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湖调查报告(共8篇)篇:湖湘饮食文化调查报告
湖湘饮食文化调查报告
湖南菜的特殊原料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少。湖南菜以辛辣著称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。湘菜三大流派:湘江流域、洞庭湖区以及湘西山区三大流派。1、在湖南,“吃”具有比较丰富的社会意义。首先在人们的婚嫁丧娶这类大事中,总是以吃作为其重要内容。结婚称“吃喜酒”;死了人,俗称“吃肉”;添了人口,一定要吃“满月”;过生日,则要吃荷包蛋,吃“寿面”。其次,“吃”也是人们重要的社交手段之一,朋友、熟人见面,第一句问候常常是:“吃了饭吗?”去朋友家做客,能够吃到10样或12样菜,就意味着受到了主人最热情的款待。2、在湖南,由于地理、气候等方面的原因,绝大部分地区种植水稻,人们日常饮食以大米为主食。但在少数山区,特别是湘北山区的一些地方,种植旱粮作物,只能以玉米、红薯、马铃薯等为主食。近年来,这些地区经济逐步发展,生产烤烟或药材,卖给国家可以换回大米,所以逐渐也以大米和玉米为主食了。红薯、马铃薯逐渐从主食中分离出来而成为制作淀粉类食品、酿酒、晒干菜等的原料或养家畜的饲料。在湖南,无论城市乡村,人们都是一日三餐。所不同的是,城市中,早餐比较随便,一天之内最重晚餐,一周之内最重周末的饮食。乡村中,一天三餐无明显差别,每逢农历节日或节气,在饮食上一般要比城市来得隆重。一年之内,最重春节前后的饮食。此外,无论是城市还是乡村,几乎家家户户都要根据季节时令来制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、腊菜。每逢客至,总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。3、不分男女老幼,普遍嗜辣。无论是平日的三餐,还是餐厅酒家的宴会,或是三朋四友小酌,总得有一两样辣椒菜。今1饮食方面稍平淡,仍讲究辣,但,讲究辣而不伤。在注重口味的同时,也注意身体平衡和营养的充足2饮食日益丰富,从燕窝、鱼翅、生猛海鲜到小吃、火锅、各派炒菜,可以说天下美食应有尽有。口味多样化~~~~3环境格调高雅、注重健康养生,更多的人开始讲究吃健康,开始呼应健康主题,对回归自然的“水果蔬菜”重新重视。调查显示,当今一半以上的都市人都把水果纳入每日健康必备品。第2篇:微山湖湖区风情调查报告
微山湖湖区风情调查报告2011-07-2716:57(一)渔民的饮食建国前,渔民长年在水上漂泊,除个别富裕户吃些细粮外,一般渔民吃些高粱饼子、瓜干窝窝,微山湖湖区风情调查报告。有些穷人家连粗粮也吃不上,便在湖里捞些水生杂草种、芒子(枯江草的种子),晒干加工成面,以小鱼、小虾作菜,再把芒子面贴在锅沿上,便是他们的饭菜。吃饭时,全家人在船上围锅而食。渔民一天两顿饭,早饭特别早,一般天刚亮就吃完了,晚饭则很晚,要到天黑以后才能吃。