粤沪版八年级物理上册 （探究汽化和液化的特点）物质形态及其变化教育教学课件

第四章物质的形态及其变化探究汽化和液化的特点

特别注意——水蒸气是无色的气体

水有三态且可以相互转化气态液态固态体积（固定／不固定）形状（固定／不固定）状态不固定不固定不固定固定固定固定物质三态的特征

走进生活自然界中大部分物质有三态。三态之间可以相互转化叫物态变化。物质所处的状态与温度有关。

实验结论：

活动：在黑板上用酒精写“好”字，观察会发生什么现象？黑板上的“液体”跑到哪里去了?物质由液态变为气态的过程，称为汽化。寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走进温暖的室内，会发现眼镜片变得模糊，再细细一看，会发现眼镜片上有小水珠。你知道是怎样产生的吗？物质由气态变为液态的过程，称为液化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾液化是汽化的逆过程。注意:1.观察水沸腾时的现象。2.沸腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化。3.记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。实验探究：水的沸腾特点时间(分)01234567温度(℃)90

t/mint/oC9094981001029296104123456789092949698100100100沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点。水沸腾时的特征是：水的沸腾是一种剧烈的气化现象。这时，大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度都保持不变。沸腾的条件：1.到达沸点2.继续吸热

蒸发的快慢与哪些因素有关?（1）夏天晾的衣服比冬天干得快。（2）衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快。（3）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快。1.蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关2.蒸发的快慢可能与液体表面积有关3.蒸发的快慢可能与液体表面空气流动快慢有关4.蒸发的快慢可能与液体的性质有关猜想与假设影响液体蒸发快慢的因素：1.液体温度越高，蒸发越快2.液体的表面积越大，蒸发越快3.液体表面空气流动越快,蒸发越快

4.液体蒸发的快慢还与液体的性质有关结论液化一、提问：日常生活中你见过哪些液化现象？实验：水蒸气液化实验结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。设问：还有什么方法可以使气体液化呢？乙醚液化实验二、气体液化的方法降低温度压缩体积液化的实际应用气体打火机液化石油气汽化液化（吸热）（放热）蒸发沸腾降温加压物态变化气态液态1.蒸发蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。2.影响蒸发快慢的因素：a.液体的温度b.液体表面积c.液体表面空气流动速度3.蒸发的特点：液体在蒸发过程中吸热，有制冷作用。4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积液化是汽化的逆过程，液化过程要放热小结1.在下图所示的四个图像中，表示海波凝固的图像是（）2.把0℃的水和0℃的冰同时拿进0℃的房间将会（）

