医学细胞生物学课件第四章-细胞膜-PPT幻灯片

释义

细胞膜(cellmembrane)又称质膜（plasmamembrane)是包围在细胞质表面的一层薄膜。胞内还有丰富的膜结构，形成了细胞内各种膜性细胞器，称为细胞的内膜系统，而膜和细胞内膜系统总称为生物膜。注：电子显微镜下，生物膜呈“两暗一明”的形态结构，故又被称单位膜。化学组成生物学特性分子结构模型脂质蛋白质糖类不对称性流动性英格里虚表脂质胆固醇磷脂糖脂返回

胆固醇(在不同细胞的细胞膜中含量不同）功能：能够稳定细胞膜，对调节膜的流动性，加强膜的稳定性有重要作用。小知识：哺乳动物细胞膜上富含胆固醇，大肠杆菌质膜则不含胆固醇。返回糖脂释义：糖脂主要位于质膜的非胞质面是由脂类和寡糖组成的亲水脂分子。作用:可能作为细胞表面受体，参与细胞识别、黏附及信号转导等。注：已发现40余种，主要区别在于其极性头部不同，最简单的糖脂是脑甘脂，最复杂的是神经节甘脂。返回膜蛋白膜外在蛋白膜内在蛋白脂锚定蛋白返回释义：又称穿膜蛋白，占蛋白总量70%~80%，也是两亲性分子。

穿膜类型：单次穿膜蛋白，多次穿膜蛋白以及多亚基穿膜蛋白。

注：大多数穿膜蛋白穿膜域都是α-螺旋构象，也有的穿膜蛋白以β-折叠片层构象穿膜，在脂双层中围成筒状结构，称β筒，有些β筒在质膜上起运输蛋白的作用，称孔蛋白。

膜内在蛋白返回膜外在蛋白释义：又称周边蛋白，占膜蛋白总量的20%~30%。附膜方式

胞外侧：通过非共价键间接结合胞质侧：依靠蛋白表面的α螺旋直接结合返回

膜的流动性

释义：膜的流动性是细胞膜的基本特征之一，是膜功能活动的保证和细胞进行生命活动的必须条件。特点：脂双层为液晶态二维流体，它的组分既有固体分子排列的有序性，又有液体的流动性，即液晶态，其为细胞膜极为重要的特征。膜脂分子的运动方式①侧向扩散②翻转运动③旋转运动

④弯曲运动影响流动性的因素小结：膜的流动性与物质运输、细胞识别及信息传导等密切相关。①脂肪酸链的饱和程度：饱和度越高，流动性越差②脂肪酸链的长短：长度越长，流动性越差③胆固醇的双重调节作用④卵磷脂与鞘磷脂的比值：比值越大，流动性越大⑤膜蛋白的影响膜蛋白的运动性①侧向扩散②旋转运动（也称旋转扩散）返回脂锚定蛋白释义：又称脂连接蛋白，这类膜蛋白位于膜两侧，很像周边蛋白，但前者是靠共价键与膜结合的。返回小结:三者的不对称性与膜功能的不对称性与方向性紧密相关，膜结构的不对称性保证了膜功能的方向性和生命活动的高度有序性。膜的不对称性膜脂的不对称性膜蛋白的不对称性膜糖的不对称性磷脂虽在脂双层中均有分布，但含量比例有较大差异，使得胞内生物膜具有不同的特性和功能。膜蛋白分布是绝对不对称的，各种膜蛋白在质膜中都在一定的位置，而穿膜蛋白穿越脂双层的方向性也造成其不对称分布。绝对不对称返回膜分子结构模型片层结构模型流动镶嵌模型单位膜模型脂筏模型细胞膜是由两层磷脂分子构成，内外侧表面还覆盖着一层球形蛋白分子，形成蛋白质-磷脂-蛋白质三层夹板结构。细胞膜在电镜下呈现“两暗夹一明”的单位膜结构。①膜中脂双层同时具有分子排列的有序性和分子的流动性；②膜中蛋白质分子以不同形式与脂双分子结合；③糖类分布在膜的外表面（糖蛋白、糖脂）。返回名词英译一览表膜：1.细胞膜（cellmembrane）

2.质膜（plasmamembrane）

3.生物膜（biomembrance）4.单位膜（unitmembrane）脂:1.膜脂（membranelipid）

2.磷脂（phospholipid）

3.胆固醇（cholesterol）

4.糖脂（glycolipid）5.甘油磷脂（phosphoglycerides）6.鞘磷脂（sphingomyelin）

7.磷脂酰胆碱(卵磷脂）（phosphatidylcholine,PC）

8.磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）（phosphatidylethanolamine,PE）

9.磷脂酰丝氨酸（phosphalidylserine,PS）

10.磷脂酰肌醇（phosphatidylinosital,PI）

11.脂双层（lipidbilayer）12.脂质体（liposome）蛋白：1.膜蛋白（membraneprotein）

2.膜内在蛋白（intrinsicprotein）（整合膜蛋白integralprotein）（穿膜蛋白transmembraneprotrin）3.膜外在蛋白（extrinsicprotein）（周边蛋白peripheralprotein）4.脂锚定蛋白（lipidanchoredprotein）（脂连接蛋白lipi