第2讲细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物

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2下列关于生物体内无机盐的说法,正确的是A碘摄取不足可引起甲亢、地方性甲状腺肿等疾病B细胞吸收无机盐离子的速率主要取决于膜内外离子的浓度差C植物体内含有镁元素的类胡萝卜素和叶绿素都可吸收蓝紫光分布不均衡是产生和维持静息电位的主要原因D碘是合成甲状腺激素的重要元素,碘摄取不足可引起地方性甲状腺肿,但不会引起甲亢,A错误;细胞吸收无机盐离子的方式主要是主动运输,主动运输与载体的数量和能量有关,B错误;2下列关于生物体内无机盐的说法,正确的是A碘摄取不足可引起甲亢、地方性甲状腺肿等疾病B细胞吸收无机盐离子的速率主要取决于膜内外离子的浓度差C植物体内含有镁元素的类胡萝卜素和叶绿素都可吸收蓝紫光分布不均衡是产生和维持静息电位的主要原因D叶绿素和类胡萝卜素都可以吸收蓝紫光,但只有叶绿素含镁元素,类胡萝卜素不含镁元素,C错误;静息时,神经细胞膜对钾离子的通透性大,钾离子大量外流,形成内负外正的静息电位,神经细胞内外分布不均衡是产生和维持静息电位的主要原因,D正确。■题后归纳衍射法归纳细胞中的水图1-2-9科学探究抓探究提实践3无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐是否为植物生长发育所必需的实验方案,其中正确的设计是 ①以土壤为基质盆栽,浇缺少无机盐的“完全培养液”②以沙土为基质盆栽,浇缺少无机盐的“完全培养液”③只用缺少无机盐的“完全培养液”,不用基质④以土壤为基质盆栽,浇蒸馏水⑤以沙土为基质盆栽,浇完全培养液⑥不用基质,只用完全培养液⑦不用基质,只用含无机盐的培养液⑧不用基质,只用蒸馏水A以③为实验组,⑥为对照组B以④为实验组,①为对照组C以②为实验组,⑤为对照组D以⑦为实验组,⑧为对照组A设计实验遵循的原则有对照原则和单一变量原则,由于本实验为了研究无机盐是否为植物生长发育所必需的,而土壤、沙土中都可能含有这种无机盐,因此不用基质做实验。对照组应该用完全培养液,而实验组用缺少无机盐的“完全培养液”,通过观察比较植物的生长状况可以知道,无机盐是否为植物生长发育所必需的,故A正确。■题后归纳生物体内无机盐生理功能的实验验证1对照组植物完全培养液→正常生长。2实验组图1-2-103分析①实验中应保证实验材料的同一性,即材料的种类、生长状况一致等。②实验组加入的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。考点三实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质素养·全面提升2实验步骤1还原糖的鉴定2脂肪的鉴定方法一:向待测组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液,观察样液被染色的情况。方法二:3蛋白质的鉴定3斐林试剂与双缩脲试剂的“一同、三不同”4实验成功关键点1三个实验中都不宜选取有颜色的材料,否则会干扰实验结果的观察。2由于苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精,故可用体积分数为50%的酒精洗去浮色。3蛋白质鉴定中,若用大豆作材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释。4物质鉴定实验一般可预留部分样液作对照实验,若需进一步设立对照实验,对照组应加入成分已知的物质,如验证唾液淀粉酶是蛋白质,对照组可加入稀释的鸡蛋清溶液。科学探究抓探究提实践1下列有关生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物的鉴定实验,叙述正确的是 A西瓜、梨等的组织中富含还原糖,可作为鉴定还原糖的实验材料B检测花生油可选用苏丹Ⅲ染液作指示剂,检测花生种子中脂肪颗粒一定要使用显微镜C检测生物组织中的多肽可使用双缩脲试剂,会产生紫色反应D可用一定浓度的淀粉溶液、蛋白质溶液替代30%的蔗糖溶液做质壁分离实验C红色的西瓜汁会对还原糖的鉴定产生颜色干扰,A错误;检测花生种子中脂肪颗粒不一定要使用显微镜,可以制成匀浆直接在溶液中检测,观察颜色,B错误;多肽中含有肽键,可使用双缩脲试剂检测,会产生紫色反应,C正确;由于蔗糖的分子量小,分子数目多,而淀粉和蛋白质都是大分子,分子数目少,渗透压低,用一定浓度的淀粉溶液、蛋白质溶液做质壁分离实验,可能会出现质壁分离现象不明显的状况,D错误。根据上述实验结果,下列判断中正确的是 A1葡萄糖、2淀粉酶、3淀粉、4稀蛋清B1葡萄糖、2稀蛋清、3淀粉、4淀粉酶C1淀粉、2淀粉酶、3葡萄糖、4稀蛋清D1淀粉、2稀蛋清、3淀粉酶、4葡萄糖2现有无标签的四种样品各一瓶:稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液,某学生用双缩脲试剂和斐林试剂将它们正确鉴定出来了,其实验步骤和结果见下表:C

