高二化学人教版选修1练习2 1 1水在人体中作用食物酸碱性含答案_第1页
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第一课 A B.蔬菜、水 D.谷最下层,每日摄入400~500g。显然最少的是油脂。答案下列说法正确的是()答案 答案 答案 A.长期饮用碳酸饮料,有利于给人体补充CO2解析:人体不需要CO2,CO2带出体内的热量;自来水都用氯气、漂白粉或二氧化氯消毒过,不可以直接饮用;纯净水中的H2O就是一种化学物质。答案 西瓜是酸性食 C.巧克力、奶油是酸性食 答案下列有关食物酸碱性的叙述,正确的是 不同的食物来保持人体内的酸碱平衡,C正确。答案 答案9.(1)蛋白质中的C、S、P、N,蔬菜、水果中的K、Na、Ca、Mg,在人体中代谢为酸性物质的元素是 ①食物溶于水后的溶液pH<7,解析:组成蛋白质的元素C、N、S、P等在体内经过消化、吸收,最后氧化成酸性物质,故蛋白质为酸性食物;蔬K、Na、Ca、Mg等盐类,在人体内代谢后生成碱性物质,使体液呈弱碱性,这类食物为碱性食物。水果中的柠檬酸在体内被彻底氧化,最后生成CO2和水排出,剩下呈碱性的钾盐等,因此柠檬酸为碱性食物。答案:(1)C、S、P、NK、Na、Ca、Mg(10.下面是某同学为自己制订的一天食谱,你认为合理吗B 答案3 H++HCO-,人呼出气体中CO2的体积分数约为5%。下列说法中正确的是( A.太快且太深的呼吸可导致酸中毒(pH过低)3B.太快且太深的呼吸可导致碱中毒(pH过高)C.太慢且太浅的呼吸可导致碱中毒(pH过高解析:呼吸太慢,血液中的CO2的量偏高,pH会过低,易导致酸中毒;呼吸太快,血液中的O2的量偏高,CO2的量偏少,pH会过高,易导致碱中毒。答案 已知我国成年人平衡膳食宝塔如下图从科学角度讲,我们一日三餐应 对于常参长等性动人来,体必储定的类物质储的法运前至三天大进米饭面土等品这使内的 和 得充储存以利延耐力。解析1中国民膳食塔可,糖是们主食,为正常理况下人体有70的能量糖提供。2的主成为,属多糖在腔中被分消为芽糖芽在芽催化下最水解成。3糖提的主储在TP糖中。答案:(1)糖类在正常的生理活动情况下,70%的能量来自于糖类(2)淀粉多麦芽糖小肠麦芽糖酶(3)ATP糖原营养成分平均含量(100营养成分平均含量(100脂 1.3蛋白 3.6糖 5.7 200非脂乳固 9.5计算该牛奶一盒(250mL)中所含蛋白质的质量是多少解析:(1)该牛奶一盒(250mL)含蛋白质的质量250mL÷100mL3.6g=970g÷3.6g100mL=1944.4%

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