仓储管理复习资料

y《仓储管理》课程期末复习资料《仓储管理》课程讲稿章节目录：第一章仓储管理概述第一节仓储第二节我国仓储业的发展第三节仓储管理第二章仓储设施与设备第一节仓库第二节堆场第三节自动化立体仓库第四节仓储设备第三章仓储作业流程管理第一节入库作业第二节储存作业第三节出库作业第四章仓储协议管理第一节仓储协议第二节仓储协议的签订第三节仓储协议当事人的权利和义务第四节仓单第五章仓储区域规划第一节仓库规划第二节自动化立体仓库规划第六章库存控制管理第一节库存概述第二节ABC分类管理法第三节经济订购批量法第四节定量订购法第五节定期订购法第六节MRP库存控制措施第七节零库存第七章仓储成本管理第一节仓储成本管理概述第二节仓储成本构成第三节仓储成本管理方略第四节仓储绩效评估第八章商品养护与仓储安全第一节商品养护概述第二节商品的质量变化及其影响原因第三节商品储存期间的质量保证与安全管理第九章特种货品仓储管理第一节危险品仓库管理第二节冷藏仓库管理第三节油品仓库管理第四节粮仓管理第十章仓储管理信息技术第一节条码技术第二节无线射频识别技术第三节POS系统第四节电子数据互换技术第五节电子订货系统一、客观部分：（单项选择、多选、判断）（一）、单项选择部分1.仓储具有（A）和静态仓储两种。A.动态B.流动C.静止D.停滞★考核知识点:仓储的性质附1.1.1（考核知识点解释）：仓储的性质：（1）仓储是物质产品生产的持续过程，仓储也发明着产品的价值（2）仓储既有静态的物品储存，也有动态的物品存取、保管、控制的过程（3）仓储活动发生在仓库等特定场所（4）仓储对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产2.如下不属于特种专用托盘的是（C）。A.航空托盘B.油桶专用托盘C.平托盘D.轮胎专用托盘★考核知识点:托盘分类:特种专用托盘附1.1.2（考核知识点解释）特种专用托盘重要有如下几种：航空托盘油桶专用托盘玻璃集装托盘托盘货架式托盘长尺寸物托盘轮胎专用托盘3.下述不属于存货人权利的是（D）。A.查验权B.提货权C.转让权D.签发仓单★考核知识点:存货人权利附1.1.3（考核知识点解释）存货人权利：1）查验权2）提货权3）转让权4.（A）是指订货过程中发生的与订货有关的所有费用。A.订货费B.保管费C.缺货费D.补货费★考核知识点:库存成本：订货费概念附1.1.4（考核知识点解释）订货费是指订货过程中发生的与订货有关的所有费用。订货费用的特点：在一次订货中，订货费用与订货量的多少无关；而若干次订货的总订货费用与订货次数有关，订货次数越多，总订货费用越多。5.相对湿度是指绝对湿度与其同温度下（C）的比例。A.绝对湿度B.临界湿度C.饱和湿度D.冰点★考核知识点:相对湿度概念附1.1.5（考核知识点解释）相对湿度表达空气中实际所含水汽量距离饱和状态的程度，即同一温度下空气的绝对湿度与饱和湿度的比例。6.仓库按照（C）分类，可以分为一般仓库、保温仓库、特种仓库、水上仓库。A.保管物品的用途B.营运形态C.保管条件D.仓库功能★考核知识点:仓库的分类附1.1.6（考核知识点解释）仓库按照保管条件分类，可以分为一般仓库、保温仓库、特种仓库、水上仓库。7.集装箱按照（A）分类，可分为杂货集装箱、散货集装箱、冷藏集装箱、开顶集装箱等。A.用途B.材料C.构造D.尺寸★考核知识点:集装箱的分类附1.1.7（考核知识点解释）集装箱按照用途分类，可分为杂货集装箱、散货集装箱、冷藏集装箱、开顶集装箱等。8.仓库按照（D）分类，可以分为平房仓库、楼房仓库、立体仓库、筒仓、货棚、露天堆场。A.保管物品的用途B.营运形态C.保管条件D.建筑构造★考核知识点:仓库的分类附1.1.8（考核知识点解释）仓库按照建筑构造分类，可以分为平房仓库、楼房仓库、立体仓库、筒仓、货棚、露天堆场。