样品号1234第一步加入双缩脲试剂蓝色紫色蓝色紫色第二步对1、3组溶液加入斐林试剂水浴蓝色—砖红色—第三步取1号样品与2号样品混合,37℃保温10min,加入斐林试剂水浴出现砖红色沉淀;取1号样品与4号样品混合,37℃保温10min,加入斐林试剂水浴不出现砖红色沉淀能与双缩脲试剂发生紫色反应的是蛋白质,所以2号和4号样品是蛋白质,即稀蛋清或淀粉酶;能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原糖,所以3号样品是葡萄糖,则1号样品是淀粉;淀粉可被淀粉酶水解成还原糖,还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,取1号样品淀粉与2号样品混合,加入斐林试剂水浴出现砖红色沉淀,所以2号样品为淀粉酶,则4号样品为稀蛋清,C正确。■题后归纳三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”①唯一需要加热——还原糖检测,且必须水浴加热,不能用酒精灯直接加热。若不加热,则无砖红色沉淀出现。②唯一需要使用显微镜——脂肪检测。③唯一使用酒精——脂肪的鉴定,实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。真题·新题五年真题1下列检测生物分子的实验中,关于颜色变化的叙述,错误的是 A淀粉遇碘液可显蓝色B葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色C蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色D脂肪被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色D淀粉遇碘液会出现蓝色,A正确;葡萄糖与斐林试剂经水浴加热,会呈砖红色,B正确;蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色,不需要水浴加热,C正确;脂肪被苏丹Ⅳ染液染成红色,被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,D错误。2下列关于细胞结构与成分的叙述,错误的是 A细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色2的碱性溶液,可被葡萄糖还原成砖红色B完整的细胞膜具有选择透过性,台盼蓝不是细胞所需物质,所以在细胞膜完整的情况下,台盼蓝不能进入细胞,细胞不能被染色,只有在细胞膜不完整的情况下,细胞才能被染色,A项正确。双缩脲试剂可以和有肽键的物质发生紫色反应,氨基酸没有肽键,B项错误。2下列关于细胞结构与成分的叙述,错误的是 A细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色2的碱性溶液,可被葡萄糖还原成砖红色B染色体可以被碱性染料染色,醋酸洋红液是一种碱性染料,C项正确。斐林试剂是由甲液NaOH溶液和乙液CuSO4溶液等量混合而成的,是含有Cu2的碱性溶液,可被葡萄糖等还原糖还原成Cu2O,从而出现砖红色沉淀,D项正确。3下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是 A细胞内结合水/自由水的值,种子萌发时比休眠时高2的值,线粒体内比细胞质基质高/Na的值,动作电位时比静息电位时高3的值,停止供应CO2后比停止前高D种子萌发比休眠时自由水的含量高,结合水/自由水的值降低,A项错误。O2进入线粒体和CO2从线粒体中出来的方式都是自由扩散,因此人体细胞内细胞质基质中O2含量偏高,而CO2含量偏低,而线粒体内O2含量偏低,而CO2含量偏高,故线粒体内O2/CO2的值比细胞质基质低,B项错误。神经细胞内浓度明显高于膜外,而Na浓度比膜外低,静息电位的产生与维持主要是由于外流,动作电位产生的机制是Na内流,所以神经纤维膜内/Na的值,动作电位时比静息电位时低,C项错误。