《化学与生活》教学大纲

PAGE《化学与生活》教学大纲一、课程基本信息课程编码：0801051B中文名称：化学与生活英文名称：ChemistryandLife课程类别：专业拓展课总学时：32学时总学分：2适用专业：化学专业开设系部：应用化学系二、课程的性质、目标和任务《化学与生活》课程从化学与人们生活的密切关系出发，展开各种主题讨论，如新能源及其开发利用、化学与人体健康、环境污染及环境保护、化学与人类衣食住行等，并在其中讲解有关化学的基本知识和内容。本课程的目的和任务是通过系统教学，讲授能源、环境、健康、新型材料以及化学学科发展中的哲学思想等相关学科，要求学生在分析一些重大社会问题时，能对其中的化学基本知识有一定的了解，许多原先知其然的问题，提高到知其所以然或防患于未然。同时，对化学的前沿发展的一些概况和名词有所了解，使化学走向社会、走向生活，从而有利于开阔学生视野，文理渗透，培养学生综合分析问题的能力，提高学生的社会责任感。三、课程教学基本要求本课程的教学环节包括：课堂讲授、课后作业等。通过这些环节的学习，使非化学专业的学生对一些与人类关系密切的相关化学基本知识有一定的了解，扩大其知识面，而且能将所学知识应用于生活实践中，学以致用，分析、解决生活中与化学相关的一些实际问题。1、课堂讲授：采用板书辅助多媒体教学结合课题讨论，充分调动学生的学习兴趣，提高其学习的主动性和积极性，提高课堂教学效果。2、课后作业根据教学内容和教学计划，本课程适当布置课后作业，并定期及时进行批改，随时检查学生的学习效果，将作业作为教师与学生沟通的桥梁，及时发现问题，解决问题，以巩固课堂教学效果。四、课程教学内容及要求第1章化学与能源（4学时）【教学目标与要求】1、了解能源在人类生活中的重要作用；2、熟悉石油、煤等能源的基本知识；3、理解化学电源的基本工作原理；4、了解新型能源的开发和利用。【教学重点与难点】1、石油、煤等能源的基本知识；2、化学电源的基本工作原理。【教学内容】1.1能源概述1.2化石燃料1.3核能1.4化学电源1.5节能和新能源的开发第2章化学与环境（5学时）【教学目标与要求】1、了解化学在保护自然环境，防治污染中的地位和作用；2、了解全球水资源概况及水的净化等水处理技术；3、了解大气污染的种类及防治方法；4、了解土壤污染的原因及其防治方法；5、了解绿色化学的概念及特点。【教学重点与难点】1、水的净化等水处理技术；2、大气污染的种类及防治方法；3、绿色化学的特点及核心内容。【教学内容】2.1环境概述2.2大气环境化学2.3水环境化学2.4土壤环境化学2.5绿色化学第3章化学与材料（5学时）【教学目标与要求】1、了解材料科学的概念、材料的分类、性质以及材料科学的发展方向；2、了解一些新型材料的特性及其功能和应用，以及其研究方向和应用前景。【教学重点与难点】1、各种材料的性质、功能及发展应用前景。【教学内容】3.1材料科学概述3.2新型金属材料3.3无机非金属材料3.4高分子材料3.5复合材料3.6超导材料3.7储氢材料第4章化学与服装材料（4学时）【教学目标与要求】1、了解服装材料的分类、性质、应用及发展趋势，以及服装中的危害及其防护。【教学重点与难点】1、服装材料的分类、功能及服装中危害的防护。【教学内容】4.1服装材料概述4.2服装中的纤维4.3新型面料4.4服装中的危害第5章化学与洗涤剂（4学时）【教学目标与要求】1、了解洗涤剂的分类及去污原理；2、了解表面活性剂的分子结构特点及性质和应用。【教学重点与难点】1、表面活性剂的分子结构特点及性质和应用。【教学内容】5.1表面活性剂5.2肥皂5.3合成洗涤剂第6章化学与化妆品（3学时）【教学目标与要求】1、了解化妆品的主要成分及其与化学的关系；2、了解常见化妆品的生产流程和配方；3、了解化妆品的选择原则。【教学重点与难点】1、常见化妆品的生产流程和配方。【教学内容】6.1化妆品概述6.2典型美容化妆品的生产流程与配方6.3典型发用化妆品的配方第7章化学与涂料（3学时）【教学目标与要求】1、认识化学涂料的成分及特点；2、了解常用家装涂料和工业涂料的种类和性能。【教学重点与难点】1、化学涂料的成分及特点。【教学内容】7.1涂料概述7.2常用家装涂料7.3工业涂料第8章化学与健康（4学时）【教学目标与要求】1、了解人体与化学的密切关系；2、了解人体中的化学元素及其与人体健康的关系；3、了解食品添加剂的种类及安全性；4、了解主要的治病和保健的化学药物及其功能。【教学重点与难点】1、人体与化学的密切关系；2、人体中的化学元素及其与人体健康的关系。【教学内容】8.1能量与营养物质8.2食品中的营养素8.3人体中的化学元素8.4食品中的添加剂8.5常用药物五、教学学时分配建议《化学与生活》课程教学时数分配表总学时：32学分：2章节主要内容（章节标题）学时各环节学时分分配备注讲授实验实践讨论、习题课等第1章化学与能源44第2章化学与环境541第3章化学与材料541第4章化学与服装材料431第5章化学与洗涤剂44第6章化学与化妆品33第7章化学与涂料33第8章化学与健康431六、教学策略与方法建议在教学方式上主要以课堂教学为主，采用板书、多媒体辅助教学，结合课堂讨论及课后习题辅导等方式安排教学。七、教材与学习资源建议教材：赵雷洪，竺丽英主编，《生活中的化学》，杭州：浙江大学出版社，2010主要参考书：柳一鸣编，《化学与人类生活》，北京：化学工业出版社，2011张平、竺际舜编，《生活中的化学》，上海：上海教育出版社，2016刘旦初编，《化学与人类》，上海：复旦大学出版社，2007八、课程考核方式与成绩评定建议本课程的考核方法为开卷考试，成绩评定参照下列