9.库存按作用和功能可以分为基本库存、安全库存、以及（A）。A.中转库存B.独立库存C.有关库存D.零库存★考核知识点:库存的类别附1.1.9（考核知识点解释）库存按作用和功能可以分为基本库存、安全库存、以及中转库存。（二）、多选部分1.下列有关我国仓储业发展现实状况描述对的的是（ABCD）。A.业务量增大B.专业化趋势明显C.仓库的拥有量大D.装备水平有待深入提高★考核知识点:我国仓储业发展现实状况附1.2.1（考核知识点解释）：我国仓储业的发展现实状况：（1）业务量增大，业务收入增长速度较快，货品平均库存量增长，周转速度平稳。（2）仓储设施作为物流节点的作用越来越重要，专业化趋势明显。（3）我国自动化仓库运用率低、效果不明显（4）仓库的拥有量大，但管理水平较低（5）仓储管理方面的法规法制还不够健全（6）仓储业装备水平有待深入提高2.仓储协议的种类分为（ABCD）。A.一般仓储保管协议B.混藏式仓储协议C.消费式仓储协议D.仓储租赁协议★考核知识点:仓储协议的种类附1.2.2（考核知识点解释）：仓储协议的种类：1）一般仓储保管协议2）混藏式仓储协议3）消费式仓储协议4）仓储租赁协议3.仓储成本管理原则中的全面性原则有如下两方面的含义（AB）。A.全员的成本管理B.全过程的成本管理C.全措施的成本管理D.全目的的成本管理★考核知识点:仓储成本管理原则附1.2.3（考核知识点解释）：仓储成本管理的原则1）节省的原则2）全面性的原则（1）全员的成本管理（2）全过程的成本管理3）责、权、利相结合的原则4）按目的管理的原则5）按例外管理的原则4.签订仓储协议步，协议双方应当遵照如下原则（ABCD）。A.平等原则B.等价有偿原则C.自愿协商一致原则D.合法和不损害社会公共利益原则★考核知识点:仓储协议的签订原则附1.2.4（考核知识点解释）：仓储协议的签订原则：（1）平等的原则（2）等价有偿的原则（3）自愿与协商一致的原则（4）合法和不损害社会公共利益5.条码技术的长处包括（ABCD）。A.输入速度快B.可靠性高C.采集信息量大D.灵活实用★考核知识点:条码技术的长处附1.2.5（考核知识点解释）：条码技术的长处：1）输入速度快2）可靠性高3）采集信息量大4）灵活实用5）条码标签易于制作，设备廉价6.仓储管理的基本原则包括（ABC）。A.效率的原则B.经济效益的原则C.服务的原则D.社会的原则★考核知识点:仓储管理的原则附1.2.6（考核知识点解释）：仓储管理的原则包括效率的原则、经济效益的原则、服务的原则。7.控制与调整仓库温湿度的措施包括（ABCD）。A.密封B.通风C.吸湿和加湿D.升温和降温★考核知识点:商品仓储安全管理附1.2.7（考核知识点解释）：控制与调整仓库温湿度的措施包括密封、通风、吸湿和加湿、升温和降温。（三）、判断部分1.侧面式叉车是目前应用最广泛的叉车，占叉车总量的80％左右。（×）★考核知识点:叉车附1.3.1（考核知识点解释）平衡重式叉车是目前应用最广泛的叉车，占叉车总量的80％左右。2.一般状况下，立柱跨度为7m–10m，且尽量竖立在通道的内侧。（×）★考核知识点:仓储区域规划：立柱跨度附1.3.2（考核知识点解释）一般状况下，立柱跨度为7m–10m，且尽量竖立在通道的外侧。3.若干次订货的总订货费用与订货次数无关。（×）★考核知识点:订货费用的特点附1.3.3（考核知识点解释）订货费用的特点：在一次订货中，订货费用与订货量的多少无关；而若干次订货的总订货费用与订货次数有关，订货次数越多，总订货费用越多。4.仓储无法衔接生产与消费时间上的差距。（×）★考核知识点:仓储的意义附1.3.4（考核知识点解释）仓储可以衔接生产与消费时间上的差距。5.冷库仅包括冷藏库。