建国后,渔民的生活有了很大的提高,全都吃上了细粮。除了主食外还把营养价值较高的湖区特产菱米、鸡头米等磨成面作主食。随着生产关系的变化,大部分渔民都改吃三顿饭,早晚一般用鲜鱼煮鱼糊粥,再拨些"面鱼"加些佐料其味鲜美。中午便做些菜肴,炖锅鲜鱼,并用臼面做成甲鱼式的饼子贴在锅沿上,渔民们戏称为吃"老蹩靠河沿"。并用它招待客人。(二)湖区服饰衣着:建国前湖区渔民男着黑色短褂。年轻妇女着花布夹袄,红花布木棉坎肩,绿花裤,谓之穿红着绿。老年妇女着黑色衣裤。小孩上穿花布褂,下着鸳鸯裤,有的还穿着连衣裤,谓之蛤蟆皮。老年人置有鸭绒袄、裤、坎肩,以御寒。建国后,渔民的生活日趋好转,穿着打扮也讲究起来。特别是改革开放以来,渔民们大搞水上运输,走南闯北,眼界开拓,观念也更新了,服饰也随之有所变化,一改过去的老式装束。饰物:湖区妇女有戴簪子、头钗、手镯、戒指、耳环等饰物的习俗。她们不仅旧时戴,就是"破四旧"的年代,也没有把这个兴俗破掉,照样戴着走下船来赶集上店。近些年,随着戴饰物之风在城乡的重新兴起,渔民们的生活水平提高,妇女们由铜质或镀金的饰物,改戴纯金、纯银的了。幼儿们的佩戴物也很多,如脖锁、银项圈〈俗称扛圈〉、小手镯、手耍〈银莲蓬〉、脚镯等。也有的人家,在孩子的手脖和脚脖上,带些用挑核刻的舟、篮之类的饰物,既便宜美观,亦有消祛避邪之说。还有的人家,给未满周岁的孩子身上拴个大葫芦,是为了孩子在船上爬着玩,万一掉入湖里,可漂浮在水面上,便于救护.三湖区渔民家具旧时,贫困的渔民,"连家船很小,既无钱置办家具,又无处安放家具。建国后,经济情景逐步改善,渔民的连家船也逐渐换新加大,家具逐渐增多·七十年代以后,渔民逐渐陆居。为了生活方便,纷纷购置了三抽桌、立橱、木床、木树等。富裕之家置有沙发、写字台、组合橱、折叠椅等。没有陆居的渔家,也置起三丈长的大船里边的建设与陆上居民的摆设相差无几。唯盆和桶为木制的。四湖区渔民居住旧时湖上的渔民祖祖辈辈以船为家。"一条小船扁担长,祖祖辈辈住一舱",就是贫困渔民居住情况的真实写照。富裕者除有居住船外,另有生产船。湖上鱼船,大者二丈有余,小者不足七尺。船分前舱、中舱和后舱,多数为两头尖式。一条船居住一户人家,前舱储粮,后舱做饭,中舱住人。孩子长大结婚,富裕的便造条新船分居,新船须绑在自家老船的旁边,如同配船。在湖上居住,与陆上相反,刮起暴风,风大浪险,舱里的人就要f站着,以保护船身的安全。有时狂风袭来,还有沉船的危险。七十年代初期,国家多次拨款,为渔新建房舍。集体规划的排排瓦房宽敞明亮,规格-般为四间或六间,砖石墙,玻璃门窗。临近水陆交通路口的,还建有门面屋,开起小小的代销店,既增加自已的收入,也方便四邻,更有个别富裕的渔家,拆掉旧房,建起了两层楼房,夏季来临,楼上凉台的花卉盆景与湖里的艳丽荷花,相映生辉,煞是好看。五)渔民生育湖区的渔民由于饮食习惯和结构与的地不同,妇女的生育能力较强,过去有的一生有十多个,甚至二十多个孩子。但由于种种原因,成活率较低,致使她们非常迷信。妇女临产时,家人便把酒和秤砣放在盆里,用火把酒燃着,将附近所有鱼船拴在一起,端着火盆围船转一用,为未出世的孩子消灾保平安。