔KG〕使用率备注迷迭香原料27700100%酒精216000×10%10%损失10%大孔树脂7200×1%1%100次用完硫酸200100%活化大孔树脂氢氧化钠400100%活化大孔树脂饮用级水135000100%锅炉用煤40000100%主要设备及动力消耗 设备名称数量电力消耗/台(KW)总电力消耗(KW)6m3提取罐4蒸汽加热低温真空浓缩机组6蒸汽加热三足离心机3220660高速离心机2220440鼓风枯燥箱1120120真空枯燥箱1蒸汽加热粉碎机12222混合机12222锅炉127002700真空泵1300300循环水114401440其它500总计2262046.2主要工艺设备选择 设备名称规格材质数量提取罐6m3不锈钢3044低温真空浓缩机组2000型不锈钢3046大孔树脂400型不锈钢30424结晶罐1000型不锈钢3042收膏锅300型不锈钢3041鼓风枯燥箱四门八车不锈钢3041真空枯燥箱四门八车不锈钢3041粉碎机30B不锈钢3041混合机500型不锈钢3041*注：所有接触药品的设备材料均应为不锈钢304第七章 项目投资建设7.1工程投资工程投资地点云南省县工程投资内容本工程在工程地建设第一期3,000亩迷迭香标准化种植基地，逐步开展到20,000亩。为此，工程拟在工程地成立一家以昆明奥深生物科技为投资主体的生物科技。公司除开展20,000亩迷迭香标准化种植外。将在工程地政府及有关部门的支持下，在工程地工业园区或工程种植区投资建设自主创新国家技术创造专利转化——迷迭香天然抗氧化剂产业化工厂。实现本工程可行性报告方案的迷迭香天然抗氧化剂等产品和产值。工程投融资资金工程第一期固定资产设备投资估算约5,000万元，流动资金营运估算约2,400万元，第一期投资约7,400万人民币。在此根底上滚动投资，逐步开展实现总投资2.21亿元。第一期投资中，迷迭香标准化种植3,000亩种植资金600万元，采用迷迭香种植户向银行贷款，工程公司及其关联公司向贷款银行担保的融资模式解决；工程建厂土地由工程地政府协调低价提供；工厂建设资金约5,000万元，流动资金2,400万元由工程公司解决。7.2工程建设迷迭香标准化种植基地建设经工程地政府及有关部门协调，工程第一期将在县镇〔乡〕建设3,000亩迷迭香标准化种植基地。考虑到尽可能减少费用，县镇〔乡〕免费提供公司10亩能够解决育苗用水的土地，工程公司进行迷迭香种苗培育、生产。该种植基地采用“公司加农户〞模式进行。公司将为迷迭香种植农户提供迷迭香种苗〔费用由种植户向银行贷款，公司担保〕，种植技术培训，技术指导，在最低保护价根底上，随行就市按市场价格进行迷迭香枝叶回购。迷迭香天然抗氧化剂生产厂建设厂址本工程拟在工程地工业园区或迷迭香种植区由政府低价提供50亩工业用地〔并预留150亩开展用地〕，由工程公司投资建设自主创新国家技术创造专利转化——迷迭香天然抗氧化剂产业化生产厂。工厂总图厂区规划用地50亩，一次总体规划。厂前区为行政办公综合楼，后局部别为二个独立的地块；一块为迷迭香天然抗氧化剂生产地块；一块为迷迭香品种研发地块。厂区正面开2道门，即行政人流大门和物流通道大门。厂区内设置环行物流消防车道，并规划相应的公用工程，绿化带，草坪停车场，自行车棚等，形成一个整洁优美的厂区环境，同时满足国家GMP〔药品生产质量管理标准〕标准对药品生产企业厂区环境的要求。详规待土地确定后编制。土建及运输土建迷迭香天然抗氧化剂车间，一层，2,000㎡〔包括：粗粉、浸提、层析、浓缩、枯燥、粉碎、包装等；原料仓库，一层，2,000㎡；溶剂仓库，一层，500㎡；成品库，一层，200㎡；迷迭香晾晒场6,000㎡及锅炉房；水处理〔循环冷却水；纯洁水及污水处理〕，配电、空压、空调等。迷迭香品种研发部。包括世界级迷迭香种质资源圃；遗传育种室；细胞培养室；温室等。综合办公楼1000㎡：包括办公室、QC化验室〔含无菌检测〕：会议室、培训教室、更衣室等。