（×）★考核知识点:冷藏仓库附1.3.5（考核知识点解释）冷库既包括冷藏库，也包括冷冻库。6.反应仓库作业能力最重要的两个性能参数是仓库的库容量和库存周转系数。（×）★考核知识点:仓库的重要性能参数附1.3.6（考核知识点解释）反应仓库作业能力最重要的两个性能参数是仓库的库容量和入库频率。7.仓单是所有权的法律文书。（）★考核知识点:仓单的法律特性附1.3.7（考核知识点解释）仓单是所有权的法律文书。二、主观部分：（一）、名词解释1、仓储管理★考核知识点：仓储管理的概念附2.1.1：（考核知识点解释）仓储管理是指服务于一切库存物资的经济技术措施与活动。简朴来说就是对仓库及仓库内的物质所进行的管理，是仓储机构为了充足运用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。2、自动化立体仓库★考核知识点：自动化立体仓库的概念附2.1.2：（考核知识点解释）自动化立体仓库，又称立体仓库或高架仓库或自动存取系统，是指采用几层、十几层甚至几十层的货架，通过电子计算机和对应的自动控制设备对仓库的作业和仓储管理进行自动控制和管理，并通过自动化系统进行仓库作业的现代化仓库。3、仓储协议★考核知识点：仓储协议的概念附2.1.3：（考核知识点解释）仓储协议，又称为仓储保管协议，是指仓储保管人接受存货人交付的仓储物，并进行妥善保管，在仓储期满时将仓储物完好地交还，由存货人支付仓储费的协议。4、仓储成本★考核知识点：仓储成本的概念附2.1.4：（考核知识点解释）仓储成本是指仓储企业在生产经营中多种要素投入的以货币计算的总和。其中一部分为仓储设施和设备的投资（固定成本），另一部分是仓储经营管理作业中的活劳动和物化劳动的消耗，重要包括工资和能源消耗等（可变成本）。5、集装箱★考核知识点：集装箱的概念附2.1.5：（考核知识点解释）集装箱又称货柜、货箱，原义是一种具有一定的强度和刚度，专门供周转使用，并便于机械操作和运送的大型货品容器。因其外形像一种箱子，又可以集装成组货品，因此称为集装箱。6、仓单★考核知识点：仓单的概念附2.1.6：（考核知识点解释）仓单是保管人在接受仓储物后签发的表明一定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书。7、安全库存★考核知识点：安全库存的概念附2.1.7：（考核知识点解释）安全库存又称保险库存，是指为防止和减少由于不确定原因（订货期间需求率增长、到货期延误等）引起的缺货而设置储备。8、冷藏库★考核知识点：冷藏库的概念附2.1.8：（考核知识点解释）冷藏库就是通过机械制冷方式，使库内保持一定的温度和湿度，以储存食品、工业原料、生物制品和药物等对温湿度有特殊规定的货品的仓库。9、叉车★考核知识点：叉车的概念附2.1.9：（考核知识点解释）叉车是指具有多种叉具，可以对货品进行升降和移动以及装卸作业的搬运车辆。它是仓库装卸搬运机械中应用最广泛的一种。10、经济订购批量★考核知识点：经济订购批量的概念附2.1.10：（考核知识点解释）经济订购批量（EconomicOrderQuantity，简称EOQ）是指通过费用分析求得在库存总费用为最小时的每次订购批量。11、粮仓★考核知识点：粮仓的概念附2.1.11：（考核知识点解释）粮仓是指贮藏粮食的专用建筑物。重要包括仓房、货场（或晒场）和计量、输送、堆垛、清理、装卸、通风、干燥等设施并配置有测量、取样、检查化验等仪器。12、POS系统★考核知识点：POS系统的概念附2.1.12：（考核知识点解释）POS（pointofsale）系统是指通过自动读取设备（如收银机）在销售商品时直接读取商品销售信息，如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购置客户等，并通过通信网络和计算机系统传送至有关部门进行分析加工以提高经营效率的系统。