A.冰将会熔解B.水将会结冰

C.水和冰都保持原状态D.无法判断练习DC3.医生抢救中暑病人时,通常在病人的额头和身上擦酒精。这种方法称为“物理疗法”。这种疗法的依据是酒精_______

__(填写物态变化名称)时,会

(填“吸收”或“放出”)热量。

汽化(或蒸发)吸收学视第四章物质的形态及其变化探究汽化和液化的特点第1课时理物

课标与考点课程标准核心考点经历汽化和液化的实验探究过程，知道物质的沸点，了解汽化和液化过程中的吸热和放热现象。用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现象。物质的三种状态，蒸发、沸腾。自主学习湿衣服会变干潮湿的手会变干这些水为什么不见了，最后都变成了什么？自主学习1．______态、______态、______态是自然界物质的三种常见状态。同一种物质的三种状态在一定条件下可以_____________。2．物理学中，把物质由______态变为______态的现象，叫做汽化。汽化有两种方式，分别是_________和_________。固液气相互转化液气蒸发沸腾自主学习3．只在液体表面进行的缓慢的汽化现象叫做______；液体的_______越高，蒸发越快；液体的________越大，蒸发越快；液体表面附近的____________越快，蒸发越快。蒸发温度表面积空气流动通风处比无风处干得快太阳底下比树荫下干得快摊开比叠着晾干得快自主学习4．物理学中，把液体的_________和_________同时进行的剧烈的汽化现象，叫做沸腾。5．液体沸腾时的温度叫做__________。不同液体的沸点一般_____________。液体沸腾需要的两个条件是___________和_____________。在1个标准大气压下，水的沸点是_________℃。表面内部沸点不同达到沸点继续吸热100课堂导学同样的天气，为什么小狗觉得热，刚游完泳的人感觉冷？课堂导学液体在蒸发过程要_______，有制冷降温的作用；液体在沸腾时要_______（以上两空均选填“吸热”或“放热”），但液体的温度________（选填“变大”“变小”或“不变”）。蒸发在________温度下都可以进行，而沸腾时温度必须达到________。吸热吸热不变沸点任何课堂训练知识点蒸发1．下列措施中，能使蒸发变快的是（）A．用电吹风吹头发B．给墨水瓶加盖C．用地膜覆盖农田D．把新鲜的苹果装入塑料袋A2．如图4.2-1所示，将裙子晾在下列不同的环境中，裙子晾干的快慢是不同的。图①表明，液体的温度越高，蒸发________（选填“越快”或“越慢”）；图②表明，液体的__________越大，蒸发越快；图③表明，液体表面附近的空气流动越快，蒸发________（选填“越快”或“越慢”）。课堂训练图4.2-1越快表面积越快①在室外和在室内②叠起来晾和展开晾③有风吹和无风吹课堂训练知识点沸腾3．小明同学在做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，描绘出的温度随时间变化的图象如图4.2-2所示，下列有关说法中正确的是（）A．水沸腾后继续加热，水的温度会不断升高B．水的沸点是100℃C．在第4分钟后，水停止吸热D．实验时的气压不是1个标准大气压B图4.2-2课堂训练4．小怡同学在做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验时，测得水的温度随时间变化的数据如图4.2-3所示。从图象可知，水的沸点是______℃，说明了当时的大气压_________（选填“高于”“低于”或“等于”）1个标准大气压。低于98图4.2-3课后巩固1．人游完泳上到岸后，总觉得冷，这是因为（）A．岸上温度比较低B．水中的温度比较高C．人身上的水蒸发，吸收了热量D．只是人的一种自我感觉C课后巩固2．下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（）A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式B．沸腾需要吸热，而蒸发不需要吸热C．蒸发和沸腾都只能在一定温度下进行D．蒸发和沸腾都只能在液体表面进行A课后巩固3．在探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验中，下列说法中正确的是（）A．当水温达到100℃时，水一定会沸腾B．水沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂C．水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾D．水沸腾时，继续对水加热，水的温度会升高B课后巩固4．妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是（）A．水沸腾后，改用“小火”能更快地让馒头变熟B．改用“小火”可以提高水的沸点C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”C课后巩固5．“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。对此应用物理学知识进行分析，下列说法中正确的是（）A．都只能暂时止沸B．“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸C．都能彻底止沸D．“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸D课后巩固6．有一种“超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时还可喷出水雾。喷雾可以增加空气中的水分，风扇吹风加快了空气中水分的_______________，就加快了水分从周围_______热量，从而达到降温的目的。蒸发（汽化）吸收课后巩固7．如图4.2-4所示，烧杯里盛有足够的水，把装着水的试管放在烧杯里，用酒精灯加热烧杯。当烧杯中的水________沸腾后继续加热，则试管中的水沸腾，原因是试管里面的水______（以上两空均选填“能”或“不能”）达到沸点，但无法继续______（选填“吸”或“放”）热。吸不能能图4.2-4课后巩固8．小凡同学在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图4.2-5①所示的实验探究，得出水的蒸发快慢与水的温度高低、水的表面积大小和水面上方的空气流动快慢有关。（1）通过实验A、B的对比，可以得出水的蒸发快慢与水的_________________有关。（2）通过实验的___________对比，可以得出水的蒸发快慢与水的温度有关。表面积大小A、C图4.2-5课后巩固（3）小凡同学猜想水的蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是继续进行了如下探究：在置于相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴水和两滴水（如图②）。结果发现图甲中水先蒸发完，于是他得出结论：水的蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快。从实验设计环节看，他没有控制水的__________（选填“质量”或“表面积”）相同；从得出结论环节看，“根据谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是否正确？__________，理由是____________________________________________________。只有在水的体积相同时，先蒸发完的蒸发才快表面积不正确图4.2-5课后巩固9．下面是小明同学做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验的过程：（1）安装实验器材时，小明应按照__________（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行；（2）安装好器材开始实验后，图4.2-6甲中A、B、C三种读取温度计示数的方式正确的是_____；自下而上B图4.2-6课后巩固（3）根据表格中的实验数据，在图4.2-6乙中画出水的温度随时间变化的图象；时间/min012345678…温度/℃919395979999999999…图4.2-6课后巩固（4）图4.2-7中甲、乙是小明观察到的液体沸腾前和沸腾时气泡在液体中的上升过程，则图______是液体沸腾前的情况，图

是液体沸腾时的情况；乙甲图4.2-7甲乙课后巩固（5）小明根据实验数据判定该地水的沸点为____℃，水沸腾后继续给水加热，水的温度_________（选填“升高”“下降”或“不变”）；（6）如果小明撤去酒精灯后，发现水未立即停止沸腾，试分析其原因：_______________________________________________________________________；（7）实验结束后，小明觉得把水加热到沸腾所花的时间过长，请你帮他想出一条缩短加热时间的方法：____________________________________________。提高水的初温（或减少水量）99不变

烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