当地渔民称这种方式为"打砣"。产后三夭,丈夫便到妻子的娘家报喜。如生男孩,去时拿本书,拿只笔;如生女孩,则拿束鲜花。这样不用说生的什么,娘家人便知道是男或是女,以便准备"送粥米"。"送粥米要选日子,男单女双,男孩一般是第七天或第九天,女孩一般是第十二天。姐家人便买上鸡蛋、小米、红糖、棉褥、衣裤、鞋相等,用船载着前去祝贺。女婿要盛情接待,并请人作陪,才显得体面。孩子满月时,但家兄弟要奉母命接回姐(妹〉和外甥住几天,谓之"走满月"。如不"走满月",孩子便要有灾。按习俗,姥娘要给婴儿置办长命锁、手镯之类的古祥物,保佑孩子长命百岁,吉祥平安。孩子周岁,家里要给"过生"。渔家把给小孩"过生"看得很重。过了生日,就意味着孩子好养活了。还要专门撑了船到镇上的照相馆,给孩子照张相片留存。过生日这一天,妈妈还要把自己精心制作的"虎头袢子"给孩子带上。"虎头袢子",是一个正面有一造型夸张的虎头形状的袢带。袢带呈交叉形,袢带上还有两条?xml:
namespaceprefix=st1/?xml:namespaceprefix=st1/?xml:namespaceprefix=st1/两米多长、密密衲成的长布带,带的末端有一对用碎布及棉花制成10至12匣米长的似菱或锚形的饰物。"虎头袢子"的布料,且不是什么好布,也没有华丽的色彩,但却不失为一件民间工艺品,既有纪念性又有装饰性。渔家行船打鱼,使用两条长长的袢带把孩子拴在船的桅干或船楼上,防止不慎落水,大人便不用专门看护孩子了,这是虎头袢子的另一个作用,调查报告《微山湖湖区风情调查报告》。渔家还有给小男孩留叫"鸭尾"的习俗(即在孩子的脑后留一撮头发,编个小辩子)。还有的给孩子留连毛头,即孩子生下来就把脑后的那报头发留起,一直留到6岁,甚至9岁、12岁才剃去。这样的孩子多是特别娇贵,留住了那撮头发,就意味着留住了这个孩子,鸭尾便成了吉祥平安的象征。有的直到上学后才剃掉。剃鸭尾时,要举行个简单的仪式,姥娘家里送一只剪头羊,做一件褂子,俗称"退毛衫,以示祝贺。(六)渔民贺房渔民称造新船为"排船"。把船从陆地上推下水谓之为"浇船头"。届时,亲戚朋友都会带着礼物前去祝贺。主家要燃放鞭炮,并盛情款待客人。;排船时,妇女不能观看,如观看,认为行船打鱼会遇不吉利的事。近年来,陆居的渔民与农民一样,拆旧翻新,盖成了一座座漂亮的瓦房和小楼。盖房上梁与竣工,主家也要放鞭炮,图个吉利。乔迁时,亲友也纷纷赶来祝贺,礼品多以烟酒为主,近亲也有"抬盒子"的(内盛些食品礼物),宾主共同欢宴,共贺乔迁之喜,此仪式俗称"温锅"。(七)渔民婚嫁说媒:湖上渔民婚姻一般都是由媒人说合而成。即使在一个船帮里,互相熟识,也不能谈情说爱。如男女自己找了对象,就是不守规矩而越礼了。亦有不少"娃娃亲",即两家的船不管停泊地相距远近,但因常聚在一个湖面打鱼而结下了很深的交情,便可定下儿女亲事。有的甚至"指腹为婚"。当然,现在的渔民青年已不受这些传统习俗的束缚也多是自由恋爱了。渔民结婚一般较早。男方年龄十六七岁,女方十三四岁。现在基本上已按法定年龄结婚。说媒时先要请算命先生看属相,合"八字"。如男女双方无冲克,家长同意,便进行"传柬"、"下庚贴",即是定亲〈俗称"换书"〉。