光合作用过程中停止供应CO2前,C3的含量是C5的2倍,停止供应CO2后C3的含量降低,C5的含量升高,因此C5/C3的值,停止供应CO2后比停止前高,D项正确。4水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动,使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图1-2-14所示。回答下列问题:1植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后,种子中的水主要是以的形式存在。图1-2-14结合水自由水本题以种子萌发过程为素材,考查植物代谢的相关知识。1风干种子中的自由水含量很少,细胞中的水主要是结合水。阶段Ⅰ种子吸水主要是吸胀吸水,阶段Ⅰ以后种子中的水主要以自由水的形式存在。2在阶段Ⅱ,种子吸水速率填“大于”“小于”或“等于”阶段Ⅰ,呼吸速率填“大于”“小于”或“等于”阶段Ⅰ。

小于大于图中阶段Ⅱ种子吸胀吸水达到饱和,而中央大液泡又没形成,种子吸水速率小于阶段Ⅰ,种子吸收足够的水后开始进行旺盛的代谢活动,种子在阶段Ⅱ的呼吸速率大于阶段Ⅰ。3从细胞膜组成和结构的角度来推测,水分可经过细胞膜中的、从细胞外进入细胞内。

磷脂或脂质双分子层水通道细胞膜的结构主要包括磷脂双分子层和膜蛋白,因此水分进入细胞需经过磷脂双分子层和水通道蛋白。新题精选1下列关于细胞内有机物的叙述,正确的是A细胞内的无机盐都是以离子状态存在的B细胞内结合水与自由水的比例与植物的代谢旺盛程度呈正相关C细胞内的多糖是由葡萄糖构成的,其分子式表示为C6H12O6nD在蛋清液中加入一定量食盐,会析出白色絮状物,该过程中蛋白质结构未发生改变D细胞内的无机盐主要是以离子状态存在的,少数以化合物的形式存在,A错误;细胞内结合水与自由水的比例与植物的代谢旺盛程度呈负相关,B错误;1下列关于细胞内有机物的叙述,正确的是A细胞内的无机盐都是以离子状态存在的B细胞内结合水与自由水的比例与植物的代谢旺盛程度呈正相关C细胞内的多糖是由葡萄糖构成的,其分子式表示为C6H12O6nD在蛋清液中加入一定量食盐,会析出白色絮状物,该过程中蛋白质结构未发生改变D细胞内的多糖是由葡萄糖构成的,其分子式表示为C6H10O5n,C错误;在蛋清液中加入一定量食盐,会析出白色絮状物,该过程中蛋白质结构未发生改变,D正确。2将小麦幼苗放在缺少无机盐的“完全培养液”中培养一段时间后,出现了叶片发黄的现象。下列有关叙述错误的是 A与正常幼苗相比,该幼苗叶绿体内NADPH的合成速率增加的完全培养液培养小麦幼苗C据实验结果推测,可能是一种含镁元素的无机盐D实验结束时,培养液中某些无机盐离子的浓度可能会增加A将小麦幼苗放在缺少无机盐的“完全培养液”中培养一段时间后,出现了叶片发黄的现象,推测可能是一种含镁元素的无机盐,当植物缺乏镁元素时,叶绿素减少,光反应减弱,叶绿体内NADPH的合成速率下降,A错误。1核心概念1n、n、Cu、B、Mo等,被称为微量元素。2P35一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫作结合水。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,叫作自由水。2重点易错语句1L,再加B液4滴。4P18脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,被苏丹Ⅳ染液染成红色。5P17组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。3边角知识1P19用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。2P35烘干一粒小麦种子,然后点燃烧尽,最终会得到一些灰白色灰烬,这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。3P37一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成部分,许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。1下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述,正确的是 、mRNA、甲状腺激素和人体红细胞膜都含C、H、O、N、PB多糖、蛋白质、核酸和胆固醇等生