十字花科植物研究进展

十字花科植物研究进展

十字花科有330多种植物，约3079种。除南沙以外的主要大陆分布在北方，尤其是北部温带。我国有102属,412种。该科植物有些供蔬食,有些能入药,有些供观赏。近年来十字花科以其极高的营养价值和药用价值引起了人们的普遍关注。笔者总结了国内外学者的研究文献,对十字花科植物中的芸苔属、菘蓝属、独行菜属、萝卜属、荠菜属和蔊菜属植物的化学成分与药理作用进行了综述,为该科植物的开发利用提供参考。1芸苔属植物化学成分十字花科芸苔属(BrassicaL.)植物是亚洲国家居民饮食中常见的一类蔬菜,如白菜、青菜、油菜、芥蓝等。张宇等通过纸色谱法和试管试验法检测,结合薄层图谱研究芸苔属植物所含化学成分规律,表明芸苔属植物白菜、青菜和油菜均含有氨基酸、蛋白质、挥发油、糖类、三萜皂苷、黄酮、生物碱等成分。腊贵晓等通过HPLC-PDA-ESI/MS法从芥蓝中鉴定出了11种脱硫芥子油苷,其中7种为脂肪族芥子油苷,4种为吲哚族芥子油苷。雷钢铁等从紫菜薹中分离得到了紫菜薹色素。近年有关该属植物防癌作用研究逐渐增多,主要活性成分为葡糖异硫氰酸酯和莱菔硫烷。其中葡糖异硫氰酸酯经芥子酶水解可生成苯乙基异硫氰酸酯和苄基异硫氰酸酯,从而发挥抗癌作用。2抗内毒活性成分菘蓝属(IsatisL.)植物全世界约30余种,我国产6种,主要分布于新疆、内蒙古和东北三省。该属很多植物具有重要的药用价值,如菘蓝(IsatisindigoticaFortune)是中药板蓝根、大青叶的基源植物。板蓝根具有清热解毒、凉血利咽的功效,常用于治疗肝炎、流行性感冒等疾病。黎锦等研究了菘蓝有效成分抑制甲型流感病毒的致细胞病变作用,以及对流感病毒的抑制率,表明菘蓝有效成分具有较好的抗甲型流感病毒的作用。刘云海等通过RP-HPLC法测定了板蓝根抗内毒素活性成分丁香酸在兔体内的代谢情况,为板蓝根抗内毒素新药的开发与临床应用提供了实验依据。且于2003年从板蓝根中分离并鉴定了31个化合物,其中6个为新化合物(见表1)。Wu等从板蓝根中发现了一种新型吲哚苷类化合物,具有抗细胞毒素的作用。结构见图1。大青叶是菘蓝属植物菘蓝的干燥叶。具有清热解毒、凉血利咽作用,多用于流行性感冒、上呼吸道感染、流行性乙型脑炎等病毒性疾病。大青叶的化学成分主要有有机酸、靛蓝、靛玉红、菘蓝苷、色胺酮、喹唑酮等。研究表明,大青叶提取物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特氏菌、炭疽杆菌、抗登革病毒Ⅱ、呼吸道合胞病毒都有一定的抑制作用。方建国等研究发现,大青叶提取物能够显著抑制内毒素对家兔发热模型的致热性,其抗内毒素的活性强度与之所含的有机酸类、氨基酸类等化学成分密切相关。陈桂平等采用酸水解法对二倍体菘蓝和四倍体菘蓝叶中的水解氨基酸和游离氨基酸含量进行测定分析,表明四倍体菘蓝比二倍体菘蓝叶中氨基酸含量高,且精氨酸可能是菘蓝叶发挥药效的主要氨基酸。此外,大青叶中所含靛玉红具有抗癌作用,夏小艳等发现靛玉红通过抗血管生成发挥抗肿瘤作用。3化学成分的作用独行菜属植物为一年生至多年生草本,或半灌木,广泛分布于世界各地,约180种。我国16种,分布于全国各地。独行菜属植物的全草部分多作为民族药使用,如新疆维族用家独行菜(LepidiumsativumL.)和蚯蚓配合治肠胃病;抱茎独行菜(LepidiumperfoliatumL.)有利尿和抗坏血病等作用。余东辉等对独行菜(LepidiumapetalumWilld.)全草的化学成分进行了研究,分离鉴定了8个化合物,分别为橙黄胡椒酰胺乙酸酯、尿嘧啶核苷、胸腺嘧啶脱氧核苷、委陵菜酸、5-羟甲基-糠醛、胡萝卜苷、β-谷甾醇、甘油。而独行菜和播娘蒿(DescurainiasophiaL.)的种子是一种常用中药——葶苈子。葶苈子含芥子苷,脂肪油,蛋白质,糖类等。葶苈子的提取物有强心作用,能使心肌收缩力增强,心率减慢,对衰弱的心脏可增加输出量,降低静脉压。玛咖(LepidiummeyeniiWalp)是南美一年或二年生草本植物。用于增强精力、抗疲劳、改善性功能、提高生育力、治疗女性更年期综合症等。玛咖根中有玛咖酰胺、玛咖烯、芥子油苷以及甾醇等植物次生代谢产物。药理研究表明玛咖醇提物具有抗氧化作用,对大鼠内分泌失调有一定的改善作用。4以脂肪油、挥发油、资源整合为原料的抗氧化活性萝卜属植物约8种,多产地中海地区。其中萝卜(RaphanussativasL.)的种子——莱菔子常做药用。研究表明,莱菔子含脂肪油、挥发油、芥子碱等。脂肪油中含芥酸、亚麻酸以及芥子酸油酯等。Zhang等研究表明,莱菔子所含莱菔子素对食道癌、结肠癌、乳腺癌等表现出良好的抗癌活性。莱菔子还能通过激活NO-NOS系统和抗氧化活性发挥降压和保护靶器官的作用。此外,由宏等研究表明,白萝卜提取物可降低非酒精性脂肪肝大鼠体内的脂质过氧化程度,从而起到延缓其非酒精性脂肪肝发展的作用。5品种丰富,功能广泛荠菜属植物约5种,分布于南北半球温带和亚热带地区。其中荠菜(Apsellabursa-pastonsL.)为一、二年生草本植物,我国各省均有分布。荠菜既有食用价值,又有一定的药用功能。《本草纲目》谓其能“明目、益胃”,有清热解毒、凉血消肿和利尿等功效。荠菜含有丰富的有机酸、黄酮类和生物碱等化学物质,所含胆碱、乙酰胆碱等化合物有一定的降压作用,可防治高血压、动脉硬化。岳兴如等研究显示荠菜具有一定的抗炎作用。6incd.民间用药蔊菜属植物产北半球温暖地区,有90种,我国有9种,分布全国各省区。其中蔊菜(RorippaindicaL.)的全草,又名野油菜,民间常药用。5～7月采收,鲜用或晒干入药。《本草纲目》记载:“利胸膈,豁冷痰,心腹痛”,具有清热解毒、祛痰止咳、利湿作用,用于感冒发热,急、慢性气管炎等。谌立巍等研究表明,蔊菜提取物对金黄色葡萄球菌、大肠埃氏菌和铜绿假单胞菌均有抗菌效果。7对常用中药基源植物的应用综上所述,十字花科植物所含化学成分种类较多,如多种生物碱、氨基酸、芥子苷、脂肪油、黄酮等,具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗癌和降压等多方面药理作用,开发应用价值较高,引起了研究者的关注。然而,相对于该科丰富的植物资源,研究内容的广度和深度还不够,研究对象仍主要