地下储水池100m3地下循环水池100m3同时建设员工宿舍及食堂。运输由于本工程年产量仅300吨级，系产量低，附加值高的产品。辅料消耗也为同一数量级。在本工程中原料消耗较大，运输量也较大，但由于迷迭香种植地就在附件，因此不必建设自己的运输体系，迷迭香种植户在迷迭香枝叶收获时可以自己送入工厂，如果需要大宗运输时由专业运输公司负责，公司仅配备必要的行政用车和小吨位的运货车即可。第八章 消防、环保、职业平安卫生及节能8.1消防 按照国家标准，厂区内设置环形消防车道，设有2个出入口，建构筑物间距满足标准要求。设置高位消防水箱，地下储水池及地下循环水池兼作消防水池。设置火灾自动报警系统，洁净区内及走廊过道，楼梯通道设置应急灯，疏散标记灯，应急出口，严格执行药品生产企业严禁吸烟的管理要求。8.2环保 排水厂区排水系统按国家有关标准，采用清污分流。生产及生活污水排放入污水处理系统，雨水管进工业园区排水系统。污水处理本工程生产线所使用的水主要为冷却循环水，无污染，通过地下循环水池循环使用；仅在大孔树脂活化处理时产生少量〔每月20～30吨〕的硫酸溶液和氢氧化钠溶液，这些溶液均经过进行酸碱中和处理到达PH=7后，直接排放入工业园区现有的污水处理系统〔如果没有,那么工程自建使用微生物处理的污水处理系统，一并处理达标后，中水全部回用供迷迭香种质资源圃及厂区绿化用水，碰到雨季充裕时那么中水对外排放。生产中所使用的有机溶剂主要是酒精，系循环使用，因此无有机废液排放。废气本工程废气主要为锅炉废气。锅炉设计为2台：6吨锅炉一台，2吨锅炉一台。在锅炉采购时将选择除尘效果达标锅炉，产生废气符合国家锅炉废气排放标准。废渣生产中提取迷迭香有效成分后产生的废渣，经过微生物技术处理，生产出生物菌肥，返回种植户作为迷迭香种植的生物有机肥，因此无废渣排放。噪声主要是排风机、真空枯燥机、水泵等。在设备采购时，采购低噪音设备，配隔振垫、缓冲、消音器等措施。同时在建筑设计上采取隔音吸声处理，使噪音控制在标准范围内。绿化厂区绿化率按不低于36％的标准规划。露土地面全部结合特色珍稀药用植物研发，用迷迭香、大马士革玫瑰、珍珠露水草、鸢尾等有用植株覆盖，配适宜量乔木和园艺小品，与厂区外工业园区绿化带形成照应，营造一个整洁优美的花园式工厂环境气氛。8.3职业平安卫生及节能职业平安卫生。首先从源头上控制，在工艺路线，流程设计，设备选型，车间布局，工艺区域划分，劳动防护等方面进行事前控制，杜绝或防止今后职业平安，生产平安可能的隐患，做到优化、合理、平安。生产洁净区空调进风口，设置于没有污染源的上风面，排风口置于下风面，并远离进风口25米以上。对可能产生粉尘的粉碎，称量等工序那么设置专门的相对负压的捕尘处理系统。按GMP标准标准设置相应的人、物流缓冲净化设施，防止洁净区内的污染。设备，电机，电器的静电接地、防爆开关标准设置，建筑防雷，机械传动局部的防护罩，蒸汽，压缩空气系统的平安阀等都严格按国家标准执行。加强对生产操作人员及管理人员的平安职业技能培训、考核合格方可上岗。并严格执行招聘上岗前体检，工作期间每年一次体检的规定。节能降耗。设备选型、工艺设计，贯彻高效率低消耗的原那么，在满足生产质量要求的前提下，尽量减小洁净区面积。蒸汽、热水、低温水、冷风管路系统及设备做好保温保冷措施，尽可能缩短路径，减少能耗。生产冷却水循环回收利用，提高水的重复使用率。尽可能选择太阳能利用，以节约电能及减少蒸汽使用量，如厂区照明、洗澡水等可结合使用。第九章 公辅设施9.1供排水供水自来水。由工程地工业园区或工程工厂建设区供水管网开口接入公司地下贮水池100m3,经变频、加压设备供给到厂区各用水点。纯化水。由自来水作为原料水经于处理后，二级反渗透制成，进入304不锈钢贮灌，由卫生泵打入不锈钢管路循环系统使用。排水排水清污分流。雨水由雨水沟排入工业园区雨水管网，生产生活污水〔含化粪池处理后的〕