这门亲事就算说成了。男方家要请媒人和亲友喝"会亲酒",一是谢媒人,二是向亲朋通报消息。传启:"启"也称"传柬",一般在红纸上写,做成十二则摺"全柬"。男方的一份上写:敬求金诺,此上大德望某翁亲家大人阁下"男方的家长如比女方的辈长,具款时则写"忝姻眷侍×鞠躬。如系平辈写"忝姻眷弟×"。如系晚辈则写"忝姻眷晚×鞠躬"等。下一摺即写另方当事人的生辰八字,如:乾造甲寅、丙午、丁亥、癸卯,分别用干支表示男孩出生的年、月、日、时。后面几摺则写:"玉堂富贵"、"福禄祯样"、"天定良缘"、等等吉祥词句。女柬开头要写:谨遵台命,此上大德望某翁亲家大人阁下"按女方的辈摺分照前例称谓写。女方生辰应写:坤造乙丑、辛酉、丁未、戊辰,分别用干支表示女孩出生的年、月、日、时。"传启"时一般先由男方家向女方家去"启",再由女方给男方家回启。无论是去"启"还是回"启",均要"看日子"、看时辰,也有在吉祥的节日"传启"的。如"二月二",这一日据说是龙抬头的日子。渔民在湖上打鱼,特别迷信,家家都供奉龙和蛇(小龙)。"龙抬头"这个日子大吉大利,这天"传启"的也就特别多。"启"的写法、用语也因男女双方辈数的不同而异。称谓很多,规矩也就多,一般人很难弄清楚。凡需写"启"的人家,都托人到岸上找有学问的老私塾先生或学问高深的学者来写。传启的同时,男方要带给女方聘礼。一般送些衣料和一些金银首饰。聘礼多少,要看男方的家境而定。男方家境好的,送衣料
四、六、八套不等;家境差的,至少也要送两套。嫁娶:即将嫁娶时,女方要请来媒人吃顿喜酒,酬谢一下媒人。结婚是男女一生中的大事,双方的家庭都尽力办得体面排场些。特别是男方家里,要将多年的积蓄拿出来,为新人造条新船,作为新房。再把船里布置一番,舱里铺好新被褥,船壁贴上吉利画。结婚前一日,新郎由叔叔或哥、弟领着撑船到岸上拜祖坟,祈求祖先保佑。女方家里同样要备好陪嫁的被褥、齐盒(齐盒是一木制长方形的盒子,里面装的从梳头油到盆盆罐罐应有尽有,故称齐盒)。嫁娶的前一日,两条家的船要撑到相约百米的地带,以图方便。迎娶的时间,一般越早越好,太阳初升的时候最好。扎得红红火火的轿筏子,由一对接亲婆、一对姑娘陪新郎去女家。迎亲船要用双篙双橹,寓意成双成对;女家则由一对送亲婆和一对姑娘相送,伴着阵阵鞭炮声,连同陪送的东西,送上轿筏子,随新郎向男方家驶去。将近男家,轿筏子要有意停顿一下,以示"勒勒新娘的性子"。作为新房的新婚船上,两侧各竖着一个大火把,据说火能祛邪。船头上挂着两只红灯笼,越发衬托出喜庆气氛。新娘上船后,身边两位俊俏的渔家姑娘各抱着一只红冠大公鸡,这鸡俗称"上头吉","鸡""吉"谐音,图个大吉大利,逢凶化吉。拜堂仪式过后,喜宴便开始了。喜宴:在湖上喝喜酒,与陆地不同。贺客们分别在一只只船头上坐席,坐席的船都用缆绳连在一起,一条船开一桌席,一排船可开七八桌席。"厨子船"是专设的。做好菜后,另用小(舟留)子(小一些的船)由两个小伙挨船上菜。喜宴大致是十大碗、四个凉碟、八个果碟,再加四个炒碗,湖上称这为"全套席"。湖区渔民素以豪饮而著称,吉日良辰,更是尽兴酣饮的机会。