DB43-T+2671-2023新化黄精栽培技术规程

ICS67.060CCSB22 43湖 南 省 地 方 标 准DB43/T2671—2023新化黄精产地初加工技术规程CodeforprimaryprocessingofXinhuaHuangjing20232023082220231122湖南省市场监督管理局发布目 次前言Ⅲ112规范性引用文件······13141526272839质量过程安全控制···310档案管理3A（）···4前 言GB/T1.1—20201请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件主要起草人：谢景、刘浩、周融融、谢建辉、扶建坤、张水寒、肖剑锋、高文龙、龚雄夫、梁文斌、金剑、黄建华、邹辉、陈林、田玉桥、刘智、孙翟翎、钟灿、万丹、唐雪阳、贺炜。新化黄精产地初加工技术规程本文件适用于湖南省新化县及周边地区黄精的产地初加工生产。（GB/T191包装储运图示标志GB5749生活饮用水卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范SB/T11182中药材包装技术规范SB/T11183中药材产地加工技术规范中华人民共和国药典（一部）中华人民共和国药典（一部）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1新化黄精xinhuahuangjing湖南新化县百合科黄精属植物多花黄精（PolygonatumcyrtonemaHua）干燥根茎。4场地靠近生产基地、交通便利，远离有害废弃物、粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。GB14881SB/T11094SB/T11095SB/T11182实生苗种植年限6年以上，根茎苗种植年限3年以上。以10月至11月为宜。5.3采收方法按栽种方向逐行将根茎挖出，剪除地上部分茎叶及烂根，用干净的容器将其运输到初加工场地。清洗去杂→大小分类→蒸制或烫制→干燥→质量分级用清水清洗，去除表面附着泥土等杂质以及部分须根，沥干。所用水符合GB5749的要求。6.4大小分类按照大小分类，分类后及时摊开。GB549干燥烘干：将蒸制或烫制的黄精放置烘床上，不超过80℃烘干，直至含水量不超过18.0％。3cm1～2302～318.07质量等级标准（。表1新化黄精质量等级标准等级每节最小处直径/mm外形黄精多糖/％一等a至少2节，每节最小处直径超过20mm虫蛀，断面黄润≥12.0％二等b至少2节，每节最小处直径16mm～20mm长条形结节块状，无霉烂、虫蛀，断面黄润10％～12％统货长短不一，大小不等结节块状，无霉烂、虫蛀，断面黄润≥7.0％注：a，黄精一等品需满足大小和黄精多糖含量要求，否则按二等或统货处理；b，黄精二等品需满足大小和黄精含量要求，否则按统货处理；黄精多糖以无水葡萄糖（C6H12O6）计。包装应符合SB/T11082的要求。贮藏应符合SB/T11094和SB/T11095的要求。应符合SB/T11183的要求。黄精产地加工全过程须详细记录，具体资料记载参见附录A，档案保留3年。附录A（资料性）新化黄精产地初加工记录表新化黄精产地初加工记录表见表A.1。表A.1新化黄精产地初加工记录表采收记录采收日期采收部位采收方法收获量产量外观特征记录人技术负责人产地初加工记录加工日期加工地点加工方法加工量干重药材外