13、仓储★考核知识点：仓储的概念附2.1.13：（考核知识点解释）“仓”也称为仓库，指寄存物品的建筑物和场地，可认为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有寄存、堆积和保护物品的功能。“储”表达收藏以备未来使用，具有收藏、保管、交付使用的功能，一般是针对有形的产品。“仓储”则是指运用仓库寄存、储存未即时使用物品的过程和行为。14、订货费★考核知识点：订货费的概念附2.1.14：（考核知识点解释）订货费是指订货过程中发生的与订货有关的所有费用，包括差旅费、订货手续费、通信费、招待费以及订货人员有关费用。15、维持成本★考核知识点：维持成本的概念附2.1.15：（考核知识点解释）维持成本是指为保持存货而发生的成本，它可以分为固定成本和变动成本。16、商品养护★考核知识点：商品养护的概念附2.1.16：（考核知识点解释）仓库中储存着多种各样的商品，它们有着不一样的特性，在储存过程中对商品进行的保养和维护工作，称为商品养护。17、杂货★考核知识点：杂货的概念附2.1.17：（考核知识点解释）杂货是指直接以货品包装形式进行流通的货品，货品的包装有袋装、箱装、桶装、箩装、捆装、裸装等，也包括采用成组方式流通的货品。18、保管费★考核知识点：保管费的概念附2.1.18：（考核知识点解释）保管费是指在保管过程中为物资保管所花费的所有费用。19、外部采购成本★考核知识点：外部采购成本的概念附2.1.19：（考核知识点解释）外部采购成本是指企业为了实现一次采购而进行的多种活动的费用。20、危险品★考核知识点：危险品的概念附2.1.20：（考核知识点解释）仓储中的危险品是指具有燃烧、爆炸、腐蚀、有毒、放射性或在一定条件下具有这些特性，并能致人、牲畜以伤害或导致财产损失而需要尤其防护的货品。21、货架★考核知识点：货架的概念附2.1.21：（考核知识点解释）货架是指专门用于寄存成件物品或单元化物品的保管设备。22、缺货费★考核知识点：缺货费的概念附2.1.22：（考核知识点解释）缺货费是指当顾客来买货时，仓库由于没有现货供应而损失了这次销售机会。23、内部生产准备成本★考核知识点：内部生产准备成本的概念附2.1.23：（考核知识点解释）内部生产准备成本是指当库存的某些产品不由外部供应而是企业自己生产时，企业为生产一批货品而进行准备的成本。24、危险品应急处理★考核知识点：危险品应急处理的概念附2.1.24：（考核知识点解释）危险品应急处理是指发生危险品事故时的处理安排。危险品仓储必须根据库存危险品的特性、仓库的条件，以及法规和国家管理机关的规定，制定仓储危险品应急措施。25、托盘联运★考核知识点：托盘联运的概念附2.1.25：（考核知识点解释）托盘联运又称一贯托盘运送，是将载货托盘货体，从发货人开始，通过装卸、运送、保管、配送等物流环节，原封不动地送达收货人的一种“门到门”运送措施。26、补货费★考核知识点：补货费的概念附2.1.26：（考核知识点解释）补货费事当顾客买货时，仓库没有现货供应，但为了不丧失销售机会，仍但愿顾客在这订货，因而进行欠账经营，进货后立即补货给顾客。27、入库作业★考核知识点：入库作业的概念附2.1.27：（考核知识点解释）货品进入库场储存时所进行的卸货、搬运、清点数量、检查质量、装箱、整顿、堆码、办理入库手续等一系列操作。28、条码★考核知识点：条码的概念附2.1.28：（考核知识点解释）所谓条码，是由一组按特定规则排列的条、空构成的图形符号，可表达一定的信息内容。识读器根据条、空对光的反射率不一样，运用光电转换器件，获取条码所示信息，并自动转换成计算机数据格式，传播给计算机信息系统。