若这时有船只驶过,好客的主人便邀客上船同餐共饮。认亲、闹房:晚上,船舱里举行的"小八拜"别有风趣。仪式由主持人唱名,新郎领着新娘从长辈到同辈等逐一磕头认亲。受礼者都要准备好磕头礼,按辈份一一送给新娘。认亲仪式结束后,新郎新娘回到新婚船上,"闹房"便开始了。年轻的小辈们撑着一只只揍走(舟留)子靠上新婚船,闹起"新房"来。有给新人出难题的,有说笑话的,五花八门,煞是热闹;连长辈的也跟着逗趣、起哄,谓之"三天之内不分大小",直闹到深夜,方才渐渐散去。回门:新婚后,新娘到第三天才由娘家兄弟接回。亦有"接七送八,越过越发"之说。如娘家船距离甚远,也许要一个月后才回门,住几月不限,新郎亦可作陪,到期新人双双再回家去。至此,婚嫁过程才告结束。(八)渔民丧葬旧时,富裕船家,可以在陆地上买墓地。老人死后,便放在死者住的船头上,在死者跟前摆供烧香。还要请艺人来,唱"端供腔"。端供腔,又称端鼓腔,是微山湖特有的一种迹唱曲目。旧时渔民敬大王(龙、蛇之神)、续家谱或有病人谛巫婆神汉许愿或丧葬时,都要请艺人唱《百神赴号》等曲牌请神,湖上俗称为"打端鼓"。演唱端鼓时,没有别的乐器伴奏,只有一面或数面端鼓敲打伴唱。端供腔要连续唱三天三夜,孝子则跪在一侧,伴着端鼓曲目的起伏,迎接着前来吊唁的亲友。亲友们的丧礼有薄有厚,至亲好友要送"三鲜供",即一只鸡、一条大鱼和带毛的猪头;有的要送五样五碗,有点心、糖果、馒头、水酒,还有菜,菜也无非是些大鱼、大肉之类,用一大盒子装上,俗称"抬盒子";一般朋友则带纸钱,叫"送盘缠"。待入棺"成殓"以后,用船把死者送到坟地埋葬。没有钱买坟地的,则随便在湖沿上埋了。自1973年起,微山县实行火葬以后,湖区渔民如遇丧事,都从简办理,既节省了开支,又科学卫生,深受渔民的欢迎。第3篇:小南湖的小调查调查报告
关于小南湖的小调查
----401班琉璃月小队
一、小队情况介绍:队名:琉璃月队长:陶静怡副队长:范楚妍
队员:陶静怡、范楚妍、沈诗琦、龚郁、郑佳妮、王雨晴、徐若斓。地点:小南湖分工:采访:王雨晴、陶静怡、范楚妍、沈诗琦。文字:郑佳妮照相:徐若斓PPT:龚郁二、调查背景:
蓝天映衬着白云;绿叶衬托着红花。在美丽的江南,有一个小南湖。我想大家都知道中国的摇篮——南湖。我们大家敬爱的毛主席等许多领导都在南湖的红船上开过会。现在,新中国解放了,因为南湖太大,所以人们把这个南湖分开来,湖心岛外面的一片树林称为大南湖;在湖外面一圈的公园,称为小南湖。那么,人们为什么要把革命英雄纪念馆建在小南湖的区域呢?小南湖的游客是不是本地人呢?大家对小南湖的印象又怎么样?为了弄清楚这些问题,我们小组决定来一次调查。调查方法:1、2、上网或去图书馆查找资料。亲自去小南湖访问路人。四:调查过程:
一、家住附近。在阳春三月,我们琉璃月小队来到美丽的小南湖,开展了我们此次的调查:我们走在用鹅卵石铺成的小路上。这时,我们的队员王雨晴发现了一位正在锻炼的老爷爷,我们就确定了第一个采访对象,“爷爷,您好,我们能问您几个问题吗?”“可以,你们问吧!”“请问您是本地人吗?您来过几次了?”“我是本地人,我就住在这附近,我每天早上都来这里锻炼身体。”“谢谢,老爷爷再见!”
