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文档简介
1沉香及其制品感官鉴定标准GB/T13868-92感官分析建立感官分析试验室的一般GB/T15549-1995感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训DB35/T1719-2017燃香产品感官审评室基本3.1沉香瑞香科沉香属、拟沉香属植物生长过程中形成的由木质部组织及其分泌物等天然物质共同组成的3.2天然沉香及制品3.3非天然沉香及制品通常可见褐色、黄褐色、棕褐色、绛紫色、黄色、绿色等。2通常可见褐色、黄褐色、棕褐色、绛紫色、黄色、绿色等。样品入水后沉于水，样品出水后气味扩散增强、浅灰褐色或浅黄褐色，油脂含量表现较低，物体=70%浸没水中样品入水后=70%浸没水中，样品出水后气味扩散增强，36.1外观鉴定样品的颜色、有无明显染色或上油、在样品表面观察管孔、油脂和木射线的特征。（参见附录A、附录颜色不符合原材料本色、有明显染色、上胶或上油的判定为非天然沉6.2气味性鉴定样品开封后1min内香味差别较小、刺鼻、有明显香精味的判定为非天然沉用专业电子品香炉，取样品约0.3g，视情况而定采用药捣捣碎后平铺放置品香炉上，加温至120℃散发刺鼻气味、浓烈臭味、化学香精气味或1min内气味扩散）：注：如样品较大，在委托方同意的情况下，切下少许7.1鉴定员的种类实验室内感官分析的鉴定员与消费者偏爱的鉴定员是两类不同的鉴定员。后者要求鉴定员的代表7.2鉴定员的数量根据鉴定内容的不同，从检测鉴定委员会专家库随机抽取至少三名参与7.3鉴定员的基本条件和要求4b.各鉴定员之间及鉴定员本人要有一致的和正常的敏感性；7.4鉴定员的选择与培训组成检测鉴定委员会专家库。用于选择和培训鉴定员的鉴定方法应与鉴定员将要使用的鉴定方法相一7.5抽样7.6样品的分发7.7检测鉴定委员会c、检测鉴定委员会也可以没有负责人，由鉴定组9结果判定然沉香、B级天然沉香、C级天然沉香。（遵照附录A56），圆状、条带状至
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