29、起重机机械设备★考核知识点：起重机机械设备的概念附2.1.29：（考核知识点解释）起重机械设备是做循环间歇运动的机械设备，用来垂直升降货品或兼做货品的水平移动，以满足货品的装卸、转运等作业规定。30、定量订货法★考核知识点：定量订货法的概念附2.1.30：（考核知识点解释）定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（EOQ）进行订货补充的一种库存控制措施。31、货品堆码★考核知识点：货品堆码的概念附2.1.31：（考核知识点解释）所谓货品堆码，是根据货品的包装形状、重量和性能特点，结合地面负荷、储存时间，按照一定的规定将货品在库房、物料棚、货场内堆码成多种垛形的操作。32、无线射频识别技术（RFID）★考核知识点：无线射频识别技术（RFID）的概念附2.1.32：（考核知识点解释）无线射频识别技术（RFID）是一种较新的自动识别技术。射频识别系统是运用感应、无线电波或微波能量进行非接触双向通信，实现识别和互换数据。33、AGV★考核知识点：AGV的概念附2.1.33：（考核知识点解释）AGV指装备有电磁或光学自动导引装置，可以沿规定的导引途径行驶，具有停车选择装置、安全保护以及多种移载功能的运送小车。34、零库存★考核知识点：零库存的概念附2.1.34：（考核知识点解释）“零库存”管理是物资存储优化理论，即存储论在管理实践中的运用，它并不是指企业所有的原材料、半成品、成品的库存为零，而是指在保证企业生产经营活动顺利进行的条件下，采用多种科学的管理措施，对库存进行合理的计算和有效的控制，尽量减少库存量的一种措施。35、出库★考核知识点：出库的概念附2.1.35：（考核知识点解释）出库也称发货，是商品存储阶段的终止，也是仓库作业管理的最终一种环节。出库环节是仓储部门与配送部门和商品使用单位直接发生联络的作业环节，因此，做好出库工作对仓库提高经营管理水平和服务质量具有一定的作用。36、电子数据互换技术（EDI）★考核知识点：电子数据互换技术（EDI）的概念附2.1.36：（考核知识点解释）电子数据互换（EDI）是指通过电子方式，采用原则化的模式，运用计算机网络进行构造化数据的传播与互换。（二）、简答1、简述仓储的功能★考核知识点：仓储的功能附2.2.1：（考核知识点解释）1）仓储是社会生产顺利进行的必要过程2）调整生产和消费的时间差异，维持市场稳定3）劳动产品价值保留的作用4）流通过程的衔接5）市场信息的传感器6）开展物流管理的重要环节7）提供信用保证2、简述自动化立体仓库的长处★考核知识点：自动化立体仓库的长处附2.2.2：（考核知识点解释）（1）能大幅度地减少占地面积和提高库容。（2）提高仓库出入库频率。（3）提高仓库管理水平。（4）便于先进先出的实行。（5）适应特殊库存和特殊作业的需要。总之，自动化立体仓库的出现，使老式的仓库观念发生了主线性的变化。3、简述货品储存作业要实现的目的★考核知识点：货品储存作业要实现的目的附2.2.3：（考核知识点解释）1）空间的最大化使用。2）劳力及设备的有效使用。3）所有货品都能随时准备存取。4）货品的有效移动。5）货品良好的保护。6）良好的管理。4、简述实行企业零库存管理应注意的重要问题★考核知识点：实行企业零库存管理应注意的重要问题附2.2.4：（考核知识点解释）1）企业必须转变观念，与供应链各方建立互相信任、互相合作、互相协调的战略伙伴关系。2）加紧企业信息系统建设。3）采用先进的供应链库存管理技术与措施，努力提高管理水平。4）充足运用第三方物流资源。5）加紧企业内部物流设施设备的更新，推广高新技术在物流设备中的应用。6）加速企业电子商务的发展，尤其注意电子商务与物流领域的结合。