二、风景优美,慕名而来。吃好中午饭,我们在亭子里休息,看到了一位年轻的阿姨,我们大家就走上前去采访她。“阿姨,我们是辅成小学北校区四年级的学生,我们是来调查的想让您回答几个问题,好吗?”“同学们,你们好。我想问问你们,你们为什么要采访我呀?”“我们想调查一下小南湖的人气指数。”“哦,告诉你们,我是一位老师哦!我来过五次了,我觉得这里很好玩。”“谢谢阿姨,再见!”“再见,祝你们调查顺利。”
三、我们又采访了许多人,大部分人都认为小南湖很好玩,小部分人觉得应该增加些景物。经调查表明,来小南湖的人群中,30%是外地
人,60%是内地人,还有10%是嘉兴的新居民。本地人基本上是居住在小南胡畔的,经常来小南湖锻炼,而外地人则大多数是跟随旅游团来的,还有一些来嘉兴打工的新居民是在放假的时候,没事做,来小南湖逛的。五、调查感受:
龚郁:这次调查中,我们既增长了知识,也更加了解了人们对小南湖的见解。范楚妍:通过这次调查,使我知道了小南湖的历史和传说。让我进一步了解了小南湖。陶静怡:经过这次调查,让我们知道了人们对小南湖的了解还不够,以后,我们要多宣传。沈诗琦:在这一次调查中,我看到了人们对小南湖的热爱,让我更加喜爱小南湖了。郑佳妮:在这次调查中,有许多游客说小南湖的卫生保持得很好,我希望南湖政府让小南湖继续保持那么美。王雨晴:调查中,我看到许多从外地来观赏小南湖的人。希望来小南湖的人越来越多,知道小南湖的人也越来越多。徐若斓:在划船的时候,我发现小南湖的水有点脏,所以我希望大家不要往湖里丢垃圾。附调查表
1、请问您是外地人吗?您知道小南湖有什么历史吗?2、您认为小南湖与大南湖相比,有什么区别吗?3、您会把小南湖介绍给您的朋友、同事吗?4、您觉得小南湖最大的特点是什么?5、您以后会经常来吗?第4篇:陆水湖入湖污染源调查报告新版文档
陆水湖入湖污染源调查报告
一、陆水湖的概况
陆水为长江中下游南岸一级支流,源出湘、鄂、赣三省交界的幕阜山脉,流经通城、崇阳、赤壁、嘉鱼三县一市,于武汉市上游约157km的陆溪口注入长江。以八号副坝为拦河坝,其上为陆水水库,以下为陆水河。陆水干流全长183km,陆水流域面积4146km2,位于北纬29°05'―29°50',东经
113°40'―114°10'间。东为富水,东南以幕阜山脉与鄱阳湖水系的修水分界,南邻汩罗江,西为新墙河,北邻长江及金水。地势东南高,西北低。上游通城境内为山区,大沙坪及崇阳城关一带为盆地,崇阳县的毛家桥以下为山区,赤壁市区至车埠为丘陵,车埠以下为湖泊洼地。陆水在赤壁境内全长138km。陆水水库位于北纬29°30'―29°42',东经113°52'―114°11',处于陆水水系的中游,坝址在赤壁城关上游2.4km,兼具防洪、抗旱、养殖、排灌、航运旅游、发电功能。其主要设施是三峡实验坝――蒲圻水利枢纽,于1958年10月23日开工兴建,1988年3月29日通过竣工验收,枢纽控制流域面积3400km2,占陆水流域面积82%,从坝前至库尾(崇阳)水域长度45km,在水位51.80m的情况下,库面面积为54km2,平均宽度1150m,最大宽度3200m,总库容70100×104m3,电站装机容量37500kW。陆水湖属丘陵型人工湖,以芳世湾为界,以上为河床型,以下为湖泊型,两岩山岔交错,库边蜿蜒曲折,周长300km,库形系数达45;平均水深10.6m(正常高水位时),水利枢纽建成蓄水后,形成碧波万顷、星岛棋布的千岛湖风光,进而成为风景宜人的旅游观光区。陆水水库为赤壁市城区唯一的饮用水源地。陆水河属山溪性雨洪河流,大洪水多发生在5―7月,常由梅雨期暴雨所形成。流域内气候温和,雨量丰沛,多年平均气温15.5℃、降雨量1550mm、蒸发量1200mm、入库径流量271000×104m3.流域内有大小支流98条,水能蕴藏量超过8×104kW,建有大型水库2座,中型水库10座,小型水库100多座,总蓄水量药137600×104m3,装机总量约为5.6×104kW。陆水水库1987年被湖北省政府命名为省级风景名胜区,2000年被省政府划为饮用水源地一级保护区,2002年被命名为国家级风景名胜区。1994年按照湖北省XX局的统一布置,赤壁市XX局开展了《赤壁市地面水功能区划分技术报告》,将陆水水库总体分为两类功能,区划为两个功能区:水库距主坝2km范围内的水域划为生活饮用水水源一级保护区,即以副坝中心点至果园场的直线为界,北边约6平方公里的水域面积执行《地表水环境质量标准》II类标准;其它水域区划为生活饮用水水源二级保护区,水体水质不得超过III类水质要求。鄂政办发[2000]10号湖北省人民政府办公厅转发省环境保护局关于湖北省地表水环境功能类别的通知明确规定,将陆水水库水质类别调整为《地表水环境质量标准》II类标准。二、陆水湖水源环境状况
为保护好陆水湖水源地,鄂政办发[2000]10号湖北省人民政府办公厅转发省环境保护局关于湖北省地表水环境功能类别的通知明确规定,将陆水水库水质类别调整为《地表水环境质量标准》II类标准。2005年10月18日咸宁市人民政府发布了咸政发[2005]17号《关于印发咸宁市陆水流域污染防治办法的通知》,进一步加强了陆水水库水质的保护。1、饮用水水源保护区管理现状
近年来,为让人民群众喝上干净水,赤壁市在工业污染防治、城镇污水处理厂建设、小流域综合整治工作以及饮用水源保障工程的实施中,紧紧围绕饮用水安全做了大量工作。但是,陆水湖的水质现状、管理手段却不容乐观:一是现行管理体制主要还是以政府行为为主,以行政管理与行业管理的手段实施管理,惩治手段缺乏,也没有形成公众参与环保的意识和力量;二是饮用水源地环境监管能力比较薄弱,先进的监测仪器设备配置不足,尚未建立起饮用水源保护自动监测网络;三是应对突发事件的能力还有待进一步提高;四是在广大农村地区饮用水水源地环境管理工作还没有列上议事日程;五是流域上下游生态补偿机制有待建立;六是还没有建立起科学的水价形成机制,水价低于水源工程成本价格,既不利于工程良性运行,也不利于节约用水,许多企业还存在着节水和治污设施建而不用的情况。2、饮用水水源地监测能力状况
为实时监测水源地的水质,结合各自的职责,赤壁市环境监测系统、赤壁市水文站、赤壁市防疫站对全市饮用水源地进行了全面监测。其中环境监测系统对陆水水库供水饮用水源地的监测项目为《地表水环境质量标准》(GB38
38-2002)中各项指标以及反映水库富营养化状况的总氮、总磷、叶绿素a和透明度四项指标。陆水水库水源地按照咸宁市环境监测工作方案监测网点设置4个监测点位,每月监测1次,全年监测12次。监测项目为水温、pH值、溶解氧、化学需氧量、高锰酸盐指数、氨氮、总磷、总氮、氟化物、挥发酚、石油类、粪大肠菌群、五日生化需氧量、铜、锌、硒、砷、汞、镉、六价铬、铅、氰化物、阴离子表面活性剂、硫化物、氯化物、铁、锰、硫酸盐、硝酸盐氮共29项,同时湖库型
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