5、简述仓储的意义★考核知识点：仓储的意义附2.2.5：（考核知识点解释）（1）是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件①克服生产与消费地理上的分离。②衔接生产与消费时间上的背离。③调整生产与消费方式上的差异。（2）仓储是保持商品原有使用价值和合理地使用商品的手段（3）仓储是加紧资金周转，节省流通费用，提高经济效益的重要手段6、简述仓储的性质★考核知识点：仓储的性质附2.2.6：（考核知识点解释）（1）仓储是物质产品生产的持续过程，仓储也发明着产品的价值（2）仓储既有静态的物品储存，也有动态的物品存取、保管、控制的过程（3）仓储活动发生在仓库等特定场所（4）仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产7、简述我国仓储业的发展现实状况★考核知识点：我国仓储业的发展现实状况附2.2.7：（考核知识点解释）（1）业务量增大，业务收入增长速度较快，货品平均库存量增长，周转速度平稳。（2）仓储设施作为物流节点的作用越来越重要，专业化趋势明显。（3）我国自动化仓库运用率低、效果不明显（4）仓库的拥有量大，但管理水平较低（5）仓储管理方面的法规法制还不够健全（6）仓储业装备水平有待深入提高8、简述现代仓库应具有的功能★考核知识点：现代仓库应具有的功能附2.2.8：（考核知识点解释）（1）储存和保管的功能（2）维护和养护功能（3）流通加工的功能（4）装卸和装拆集装箱功能（5）调整供需的功能（6）调整货品运送能力（7）信息传递功能9、简述入库准备的工作内容★考核知识点：入库准备的工作内容附2.2.9：（考核知识点解释）（1）熟悉入库货品（2）掌握库场状况（3）制定仓储计划（4）妥善安排货位（5）做好货位准备（6）准备苫垫材料、作业用品（7）验收准备（8）装卸搬运工艺设定（9）文献单证准备10、简述仓单的法律特性★考核知识点：仓单的法律特性附2.2.10：（考核知识点解释）（1）仓单是提货凭证。（2）仓单是所有权的法律文书。（3）仓单是有价证券。（4）仓单是仓储协议的证明。11、简述仓储绩效评估的意义★考核知识点：仓储绩效评估的意义附2.2.11：（考核知识点解释）1）对内加强管理、减少仓储成本（1）有助于提高仓储管理水平（2）有助于贯彻岗位责任制（3）有助于仓库设施设备的现代化改造（4）有助于提高仓储经济效益2）进行市场开发，接受客户评估（1）有助于说服客户，扩大市场拥有率（2）有助于稳定客户关系12、简述仓库总平面布置的基本原则★考核知识点：仓库总平面布置的基本原则附2.2.12：（考核知识点解释）（1）集成化的作业系统原则（2）行走距离最短原则（3）搬运次数至少原则（4）简化行走路线原则（5）存储区域弹性化原则（6）作业原则化原则13、简述POS系统的长处★考核知识点：POS系统的长处附2.2.13：（考核知识点解释）（1）节省了本来用于手写、保管多种单据的人工成本和时间成本。（2）简化了操作流程和工作量，提高基层员工的工作效率和积极性。（3）可以提高销售业绩、减少成本及提高顾客满意度。（4）可根据商品的销售特性，决定合适的订货方式，以维持商品数量在最合适的范围内。（5）可以提高货架的使用效率。14、简述减少仓储成本的管理方略★考核知识点：减少仓储成本的管理方略附2.2.14：（考核知识点解释）1）ABC分类管理2）集中库存，追求经济规模3）加速周转，提高单位产出4）充足运用空间，提高仓容运用率5）采用有效的“先进先出”方式6）加强仓储物的平常工作管理，深入减少仓储成本15、简述使用电子数据互换（EDI）的长处★考核知识点：电子数据互换（EDI）的长处附2.2.15：（考核知识点解释）（1）实现了贸易无纸化，减少了纸张的